Anda di halaman 1dari 8

NaturalNews) Banyak orang sadar kesehatan bertanya-tanya apakah anggur adalah tonik obat yang bermanfaat bagi kesehatan

mereka, atau sesuatu yang harus dihindari di semua biaya. Ahli Gizi Frank Cooper menghabiskan dua tahun meneliti subjek anggur dan kesehatan, dan menemukan banyak jawaban. Dia menyelidiki masalah obat, gizi, dan lingkungan harus dilakukan dengan anggur, dan pertimbangan kesehatan bahan kimia dan aditif yang dapat digunakan dalam pembuatan anggur. Perjalanan dimulai dengan meninjau kembali Paradox Perancis dan mengapa masakan Perancis adalah perlindungan terhadap penyakit jantung. Paper Profesor Serge Renaud, yang diterbitkan dalam British Medical Journal pada tahun 1991, membantu membawa anggur ke menguntungkan di seluruh dunia. Dokter yang baik, Kardiolog yang bekerja di University of Bordeaux, melaporkan bahwa 2-3 gelas anggur merah per hari untuk laki-laki dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebesar 40%. Untuk wanita yang direkomendasikan 1-2 gelas per hari. The American 60 Minutes Program mewawancarai dokter yang baik pada tahun 1992 dan menciptakan istilah The French Paradox karena Perancis memiliki penyakit jantung secara signifikan kurang koroner dibandingkan negara-negara Barat lainnya, namun mengkonsumsi makanan yang kaya kolesterol dan lemak jenuh. Juga, tingkat kolesterol rata-rata laki-laki yang lebih tua di Perancis adalah 235 mg / dl (6,1 mmol / L) dan pada tingkat itu, seorang Amerika akan meraih Lipitor mereka. Para ilmuwan pada saat itu mengklaim bahwa komponen bermanfaat dalam anggur adalah alkohol, yang melebar arteri dan bertindak sebagai agen anti-pembekuan, dan bahwa semua minuman beralkohol akan menyampaikan manfaat. Tapi apakah para ilmuwan ini benar? Copenhagen Heart Study - Denmark Jawabannya diberikan beberapa tahun kemudian pada tahun 1995 ketika Kopenhagen Heart Study dari Denmark yang diterbitkan dalam British Medical Journal . Penelitian ini merupakan penelitian untuk menganalisis konsumen alkohol dari anggur , bir , dan minuman keras . Studi ini melacak 24.000 pria dan wanita selama periode dua belas tahun . Laporan ini menganalisis tingkat kematian dan menemukan bahwa hanya anggur memiliki efek menguntungkan pada mengurangi semua penyebab kematian . The Copenhagen Studi membuktikan bahwa ada sesuatu yang berbeda tentang anggur . Tapi apa itu ? Apa sifat kesehatan dalam anggur ? Antioksidan / Free Radicals Jawabannya datang dari para ilmuwan makanan Amerika yang menyelidiki ' radikal bebas ' dan antioksidan . Dr Edwin Frankel dan rekan-rekannya di Departemen Pertanian AS di Illinois dan University of California ( Davis ) , telah melakukan penelitian cukup dalam oksidasi dan manfaat anti - oksidan . Ketika oksidasi terjadi dalam tubuh manusia dapat merusak sel-sel hidup . Namun tim Frankel mengamati bahwa bahan kimia alami yang ditemukan dalam makanan nabati yang kuat anti - oksidan yang diimbangi efek merusak dari oksidasi sel . Dengan kata lain, oksidasi baik-baik saja dalam tubuh manusia jika ada pasokan kontra- balancing dari anti - oksidan, seperti ditemukan dalam makanan nabati . Jadi apa bahan kimia ini ditemukan pada tumbuhan ? Para ilmuwan menyebut mereka fitonutrien atau fitokimia dan mereka adalah istilah umum untuk menggambarkan ribuan bahan kimia dalam buah-buahan dan sayuran yang memberikan warna tanaman mereka , bau

