Resep Cara Membuat Perkedel Kentang. Resep Cara Membuat Perkedel Kentang. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Perkedel Kentang yang kami kategorikan ke dalam label Resep LaukPauk. Perkedel kentang merupakan salah satu makanan tradisional khas indonesia, Makanan ini sudah tidak asing lagi di masyarakat, perkedel kentang ini merupakan makanan olahan yang berbahan kentang, perkedel kentang ini mempunyai citarasa sendiri sehingga banyak diminati banyak orang. Silahkan buat para pecinta makanan lauk-pauk untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Perkedel Kentang berikut ini dirumah.
Berikut adalah bahan untuk perkedel kentang : Kentang 1000 gram. Daging giling 250 gram. Seledri cincang 4 sendok makan. Bawang goreng 4 sendok makan. Kuning telur 2 butir. Putih telur 3 butir. Garam 1/2 sendok teh. Pala bubuk 1/2 sendok teh. Merica bubuk 1 sendok teh. Penyedap rasa secukupnya. Minyak goreng 500 ml, untuk menggoreng. Cara membuat dan memasak Perkedel Kentang : 1. Pertama, Bersihkan kentang, potong-potong lalu goreng setengah kering. Sisihkan. Haluskan kentang hingga rata.
Campur kentang halus, daging giling, bawang goreng, seledri cincang, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. 3. Masukkan kuning telur, aduk rata. Bentuk bulat pipih 4. Celupkan dalam putih telur hingga rata, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat,dan sajikan , silahkan :) Demikianlah Resep Cara Membuat Perkedel Kentang untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Kue Carabikang sebelumnya. selamat mencoba, semoga masakan perkedel kentang bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.
2.
Ditulis oleh: Aviv.NurSalim Resep Masakan Tradisional Updated at : 00.45
Kirimkan Ini lewat Email BlogThis!
Seledri cincang 4 sendok makan. Bawang goreng 4 sendok makan. Kuning telur 2 butir. Putih telur 3 butir. Garam 1/2 sendok teh. Pala bubuk 1/2 sendok teh. Merica bubuk 1 sendok teh. Penyedap rasa secukupnya. Minyak goreng 500 ml, untuk menggoreng.
Cara membuat dan memasak Perkedel Kentang : 1. Pertama, Bersihkan kentang, potong-potong lalu goreng setengah kering. Sisihkan. Haluskan kentang hingga rata. 2. Campur kentang halus, daging giling, bawang goreng, seledri cincang, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. 3. Masukkan kuning telur, aduk rata. Bentuk bulat pipih 4. Celupkan dalam putih telur hingga rata, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat,dan sajikan , silahkan :)
500 gram tepung kanji. 250 gram tepung terigu. Air panas secukupnya (kira-kira saja, tdk ada takarannya, tapi jgn terlalu banyak). Garam, gula, merica secukupnya. Irisan daun bawang.
150 gram kacang tanah yg sdh digoreng. Gula merah secukupnya. Garam secukupnya. 3 siung bawang putih. 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
Cara membuat dan memasak cilok : 1. Tepung terigu, garam, gula, merica dicampur dengan air panas sampai basahnya merata (jangan sampai terlalu cair). 2. Setelah menunggu sampai agak dingin masukkan tepung kanji, daun bawang, lalu uleni. 3. Setelah kalis, siapkan air untuk merebus yang sudah diberi garam dan sedikit minyak.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan (bisa diisi gajih atau abon atau keju atau sosis atau daging ayam atau sapi) dan masukkan pada air yg mendidih. Jika telah mengapung dan berwarna mengkilat, angkat lalu tiriskan. Cara membuat bumbu kacang : 1. Semua bahan di blender lalu didihkan sampai mengental.
200 gram tepung sagu atau tepung kanji. 75 gram tepung beras. 200 gram gula pasir. 1/4 sendok teh vanili bubuk. 1/2 sendok teh garam. 600 ml santan dari 1 butir kelapa , ambil 150 ml santan, didihkan. 2 tetes pewarna merah.
Cara membuat dan memasak kue lapis : 1. Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 ml santan. Tuang 150 ml santan mendidih dan gula sambil diaduk rata. Dinginkan. 2. Campur sisa tepung sagu, tepung beras, vanili, dan garam. Tuang ke dalam adonan sagu diatas sambil diuleni dan dituang santan sedikit sedikit sampai rata. 3. Ambil adonan 6 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah. Bagi sisa adonan menjadi 2. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, satu bagian biarkan putih. 4. Siapkan loyang 16 x 16 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. 5. Tuang selapis adonan putih (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Tuang selapis hijau (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. 6. Terakhir tuang selapis adonan merah. 7. Kukus 15 menit sampai matang. Potong potong setelah dingin. hidangkan.
