Anda di halaman 1dari 3

Bioteknologi ialah pemanfaatan mikroba untuk membuat berbagai barang dan jasa yang diperlukan manusia.

TUJUAN BIOTEKNOLOGI 1. Menghasilkan produk dan jasa 2. Meningkatkan nilai tambah bahan mentah dengan memanfaatkan kemampuan mikroorganisme atau bagian-bagiannya. KARAKTER BIOTEKNOLOGI 1. Adanya agen biologi 2. Adanya penggunaan tehnologi (aplikasi penemuan ilmu) 3. Menghasilkan produk dan jasa 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. a. b. c. 4. Bioteknologi untuk terlaksananya membutuhkan bantuan, Mikrobiologi Biokimia Rekayasa Genetika Genetika Sitologi

MANFAAT BIOTEKNOLOGI Sebagai pembuatan bahan pangan seperti, Yoghurt dengan Lactobacillus bulgaricus Keju Swiss dengan Lactobacillus bulgaricus Mentega susu dengan Streptococcus lactis Sayur asin dengan ragi Asam sitrat dengan Aspergillus niger Asam amino untuk MSG dengan Corynebacterium glutamicum Sebagai protein sel tunggal (PST) sebagai bahan makanan Sebagai obat Antibiotika Penisilin dengan Penicillium notatum, P. chrysogenum. Hasil temuan Alexander Flemming tahun 1929. Antibodi monoklonal sebagai obat anti kanker Dengan ciri: Monospesifik Cepat bereaksi Membentuk antibodi yang tepat dan spesifik Sebagai pembasmi hama, menghasilkan bioinsektisida yaitu Bacillus thuringiensis untuk larva Lepidoptera dan larva Coleoptera. 5. Sebagai pengolah pencemaran dengan Pseudomonas yang mengkonsumsi hidrokarbon. 6. Sebagai pengolah limbah 7. Sebagai biohidrometalurgi Bioteknologi produksi pangan Tape tempe brem bali bir anggur cuka keju yoghurt roti Bioteknologi produksi bahan organik

Etanol asam asetat asam laktat asam sitrat butanol / aseton gliserol pengolahan limbah pembuatan kompos padat Bioteknologi produksi-produk steril Penisilin streptomisin tetrasiklin vitamin B12 giberelin kortison steroid asam amino (asam glutamat) - enzim REAKSI DALAM PROSES BIOTEKNOLOGI 1. Dapat sebagai reaksi Katabolik 2. Dapat sebagai reaksi Anabolik 1. 2. 3. 4. KEUNGGULAN PROTEIN SEL TUNGGAL Pembiakannnya yang sangat cepat Dapat dibiakkan pada berbagai medium tumbuh Pembiakannya tidak dipengaruhi iklim dan medium Mempunyai kandungan protein yang tinggi ( 80 %) Spirullina adalah alga biru yang merupakan sumber makanan baru dengan kadar protein 45-49%. Spirullina termasuk Divisio Cyanophyta dan Class Cyanobacter.

KULTUR JARINGAN/KULTUR SEL Yaitu proses perbanyakan vegetatif sel/jaringan tubuh tanaman menjadi tanaman baru dengan sifat yang sama dengan tanaman asalnya. SYARAT-SYARAT KULTUR JARINGAN 1. Pengaturan udara yang baik 2. Penggunaan medium yang cocok 3. Pemilihan eksplan (bagian tanaman) yang akan di kultur yang baik yaitu jaringan meristem MANFAAT KULTUR JARINGAN 1. Menghasilkan keturunan baru sesuai keinginan manusia misalnya nilai ekonomis yang tinggi dsbnya.
2. Mendapatkan benih yang banyak dalam waktu yang singkat dan identik semuanya.

KRITERIA EKSPLAN YANG BAIK UNTUK KULTUR JARINGAN Bagian yang selnya aktif membelah yaitu sel yang meristematis. 1. 2. 3. TUJUAN PEMANFAATAN SIFAT TOTIPOTENSI TANAMAN Untuk memperoleh anakan yang SERAGAM Untuk memperoleh anakan dalam jumlah BESAR Untuk memperoleh anakan dengan CEPAT

REKAYASA GENETIKA/ REKOMBINAN DNA Yaitu penggunaan tehnik biologi yang teliti untuk menata kembali gen-gen dengan cara menyisipkan, menambahkan, mentransfer gen dari satu individu ke individu yang lain. Untuk dapat berlangsungnya rekayasa genetika dibutuhkan DNA sebagai satuan terkecil dari gen (pembawa sifat). 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
LANGKAH-LANGKAH REKAYASA GENETIKA/TEKNOLOGI PLASMID SECARA SEDERHANA

Identifikasi gen yang diinginkan (misal gen untuk insulin pada manusia). Pemotongan kromosom dengan menggunakan enzim khusus untuk melepaskan gen Ekstraksi plasmid dari sel bakteri Pembukaan plasmid dengan menggunakan enzim lain Pemasangan gen ke dalam cincin plasmid Pemasukan plasmid ke dalam sel bakteri Menumbuhkembangkan sel bakteri Pembentukan duplikat plasmid yang mengandung gen yang dipasang baru dan menghasilkan produk yang diharapkan seperti insulin. FAKTOR UTAMA PENYISIPAN GEN Adanya vektor (pembawa) Adanya sel bakteri Adanya enzim yang berfungsi untuk memotong dan menyambung

1. 2. 3.