, dan sifat obat . Phyto hanyalah sebuah kata Yunani untuk 'tanaman ' . The hijau dalam brokoli , biru dalam blueberry , anggur merah dalam , adalah karena fitonutrien yang berbeda . Fitonutrien tanaman merupakan sumber utama anti - oksidan bagi tubuh manusia . Sementara tubuh manusia memang memiliki kemampuan sendiri untuk memproduksi anti - oksidan , sumber utama anti - oksidan adalah buah-buahan dan sayuran . Tim Frankel yang dilaporkan dalam British Medical Journal pada tahun 1993 bahwa fitonutrien dalam anggur , dengan nama-nama seperti Flavonoid dan Resveratrol , secara signifikan menghambat oksidasi lipid ( lemak mis. & minyak ) dan kolesterol dalam darah manusia . Perlu disebutkan bahwa penyebab utama penyakit jantung adalah kerusakan oksidatif pada dinding arteri yang disebabkan oleh lipid teroksidasi atau tengik dan kolesterol dalam aliran darah , sehingga menyebabkan dinding arteri menjadi meradang , yang mengarah ke penumpukan plak yang mempersempit arteri . Saya berbicara dengan Dr Frankel , dan untuk memotong cerita panjang pendek , penelitian yang dilakukan oleh timnya menjelaskan mengapa kerusakan jantung sangat berkurang pada populasi yang mengkonsumsi banyak buah-buahan , sayuran , dan anggur . Itu karena diet ini kaya akan fitonutrien dan oleh karena itu kaya akan anti - oksidan untuk melawan menyeimbangkan radikal bebas . Sekadar informasi , anggur merah sedikit lebih tinggi fitonutrien ini dibandingkan anggur putih , anggur putih tetapi memiliki keuntungan menjadi lebih rendah dalam etanol alkohol . Populasi di Perancis dan Australia ( negara saya ) adalah konsumen biasa anggur menyediakan sumber yang kaya fitonutrien . Karena itu dicatat bahwa orang-orang yang tinggal di Prancis dan Australia menikmati umur panjang yang sangat baik , dan hanya orang Jepang hidup lebih lama . OK , yang merangkum aspek kesehatan anggur .
Sekarang mari kita mempertimbangkan beberapa kelemahan anggur . Sebagai ahli gizi klinis bekerja dengan pasien , saya telah mencatat banyak orang yang menderita alergi anggur . Penderita ini membatasi konsumsi anggur karena sakit kepala , kemerahan pada wajah , masalah sinus dan reaksi negatif lainnya . Alergi Wine dapat dihubungkan dengan sejumlah bahan kimia yang masuk ke proses pembuatan anggur , dan pada tingkat lebih rendah , bahan kimia alami yang terkandung dalam anggur itu sendiri . Karena kebanyakan orang bisa makan buah anggur tanpa masalah, itu akan menunjukkan bahwa fitokimia alami yang ditemukan dalam buah anggur merupakan pelakunya tidak mungkin . Oleh karena itu fokus harus pada bahan kimia yang ditambahkan selama proses tumbuh - anggur dan Anggur . Bahan kimia yang diizinkan oleh hukum untuk digunakan dalam Anggur termasuk pestisida , herbisida , bahan kimia pembersih peralatan , dan pengawet sulfit . Tidak ada yang tahu bagian yang tepat yang memainkan setiap bahan kimia terhadap alergi , dan dalam hal apapun , kita tahu dari penelitian yang dilakukan dengan phytomedicines ( Obat Herbal ) bahwa orang-orang bereaksi berbeda terhadap bahan kimia yang sama . Tetapi pada akhir hari , jika Anda menderita alergi anggur , yang adalah satu-satunya hal yang penting . Sejauh mana bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan anggur bervariasi antara anggur pembuat , jadi mari kita menyelidiki bahan kimia yang lebih umum yang digunakan .

