Anda di halaman 1dari 1

Fried Butter Calamari. Sotong Goreng Mentega.

5 servings & 5 mins Bahan2nya 4 ekor sotong segar (Siz (rings ke$hil! 2 $a%an te#ung &angung (Corn Star$h! ' sudu teh garam 2 sudu esar Gula #asir '(2 sudu teh ser uk #a#rika '(2 sudu teh kunyit ' sudu esar mentega Minyak untuk mengoreng Cara2nya Sotong hiris harus kering dan tak erair( asah. )etak 2 $a%an te#ung di mangkok yang esar* letakan ser uk #a#rika*ser uk kunyit* garam & gula. Gaulkan su#aya se ati. Masukan sotong dalam mangkok dan gaulkan dengan te#ung dan mentega. +anaskan minyak di kauli untuk mengoreng. )etakan sotong erte#ung kedalam kauli. Goreng dalam ,"'-hiris ke#ing sotong dahulu* &angan tuangkan semua sotong sekali gus. Biarkan ia garing di kuali aru angkat. By Che.#a#a&oh* Fe ruary 2/* 2-'0* 1n Sna$ks & 2##etizer esar!" di ersih dan di#otong hiris2.