Anda di halaman 1dari 9

SATUAN ACARA PENYULUHAN DIIT PADA PASIEN DIABETES MELLITUS

DISUSUN OLEH : Rouli Caroline Due, S.kep

PRO RAM STUDI PRO!ESI "EPERA#ATAN AN "ATAN $I SE"OLAH TIN I ILMU "ESEHATAN BINA#AN %&'(

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Sasaran Hari/Tanggal %aktu Tempat Penyuluh A. Tu)uan $.

: Diet pada pasien diabetes mellitus : Diet pada pasien diabetes mellitus Ny.S : Pasien dan Keluarga pasien : Jumat !" Januari !#$" : $#.## %&B ' (# )enit* : +uang ,del-eiss +S. .K& : +ouli /aroline Due S.kep

Tu0uan &nstruksional .mum 'T&.* Setelah dilakukan penyuluhan kesehatan selama $ 1 (# menit diharapkan pasien dan keluarga dapat memahami tentang diet pada pasien diabetes mellitus.

!.

Tu0uan &nstruksional Khusus 'T&.* Setelah dilakukan penyuluhan tentang diet pada pasien diabetes mellitus selama $2(# menit pasien dan keluarga diharapkan mampu : a. )enyebutkan pengertian D). b. )enyebutkan 3aktor43aktor yang menyebabkan D). 5. )enyebutkan tanda dan ge0ala D). d. )enyebutkan man3aat diet pada pasien D). e. )enyebutkan ma5am6ma5am diet pada pasien D).

B. Pro*e* Pelak*anaan No. $. "e+ia,an Pen-ulu. Pendahuluan $. Salam pembuka '7 menit* !. )emperkenalkan diri Pe*er,a $. )en0a-ab salam !. Pasien dan keluarga menerima kehadiran mahasis-a dengan baik.. (. )enyampaikan penyuluhan ". )engka0i tingkat pengetahuan pasien dan keluarga tentang diet diabetes mellitus !. Ker0a '!# menit* $. )en0elaskan D). !. )en0elaskan 3aktor63aktor yang menyebabkan D). (. )en0elaskan ge0ala D). ". )en0elaskan D). 7. )emberi kesempatan Pasien dan keluarga menga0ukan pertanyaan keluarga dan pasien untuk menanyakan hal6hal yang kurang 0elas. (. Penutup $. ,8aluasi kegiatan $. Pasien dan keluarga ma5am6 ma5am diet pada pasien tanda dan pengertian Pasien dan keluarga mendengarkan dan memperhatikan dengan baik. tu0uan (. Pasien dan keluarga memahami tu0uan dengan baik. ". Pasien dan keluarga berpartisipasi dalam diskusi a-al.

'7 menit*

mampu men0a-ab atau men0elaskan kembali. !. Salam penutup !. Keluarga dan pasien membalas salam.

C. Me,o/e )etode yang digunakan adalah 5eramah diskusi dan tanya 0a-ab. D. Me/ia )edia E. E0alua*i $. ,8aluasi Struktur a. %aktu untuk mulai a5ara b. Persiapan media 5. Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan pada keluarga dan pasien. !. ,8aluasi Proses Bagaimana berlangsungnya proses pembela0aran ada hambatan atau tidak ada hambatan. (. ,8aluasi Hasil ,8aluasi dilakukan se5ara lisan dengan memberikan pertanyaan : a. :pa pengertian dari D); b. Sebutkan 3aktor63aktor yang menyebabkan D) ; 5. Sebutkan tanda dan ge0ala D) ; d. Sebutkan ma5am6ma5am diet D) ; !. Ma,eri : Terlampir. : 9embar Balik dan 9ea3let

. Da1,ar Pu*,aka

$.

)ans0oer :ri3. $<<<. Kapita Selekta Kedokteran Ed.3 Jilid I. Jakarta: )edia :es5ulapius

!. Pri5e :. Sil8ia. !##7. Patofisiologi Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit Volume 2. Jakarta: ,=/ (. Smelt>er /. Su>anne. !##$. Buku A ar Kepera!atan "edikal Beda# Ed. $ Volume 2. Jakarta: ,=/

MATERI PENYULUHAN

A. Pen+er,ian N-eri $. Suatu penyakit dimana kadar gula darah meningkat akibat rusaknya system tubuh yang bertugas meme5ahkan makanan. .ntuk orang normal gula darah -aktu puasa antara ?#6$!# mg/dl dan ! 0am setelah makan diba-ah $"# mg/dl 'Bada-i !##<*. !. Diabetes mellitus adalah sekelompok kelainan heterogen yang ditandai oleh kenaikan kadar gula dalam darah atau hiperglikemia 'Brunner dan Suddarth !###*. B. !ak,or2!ak,or -an+ Men-e3a3kan DM $. .sia Diatas "7 Tahun. Pada orang6orang yang berumur 3ungsi organ tubuh semakin menurun hal ini diakibatkan akti8itas sel beta pankreas untuk menghasilkan insulin men0adi berkurang dan sensiti3itas sel6sel 0aringan menurun sehingga tidak menerima insulin. !. @besitas :tau Kegemukan. Pada orang gemuk akti8itas 0aringan lemak dan otot menurun sehingga dapat memi5u mun5ulnya Diabetes )ellitus. (. Pola )akan Pola yang serba instan saat ini memang sangat digemari oleh sebagian masyarakat perkotaan. Pola makan yang tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh dapat men0adi penyebab Diabetes )ellitus misalnya makanan gorengan yang mengandung nilai gi>i yang minim. ". +i-ayat Diabetes )ellitus Pada Keluarga Sekitar $76!# A penderita N&DD) 'Non &nsulin Dependen Diabetes )ellitus* mempunyai ri-ayat keluarga Diabetes )ellitus sedangkan &DD) '&nsulin Dependen Diabetes )ellitus* sebanyak 7B A berasal dari keluarga Diabetes)ellitus. 7. Kurangnya Berolahraga :tau Berakti8itas