Chemicals Vineyard Serangga dan penyakit jamur adalah masalah besar di sebagian besar kebun-kebun anggur dan mereka diperlakukan sebelum mereka menyebabkan kerusakan serius . Solusinya adalah untuk menyemprot tanaman merambat dengan senyawa yang menghancurkan hama , dan ini dapat pestisida baik organik atau buatan manusia . Beberapa kebun-kebun anggur menggunakan pestisida organik disetujui seperti sulfur alami dan hidrogen peroksida karena mereka tidak meninggalkan residu racun pada buah anggur . Namun sebagian besar kebun-kebun anggur menggunakan pestisida buatan manusia karena mereka lebih kuat , dan membutuhkan sedikit usaha . Sebagai aturan , bahan kimia buatan manusia manfaat anggur - petani , sementara pestisida organik bermanfaat bagi konsumen karena alasan kesehatan . Anda harus menyadari bahwa anggur yang digunakan dalam Anggur tidak dicuci . Ini mungkin datang sebagai kejutan bagi banyak orang , yang secara alami akan menganggap bahwa anggur dicuci setelah memetik tetapi sebelum fermentasi untuk menghapus semua jejak pestisida , herbisida , fungisida . Sayangnya , itu tidak terjadi . Pertanyaan yang jelas adalah " Mengapa tidak mencuci buah anggur ? " Sayangnya hal ini tidak mungkin, karena anggur biasanya ' mesin panen ' dan kulit anggur yang rusak oleh peralatan dan memetik anggur jus dilepaskan . Dengan kata lain, wadah koleksi diisi dengan anggur yang rusak dalam semacam bubur cair , dan di sana ada cara bahwa anggur dapat dicuci . Sulphur Dioxide , Sulphites , Pengawet # 220 Banyak orang , termasuk saya sendiri , dipengaruhi oleh alergi anggur disebabkan oleh penambahan Sulphur Dioxide. Ini adalah bahan kimia yang berjalan di bawah nama yang berbeda termasuk " Pengawet 220 " dan " Sulphites " . Ini semua adalah istilah yang sama untuk Sulphur Dioxide dan itu adalah bahan kimia yang telah terbukti menyebabkan sebagian besar alergi yang dialami oleh peminum anggur . Perhatikan bahwa sementara # 220 adalah yang paling umum digunakan , setiap angka antara # 220-226 adalah sulfit a . Sebagai aturan sederhana , setiap anggur yang mampu dikirim jarak jauh dan disimpan dalam suhu 40c tropis yang panas , akan membutuhkan tingkat tinggi sulfit pengawet untuk menghentikan anggur dari kerusakan . Tingkat pengawet tinggi tersebut dapat pelakunya dalam apa yang kita sebut 'restoran syndrome ' dan sebagian besar konsumen telah mengalami efek buruk dari malam yang baik keluar . Sulfit diukur dalam bagian per juta atau PPM . Di sebagian besar negara sebotol 750ml anggur dapat memiliki hingga 250ppm dari sulfit ditambahkan , dan pada tingkat itu orang yang sensitif dapat mengharapkan sakit kepala atau sinus jahat reaksi setelah hanya satu gelas . A low - sulfit anggur akan mengandung kurang dari 60ppm dari sulfit . Beberapa perkebunan anggur menunjukkan tingkat sulfit dalam anggur mereka tetapi ini sangat sedikit . Dengan tidak adanya data resmi , atau pengujian mahal, saya akan menyarankan metode self-test bagi siapa pun khawatir tentang sulfit . Apa metode self-test ? Minum 1/4 dari sebotol anggur dan melihat bagaimana Anda merasa hari berikutnya . Lalu angkat tingkat itu sampai 1/3 dari botol pada hari lain dan coba lagi . Jika Anda

