1. Gado-gado Bonbin Jalan Cikini IV No. 5, Jakpus Telp 021 314153 !

esep ola"an #$a se%ak 1 &0 ' i(isan lon)ong, po)ongan kol, ba*a$ (ebus, )a"u, )oge se()a sepa(u" )elu( (ebus. +an)as disi(a$ dengan saus ka,ang *ang peka) dan di)abu(i e$ping $elin%o se()a k(upuk udang uku(an besa(.-enu lain, ,endol dan asinan be)a.i.

2. Cilan)(o /sian Bis)(o 0 +ounge +e1el 4&, 2is$a 4& 3o)a BNI, Jl Jend. 4udi($an 3a1. 1, Jk) Telp 021 2512522 /sal )idak )aku) ke)inggian, bisa $en*an)ap )o$ *a$ goong se$ba(i dikelilingi suasana Jk) *ang )e(le)ak 200 $e)e( di ba.a". Nik$a)i %uga $enu T"ailand poo op $odin, se()a di$ su$ di pagi "a(i a)au $enu 6ig" Tea *ang ,u$a )e(sedia "a(i 4enin sa$pai Ju$a), da(i pk 14.00 sa$pai 15.00

3. 4a)e -a(anggi Bu 7a*a" Jalan +abo(a)o(iu$ No. 3, 3o$p. 8+N 9u(en Tiga, Jaksel Telp 021 : 44104 -enu u)a$a, sa)e ka$bing dan sa)e sapi. -enu lain, oseng daun singkong, $a,a$-$a,a$ pepes, sa*u( ase$ dan sop daging.Be(beda dengan 1e(si aslin*a di 8le(ed, 8u(.aka()a, pen*ega(n*a $e$akai )o$a) dani(isan ba.ang. 9agingn*a e$puk dan "a(u$, saking e$pukn*a sepe()i daging ka$bing $uda, begi)u pula a(o$a bu$bun*a %uga "a(u$.

4. /*a$ Baka( Tali.ang Be(sauda(a Jl 8angli$a 8oli$ IV No. 125, Jk)

Telp 021 :2525&3 4a)u po(si a*a$ baka( )ali.ang be(upa seeko( a*a$ ka$pung u)u" be(uku(an $ini dengan bobo) seki)a( 300 sa$pai 400 g(a$ sa%a, lebi" da(i i)u, a*a$ akan )e(asa alo).-eskipun ban*ak $enggunakan ,abai, sen)ilan pedas a*a$ baka( ini le$bu) sa%a )e(asa di lida". ;n)uk penik$a) pedas, ada a*a$ ple,ing, *ang (asan*a lebi" pedas.-enu pengi(ing, ple,ing kangkung, *ang kangkungn*a dida)angkan da(i +o$bok, se()a $enu bebe(uk )e(ong, *ang $i(ip ka(edok, %uga ada $enu sa)e pusu), sa)e k"as 4asak, be(upa ,a$pu(an kelapa se)enga" )ua dan daging se()a dibu$bui dengan ke$i(i,daun %e(uk, ,abai dan ga(a$.

5. /*a$ Tulang +unak 6a*a$ 2u(uk 8ondok Inda" 8la<a I Blok ;/ No. 3 . /.aln*a ada di kedai a*a$ )ulang lunak di Jl 6a*a$ 2u(uk, 9enpasa(.-enu andalan suda" pas)i a*a$ p(es)o, selain a*a$ ada %uga bebek dan bandeng p(es)o. 3alau do*an a*a$, pili" a%a /*a$ Go(eng C(isp*, /*a$ Baka( a)au /*a$ Go(eng Telu( /sin. Jangan lupa, "abisi pula )ulang-)ulangn*a *ang lunak digigi).

&. Bubu( 3.ang Tung, 4ea=ood ala 6ongkong Jl 8e,enongan -enu andalan, bubu( kepi)ing. Bu$bun*a "an*a pakai ga(a$ dan ke,ap asin, nggak pake $e(i,a dan $i,in. /da $enu *ang nggak )e(da=)a(, )api ban*ak dipesan, *ai)u 3epi)ing Tu$is Telu( /sing, na" lu, kok bisa ban*ak *ang )a"u *a>>> 8ada"al nggak ada di da=)a( $enu.....

