PPRA Definitivo4

PROGRAMA DE
PROGRAMA DE

PREVENO DE
PREVENO DE

RSCOS
RSCOS

AMBENTAS
AMBENTAS
PPRA
PPRA
NOVEMBRO DE 2009 A OUTUBRO DE 2010

TURMA: C08
NESTOR W.NETO
JOO CARLOS DOS SANTOS SLVA
Sumrio
Responsvel pela elaborao 04
dentificao da empresa 05
Carto do CNPJ 06
Lista de funcionrios 07 a 12
Numero total de funcionrios 12
ntroduo e objetivo 13

Resumo das Normas Reguladoras 14 a 20
Estratgia e metodologia 20
Reconhecimento dos riscos 22
Tabela de limite de tolerncia para rudo 23
Mapa de riscos 25
Tabela de classificao dos riscos ocupacionais 26
Riscos ambientais da masseira 27
Ordem de servio do colaborador da masseira 28
Ficha tcnica de produto qumico 30
Riscos ambientais da funo de forneiro 39
Ordem de servio ao colaborador dos fornos 40
Riscos ambientais da funo de operao de recheadeira 42
Ordem de servio ao colaborador operador de recheadeira 43

Riscos ambientais da funo de canaleteiro 44
Ordem de servio do colaborador canaleteiro 45 e 46
Riscos ambientais da funo de empacotador 47
Ordem de servio dos colaboradores das empacotadeiras 48 e 49
2
Riscos ambientais da funo de mecnico 50 e 51
Ordem de servio aos colaboradores da mecnica 52 e 53
Riscos ambientas da funo encarregado de produo 54
Ordem de servio ao encarregado de produo 55 a 57
Riscos ambientais da funo encarregado de masseira 58
Ordem de servio ao colaborador encarregado de masseira 59 a 61
Riscos ambientais da funo encarregado de supervisor 62
Ordem de servio ao supervisor 63 a 65
Controle de entrega de EP, ficha de EP 66 e 67

Limpeza com ar comprimido, primeiros socorros e sistema fixo de combate a
incndios, b rigada de incndio 68