tidak mendapatkan sakit kepala kemudian menempel dengan anggur untuk sementara waktu karena harus rendah sulfit . Anda bahkan mungkin melakukan tes ini beberapa kali untuk memastikan. Jika melewati tes, kemudian membeli beberapa kotak anggur itu. Singkatnya , menemukan anggur yang setuju dengan Anda , dan tetap dengan itu . Oak - masalah potensial bagi sebagian orang. Selama penyelidikan saya , saya mencatat bahwa beberapa orang menghindari anggur dibuat dengan ek karena ' tidak setuju ' dengan mereka . Hal ini menarik karena tong kayu ek telah digunakan dalam pembuatan anggur selama berabad-abad , dan anggur dan oak adalah sama . Namun ada beberapa masalah dengan oak . Oak adalah masalah bagi orang-orang yang sensitif karena mengandung tingkat tinggi tanin yang merupakan komponen zat dari kebanyakan tanaman yang dirancang untuk mengusir serangga dan binatang pemakan rumput . Tanin memiliki sifat kimia yang kuat yang mempengaruhi beberapa orang . Masalah lain dengan oak adalah bahwa bagian dalam barel anggur memerlukan pembersihan dan desinfeksi dari waktu ke waktu . Sayangnya hal ini akan membutuhkan bahan kimia pembersih untuk membersihkan barel dalam dan ini diserap ke dalam kayu dan akan lintah kembali menjadi anggur nanti . Tapi itu akan lebih buruk . Para peneliti di Eropa menemukan zat kimia yang disebut 2,4,6 Tribromophenol dalam tong-tong kayu anggur , rak anggur kayu , dan peti yang digunakan untuk mengangkut buah anggur . Ini adalah bahan kimia yang digunakan untuk memberikan kayu ' tahan api ' sifat dan digunakan dalam furnitur , bahan bangunan , dan produk kayu lainnya . Sayangnya , winery sumber barel dan serpihan kayu dari distributor yang sumber mereka dari tempat lain dan pemasok awal seringkali tidak diketahui . Anda dapat menemukan lebih lanjut tentang sebuah situs web disebut ( www.panda.org ) yang merupakan kelompok lingkungan global berkaitan dengan degradasi lingkungan . Saat ini tidak ada hukum di tempat untuk menghalangi penggunaan bahan kimia ini dalam lingkungan Anggur . Jadi bagaimana beracun adalah 2,4,6 - Tribromophenol ? Yah itu sangat beracun , karena jika Anda menempatkan sejumlah kecil ke dalam akuarium besar dengan ikan , ikan akan mati . Bahan kimia ini disimpan di suatu tempat di tubuh manusia dan penyakit dapat bermanifestasi tahun kemudian . Apa yang harus Anda lakukan? Hal ini sulit untuk dijawab karena tidak ada yang tahu bagaimana meresap masalah ini adalah . Aku akan berhati-hati tentang anggur dibuat dengan tong kayu ek dan chip ek , kecuali jika Anda merasa yakin bahwa oak belum diperlakukan dengan bahan kimia tahan api yang berbahaya . Oak bersumber dari Perancis mungkin adalah yang paling aman . Atau , melakukan apa yang saya lakukan dan minum anggur unoaked . Cork Screw atau topi - yang lebih baik?

Ini adalah topik panas yang winemakers ' . Tapi mari saya beri cerita seperti yang saya lihat pada tahun 2008 . Gabus tradisional seperti yang kita tahu , telah digunakan selama berabad-abad . Hal ini memungkinkan anggur untuk napas , dan membantu anggur untuk usia di atas waktu bagi mereka yang ingin cellar anggur mereka . Namun ia memiliki masalah nyata . Cork merupakan produk alami dan dapat menyebabkan tainting anggur memberikan rasa tidak enak dan bau . Secara statistik , itu terjadi pada 1 - di - 16 botol yang berarti bahwa 1 botol setiap 16 adalah tak berguna . Itu resiko yang sangat tinggi terutama jika Anda telah membeli anggur premium diimpor . Untuk cenderung teknis , itu terjadi ketika jamur udara menggabungkan dengan klorin dan menjadi suatu senyawa yang disebut 2,4,6 - trichloroanisole , yang menyebabkan rasa pengap dan bau yang dikenal sebagai ' gabus noda ' . Di mana produk klorin ini berasal? Mereka dapat ditemukan di pohon gabus yang telah menyerap pestisida berbasis klorin seperti DDT , chlordane , dan heptaklor . Yang lebih baru Diam gabus dikembangkan di Perancis perbaikan masalah tainting dan gabus pasir re - diproduksi yang telah disterilisasi dengan super - dingin cair Karbon Dioksida CO2 di bawah tekanan yang sangat tinggi .