:. Bak$i -ba" -o Jl ?a)$a.a)i

-e(upakan .a(alaba bak$i %a.a -ba" -o, Ban)ul, 7og*aka()a. -enu andalan, bak$i godog, dengan kua" *ang ken)al dengan ,a$pu(an ke$i(in*a sanga) )e(asa,$en%adikan kua" )e(asa le<a) dan gu(i". -inu$n*a.... .bisa pili" .edang %a"e a)au .edang (onde.

5.2a(ung /*u Ta$an 8u(a /di)*a %a*a, Jl 9aksinapa)i !a*a No. 10, !a.a$angun, Jak)i$ Telp 021 4:5&& &3 -en,a(i $asakan k"as bali>>> Nasi ,a$pu( bali>>> Cobala" sa%ian 8u(a /di)*a Ja*a Ini. /da )iga kios *ang $en%ual $asakan bali di "ala$an pu(a )sb, $eski begi)u kios $ilik I Gus)i /*u Ta$an bisa $en%adi pili"an. Jika "a(i biasa o(ang da)ang ke .a(ungn*a un)uk $en,a(i babi panggang, pada "a(i -inggu $en*ediakan babi guling *ang disa%ikan u)u", kue-kue ala Bali dan la.a( $e(a". -enu pili"an lainn*a *ang bukan babi, adala" se(o$bo)an *ang $i(ip dengan u(ap, )elengis a)au pepes blondo, a*a$ sa$bal $en)a", sa*u( nangka kua" se()a sa)e lili) ikan.

. !es)o(an Ca1ana 8la<a 4e$anggi !es)o(an .a(alaba be(konsep eas* dining dengan $enu andalan Classi, 2ings. /*a$n*a %ui,*, )idak ke(ing. -enu a*a$n*a )idak "an*a digo(eng )api bisa %uga di(ebus, dipanggang, dengan aneka pili"an bu$bu sepe()i, bu$bu )"ai, bla,k peppe( a)au ,u((* s.ee) and sou(.

10. 3edai Tiga N*on*a TI4 4@ua(e, Jl -T 6a(*ono 3a1. 5 Tebe), Jaksel Telp 021 53053&0 !indu $asakan (u$a"an *ang (asan*a )idak ane"-ane">>> Coba sa$bu) )a.a(an $enu da(i 3edai Tiga N*on*a ini. -enu andalan adala" ikan baka( pe,a" kuli)dengan penda$ping kangkung bela,an *ang nik$a) disan)ap dala$ kondisi panas.-enu $asakan (u$a"an *ang lain, sepe()i ngo" "iang, nasi go(eng bela,an A)e(asiBa)au soka salad $angga sebagai

pe$an,ing sele(a. -inu$ann*a, ada bebe(apa pili"an sepe()i es kelapa $uda si(sak, es lobi-lobi a)au es ,ing)eng *ang $e(upakan paduan ku($a C"ina, lengkeng lo)us s"ip dan ginkgo di,a$pu( $en%adi sa)u. ;n)uk desse()n*a, bole" di,oba pisang baka( be(balu) ,okela) dan ke%u *ang ,(isp* a)au es du(en $adu(oda$ se()a $enu es k(i$ %adoel be(aneka (asa *ang "o$e $ade. 4a$bil be(san)ap nik$a)i %uga koleksi ba(ang an)ikn*a, sepe()i =o)o )iga pe(e$puan dala$ keba*a C"ina *ang $en%adi ikon kedai ini, ada %uga ,e($in besa(, ba)u giok se()ape(nik-pe(nik deko(asi lainn*a.

11. !iung 4a(i Jl Juanda, depan 3an)o( 4ek(e)a(ia) Nega(a. 9a(i na$an*a, %elas (es)o(an ini $eng"idangkan $asakan 4unda. 9engan konsep =(on) ki),"en, $enu andalann*a adala" ikan gu(a$e baka( dan go(eng, ,u$i baka( dan a*a$ baka( ,abe "i%au dengan sa$bel k"as !iung 4a(i. 8as be(un)ung, bisa =o)o ba(eng dengan a()is Ti)i 3a$al, si pe$ilik (es)o(an ini.

