Anda di halaman 1dari 12

SILABUS DAN MATERI PERKULIAHAN GIZI KLINIK

UNIVERSITAS AL ZAYTUN INDONESIA TAHUN 2006

DESKRIPSI MATA KULIAH :

Pengertian pelayanan gizi terpadu dan berkesinambungan dalam sistem pelayanan kesehatan, penerapan prinsip diet dalam keadaan sakit untuk pasien dewasa Pelayanan dan terapi diet untuk penyakit defisiensi, penyakit saluran pencernaan, infeksi, penyakit hati dan kandung empedu, diet untuk pengaturan berat badan.

Deskripsi Mata Kuliah :


penyakit metabolik endokrin, jantung dan pembuluh darah, ginjal dan saluran kemih, penyakit kanker, pada keadaan khusus dan diet pemeriksaan.

MATERI PERKULIAHAN
I. Pelayanan Gizi Rumah Sakit

1. Pelayanan Gizi Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit 2. Pedoman Menuju Gizi Seimbang II. Standar Makanan Umum Rumah Sakit 3. Makanan Biasa 4. Makanan Lunak 5. Makanan Saring 6. Makanan Cair 6.1. Makanan Cair Jernih 6.2. Makanan Cair Penuh 6.3. Makanan Cair Kental

MATERI PERKULIAHAN
III. Standar Makanan Khusus 7. Diet Energi Tinggi Protein Tinggi 8. Diet Energi Rendah 9. Diet Garam Rendah 10. Diet Serat Tinggi 11. Diet Sisa Rendah 12. Diet Pada Tindakan Bedah 12.1. Diet Pra Bedah 12.2. Diet Pasca Bedah 12.3. Diet Pasda Bedah Lewat Pipa Lambung 12.4. Diet Pasca Bedah Lewat Jejunum

MATERI PERKULIAHAN
13. Diet Luka Bakar 14. Diet Komplikasi Kehamilan 14.1. Diet Hiperemesis 14.2. Diet Preeklampsia 15. Diet Penyakit Saluran Cerna 15.1. Diet Penyakit Saluran Cerna Atas 15.2. Diet Penyakit Saluran Cerna Bawah 16. Diet Penyakit Hati Dan Kandung Empedu 16.1. Diet Penyakit Hati 16.2. Diet Penyakit kandung Empedu

MATERI PERKULIAHAN
17. Diet Penyakit Diabetes mellitus 17.1. Diet Penyakit DM tanpa komplikasi 17.2. Diet Penyakit DM dengan Nefropati 18. Diet Penyakit Jantung Dan Pembuluh Darah 18.1. Diet Dislipidemia 18.2. Diet Penyakit Jantung 18.3. Diet Penyakit Stroke

MATERI PERKULIAHAN
19. Diet Penyakit Ginjal Dan Saluran Kemih 19.1. Diet Sindrom Nefrotik 19.2. Diet Gagal Ginjal Akut 19.3. Diet Penyakit Ginjal Kronik 19.4. Diet Transplantasi Ginjal 19.5. Diet gagal Ginjal Dengan Dialisis 19.6. Diet Nefrolitiasis (batu Ginjal) 19.7. Diet Batu Kalsium Oksalat Dan Kalsium Fosfat

MATERI PERKULIAHAN
20. Diet Penyakit Gout / Artritis 21. Diet Penyakit Kanker 22. Diet Penyakit HIV / AIDS 22.1. Diet AIDS I 22.2. Diet AIDS II 22.3. Diet AIDS III

MATERI PERKULIAHAN
IV. Diet Untuk Pemeriksaan 23. Diet Untuk Pemeriksaan Benzidine 24. Diet Untuk Pemeriksaan Pielografi Intravenus 25. Diet Untuk Pemeriksaan Kolesistografi 26. Diet Untuk Pemeriksaan Toleransi Glukosa 27. Diet Untuk Pemeriksaan Keseimbangan Lemak 28. Diet Untuk Pemeriksaan Kolonoskopi

BOBOT PENILAIAN :
Ujian Tengah Semester 30 % Ujian Akhir Semester 30 % Penugasan 20 % ( 4 kali ) Kuiz 20 % ( 4 kali )

Selesai