Saya pribadi lebih suka penutupan jenis sekrup seperti Stelvin Penutupan , karena mereka membuat segel yang sempurna , dan ini memungkinkan winemaker untuk menambahkan sedikit pengawet sulfit . Saya pribadi tidak suka minum anggur yang memiliki lebih dari sekitar 60ppm dari Sulfit , dan itu dicapai dengan sistem sekrup tutup , tetapi sulit untuk dilakukan dengan gabus kecuali jika Diam a . Apakah anggur mengandung histamin ? Ini adalah kepercayaan umum bahwa tidak akurat . Histamines adalah molekul yang dikeluarkan oleh tubuh manusia bila terkena beberapa jenis alergen yang mungkin serbuk sari atau debu , dan itu termasuk sulfit dalam anggur . Ketika tubuh manusia bereaksi terhadap alergen seperti sulfit , sistem kekebalan tubuh memicu kaskade kejadian , dan salah satunya adalah pelepasan histamin oleh sel-sel dan jaringan , yang menyebabkan kemerahan akrab pada kulit atau hasil dalam sakit kepala dan sebagainya . Histamines merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh Anda - tapi mereka tidak dalam anggur . Beberapa anggur dapat mengandung sejumlah kecil ' amina ' tetapi ini berbeda dari antihistamin . Wine tidak mengandung fitonutrien jejak lain seperti tanin , salisilat dan senyawa lain , dan ada beberapa orang dewasa - statistik sekitar 1 % dari populasi - yang telah meningkatkan tingkat sensitivitas kimia. Jika ini adalah Anda , maka salah satu pilihan adalah untuk mengurangi beban kimia dengan minum anggur yang ' organik dan bebas pengawet dan melihat apakah ini perbaikan masalah . Perlu ditekankan bahwa ada persentase yang sangat kecil dari populasi yang menderita reaksi mengancam kehidupan beberapa makanan dan bahan kimia , dan kami sangat menyadari bahaya kacang untuk orang-orang ini . Siapapun yang menderita semacam ini reaksi parah harus menghindari anggur sama sekali . Suplemen untuk blues alkohol Salah satu masalah dengan alkohol yang berlebihan adalah bahwa hal itu menyebabkan kita merasa lesu keesokan harinya . Itu karena alkohol overloads hati , dan kapanpun hati Anda kelebihan beban , tingkat energi Anda turun . Orang Cina menyadari pentingnya hati berabad-abad lalu , dan Pengobatan Tradisional Cina berfokus kuat pada kesehatan hati . Jadi apa yang harus Anda lakukan jika Anda menghadiri fungsi makan malam , di mana Anda

dapat minum anggur lebih banyak maka Anda harus? Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan yang sangat membantu untuk mengurangi efek anggur . Hal ini juga diketahui bahwa etanol alkohol mengganggu sejumlah proses tubuh , dan khususnya tindakan vitamin B , sehingga sangat berguna untuk mengambil multi vitamin - B sebelum atau dengan makan malam . Kedua , minum banyak air untuk menyiram alkohol dan untuk menghidrasi tubuh . Ketika Anda pergi tidur , minum segelas besar air lagi . Ini harus meminimalkan efek sakit .
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan yang sangat membantu untuk mengurangi efek anggur . Hal ini juga diketahui bahwa etanol alkohol mengganggu sejumlah proses tubuh , dan khususnya tindakan vitamin B , sehingga sangat berguna untuk mengambil multi vitamin - B sebelum atau dengan makan malam . Kedua , minum banyak air untuk menyiram alkohol dan untuk menghidrasi tubuh . Ketika Anda pergi tidur , minum segelas besar air lagi . Ini harus meminimalkan efek sakit . Salah satu masalah dalam ' makan di luar ' adalah pelayan anggur terlalu bersemangat yang bersikeras mengisi gelas anggur kami setiap beberapa menit . Ini berarti bahwa Anda tidak tahu berapa banyak anggur yang Anda minum , dan cenderung minum lebih banyak dari yang seharusnya . Solusi untuk masalah ini adalah metode sederhana yang digunakan oleh seorang teman bisnis saya yang secara teratur menghadiri makan siang bisnis dan makan malam . Chap ini minum anggur putih untuk situasi ini dan memerintahkan botol terpisah sparkling mineral water . Kemudian ia secara teratur ' puncak up' gelas anggur sendiri dengan air mineral dan ini berhenti pelayan anggur dari mengisi gelasnya . Ia menemukan bahwa metode ini memungkinkan dia untuk minum banyak air , dan hanya sedikit anggur , dan ia bisa kembali bekerja tanpa merasa lesu . Etanol alkohol dan hati Anda Anggur mengandung etanol bahwa tubuh manusia rusak ke konstituen utamanya yang acetaldehyde , zat kimia yang beracun dalam konsentrasi tinggi . Asetaldehida dapat berdifusi melintasi penghalang otak dan mengiritasi selaput di otak yang menyebabkan sakit kepala keesokan harinya . Untungnya , kita memiliki organ tubuh kunci yang disebut hati yang memiliki tanggung jawab untuk kerusakan asetaldehida dan menghapusnya dari peredaran . Pada jumlah dari 1-2 gelas anggur per hari , hati umumnya dapat menghapus asetaldehida yang