12. 3onopi<<a -al 3elapa Gading, +an)ai 9ua -au ,oba $akan pi<<a *ang $i(ip es k(i$ ,on)ong>>>> -a$pi( a%a ke -al 3elapa Gading lan)ai duaC 4epo)ong pi<<a )idak lagi disa%ikan di a)as lo*ang dan "a(usdisan)ap sa$bil duduk $anis di sa$ping $e%a. 4ebalikn*a adonan )oping pi<<a di)e$pa)kan di a)as kuli) (o)i *ang $i(ip )e$pa) es k(i$ dan suda" bisa siap dengan .ak)u li$a $eni). Co,ok un)uk *ang pun*a $obili)as )inggi.

13. T"e /==ai( /pa()e$en 8e($a)a 6i%au, Jaka()a /==ai( )ak selalu be(kono)asi nega)i=, apalagi %ika $elakukann*a di sebua" (es)o(an *ang $en*ediakan koneksi in)e(ne) g(a)is. Ba"kan bisa bebas $elakukan a==ai( sa$bil $en*an)ap ikan ,od *ang di(enda$ dengan sake dan saus Jepang. -enu andalan, ,"illie ,"eese )o$a)o )oas) panini, angel "ai( pas)a .i)" ,"illie, )obi,o and $i(in, ga(li, po)a)oes .i)" $a(%o(a$ se()a ginda(a .i)" sake and so*.

14. 3opi)ia$ +obb* To.e( /<alea, /pa()e$en Ga(den -edi)e(ania !esiden,e,

Tan%ung 9u(en Belu$ pe(na" $enik$a)i sa(apan di$ su$ siap sa%i dengan ke$asan p(ak)is>>>>> 3edai kopi #(ien)al ini )a$pil beda dibandingkan dengan .a(ung-.a(ung be(label 3opi)ia$ di 4ingapu(a a)au -ala*sia. -enu di$ su$ $e(upakan $enu andalan,$enu )a$ba"an, bubu( )elu( pi)an, nasi )i$, "ainan ,"i,ken (i,e sebagai $enupen*ei$bang. Ten)u sa%a, bagi pengge$a( kopi $asi" bisa $enik$a)i ,a==e la))e,,appu,,ino, "o) ,"o,o danbla,k ,o==e.

15. 4op Ikan !es)o 3"as Ba)a$ !uko Jl Boule1a(d !a*a Ba(a), 3elapa Gading !es)o(an dengan ga*a in)e(io( $ini$alis $ode(n dan dapu( )e(buka ini $en*a%ikan de(e)an $enu k"as 3epulauan !iau, an)a(a lain, sop ikan, ba.al )eluk pulai s)ea$ a)au go(eng. 4op ikann*a )idak a$is, ba"kan )e(asa $anis, gu(i" dan asin, ka(ena a(o$a (e$pa" sepe()i %a"e, se(ai dan kedelai *ang di)u$buk "alus plus ikan *ang sega(.

1&. T"ai Village, 4"a(ks=in !es)au(an) 4ona Topas To.e(, +an)ai 21, Jl Jend. 4udi($an 3a1. 2& Telp 021 2500355 8enggila si(ip ikan "iu pas)i puasC 4i(ip ikan "iun*a di"idangkan ,ukup besa(, )idak dii(is-i(is sepe()i di (es)o(an lain, disa%ikan dala$ ben)uk sop kua" ken)al, di,a$pu( dengan kepi)ing, i(isan ,u$i, a*a$, ke,a$ba" besa( se()a daun ke)u$ba( sebagai pen*edap a(o$a. /da dua %enis pili"an sa$bal, ada *ang ala C"ina *ai)u ,abe di(a%ang plus ke,ap asin a)au sa$bal ala T"ai *ang be(.a(na "i%au $uda dan be(asa ase$ bange).