Orientaes gerais 69 e 70
Cronograma de aes 71 a 75
Bibliografia 76
WAFFER
3
PROGRAMA DE PREVENO DE RSCOS
AMBENTAS
SESMT
PRRA-2009/2010
Programa de Preveno de Riscos Ambientais
Lei N 6.514 da Portaria 3.214 da Norma
Regulamentadora NR-09
Elaborao e mplantao PPRA em Novembro 2009 outubro Elaborao e mplantao PPRA em Novembro 2009 outubro
2010. Atendendo as exigncias do MTE /Lei 6.514 2010. Atendendo as exigncias do MTE /Lei 6.514
Response! pe!" e!"#or"$%o&
'
DENTFCAO DA EMPRESA DENTFCAO DA EMPRESA
RAZO SOCAL Wafer S.A
NOME FANTASA WAFFER
CNPJ 01.851.7141421/65
CNAE 1092-9
GRUPO C-2
GRAU DE RSCO 03
ATVDADE FABRCAO DE WAFER
SESMT 1 TCNCO DE SEGURANA DO TRABALHO
ESTABELECMENTO ESTABELECMENTO
ENDEREO Rua 16 Quadra j-1
BARRO Jardim Tiradentes
MUNCPO Aparecida de Goinia
TELEFONE (62)35353131
CEP 74989-901
Email nestorwneto@gmail.com
Responsvel pela implantao do ppra: SESMT local
(
NTRODUO NTRODUO
A Norma Regulamentadora n 09 (NR-9), texto aprovado pela Portaria
n 25 de 29/12/1994 (Lei n 6.514, de 22 de dezembro de 1994), que
estabelece a obrigatoriedade de elaborao e implementao do Programa de
Preveno de Riscos Ambientais PPRA visa preveno da sade e da
integridade dos trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento,
avaliao e conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais de
trabalho, existentes na empresa, que podem ser identificados e mensurados,
definindo aes para atenu-los, extingui-los ou mant-los sob controle.
O trabalho de reviso do PPRA Programa de Preveno de Riscos
Ambientais de responsabilidade da empresa Cipa ndustrial de Produtos
Alimentares Ltda, realizado pela Tcnica de Segurana do Trabalho, Sra. Ana
Maria da Silva.
Este PPRA, uma vez revisado, ser vlido pelo prazo de 01 (Um) ano,
quando ento dever novamente reavaliado.
OBJETVO OBJETVO
Garantir um ambiente de trabalho saudvel e seguro para seus
colaboradores, visando a preservao da sade e integridade dos
trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao e
conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que
venham a existir no ambiente de trabalho, atendendo tambm a Norma
Regulamentadora NR-09 Programa de Preveno de Riscos Ambientais
PPRA, em todos os seus itens.
As aes previstas neste Documento-Base sero desenvolvidas no
mbito da fbrica WAFER, sob responsabilidade do empregador, com a
participao dos trabalhadores, sendo sua abrangncia e profundidade
dependentes das caractersticas dos riscos e das necessidades de controle do
processo produtivo.
)
NORMAS RE*U+AMENTADORAS
Abaixo um resumo das principais normas que foram consultadas para a
elaborao deste PPRA e, que sempre devero ser observadas e consultadas
para desempenho das atividades com segurana e sade no trabalho.
NR,01 Disposi$-es *er"is
Dispe a primeira Norma Regulamentadora elencada na Portaria 3.214/78,
sobre a obrigatoriedade das empresas privadas e pblicas em geral, que
possuem empregados regidos pela Consolidao Trabalhista, ao cumprimento
dos preceitos legais e regulamentares relativos segurana e medicina do
trabalho, estabelecendo as obrigaes que so exigidas do empregador e do
empregado e, dos rgos de fiscalizao competentes (Secretaria de
Segurana e Sade no Trabalho - SSST, em mbito nacional e, Delegacia
Regional do Trabalho - DRT, em mbito estadual).
NR,02 .nspe$%o Pr/i"
Esta Norma Regulamentadora estabelece a obrigatoriedade de todo o
estabelecimento novo encaminhar ao rgo regional do MTE, uma declarao
das instalaes ou, solicitar deste mesmo rgo, que realize uma inspeo
prvia, para fins de obteno do CA - Certificado de Aprovao de nstalaes.
A inspeo prvia e a declarao de instalaes so exigidas para assegurar
que o estabelecimento inicie suas atividades livres de riscos de acidentes e/ou
doenas do trabalho. O no cumprimento das exigncias previstas na NR-02
impede o incio do funcionamento das atividades do estabelecimento novo.
NR,03 Em#"r0o ou .n1er2i$%o
Trata a Norma Regulamentadora em questo do ato de embargo ou de
interdio, medidas promovidas pelo rgo competente do MTE que importam
na paralisao total ou parcial da obra ou do estabelecimento, setor de servio,
mquina ou equipamento, sempre que, atravs de laudo tcnico, vier
demonstrada a existncia de grave e iminente risco ao trabalhador,
considerada assim, toda condio ambiental de trabalho que possa causar
acidente ou doena profissional com leso grave sua integridade fsica (do
trabalhador).
NR,0' Seri$o Espe3i"!i4"2o em En0en5"ri" 2e Se0ur"n$"
Segundo o preceito contido na NR em questo, as empresas que possuam
empregados regidos pela CLT, devero manter ou no, Servios
Especializados em Engenharia de Segurana e em Medicina do Trabalho, na
forma estabelecida, considerando a graduao do risco da atividade principal
da empresa e o nmero total de empregados existentes, conforme
6
demonstrativos constantes no quadro *,que integram a referida Norma (NR-
04).
NR,0( 7omiss%o .n1ern" 2e Preen$%o 2e A3i2en1es 8 7.PA
Segundo as revises desta Norma, primeiro dever ser verificado qual sua
atividade econmica (Classificao Nacional de Atividades Econmicas -
CNAE) e posteriormente o enquadramento do respectivo Grupo com o nmero
mdio de funcionrios do estabelecimento. sto feito ficar determinado se h
ou no necessidade de organizar e manter em funcionamento uma Comisso
nterna de Preveno de Acidentes - CPA, composta de representantes do
empregador e dos empregados.
NR,0) E9uip"men1o 2e Pro1e$%o .n2ii2u"!
A empresa dever fornecer para os funcionrios somente EP homologados
pelo MTE, ou seja, todos os equipamentos fornecidos devem possuir
Certificado de Aprovao.
O fornecimento do EP obrigatrio, eis que, em alguns locais de trabalho, no
possvel adotar medidas de proteo coletiva. Com isto, os EP foram
adotados para proteo contra os riscos de acidentes e/ou doenas
profissionais do trabalho, durante o perodo em que as medidas de proteo
coletivas (se possvel) estiverem sendo implantadas ou para atender situaes
de emergncia. A empresa dever fornecer os EP aos empregados
gratuitamente e, em estado de funcionamento e conservao.
A comprovao do fornecimento deve ser feita atravs de um "Recibo de
EP", onde deve constar a relao dos EP entregues ao empregado, a data da
entrega, orientaes sobre a obrigatoriedade e o modo de uso e informaes
sobre as sanes impostas no caso do no uso, devidamente assinado pelo
empregado, atestando o efetivo recebimento dos mesmos.
NR,06 Pro0r"m" 2e 7on1ro!e M/2i3o e S":2e O3up"3ion"!
Estabelece a obrigatoriedade da elaborao e implementao, por parte do
empregador, do Programa de Controle Mdico e Sade Ocupacional - PCMSO,
com o objetivo de promoo e preservao da sade do conjunto dos seus
trabalhadores.
NR,0; E2i<i3"$-es
Estabelece os requisitos tcnicos mnimos que devem ser observados nas
edificaes, para garantir segurana e conforto aos que nela trabalham. Assim,
temos:
altura mnima de 3,00 metros de p direito, do piso ao teto;
pisos sem salincias nem depresses, possibilitando a circulao das
pessoas e a movimentao dos materiais;
;
aberturas nos pisos e paredes, protegidas, impedido a queda de pessoas ou
objetos;
os pisos, escadas e rampas devem oferecer resistncia suficiente para
suportar cargas mveis e fixas;
escadas e rampas fixas devem ser construdas, de acordo com as normas
tcnicas oficiais e mantidas em perfeito estado de conservao nos locais
(corredores, passagens, escadas, etc.) onde houver perigo de escorregamento,
devem ser empregados materiais anti-derrapantes;
os andares acima do solo, que no forem vedados por paredes externas,
devem dispor de guarda-corpo de proteo contra quedas.
Alm destes requisitos tcnicos, devero ser observadas tambm, formas de
proteo contra intempries, de acordo com as normas relativas resistncia
ao fogo, isolamento trmico, isolamento e condicionamento acstico,
resistncia estrutural e impermeabilidade.
NR,09 Pro0r"m" 2e Preen$%o 2e Ris3os Am#ien1"is
Estabelece a norma, em foco, a obrigatoriedade de elaborao e
implementao por parte de todos os empregadores e instituies que admitam
trabalhadores como empregados, do Programa de Preveno de Riscos
Ambientais - PPRA. Devem constituir objeto do PPRA os riscos ambientais,
agentes fsicos, qumicos e biolgicos existentes no ambiente do trabalho e que
possam causar danos a sade do trabalhador.
NR,10 .ns1"!"$-es e Seri$os em E!e1ri3i2"2e
Conforme estabelece esta NR, a empresa deve possuir aterramento de
todas as mquinas e equipamentos, resultando com isto, uma maior segurana
para os funcionrios que ali trabalham. Por outro lado, a instalao eltrica
dever estar de acordo com o que preconiza esta NR no tocante a proteo
contra incndios, perigo de contato, bem como, na proteo contra curtos
circuitos.
NR,11 Tr"nspor1e= Moimen1"$%o= Arm"4en"0em e M"nuseio 2e M"1eri"is
Dispe sobre os critrios de segurana para a movimentao, transporte,
armazenagem e manuseio de materiais, mquinas e equipamentos e das reas
de trabalho onde so instalados. Desta forma temos:
as reas reservadas para corredores e armazenamento de materiais devero
ser demarcadas com faixas pintadas no piso com a cor branca;
os poos dos elevadores devero ser cercados e isolados com material
resistente. As portas de acesso ao mesmo devero conter sistema de bloqueio
de abertura nos vrios pavimentos, a fim de evitar que algum funcionrio abra a
mesma quando na ausncia deste elevador no pavimento em questo;
devero ser instaladas nos elevadores, placas indicando a carga mxima
admissvel nos mesmos;
o operador de empilhadeira e de outros equipamentos de movimentao de
materiais motorizados, dever possuir curso de treinamento especfico para tal,
com diploma e crach diferenciado dos demais, sendo que a cada ano o
9
funcionrio dever passar por exame de sade completo, por conta do
empregador;
os equipamentos utilizados na movimentao de materiais, tais como
ascensores, elevadores de carga, guindastes, monta-cargas, pontes-rolantes,
talhas, empilhadeiras, guinchos, esteiras-rolantes, transportadores de
diferentes tipos, sero calculados e construdos de maneira que ofeream as
necessrias garantias de resistncia e segurana, e conservados em perfeitas
condies de trabalho;
em todo equipamento ser indicada, em lugar visvel, a carga mxima de
trabalho permitida;
as empilhadeiras e outros equipamentos de movimentao de materiais
devero possuir sinal sonoro de advertncia, quando do seu deslocamento;
o armazenamento de material no dever obstruir os equipamentos de
combate a incndio (extintores, hidrantes, caixas de mangueiras, etc.), bem
como sadas de emergncia.
NR,12 M9uin"s e E9uip"men1os
Dispe sobre os critrios de segurana para a instalao de mquinas e
equipamentos e das reas de trabalho onde so instalados.
Desta forma temos:
armazenagem e manuseio de materiais, mquinas e equipamentos e das
reas de trabalho onde so instalados. Desta forma temos:
as mesas de trabalho bem como o ponto de operao das prensas ou de
outros equipamentos devem estar na altura e posio adequadas para evitar a
fadiga dos funcionrios;
os reparos, a limpeza, os ajustes e a inspeo somente devem ser
executados por pessoas devidamente credenciadas (mecnicos e eletricistas
da manuteno), sendo expressamente proibido que os funcionrios que
trabalhem em tais mquinas efetuem qualquer tipo de reparo emergencial.
NR,13 7"!2eir"s e Re3ipien1es so# Press%o
Trata dos aspectos relativos utilizao devida dos equipamentos que
produzem vapor, ar comprimido ou outro tipo qualquer de fludo sob presso
superior atmosfrica, impondo para tanto: a observncia de limite de
tolerncia permissvel quanto ao maior valor de presso efetiva de vapor ou ar
comprimido; a utilizao de dispositivos de segurana; a freqente atualizao
dos dados que constituem o histrico da vida til dos equipamentos e
especificaes tcnicas relativas para fins de segurana, critrios para