Bahan 1 (biang):
100 gram tepung terigu protein sedang. 125 mili liter air. 1 bungkus ragi instan.
Bahan 2 :
300 mili liter santan dari 1 butir kelapa. 1/2 sendok teh kunyit bubuk. 15 lembar daun jeruk, sobek-sobek. 2 batang Serai, memarkan. 2 lembar daun pandan. 1 sendok teh garam. 300 gram gula pasir. 225 gram tepung sagu tani. 25 gram tepung ketan. 7 butir telur.
Cara membuat dan memasak kue bika ambon : 1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit. 2. Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml. 3. Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling baling spiral sampai rata. 4. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling baling mixer spiral.
5. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam. 6. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih. 7. Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.
Bahan :
Daging kambing, 500 gram, potong dadu besar. Kol, 200 gram, buang tulangnya, potong kasar. Cabai merah, 3 buah, iris tipis. Cabai rawit, 4 buah, atau sesuai selera, iris tipis. Tomat, 2 buah, potong kasar. Jahe, 1 cm, memarkan.
Lengkuas, 1 cm, memarkan. Bawang putih, 1 siung, iris tipis. Bawang merah, 3 butir, iris tipis. 2 lembar, Daun jeruk. Kecap manis, 5 sendok makan. Air, 1.5 liter. Minyak goreng, secukupnya.
Bawang putih, 3 siung. Bawang merah, 5 butir. Merica bubuk, 1 1/2 sendok teh. Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh. Garam, secukupnya. Gula pasir, secukupnya. Pelengkap. Jeruk nipis, secukupnya.
Cara membuat dan memasak tongseng kambing (solo) : 1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. 3. Tuang air, masak hingga daging lunak. 4. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat dan kol, aduk rata. Tambahkan rebusan daging, didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat dengan pelengkapnya. 5. Untuk 4 porsi Tongseng Kambing Tips tongseng kambing :
Agar daging cepat lunak, pilih daging dari kambing yang masih muda. Agar daging cepat lunak, tambahkan parutan nanas atau bubuk papain sebelum daging dimasak. Pilihlah tomat yang sudah tua tapi masih keras agar tidak hancur saat dimasak.
yang satu ini, siomay ini dibuat menggunakan bahan utama ikan tenggiri. Dengan bumbu dan olahan dan aroma khas yaitu ikan tenggiri membuat siomay ini diminati banyak orang, karena mempunyai citarasa yang berbeda. Silahkan buat para pecinta makanan adonan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri berikut ini dirumah.
Bahan :
300 gram daging ikan tenggiri, cincang halus. 1 butir telur ayam, kocok lepas. 1 batang daun bawang. 1 sendok makan minyak wijen. Merica, garam, gula , secukupnya. 50 gram tepung kanji ( secukupnya saja, sampai adonan dirasa udah pekat nempel). 100 ml air kaldu (bisa juga menggunakan kaldu dari tulang ikan tenggiri).
300 gram kacang tanah sangrai. 2 sendok makan garam. Air matang secukupnya. 4 buah bawang putih. 2 sendok makan gula pasir.
Cabai merah secukupnya (sekitar 5 buah cabai merah, lalu buang bijinya. cabai merah keriting 4 buah, atau sesuai selera pedas anda).
Bahan pelengkap :
Kol , buang tulang yang tebal dan keras. Kentang. Telor ayam rebus. Jeruk limau Kecap Tahu putih. Pare. Saus sambal.
Cara membuat dan memasak Siomay Ikan Tenggiri : 1. Pare dibuang bijinya. Potong-potong silinder ukuran 5 cm yang berlubang atas bawahnya. Kentang dipotong-potong, tahu dipotong menjadi segitiga kira-kira masing-masing 6 cm, lalu kerok salah satu sisinya. kerukan tahu ini dihancurkan, kemudian campur jadi satu dengan bahan siomai. 2. Masukkan adonan siomay ke bagian tahu yang dikeruk, masukkan juga ke dalam pare, sisanya di bentuk bulat-bulat pakai sendok terus direbus di air mendidih sampai matang. Jika sudah matang , buletan ini akan mengapung di air. 3. Kukus kol, kentang, pare, tahu sampai matang. Jangan lupa jaring-jaring dandangnya dialasi plastik tahan panas supaya yang dikukus tidak nempel di jaring-jaring dandang. Cara membuat saus kacangnya : 1. Kacang diulek, sisihkan, Goreng cabai dan bawang putih sampai layu lalu haluskan bersama gula dan garam. Campur dengan kacang halus. Tambahkan air secukupnya, sampai kental atau encer , sesuai selera anda. 2. Terakhir hidangkan siomay, kol, tahu, kentang, pare, dan telor. Tambahkan kecap dengan perasan jeruk limua.