DIET HATI Tujuan diet untuk penyakit hati adalah untuk mencapai dan mempertahankan status gizi optimal

tanpa memberatkan fungsi hati (aalmatsier, 2010). 1. onsumsi makanan yang mudah dicerna, bertekstur lunak dan cair karena pada umumnya penderita hepatitis mengalami gangguan saluran pencernaan seperti mual dan muntah. !elain itu hindari makanan yang mengandung gas karena makanan bergas bisa menimbulkan rasa mual. 2. ". '. #. (. onsumsi minuman yang mengandung glukosa onsumsi asupan protein dengan jumlah yang sedikit lebih banyak, yaitu sekitar 1,2#$ 1,#g%kg&& &atasi makanan yang mengandung lemak, karena pada umumnya penderita hepatitis mengalami gangguan pada metabolisme hati akibat gangguan sekresi empedu. &atasi konsumsi yang mengandung natrium bila ada tanda$tanda asites. )indari makanan yang mengandung alkohol, karena pemecahan etanol dalam alkoholmenghasilkan zat toksik berna*ma asetaldehid yang memicu pembengkakan dan penghancuran sel hati.