instalao dos equipamentos; exigncia de inspees peridicas nos
equipamentos por profissional habilitado e treinamento obrigatrio para
operadores. Se a empresa possuir caldeira e/ou reservatrio de ar comprimido,
os mesmos devero passar por uma inspeo de segurana por profissional
habilitado para tal, conforme preceitua a Portaria n 023 de 27 de Dezembro de
1994, a qual modificou a NR-13.
10
.
NR,1' >ornos
Esta Norma Regulamentadora trata especificamente da utilizao de fornos,
especificando os critrios e exigncias que devem ser observados na
construo e instalao destes equipamentos.
Os fornos, para qualquer utilizao, devem ser construdos solidamente,
revestidos com material refratrio, de forma que o calor radiante no ultrapasse
os limites de tolerncia estabelecidos pela Norma Regulamentadora - NR 15.
Devem ser instalados de forma a evitar acmulo de gases nocivos e altas
temperaturas em reas vizinhas, ou seja, em locais adequados, oferecendo o
mximo de segurana e conforto aos trabalhadores.
NR,1( A1ii2"2es e Oper"$-es .ns"!u#res (Anexos 01 a 14)
Consideram-se atividades insalubres aquelas, que, por sua natureza,
condies ou mtodos de trabalho, exponham os empregados a agentes
nocivos sade, acima dos limites de tolerncia fixados em razo da natureza,
intensidade do agente e do tempo de exposio aos seus efeitos.
A eliminao ou neutralizao da insalubridade dever ocorrer com a adoo
de medida de ordem geral que conserve o ambiente de trabalho dentro dos
limites de tolerncia e/ou com a utilizao de equipamento de proteo
individual.
A adoo de medida de ordem coletiva implica na implantao dos
denominados Equipamentos de Proteo Coletiva - EPC - e a medida de
ordem individual implica na implantao de Equipamentos de Proteo
ndividual - EP.
NR,1) A1ii2"2es e Oper"$-es Peri0os"s
So consideradas atividades e operaes perigosas as constantes dos
Anexos n 1 e 2 desta NR, EXPLOSVOS e NFLAMVES, respectivamente.
Tambm, temos as atividades e operaes perigosas com RADAES
ONZANTES ou SUBSTNCAS RADOATVAS, Anexo acrescentado pela
Portaria 3.393/87 e pela Portaria 518/03. E nos trabalhos com ENERGA
ELTRCA regulamentada pelo Decreto 93412/86. So consideradas em
condies de periculosidade as atividades ou operaes executadas com
explosivos sujeitos a degradao qumica ou autocataltica; ao de agentes
exteriores, tais como calor, umidade, fascas, fogo, fenmenos ssmicos,
choque e atritos. Entretanto a empresa no deposita nem muito menos
manipula com tais produtos. As operaes de transporte de inflamveis
lquidos ou gasosos liqefeitos, em quaisquer quer vasilhames e a granel, so
considerados em condio de periculosidade, com excluso para o transporte
em pequenas quantidades, at o limite de 200 litros para os inflamveis
lquidos e 135 kg para os inflamveis gasosos liqefeitos. As quantidades de
inflamveis, contidas nos tanques de consumo prprio dos veculos no sero
consideradas para efeito desta Norma.
11
NR,16 Er0onomi"
Esta Norma Regulamentadora visa estabelecer os parmetros que
possibilitam a adaptao das condies de trabalho s caractersticas
psicofisiolgicas dos trabalhadores, de forma a proporcionar o mximo de
conforto, segurana e desempenho eficiente. Trata dos aspectos que envolvam
o levantamento, transporte e descarga de materiais, o mobilirio, os
equipamentos, as condies ambientais do posto de trabalho e a prpria
organizao do mesmo. A empresa dever, dentro de suas possibilidades,
efetuar um Programa Ergonmico dos postos de trabalho em que haja esforos
e condies que prejudiquem a sade do trabalhador.
Por outro lado, quanto iluminao, sabemos que o Anexo 04 da NR-15 foi
revogado pela Portaria 3.751 de 23/11/90, sendo que passou para esta NR,
baseando-se na NBR-5413 da ABNT.
NR,20 +?9ui2os 7om#us1?eis e .n<!"meis
LQUDOS COMBUSTVES
todo aquele que possua ponto de fulgor igual ou superior a 70C e inferior a
93,3C e considerado lquido combustvel de classe .
LQUDOS NFLAMVES
todo aquele que possua ponto de fulgor inferior a 70C e, quando tiver o
ponto de fulgor abaixo de 37,7C ser classificado como lquido combustvel de
classe e, quando tiver o ponto de fulgor superior a 37,7C e inferior a 70C
ser classificado como lquido combustvel de classe .
NR,21 Tr"#"!5o " 7/u A#er1o
Esta Norma Regulamentadora define as medidas especiais que devem ser
exigidas nos trabalhos realizados a cu aberto, visando proteger a sade e
integridade fsica do trabalhador.
NR,23 Pro1e$%o 7on1r" .n3@n2ios
Esta Norma Regulamentadora define medidas e critrios que determinaro o
enquadramento, instalao, identificao, manuseio e operacionalidade dos
dispositivos de combate contra incndios. Requer-se a adequao desta norma
para a obteno do certificado de habite-se e na ocasio em que realizado o
seguro das instalaes.
NR,2' 7on2i$-es S"ni1ri"s e 2e 7on<or1o nos +o3"is 2e Tr"#"!5o
Esta Norma Regulamentadora determina critrios quantitativos e qualitativos
para que exista conforto e higiene nos locais de trabalho para os trabalhadores.
A empresa dever atender as normas, nos aspectos apresentados abaixo:
instalaes sanitrias;
vestirios;
12
refeitrios;
cozinhas;
alojamento;
por ocasio das refeies;
disposies gerais.
NR,2( Res?2uos .n2us1ri"is
A empresa deve controlar a emisso de resduos, sejam gasosos, lquidos e
slidos, de forma que no possam causar poluio do local de trabalho, bem
como do meio ambiente. Para tal, a mesma deve depositar tais resduos em
locais apropriados, conforme normas dos rgos que regulam tal procedimento
(FEPAM, Secretaria da Sade, BAMA, etc.).
NR,2) Sin"!i4"$%o 2e Se0ur"n$"
SNALZAO COLORDA DE SEGURANA
A empresa dever adotar as cores padro para sinalizao de segurana,
conforme preceitua esta NR, tais como: tubulaes de ar comprimido, gua
potvel, inflamveis, produtos qumicos e outros, delimitao de corredores e
reas de circulao, equipamentos de combate a incndios, protees de
partes mveis em mquinas, partes de puno, etc.
ROTULAGEM PREVENTVA DE PRODUTOS QUMCOS
A rotulagem dos produtos perigosos ou nocivos sade dever ser feita
segundo as normas previstas nesta NR.
Para tal, a empresa deve possuir um levantamento de todos os produtos
qumicos utilizados na mesma e efetuar a sua rotulagem de forma que estes
sejam breves, precisos, redigidos em termos simples e de fcil compreenso.
NR,2; >is3"!i4"$%o e Pen"!i2"2es
Essa norma trata da ao fiscalizadora dos Agentes de nspeo do
Trabalho do MTE nas empresas, visando garantia do cumprimento das
disposies legais e regulamentares vigentes, relativas segurana e sade
do trabalhador, e da aplicao das penalidades previstas para cada caso, de
conformidade com o disposto no quadro de gradao das multas e no quadro
de classificao das infraes (Anexos e integrantes da NR-28).
NR,33 Se0ur"n$" e S":2e no Tr"#"!5o em Esp"$os 7on<in"2os
Esta Norma tem como objetivo estabelecer os requisitos mnimos para
identificao de espaos confinados e o reconhecimento, avaliao,
monitoramento e controle dos riscos existentes, de forma a garantir
permanentemente a segurana e sade dos trabalhadores que interagem
direta ou indiretamente nestes espaos. Entende-se por Espao Confinado
qualquer rea ou ambiente no projetado para ocupao humana contnua,
que possua meios limitados de entrada e sada, cuja ventilao existente
insuficiente para remover contaminantes ou onde possa existir a deficincia ou
enriquecimento de oxignio.
13
ESTRATGA E METODOLOGA ESTRATGA E METODOLOGA
As anlises das condies de trabalho foram realizadas por seo,
levando em considerao, funo, descrio do local de trabalho, atividade
desenvolvida bem como, a identificao dos riscos potenciais, sobre os quais
so sugeridas medidas de controle para sua eliminao e/ou neutralizao.
Alm da avaliao quantitativa monitoramento dos riscos que
contemplam o programa, como, fsicos, qumicos e Biolgicos, observou-se
tambm os riscos ergonmicos e de acidentes atravs de inspees "in loco
nos ambientes de trabalho, entrevistas dos funcionrios e registros fotogrficos.
1'
RECONHECMENTO DE RSCOS RECONHECMENTO DE RSCOS
MONTORAMENTO AMBENTAL MONTORAMENTO AMBENTAL
1. Antecipao e Reconhecimento de Riscos:
Anlise das condies de trabalho no processo produtivo, visando identificar os
riscos potenciais e sugerir medidas de proteo para a sua reduo ou,
eliminao.
2. Avaliao Quantitativa - Monitoramento:
Avaliar a exposio dos trabalhadores a riscos mensurveis.
Equipamentos Usados no Monitoramento:
DECBELMETRO DGTAL
Lutron SL 4.001 Sound Level Meter.
RUDO - A legislao brasileira considera como prejudicial sade, as
atividades que implicam em exposies a nveis de rudo contnuo ou
intermitente acima dos limites de tolerncia fixada na tabela abaixo.
A norma Regulamentadora NR-15, anexo 1 da portaria 3.214 de 08 de
junho de 1978, do Ministrio do Trabalho, estabelece, critrio de tempos
mximos de exposio, para ouvidos nus, em funo do nvel de presso
sonora incidente.
Para fins de aplicao dos limites de tolerncia considerado rudo contnuo
ou intermitente o rudo que no de impacto. Rudo de impacto o que
apresenta picos de energia acstica de durao inferior a 1 (um) segundo, a
intervalos superiores a 1(um) segundo.
Os "Limites de Tolerncia" relacionam nveis de presso sonora com
tempos de exposio e representam as condies sob as quais a maioria dos
1(
trabalhadores pode ficar continuamente exposta, durante toda sua vida laboral,
sem sofrer efeitos adversos a sua capacidade de ouvir e compreender uma
conversao normal.
As exposies mximas permissveis referem-se ao termo total de
exposio a um mesmo nvel por dia de trabalho, quer a exposio seja
contnua ou composta de vrios perodos de curta exposio.
TABE+A ..
+imi1es 2e To!erAn3i" p"r" ru?2o 3on1?nuo ou in1ermi1en1e
NBVE+
DE
RUBDO
2BCAD
MXMA EXPOSO DRA
PERMSSVEL
NVEL DE
RUDO
dB(A)
MXMA EXPOSO
DRA PERMSSVEL
;( 8 horas 9; 1 hora e 15 minutos
;) 7 horas 100 1 hora
;6
6 horas
102
45 minutos
;; 5 horas 10' 35 minutos
;9 4 horas e 30 minutos 10( 30 minutos
90 4 horas 10) 25 minutos
91 3 horas e 30 minutos 10; 20 minutos
92 3 horas 110 15 minutos
93 2 horas e 40 minutos 112 10 minutos
9' 2 horas e 15 minutos 11' 08 minutos
9( 2 horas 11( 07 minutos
9) 1 hora e 45 minutos
(*) No permitido exposio a nveis acima de 85 dB(A) para indivduos que
no estejam adequadamente protegidos.
Para os valores encontrados de nvel de rudo intermedirio aos
estabelecidos na tabela , ser considerada a mxima exposio diria
permissvel relativa ao nvel imediatamente superior.
1)
+UEBMETRO
Di0i1"! +uF Me1er
LUMNAMENTO - Os nveis de iluminao foram quantificados utilizando-se o
medidor de nvel de iluminao devidamente calibrado. As Medies foram
feitas no campo de trabalho, com o trabalhador a postos e plano horizontal a
0,75m do piso, quando o referido campo no estiver definido utilizando-se o
luxmetro.
TERMGMETRO DE *+OBO
.ns1ru15erm Mo2e!o T*D , 1000H
A NR-15 determina que as medies dos parmetros envolvidos no
clculo do IBUTG sejam feitas no local onde permanece o trabalhador, altura
da regio do corpo mais atingida e a NR-17 ressalta que os parmetros que
tratam das condies de conforto devem ser medidos nos postos de trabalho,
na altura do trax do trabalhador. H procedimentos especficos para
realizao dessas medidas, no entanto, sabe-se que no possvel, num
ambiente de trabalho, fazer medidas de temperatura, umidade e vento,
diferenciando as fontes naturais (condies atmosfricas) das fontes artificiais
(exemplo: artifcios geradores de calor, como motor, forno, entre outros).
16
T"#e!" . CAneFo .VD
7!"ssi<i3"$%o 2os Prin3ip"is Ris3os O3up"3ion"is em *rupos= 2e A3or2o
3om su" N"1ure4" e " p"2roni4"$%o 2"s 7ores 7orrespon2en1esH
*rupo 1
Ver2e
*rupo2
Verme!5o
*rupo 3
M"rrom
*rupo '
Am"re!o
*rupo(
A4u!
Riscos
Fsicos
Riscos
Qumicos
Riscos
Biolgicos
Riscos
Ergonmicos
Riscos de
Acidentes
Rudos
Vibraes
Radiaes
ionizantes
Radiaes
no
ionizantes
Frio
Calor
Presses
anormais
Umidade

