Anda di halaman 1dari 9

Laporan Biologi Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Larutan pada Peristiwa Osmosis

Anton Armeza (10) Fuad Muhammad ( 1) Larissa Letitia ! ("0) #aihan Alhazmi ("$)

%&& &PA 1

Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Larutan pada Peristiwa Osmosis


I. Tujuan :

Mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi larutan pada peristiwa osmosis pada kentang

II.

Alat dan bahan :


1. Pisau 2. Silinder besi 3. 3 buah gelas kimia 4. Neraca 5. Penggaris 6. isu

!. 3 buah kentang ". #arutan gula 1$ %. #arutan gula 1&$ 1&. #arutan gula 2&$

III.

Cara kerja :
1. Siapkan alat dan bahan 2. 'upas kentang sampai bersih 3. ancapkan silinder besi pada kentang

4. (ngkat silinder) lalu ambil kentang *ang sudah terpotong 5. imbang berat pada neraca dan ukur pan+ang kentang dengan penggaris) masing, masing 3)5gr dan 6cm 6. -endam kentang tersebut kedalam gelas kimia *ang berisi laruta gula 1$ selama 2 +am

!. .langi langkah 1/6 dengan menggunakan larutan *ang berbeda) *aiu larutan gula 1&$) dan 2&$ ". (mati perubahan pada kentang tersebut %. (ngkat dan tiriskan kentang 1&. .kur dan timbang kembali kentag tersebut 11. 0atat dan masukkan data kedalam table pengamatan

IV.

ipotesis

12&) apabila tidak ter+adi perubahan tekstur) ukuran) dan berat pada kentang 121) apabila ter+adi perubahan tekstur) ukuran) dan berat pada kentang

V.

Variabel
1. 3ariabel bebas #arutan gula 1$ #arutan gula 1&$ #arutan gula 2&$ 4 4

2. 3ariabel terkontrol

.kuran kentang 5adah 4

3. 3ariabel terikat

1asil pengamatan 6perubahan *ang ter+adi pada kentang7

VI.

asil pengamatan

Larutan !ula

"ebelum

"esudah

#$

#%$

&%$

Pan+ang 8erat ekstur 5arna Pan+ang 8erat ekstur 5arna Pan+ang 8erat ekstur 5arna

4 6cm 4 3)5gr 4 keras 4 kuning muda 4 6cm 4 3)5gr 4 keras 4 kuning muda 4 6cm 4 3)5gr 4 keras 4 kuning muda

Pan+ang 8erat ekstur 5arna Pan+ang 8erat ekstur 5arna Pan+ang 8erat ekstur 5arna

4 6cm 4 3)5gr 4 keras 4 kuning muda 4 5)"cm 4 3)2gr 4 sedikit lentur 4 kuning pucat 4 5)5cm 4 2)!gr 4 lentur 4 putih pucat

VII.

Pembahasan
9mosis adalah perpindahan air) dari larutan hipotonis ke larutan hipertonis melalui membran semipermeabel. Saat kentang direndam dalam larutan gula 1&$ dan 2&$ akan ter+adi perpindahan air secara osmosis dari sel,sel kentang keluar menu+u ke larutan. Perpindahan air ini ter+adi karena sel,sel kentang hipotonis terhadap larutan gula *ang hipertonis. Peristiwa ini mengakibatkan sel,sel kentang kekurangan air 6isi sel7) akibatn*a ter+adi plasmolisis *ang mengakibatkan penurununan tekanan turgor. :ika tekanan turgor menurun akibatn*a kentang men+adi empuk dan lembek. Selain itu ter+adi penurunan berat kentang akibat perpindahan air dari sel,sel kentang ke larutan. ;an kelunakan kentang dan pengurangan berat bergantung pada konsentrasi larutan. Semakin hipertonis larutann*a) maka semakin lembek kentangn*a) +uga semakin ban*ak pengurangan beratn*a.

VIII.

Kesimpulan
8edasarkan praktikum *ang kami lakukan) perbedaan konsentrasi mempengaruhi tekstur) ukuran dan berat pada kentang. Semakin tinggi konsentrasi larutan) semakin ban*ak perubahan berat dan pan+ang kentang.

I'.

(okumentasi

!ambar #: proses membuat larutan gula #$) #%$) dan &%$

!ambar &: memotong kentang menggunakan "ilinder besi

!ambar *: pemotongan kentang sesuai dangan ukuran +ang diinginkan

!ambar ,: larutan gula #$) #%$) dan &%$

Kentang +ang telah dibiarkan dalam larutan gula #%$

Kentang +ang telah dibiarkan dalam larutan gula &%$

Kentang +ang telah dibiarkan dalam larutan gula #$