tanpa masalah , terutama jika anggur dikonsumsi dengan makanan . Minum air dalam jumlah cukup penting karena membantu menyiram sistem dan re - hidrat jaringan otak dan sel-sel . Alkohol memang memiliki efek relaksasi pada tubuh dan arteri yang dianggap terapeutik. Ini akan muncul bahwa efek menguntungkan keseluruhan dari fitonutrien , vitamin dan mineral dalam anggur , mungkin lebih besar daripada efek negatif menyebabkan oleh asetaldehida oleh - produk , asalkan Anda tetap dalam pedoman konsumsi yang dianjurkan. Jika Anda seorang peminum biasa , bertujuan untuk beberapa hari per minggu yang memberikan hati Anda istirahat bebas alkohol . Dan siapa pun dengan hati yang terganggu tidak harus minum . Nasionalitas dipengaruhi oleh alkohol etanol Orang-orang dari Eropa , yang telah minum anggur sejak 2000 tahun SM , telah beradaptasi secara genetis menjadi etanol alkohol . Namun populasi tertentu seperti orang-orang

keturunan Asia , dan orang-orang pribumi asli di Amerika dan Australia , tidak memiliki genetika yang sama untuk metabolisme alkohol . Populasi ini memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami wajah kemerahan dan pembilasan , fluktuasi denyut jantung , dan gejala tekanan darah berkurang . Ini kadang-kadang disebut sebagai ' flushing oriental syndrome ' . Hal ini disebabkan kekurangan enzim yang memecah alkohol - disebut aldehyde dehydrogenase - dan akibatnya asetaldehida tetap dalam aliran darah pada tingkat yang lebih tinggi untuk waktu yang lama . Dengan kata lain, asetaldehida tidak dihapus dari aliran darah cukup cepat menyebabkan efek pembilasan panas. Perkiraan kasar menunjukkan bahwa 50 % dari Cina, Jepang , dan Korea sebagian kekurangan enzim ini . Acetaminophen / Parasetamol dan alkohol Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa # 1 penyebab gagal ginjal di Australia adalah karena parasetamol ( acetaminophen disebut di Amerika Serikat ) yang merupakan obat penghilang rasa sakit tersedia di supermarket . Ini " lembut untuk perut " obat penghilang rasa sakit sangat mematikan bagi ginjal jika dikonsumsi berlebihan. Bahkan , tidak ada obat lain yang memiliki seperti margin sempit antara dosis efektif dan dosis beracun . Dengan kata lain jika diambil persis seperti yang ditentukan , parasetamol memiliki catatan keamanan yang baik . Tetapi jika diambil di luar pedoman , maka kerusakan terjadi . Yang juga tidak dikenal adalah bahwa parasetamol mempengaruhi jalur detoksifikasi digunakan oleh tubuh manusia terhadap kerusakan alkohol , dan karena itu siapa pun bersamaan minum alkohol dan mengambil parasetamol akan over- dosis pada parasetamol . Hal ini dapat menyebabkan kerusakan ginjal serius dan menyebabkan gagal ginjal dan akhirnya gagal hati . Jika obat penghilang rasa sakit yang diperlukan , maka saya akan merekomendasikan obat penghilang rasa sakit herbal . Anggur vintage dibandingkan anggur bermerek Sangat menarik untuk melihat perbedaan antara anggur vintage dan anggur bermerek . Tingkat produksi anggur dan gula bervariasi setiap tahun dengan iklim , dan ini memberikan kontribusi untuk karakteristik unik dari anggur vintage. Anggur vintage yang dibuat menggunakan teknik Anggur tradisional seperti yang ditemukan di Perancis dan negaranegara Mediterania , dan anggur ini mencerminkan karakteristik tahun mereka ditangkap . Di sisi lain , ada diproduksi secara massal anggur bermerek , dan ini umumnya dibuat untuk rasa tertentu sehingga pengalaman konsumen adalah sama setiap tahun . Ini hanya dapat dicapai melalui manipulasi kimia menggunakan berbagai aditif dan proses produksi . Ini anggur bermerek membutuhkan bahan kimia tambahan , blending , dan manipulasi selama fermentasi untuk mencapai rasa yang sama setiap tahun . Anggur yang diproduksi secara massal ini terlalu diproses dan dapat mempengaruhi orang-orang dengan alergi anggur . Untuk menarik analogi , Anda dapat membeli roti kualitas yang terbuat dari tepung hanya , air , garam dan ragi , dan Anda dapat membeli roti yang terbuat dari bahan-bahan yang tak terhitung jumlahnya dan aditif . Anda memiliki pilihan . Berapa banyak anggur yang Anda dapat dengan aman minum ? Satu atau dua gelas per hari baik-baik saja bagi kebanyakan orang yang tidak memiliki kondisi medis . Segelas anggur 100ml , jadi 100 - 200ml per hari adalah baik untuk rata-rata ukuran orang . Seseorang yang lebih besar berat mengatakan 180 ( 80kg ) atau lebih dapat mengkonsumsi 200 - 300ml per hari . Ingat bahwa botol ukuran standar dari anggur 750ml ( 26 ons cairan ) sehingga botol kuartal mungkin adalah jumlah yang tepat bagi kebanyakan orang .