Poeiras
Fumos
Nvoas
Neblinas
Gases
Vapores
Substncias,
compostos ou
produtos
qumicos

Virus
Bactrias
Protozorios
Fungos
Parasitas
Bacilos

Esforo fsico
intenso
Levantamento e
transporte
manual de peso
Exigncia de
postura
inadequada
Controle rgido
de produtividade
mposio de
ritmos
excessivos
Trabalho em
turno e noturno
Jornadas de
trabalho
prolongadas
Monotonia e
repetitividade
Outras situaes
causadoras de
stress fsico e/ou
psquico
Arranjo fsico
inadequado
Mquinas e
equipamentos sem
proteo
Ferramentas
inadequadas ou
defeituosas
luminao
inadequada
Eletricidade
Probabilidade de
incndio ou
exploso
Armazenamento
inadequado
Animais
peonhentos
Outras situaes de
risco que podero
contribuir para a
ocorrncia de
acidentes

1;
PPRA 8 Pro0r"m" 2e Preen$%o 2os Ris3os
Am#ien1"is
RE7ONIE7.MENTO DOS R.S7OS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
32
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Masseira
32 00 00 32
FUNO: Masseiro: CBO: 8483-15
ATVDADE:
Prepara as massas dos biscoitos, usando leo de soja, gua, farinha e saches, e em seguida, batendo
esta massa em batedeiras mecanizadas.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em
epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda
200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado.
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C
RSCO DE
ACDENTE
ncndio; Choque. Queda
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 32 Auditiva
Queda Piso XXXXX 32 Corporal
Choque Batedeiras Eletricidade 32 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Choque/Queda
Botina de
segurana
Chave de
emergncia
No fazer limpeza ou manuteno com a
mquina ligada
ncndio xxxxx
Extintores
Co2/PQS
Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar mscara, e culos de proteo no momento de manuseio dos ingredientes
para fabricao da massa. Pois as mesmas podem causar ardncia nos olhos.
19
Ordem de Servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.2, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE*URANJA E MED.7.NA DO TRABA+IO&
Obrigaes do colaborador da MASSE.RA
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botinas de segurana;
Usar mscara quando necessrio;
Usar culos de segurana quando necessrio;
Usar luvas de segurana quando necessrio;
Manter o ambiente organizado;
Comunicar ao seu supervisor qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Participar da ginstica laboral;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;

OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT imediatamente;

A1o >"!1oso&
20
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.
Direi1os 2o Empre0"2o&
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
ASS& 3o!"#or"2or
21
OBS: nos biscoitos da nossa empresa usado bicarbonato de
amnio, que um fermento e nada tem haver com amnia, nem
pode ter, j que se trata de alimentos. H baixo fixa tcnica do
produto.
>.7IA TK7N.7A DE SE*URANJA DO PRODUTO LUBM.7O ,
>.SPL
01H .2en1i<i3"$%o 2o Pro2u1o e 2" Empres"H
Nome do Produto: Bicarbonato de amnio.
Nome da Empresa: Wafer S.A.
Endereo: Rua 16. Quadra. j-1 Lote 31. Jardim Tiradentes. Aparecida de
Goinia. Gois
Telefone: (62)35373130
Telefone para Emergncia: (62)93153216
email: nestorwneto@gmail.com
02H 7omposi$%o e .n<orm"$-es so#re os in0re2ien1esH
Tipo do produto:
Substncia.
Nome qumico comum ou genrico:
Bicarbonato de amnio.
Sinnimo:
Bicarbonato cido de amnio
Nmero CAS:
1066-33-7
22
03H .2en1i<i3"$%o 2e Peri0osH
Perigos mais importantes:
Quando aquecido at a decomposio o gs amnia que pode entra em
combusto.
Efeitos do produto.
Efeitos adversos sade humana:
ngesto:
O produto causa moderada toxidez por ingesto em quantidade acima de 14
gramas.
Olhos:
Poder causar fortes irritaesH
Pele:
Poder causar moderada irritao em contatos prolongados.
nalao:
Exposio ao p poder causar irritao do nariz, garganta e pulmes. Altas
concentraes inaladas (> 1000 ppm) podero causar problemas
pulmonares.
Efeitos ambientais:
A disposio de significativas quantidades no meio ambiente aqutico pode
causar mortandade de espcies, apesar da baixa toxicidade do produto.
Quando emitido em determinadas quantidades na atmosfera
(poeiras ou produtos da decomposio) pode causar incmodos ao vem
estar pblico. Determinadas quantidades do produto dispostas no solo
podem causar certa contaminao do solo, aqfero subterrneo e gua
superficiais, atravs da solubilizao e/ou lixiviao do produto.
Perigos especficos:
Produto no inflamvel.
23
0'H Me2i2"s 2e primeiros so3orrosH
Em caso de inalao:
Remova a pessoa exposta para local aberto e ventilado. Se no estives
respirando, faa a respirao artificial. Se a respirao estiver difcil
providencie o auxlio com mscara de oxignio. Procure mdico.
Em caso de contato com a pele:
Lave com bastante gua por 15 minutos. Remova as roupas e os sapatos
contaminados. Procure p mdico se a irritao se desenvolver.
Em caso de contato com os olhos:
Lave-os imediatamente com bastante gua por 15 minutos, abrindo as
plpebras superiores ocasionalmente. Obtenha assistncia de um mdico se
a irritao persistir.
Em caso de ingesto:
Se a vtima estiver consciente, d vrios copos de gua. No provocar
vmito. Procurar auxlio mdico imediatamente.
0(H Me2i2"s 2e 3om#"1e " in3@n2ioH
Meios de extino adequados:
gua em spray.
Perigos especficos:
No considerado inflamvel. Embora no seja inflamvel, o bicarbonato de
amnio na presena de incndio libera gs txico de amnia.
Mtodos especiais:
Resfriar e afastar os recipientes expostos ao fogo.
Proteo dos bombeiros:
Utilizar roupas de proteo apropriadas e equipamentos de respirao
autnomos.
0)H Me2i2"s 2e 3on1ro!es p"r" 2err"m"men1o ou "4"men1oH
Medidas de preveno referidas a pessoas:
Remoo de fontes de ignio:
2'
Manter a rea do vazamento/derramamento bem ventilada. Manter
afastadas as pessoas sem funo no atendimento de emergncia. Eliminar
toda fonte de fogo ou calor. No fumar, no provocar fascas. Sinalizar o
perigo para o trnsito.
Controle de poeira:
Evitar ventilao forada para no formar nuvem de poeira.
Preveno da inalao e do contato com a pele, mucosas e olhos:
Utilizar equipamentos de proteo apropriados para a pele, olhos e sistema
respiratrio.
Medidas de proteo ao meio ambiente:
Evitar que o vazamento/derramamento atinja fluxos de gua e solo.
Sistema de alarme:
Em caso de vazamentos em grandes quantidades, comunicar o rgo
ambiental local e o corpo de bombeiros.
Mtodo pra limpeza:
Recuperao:
Limpe a rea por aspirao ou varredura com um pouco de umidade para
evitar a disperso do p.
Colocar em recipiente adequado.
Disposio:
A disposio final desse produto devera ser realizada com acompanhamento
de especialista e de acordo com a legislao ambiental vigente.
06H M"nuseio e "rm"4en"men1oH
Manuseio:
Medidas tcnicas:
Preveno da exposio do trabalhador:
O bicarbonato de amnio reage com cidos liberando CO 2 (gs carbnico),
podendo acumular-se em ambiente confinados. Nestas situaes, no entre
nesta rea antes de ventilar o ambiente e ter certeza que a concentrao de
CO2 esteja em nveis seguros para a respirao humana.
2(
Preveno de incndios e exploses:
Manusear o produto longe de fontes de calor e ignio.
Orientaes para manuseio seguro.
Manter o local bem ventilado. No comer, beber ou fumar nas reas de
manuseio do produto. Manter afastado de fontes de calor e materiais
incompatveis. Utilizar os EP's indicados.
Armazenamento:
Medidas tcnicas apropriadas:
Manter o produto em embalagens perfeitamente fechadas, e em locais
ventilados e secos.
Condies de armazenamento:
Adequadas:
Local vem ventilado, seco, coberto, ao abrigo de fogo, fascas e raios
solares.
Produto e materiais incompatveis:
cidos, lcalis custicos e agentes oxidantes fortes.
Materiais seguros para embalagens:
Recomendao:
Saco de polietileno interno e polipropileno tranado externo.
0;H 7on1ro!e 2e eFposi$%o e pro1e$%o in2ii2u"!H
Medidas de controle de engenharia:
Recomenda-se uso de ventilao local exaustora, onde os processos assim
o permitem. Chuveiros de emergncias e lava-olhos devem ser instalados
nos locais de uso e estocagem.
Parmetros de controle especficos:
ACGUH: TLV/TWA: 10 mg/m3 (poeira incmoda).
Equipamentos de proteo individual apropriado:
Proteo respiratria:
Mscaras para p devero ser usadas quando a concentrao de p do
produto no ar estiver acima do limite de tolerncia. Mscaras especiais para
amnia devero ser utilizadas quando a concentrao do gs amnio no ar
exceder a 25 ppm.
Proteo das mos:
2)
Utilizar sempre luvas durante manuseio. Luvas impermeveis devem ser
usadas para o manuseio do produto em forma de soluo.
Proteo dos olhos:
culos de Segurana devero ser utilizados durante o manuseio do produto
a granel ou quando estiver gerando p do produto no ambiente. Evite o uso
de lentes de contato nestas situaes.
Proteo da pele e do corpo:
Recomenda-se a utilizao de roupas protetoras especiais quando estiver
manuseando o produto na forma de soluo concentrada.
Medidas de higiene:
Roupas e sapatos devem ser lavados e descontaminados aps o uso.
09H Proprie2"2es >?si3o,9u?mi3"sH
Estado Fsico:
Slido.
Forma:
Cristais brancos em forma de p.
Cor:
Branco.
Odor:
Ligeiro odor de amnio.
pH:
7,9 a 8,2
Ponto de ebulio:
Decompe-se a 60 C
Ponto de fuso:
107,5 C
Temperatura de decomposio:
49 C
Ponto de fulgor:
650 C (amnia anidra).
Limite de explosividade:
No aplicvel no explosivo.
Presso de vapor:
26
1,0 mmHg a 20 C
Densidade de vapor:
5,7 (ar=1)
Densidade:
0,73 g/cm3 a 25 C
Solubilidade:
Em gua: 17,4 g/100ml a 20 C
10H Es1"#i!i2"2e e re"1ii2"2eH
nstabilidade:
Estvel em temperaturas ambientes.
Reaes perigosas:
Reage com cidos gerando gs carbnico (CO2 txico).
Condies a evitar:
Temperaturas superiores a 49 C
Materiais ou substncias incompatveis:
cidos, lcalis custicos e agentes oxidantes fortes.
Produtos perigosos de decomposio:
Gs txico amnio.
11H .n<orm"$-es 1oFi3o!M0i3"sH
Toxidade aguda&
LD50: > 5000 mg/kg
Efeitos locais:
Olhos: o produto poder causar irritao, dor e vermelhido.
Pele: provoca irritao moderada pele. No txico sobre o ponto de vista
dermatolgico.
nalao: poder causar irritao no nariz, garganta e pulmes. Espirros,
forte desconforto e acelerao da respirao.
ngesto: provoca moderada toxidez por ingesto em quantidades acima de
uma colher de sopa. Em grandes quantidades pode causar mal estar
nuseas, vmitos e dor no estmago.
Toxicidade crnica:
2;
O contato prolongado ou inalao de concentrao entre 10 e 100 ppm pode
causar despigmentao da pele (leucoderma), semelhante a vitiligo. Pode
causar tambm dermatite de contato alrgica, irritao, desnaturao e
gangrena seguida de necrose na pele. Pode causar leses do fgado.
12H .n<orm"$-es e3o!M0i3"sH
Efeitos ambientais, comportamentos e impactos do produto.
Mobilidade:
Devido a presena do ction amnio, impacta no processo de
autodepurao dos cursos d'gua (2,0 mg/k de amnia).
mpacto ambiental:
gua: No h fixao de um valor mximo permissvel para o produto.
Entretanto em determinadas concentraes o produto poder conferir gosto
e odor gua.
Ar: embora no exista padro ambiental para concentrao do produto no ar,
a emisso de odores ou material particulado (poeira) pode causar
incmodos ao bem estar da comunidade.
13H 7onsi2er"$-es so#re 1r"1"men1o e 2isposi$%oH
Mtodo de tratamento e disposio:
Produto, resduos, embalagem usada:
Devera ser feita em reas de aterros oficialmente credenciados pelos rgos
ambientais a recebem qumicos desta natureza. Nunca faa a disposio em
rios, lagoas ou em mananciais de gua. Consulte a legislao ambiental
local.
1'H .n<orm"$-es so#re 1r"nspor1eH
Regulamentaes nacionais e internacionais:
Produto no regulamentado, por se tratar de produto qumico no perigoso.
1(H Re0u!"men1"$-esH
Regulamentaes:
Regulamentao de transporte rodovirio de produtos perigosos ministrio
dos transportes. ACGH.
29
1)H Ou1r"s in<orm"$-esH
Referncias bibliogrficas:
FSPQ fornecedores
Manual de autoproteo manuseio e transporte rodovirio de produtos
perigoso PP7 (ed. 2004)
Manual de segurana e medicina do trabalho altas n.16 36 ed.
As informaes deste FSPQ representam os dados atuais e reflete o nosso
melhor conhecimento para manuseio apropriado deste produto sobre
condies normais e de acordo com a aplicao especfica na embalagem
e/ou literatura. Qualquer outro uso do produto que envolva o uso combinado
com outro produto ou outros processos de responsabilidade do usurio.
30
Ordem de servio
PPRA 8 Pro0r"m" 2e Preen$%o 2os Ris3os Am#ien1"is
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
23
LOCAL:
Fornos
23 00 00 23
FUNO: Forneiro: CBO 8418-05
ATVDADE:
Controla o funcionamento do forno de sua linha de produo, e fica observando os produtos
passarem, fazendo as correes nas regulagens.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com
tinta em epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros,
rea construda 200 M
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOS
O
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados
do piso escorregadioH
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar Luvas e Botas PVC durante a limpeza da Fbrica
OBSERVAES:
Carga trmica: Considerado sem exposio solar, descanso no prprio local de trabalho, 45 minutos
trabalhando e 15 minutos em repouso. Dose de carga trmica, medio feita durante as 24 h
do dia, de p, trabalho leve, em mquinas ou bancadas, com algum movimento.
31

