Anda di halaman 1dari 2

Untuk 16 potong

Bahan tart cokelat :


6 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TB ! 125 gram tepung terigu protein sedang "# gram $okelat bubuk 15 gram susu bubuk sendok teh baking po%der 125 gram margarin& dilelehkan sendok teh $okelat pasta '## gram butter$ream untuk olesan Bahan isi ( 1## ml susu $air 25# gram $okelat masak pekat& dipotong)potong 1## gram ka$ang madu& di$in$ang halus Bahan toping ( 1## ml susu $air 1 sendok makan madu 2## gram $okelat masak pekat& dipotong)potong Bahan sirup (aduk rata! 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan air hangat 1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Chocolate tart (tart cokelat) :


1* +ake ( ko$ok telur& gula pasir& dan emulsifier sampai mengembang* Tambahkan tepung terigu& $okelat bubuk& susu bubuk& dan baking po%der sambil dia,ak dan diaduk rata* 2* masukkan margarin leleh dan $okelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan "* tuang di lo,ang diameter 22 $m& tinggi - $m ,ang dioles margarin dan dialas kertas roti '* o.en "5 menit dengan suhu 1/# dera0at $el$ius sampai matang 5* 1si ( panaskan susu $air* atikan api* asukkan potongan $okelat masak pekat* 2duk sampai $okelat larut* Tambahkan ka$ang madu* 2duk rata* 3inginkan* 4o$ok rata 6* belah " $ake* 2mbil selembar $ake* 5les dengan bahan sirup* 5les dengan bahan isi* Tutup lagi dengan $ake ,ang lain* -* Tutup $ake dengan butter $ream* 6aris sisin,a dengan penggaris segitiga* 3inginkan* /* Toping( panaskan susu $air dan madu* atikan api* asukkan potongan $okelat masak pekat* 2duk sampai $okelat larut*

7* Tuang diatas $ake sampai ke sisin,a se$ara tidak rata* 3inginkan dan hias dengan buah buahan 8888888888888 butter $ream merupakan se0enis adonan ,ang digunakan untuk menghias $ake* BUtter $ream ,ang siap pakai tersedia di toko)toko bahan kue* Bagi ,ang ingin membuatn,a& berikut ini resep butter $ream ,ang disandur dari http(//dinda)fitt,*blogspot*$om*

RESEP DASAR BUTTER CREAM: Bahan: susu kental manis ! ml mente"a #utih kualitas baik $!! "r merr% &hi# '!! "r s%m#le siru# '!! ml Cara membuat butter cream:
+ampur mentega putih& merr, %hip& susu kental manis& s,mple sirup men0adi satu 4o$ok hingga mengembang dan ringan serta ter$ampur rata Butter $ream siap digunakan 9ead more( http(//resepkue*net/kue)tart/resep)kue)$ho$olate)tart) $okelat/:i;<<1u%2t+bB,