@lahraga dapat dilakukan (67 kali seminggu kurang berolahraga dapat menurunkan sensiti3itas sel terhadap insulin dapat menurun sehingga dapat mengakibatkan penumpukan lemak dalam tubuh yang dapat menyebabkan Diabetes )ellitus '%aspad0i !##!*. ?. Stress C. Tan/a Dan e)ala $. Polipagia 'rasa lapar yang berlebihan* Kalori dari makanan yang dimakan setelah dimetabolisasikan men0adi glukosa dalam darah tidak seluruhnya dapat diman3aatkan penderita selalu merasa lapar. !. Polidipsi 'rasa haus yang berlebihan* +asa haus amat sering dialami oleh penderita karena banyaknya 5airan yang keluar melalui ken5ing. Keadaan ini 0ustru sering disalahta3sirkan dengan menyebabkan rasa haus karena yang panas atau beban ker0a yang berat sehingga untuk menghilangkan rasa haus itu penderita banyak minum. (. Poliuria 'ken5ing yang berlebihan* Poliuria adalah 8olume urin yang banyak dalam periode tertentu karena kadar gula darah yang tinggi akan menyebabkan banyak ken5ing. Ken5ing yang sering dan dalam 0mlah banyak akan sangat mengganggu penderita terutama pada -aktu -aktu malam hari. ". Kelemahan Tubuh 7. Kesemutan dan rasa baal ?. BB yang menurun drasti5 Penurunan BB yang berlangsung dalam -aktu relati3 singkat harus menimbulkan ke5urigaan. Hal ini disebabkan glukosa dalam darah tidak dapat masuk ke dalam sel sehingga sel kekurangan bahan bakar untuk menghasilkan tenaga. .ntuk kelangsungan hidup sumber tenaga terpaksa diambil dari 5adangan lain yaitu sel lemak dan otot. :kibatnya penderita kehilangan 0aringan lemak dan otot sehingga men0adi kurus.

B. 9uka yang tidak sembuh6sembuh. Kondisi kadar gula yang drastis menurun akan 5epat menyebabkan seseorang tidak sadarkan diri bahkan memasuki tahapan koma. =e0ala ken5ing manis dapat berkembang dengan 5epat -aktu dalam hitungan minggu atau bulan terutama pada seorang anak yang menderita penyakit diabetes mellitus tipe $.9ain halnya pada penderita diabetes mellitus tipe ! umumnya mereka tidak mengalami berbagai ge0ala diatas. Bahkan mereka mungkin tidak mengetahui telahmenderita ken5ing manis. D. Man1aa, Die, Pa/a Pen/eri,a DM $. )engurangi kadar gula dalam darah !. )enurunkan gula dalam urine men0adi negati8e. (. )en5apai berat badan normal ". 7. )emberikan energi yang 5ukup untuk men5apai dan mempertahankan berat badan yang memadai. )engusahakan agar penderita D) tetap dapat melakukan akti8itas seperti biasanya. ?. )embantu menper5epat penyembuhan luka. B. )enghindari ter0adinya komplikasi. E. Ma4a52Ma4a5 Die, Un,uk Pen/eri,a DM $. Diet rendah garam !. Diet rendah gula (. Diet rendah lemak F. Die, Ren/a. Syaratnya :
1. /ukup kalori 2. Bentuk makanan disesuikan dengan keadaan penyakit.

ara5

5ontoh menu : ' memberikan garamC sendok teh*


beras B# gr D $ gelas. Telur 7# gr D $ butir. )inyak 7 gr D $ C sdm. Tempe ! ptg ke5il.

G. Die, Ren/a. /ontoh menu :


ula

beras $## gr D $ gls ayam tanpa kulit "# gr D $ ptg sdg ka5ang hi0au !# gr D ! sdm 0eruk ! buah

H. Die, Ren/a. Le5ak Syarat rendah lemak :


Tinggi 8itamin6Protein dan karbohidrat 5ukup. )engandung mineral yang tinggi )akanan diberikan dalam porsi ke5il.

/ontoh menu makanan :


Beras $## gr D $ gls Telur 7# gr D $ btr )inyak 7 gr D $ C sdm Tempe ! ptg sdg Tomat/timun/0eruk ! buah