alnea a, b, c, d e do item 1.8 e item da norma regulamentadora 6 item 6.7.1.
Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes as
NORMAS DE SE*URANJA E MED.7.NA DO TRABA+IO&
Obrigaes do colaborador OPERADOR DE >ORNOSN
Usar botina de segurana;
Zelar pelo uniforme que foram confiados;
Zela pelo EP que foram confiados;
Manter o cho da fbrica sempre limpo para evitar escorreges e quedas;
Manter as maquinas limpas em condies de uso;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Proibies:
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido realizar limpeza nas maquinas com a mesma energizada (ligada);
proibido usar o AR comprimido para limpeza pessoal;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A1o >"!1oso:
acima:
32
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e
concordo em cumpri-las durante o trabalho.


ASS& 3o!"#or"2or
33
Ordem de servio
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS:
22
LOCAL:
Recheadeiras
22 00 00 22
FUNO: Operador de Recheadeira CBO: 8418-10
ATVDADE:
Controla o funcionamento das mquinas que colocam os recheios nos biscoitos.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200 M
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
AGENTES
FONTE
GERADOR
A
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados do
piso escorregadio.
No fazer limpeza ou manuteno com a
mquina ligada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar Luvas e Botas PVC durante a limpeza da Fbrica,
3'

Obrigaes do colaborador OPERADOR DE RE7IEADE.RA
Usar luvas quando necessrio;
Proibies:
proibido utilizar calados abertos dentro da fbrica;
levantadas;

imediatamente;
3(
A1o >"!1oso&
acima:


ASS& 3o!"#or"2or
3)
Ordem de servio

SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS
:
25
LOCAL:
Canaleteiras
25 00 00 25
FUNO: Canaleteiro(a) CBO:8418-15
ATVDADE:
Colocao manual dos biscoitos na canaleta da mquina de empacotamento
DESCRO DO AMBENTE:
2
Local amplo, arejado e ventiladoH
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
AGENTES FONTE GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOS
O
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Rudo Protetor Auricular xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o
uso do EP
Piso Botina de segurana xxxxx
Orientar sobre os riscos
ocasionados do piso
escorregadio.
No fazer limpeza com a
mquina ligada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS
Treinamento de Brigada de
ncndio
RECOMENDAES: Para preveno contra cortes e prenamentos, trabalhar sempre com a proteo tipo
barreira abaixada, no usar ar comprimido pra limpeza pessoal.
36
Obrigaes do colaborador 7ANA+ETE.RO
Proibies:
levantadas;
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor,
encaminhar o acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar
o SESMT imediatamente;
A1o >"!1oso&
acima:
3;