Ringkasan akhir Sudah jelas ketika kita melihat semua fakta bahwa anggur secara umum memiliki sejumlah sifat kesehatan . Di sisi positifnya , kita memiliki minuman yang sangat kaya di Flavonoid dan ribuan fitonutrien lainnya yang menyediakan sejumlah besar anti - oksidan untuk membantu kesehatan kita dengan mencegah kerusakan radikal bebas yang berhubungan dengan penyakit jantung dan penyakit lainnya . Wine juga menyediakan array kaya mineral dan vitamin yang penting . Ada juga penelitian untuk mendukung fakta bahwa sejumlah kecil etanol alkohol tidak bertindak sebagai relaksan dan vasodilator untuk mengurangi stres cardio . Dengan kata lain, dalam bentuk yang sesungguhnya , baik anggur vintage yang dibuat dengan menggunakan teknik pembuatan anggur tradisional , dan mabuk di moderasi , memenuhi syarat sebagai tonik obat yang dapat berkontribusi terhadap umur panjang kita seperti yang terlihat di Perancis .
Sebaliknya, ada aspek negatif dari anggur . Semua minuman beralkohol menyebabkan konversi etanol alkohol menjadi asetaldehida beracun dalam tubuh manusia yang hati harus detoksifikasi . Ini bisa menjadi masalah bagi siapa saja dengan gangguan fungsi hati , atau orang-orang dengan latar belakang genetik yang kurang dalam enzim yang dibutuhkan untuk rincian asetaldehida . Dengan kata lain, asetaldehida tetap dalam aliran darah untuk waktu yang lebih lama yang berbahaya . Dan kemudian kita memiliki masalah bahan kimia pertanian , dan aditif yang digunakan dalam pembuatan anggur . Seperti yang dapat Anda menghargai , maka preferensial untuk minum anggur dengan minimal bahan kimia tambahan dan dibuat dengan teknik pembuatan anggur tradisional . Saya pikir kita bisa belajar dari Paradox Perancis . Segelas atau dua anggur yang baik dengan makan malam memberikan kontribusi tambahan vitamin , mineral , faktor pencernaan , dan sangat meningkatkan kenikmatan pengalaman kuliner . Ingat , akal sehat harus berlaku sebelum minum anggur , dan orang-orang dengan kondisi medis harus berkonsultasi dengan dokter mereka , dan wanita hamil tidak boleh minum minuman beralkohol terutama selama trimester pertama . Dan ingat , tidak pernah minum dan mengemudi ! Kesimpulannya , keputusan untuk minum anggur adalah satu pribadi . Ini bukan panggilan pengadilan bahwa setiap dari kita harus membuat untuk orang lain . Yang penting adalah untuk dididik tentang apa anggur , bagaimana ia harus dikonsumsi , dan apakah Anda merasa itu untuk Anda . Tentang penulis Frank Cooper adalah Ahli Gizi Naturopathic yang berbasis di Australia . Dia adalah penulis buku " Kolesterol dan Paradox Prancis" dirilis pada tahun 2006 yang menjelaskan alasan Perancis menikmati tingkat rendah penyakit jantung . Kliniknya berbasis di Hunter Valley , salah satu wilayah anggur utama di Australia . Untuk informasi lebih lanjut kunjungi www.frankcooper.com.au website atau www.monahanestate.com.au kebun anggurnya