ASS& 3o!"#or"2or
39
Ordem de servio

SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS:
42
LOCAL:
Empacotadoras
01 41 xxxxx 42
FUNO: Empacotador (a) CBO: 7841-10
ATVDADE:
Colocao manual, dos biscoitos dentro das caixas de empacotamento.
DESCRO DO AMBENTE:
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200
M
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio. Prenamento
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORE
S EXPOSTOS
TPO DE
EXPOSO
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Orientar e fiscalizar sobre o
uso do EP
Piso/Mquinas
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos
ocasionados do piso
escorregadio. Trabalhar sempre
com a proteo abaixada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS
ncndio
RECOMENDAES: Realizar limpeza somente com a mquina desligada, no usar ar comprimido pra
limpeza pessoal
'0
Obrigaes do colaborador EMPA7OTADOR
Participar da ginstica laboral;
Proibies:
proibido colocar as mos na maquina de cortes de Wafer;
proibido usar o AR comprimido para limpa as roupas;
levantadas;

imediatamente;
A1o >"!1oso&
'1
acima:


ASS& 3o!"#or"2or
'2
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
40
LOCAL:
Oficina de Manuteno/ndstria
40 00 00 40
FUNO: Mecnico ndustrial: CBO: 9113-05 Ajustador de mquinas de embalagem, Mecnico de
equipamentos industriais, mecnico reparador de mquinas, etc.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta
em epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea
construda 200 M
2
Local amplo, arejado e ventilado, tanto na oficina quanto na indstria
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C
RSCO DE
ACDENTE
ncndio; Choque, Queda.
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOSO
Rudo Batedeiras/Furadeira/Outros Ondas sonoras 40 Auditiva
Choque Batedeiras/Furadeira/Outros Contato direto 40 Corporal

MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Orientar e fiscalizar sobre o uso
do EP
Choque Botina de segurana/Luva
Chave de
emergncia
No fazer limpeza ou
manuteno com a mquina
ligada, providenciar aterramento
do forno 1
ncndio xxxxx
Extintores
Co2/PQS
ncndio
RECOMENDAES: No momento de soldagem utilizar mscara PFF2 e culos de proteo
'3
OFICINA DE MANUTENO
Riscos Atividade Recomendaes
Qumico/Gases Trabalhos com solda Manter o uso de mscaras
com o filtro indicado
Qumico/Poeira
incomodativa
xxxxx Manter o uso de mscaras
com o filtro indicado
Acidente/Queda de objetos
nos ps
xxxxx Manter o uso de calado
com biqueira
endurecida
Acidente/Queda Trabalhos em altura Manter o uso de cinto de
segurana nos
trabalhos acima de 2
metros
Acidente/Mquinas e
equipamentos
xxxxx Manter protees
existentes e efetuar
colocao de
protees tipo
barreira nas 2
mquinas da esteira
dos fornos
Acidente/Centelha,
fagulha, farpas
Trabalhos com lixadeira,
policorte, serra
circular
mplantar uso de mscara
de proteo facial
total
Ergonmico/Exigncia de
postura inadequada
xxxxx Fazer conforme
treinamento a
respeito
Acidente/Ferramental Manter limpo e usar o
adequado
Fsico/Queimaduras Trabalhos com solda Usar culos de proteo
indicado
Qumicos/Produtos
qumicos
xxxxx Manter uso de creme para
as mos
Acidente/Choque xxxxx Providenciar aterramento
da linha de produo
1
''
Ordem de servio

Obrigaes do colaborador ME7ON.7O .NDPSTR.A+
Usar sapatos de segurana ;
Usar luvas, culos de proteo ou mscara quando necessrio;
Usar protetor auditivo quando necessrio;
Usar cremes para mos quando necessrio;
Zelar pelo EP e uniforme que foram confiados;
Manter as ferramentas afiadas e em condies de uso;
Fazer a manuteno somente com a maquina parada, salvo se o movimento
for indispensvel para a sua realizao;
No fazer manuteno em lugares acima de 2M de altura sem o sinto de
segurana;
Limpar a maquina antes da manuteno ;
solar a rea antes da manuteno;
Proibies:
proibido fazer gambiarras nas maquinas;
proibido correr dentro da fbrica;
'(
imediatamente;
A1o >"!1oso&
acima:



ASS& 3o!"#or"2or
')
Ordem de servio
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS
06
LOCAL:
ndstria
05 01 00 06
FUNO: Encarregado de produo; CBO: 4142-10
ATVDADE: Encarregado de seo de controle de produo, Controlador de produo.
DESCRO DO AMBENTE:
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao necessria
ncndio
Botina de
segurana
Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Em se tratando de um orientador, recomendamos a participao em todas as
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho.
'6

as NORMAS DE SE*URANJA E MED.7.NA DO TRABA+IO:
Obrigaes do EN7ARRE*ADO
neutraliz-las;
Proibies:
levantadas;

Orientaes aos colaboradores para que:
Usem protetor auricular;
Usem os EPs necessrios;
Usem vestimentas adequadas ao trabalho;
';
Usem botinas de segurana;
Mantenham o ambiente organizado;
Mantenham as mquinas limpas e em condies de uso;
Mantenham o cho limpo;
Executem suas funes com segurana;
Participem das eleies de CPA;
Participem dos treinamentos oferecidos pelo SESMT;
Submetam-se aos exames mdicos do PCMSO;
No usem adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
No trabalhem com calado aberto dentro da fabrica;
No consumam alimentos fora do local apropriado;
No trabalhem sem os que equipamentos de segurana;
No obstruam o acesso aos extintores;
No corram nas escadas;
No coloquem as mos nas partes rolantes ou quentes das mquinas;
No faam manuteno sem estar devidamente habilitado para isso;
No gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
No faam limpeza com as maquinas ligadas;
No faam manuteno com as maquinas ligadas, salvo se o movimento for
indispensvel para a realizao;
No utilizem ar comprimido para limpeza pessoal;
No utilizem Mp3, celulares ou outros tipos de aparelhos eletrnicos no local de
trabalho;
No trabalhem com a proteo contra perfurocortantes levantada;

imediatamente;
A1o >"!1oso&
acima:

'9


ASS& 3o!"#or"2or
(0
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS
04
LOCAL:
ndstria
04 00 00 04
FUNO: Encarregado de masseira; CBO: 4142-10
DESCRO DO AMBENTE:
M
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
AGENTES
FONTE
GERADO
RA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo
Batedeira
s
Ondas sonoras 04 Auditiva
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao
necessria
ncndio
Botina de
segurana
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho. Recomendamos limpeza
mensal dos filtros de ar condicionado
(1
Ordem de servio

Obrigaes do EN7ARRE*ADO DE MASSE.RA
Usar mscara quando necessrio;
Usar culos de segurana quando necessrio;
Usar luvas de segurana quando necessrio;
neutraliz-las;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSON
Proibies:

(2
No faam gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
imediatamente;
A1o >"!1oso&
acima:

(3


HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
ASS& 3o!"#or"2or

('
Ordem de servio
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS
03
LOCAL:
ndstria
01 02 00 03
FUNO: Supervisor: CBO: 4142_10
DESCRO DO AMBENTE:
M
2
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao
necessria
ncndio
Botina de
segurana
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho. Recomendamos a limpeza
mensal dos filtros de ar condicionado da sala da gerencia
((

as NORMAS DE SE*URANJA E MED.7.NA DO TRABA+IO:
Obrigaes do SuperisorN
Usar protetor auricular quando necessrio;
Comunicar ao seu superior qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSON
Proibies:
levantadas;
()
No trabalhem com calado aberto dentro da fabrica;
No gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
No utilizem ar comprimido para limpeza pessoal;
No utilizem Mp3, celulares ou outros tipos de aparelhos eletrnicos no local de
trabalho;
No trabalhem com a proteo contra perfurocortantes levantada;

imediatamente;
A1o >"!1oso&
acima:

(6


ASS& 3o!"#or"2or
7ONTRO+E DE ENTRE*A DE EP.S Todos os operrios, para retirar o EP,
devem vir ao SESMT, assinam a FCHA DE EP e somente depois retiram
estes EP's, no almoxarifado. Abaixo nosso modelo de ficha de EP.
(;
>i35" 2e EP. erso
(9
+.MPEQA PESSOA+ 7OM AR 7OMPR.M.DO
)0
Os operrios fazem uso do ar comprimido para limpeza pessoal, este
procedimento PROBDO, sendo enfatizado nos Temas de MNUTO DE
SEGURANA.
PR.ME.ROS SO7ORROS
O nosso ambulatrio mdico funciona 24 horas e os cipeiros possuem
o treinamento bsico de primeiros socorros.
S.STEMAS >.EOS E MRVE.S DE 7OMBATE A .N7SND.O
Os SSTEMAS MVES => EXTNTORES, nesta empresa, so
mantidos limpos, desimpedidos, e sinalizados e h um controle de carga e
descarga, bem como de fiscalizao e de inspees feitas.
Os SSTEMAS FXOS => HDRANTES, esto nas seguintes condies:
A empresa tem um sistema de combate a incndio, somente em parte de suas
instalaes, estando ainda sem estes sistemas, algumas das reas
aumentadas. O projeto completo das instalaes esta aprovado pelos
Bombeiros.
BR.*ADA DE .N7SND.O
Conforme determina a lei 15.802 de 11 de setembro de 2006 que institui
o cdigo estadual de proteo contra incndio, exploso, pnico e desastre no
estado de Gois, bem como a norma tcnica n17 de 05 de maro de 2007; a
empresa Waffer mantm uma poltica de preveno e combate a incndio em
suas instalaes, atravs de sistema fixo e mvel de combate a incndio.
Todos os funcionrios recebem anualmente o treinamento de aperfeioamento
em combate a incndio, esse ano alm do treinamento de rotina, foi realizado
o dimensionamento da brigada nos moldes da NBR-14.276, onde cada turno foi
contemplando com 4 brigadistas os quais receberam novamente um
treinamento terico e prtico do prprio SESMT com carga horrio de 12 horas.
OR.ENTAJTES *ERA.S
)1
ORDENS DE SERV.JO *ERA+ No curso de integrao, todos recebem as
orientaes contidas nas Ordens de servio, bem como assinam uma Ordem
de Servio que fica arquivada no seu pronturio.
ORDENS DE SERV.JO ESPE7B>.7AS So preparadas e entregues, com a
explicao de item por item a: Supervisor, Encarregado, Masseiro,
Encarregado da masseira, Empacotador, Forneiro, Operador de Recheadeira,
Canaleteiro.
RE*.STRO DE TRE.NAMENTOS Todos os treinamentos, minutos de
segurana, SPAT, treinamento de brigada de incndio, campanhas e outros
movimentos, so registrados e arquivados.
REV.SUO *ERA+ DE SE*URANJA elaborado relatrios sugerindo
modificaes e melhorias em com normas vigentes.
OPERADORES DE EMP.+IADE.RA Todos possuem curso de operador
aprovado pelo SEST/SENAT.
R.S7O DE LUEDA DE A+TURA Os trabalhos em altura acima de 2 metros
so executados com o uso do cinto de segurana de trs pontas, as escadas
portteis em plenas condies de uso, em conformidade com normas vigentes.
SAN.TVR.OS E VEST.VR.OS
To2os os s"ni1rios 2" empres"= W 2isp-em 2e&
Sacos de plstico descartvel nos cestos;
Cestos para papel usados, fechados;
Toalhas de papel descartvel;
Sabonete lquido;
Vaso sanitrio com assento e tampa;
O sanitrio com porta;
Sanitrio masculino com mictrio;
Piso e paredes de materiais lavveis;
)2
Sanitrios identificados por sexo.
SERV.JOS DE +.MPEQA TER7E.R.QADA
Existem equipes de pessoas que fazem os servios de higienizao,
limpeza e reposies, usando preventivamente os seguintes EPs:
Luvas de PVC de cano longo;
Mscara descartvel simples;
Avental impermevel;
Botas de material impermevel PVC branca.
Os vestirios dispem sacolas individuais, acondicionadas em locais
separadas e reservadas, sem riscos de roubos ou extravios.
Chuveiro quente em Box com porta;
Sanitrio interno, dentro do padro;
Banco para sentar durante a troca de roupa;
Paredes e pisos lavveis;
7RONO*RAMA DE AJTES
MNSTRAR DDS EM CONFORMDADE COM A PORTARA 3.275 DE 1987
ART. . V.
PREVSO PARA EXECUO 07/2009
)3
DATA DA EXECUO 17/09/2009
Ass. Responsvel
EQUPAR FORNO COM BOTO DE ACONAMENTO E DESLGAMENTO
DE SEGURANA, EM CONFORMDADE COM A LE 6.514. NR 12.2.1,
LETRA "B.
DATA DA EXECUO. 23/10/2009
Ass. Responsvel
RECOLOCAR O ATERRAMENTO E+KTR.7O DA +.NIA DE PRODUJUO
1= EM CONFORMDADE COM LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA
12.3.5.
Ass. Responsvel
REGULARZAR S.NA+.QAJUO DE CHO QUE DEMARCA REA DOS
EET.NTORES DA MASSERA, EM CONFORMDADE COM A LE 6.514,
NORMA REGULAMENTADORA 26.1.5.2.
Ass. Responsvel
)'
NSTALAO DE S.STEMA DE A+ARME SONORO, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514 E NORMA REGULAMENTADORA 23.18.1.
Ass. Responsvel
NPEO DO S.STEMA >.EO DE .N7SND.O= EM CONFORMDADE COM
A LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA 23. 14.2.
Ass. Responsvel
SOLCTAR MANUTENJUO DOS EET.NTORES, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA 23.14.6
Ass. Responsvel
REALZAO DE S.PAT LE 6514, EM CONFORMDADE COM A LE
6.514, NORMA REGULAMENTADORA 5.16 LETRA O.

Ass. Responsvel
REALZAR A REFORMA DO PSO DA MASSE.RA= EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA 8.3.1.
)(
Ass. Responsvel
MPLANTAR >.EA DE ANAMNESE NA AVALAO CLNCA DO PCMSO,
EM CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA
7.4.2 LETRA "A.
Ass. Responsvel
EQUPAR AS EMP.+IADE.RAS COM BUZNA, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA 11.1.7.
Ass. Responsvel
CONSTTUR 7.PA= EM CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA
REGULAMENTADORA 5.
Ass. Responsvel
CURO DE FORMAO DE 7.PE.ROS EM CONFORMDADE COM A LE
6.514. NORMA REGULAMENTADORA 5. 32 A 5.35.
Ass. Responsvel
))
LEVANTAMENTO DE DADOS ESTVT.ST.7OS SOBRE ACDENTES
OCORRDOS NO PRESENTE ANO. PORTARA 3.275 DE 1987 ART. . VH
Ass. Responsvel
DSPONBLZAR 7OPOS ES7ARTVVE.S EM TODOS OS BEBEDOUROS,
EM CONFORMDADE COM A LE 6.514 NORMA REGULAMENTADORA
24.3.10.
Ass. Responsvel
FAZER ANLSE SOBRE A CONDO >BS.7A DOS TRABA+IADORES
QUE TRABALHAM NA COLADERA DE CAXAS, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514 NORMA REGULAMENTADORA 17.2.2.
Ass. Responsvel
REALZAR VSTORA DOS PONTOS DE 7APTAJUO DE V*UA, EM
CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA
23.10.2.
Ass. Responsvel
)6
BIBLIOGRAFIA: LEI 6.!" DE ## DE DE$EMBRO DE !%&& E NORMA
REGULADORA DA 'ORTARIA 6.#!" DE ( DE )UN*O DE !%&(.
+++.,i-ro./imi01.0om.2r34-52r3...3de61/7-.1s48
);

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