1:. !es)o(an 3*oka Bapindo 8la<a +an)ai 2:, Jl Jend. 4udi($an -enu unggulan adala" kaiseki ala (a%a Jepang )e$po doeloe. 4ebagai $inu$an penda$ping, bukan sake, )e)api s"o,"u *ang )e(bua) da(i ubi =e($en)asi. 7ang pe(lu diinga), penik$a) "idangan kaiseki, "a(us $eluangkan .ak)u ,ukup pan%ang, ka(ena"idangan =ine dining ini $e$akan .ak)u "ingga e$pa) %a$ un)uk dinik$a)i. 4elain kaiseki, $agu(o sus"i Aikan )unaB, )o(o sus"i Aikan )o(oB, Cali=o(nia !oll Anasi sus"i ikan dibungkus (u$pu) lau) ke(ingB dan ,"i(asi sus"i *ang $enggunakan iku(a A )elu(

ikan sal$onB $en%adi =a1o(i) pen,i,ip *ang $a$pi( ke (es)o(an ini.

15. !es)o(an 8apa(a<<i 8la<a Indonesia, +an)ai 9asa( 4epin)as ga*a dan konsep (es)o(an ini, )ak %au" beda dengan (es)o(an 8ap(a<<i di 3u)a, Bali, *ang $enga(a" pada konsep $ode(n /us)(alia. -enun*a, k"as (es)o(an di ka.asan 4*dne* dan -elbou(ne, sepe()i (iso))o, s)eik da(i bee= )ende(loin, po()able $us"(oo$ (iso))og(ana- )(u==le oil, *akni nasi )i$ bu)i(an besa( k"as I)alia *ang di"iasi dengan le$ba(an ke%u, a)au $en,i,ipi $enu unggulan, pa($esan ,(us)ed sole Aikan sebela"B *ang di"idangkan be(sa$a $asakan daun ba*a$ dan saus le$on. Jika do*an $akanan pe$buka %enis kua" a)au k(e$, bisa pili" lobs)e( is@ue =(es" $ussels,(us)* b(ead.

1 . !es)o(an Takiga.a Jl 8angli$a 8oli$ D No 108, -ela.ai, 3eba*o(an Ba(u, Jaka()a 4ela)an Telp :2&5010 8enik$a) kuline( *ang selain ingin $enik$a)i $asakan k"as Jepang %uga ingin $enik$a)i suasana $usi$ gugu( di Jepang, bole" $en,oba (es)o(an ini. -enu andalann*a adala" ka$a$es"i, nasi baka( Jepang *ang be(ke(ak. Be(as Jepang *ang di$asak dengan ai( kaldu ikan sela$a 20 $eni) dibe(i bubuk ,abai ke(ing Jepang, se"ingga be(a(o$a dan (asa *ang kua). Nasi di$asak dala$ .ada" *ang )e(bua) da(i alu$iniu$ *ang dipesan langsung da(i Jepang. Ta$ba"an lain dala$ ka$a$es"i dapa) pula be(upa go$oku Asal$on, s,allop, udang a*a$B, )o(i Aa*a$, )elu(B, )akiga.a Abelu), kepi)ing, udang, sal$on, s,allop, a*a$B a)au unagi Abelu)B. -enu unggulan lainn*a, kus"i*aki Asa)e JepangB *ang p(oses pe$baka(ann*a dibe(i sake se"ingga a(o$a dan (asan*a $en%adi gu(i". /)au bole" di,oba ="usion sus"i (oll, nigi(i sus"i se()a sas"i$i. Jangan le.a)kan $akanan pe$bukan*a, .aka$e salad.

20. 2a(ung Bakudapa Bali 4plas" /(ea, 3e$ang, Jaka()a

8engge$a( $akanan k"as -anado bisa be(bu(u ke .a(ung $ode(n ini. Bebe(apa $enu, sepe()i sop bun)u), dendeng balado, nasi ,a$pu(, bubu( $anado sa$pai )e$pe pen*e) bole" di,oba. 4op bun)u) Bakudapa $en%adi sop bun)u) =a1o(i) di Bali. +"oEkokEdi Bali>>> -e$ang, .a(ung ini $e(upakan ,abang Bakudapa *ang di Bali. 4a$baln*a, *ang disebu) sa$bel $a)a lu$a*an F$enan)angG, Cabe, ba.ang $e(a" dan bu$bu lain )idak diulek, )api di,a,a". Jadila", sa$bel $en)a" *ang gu(i".

21. Bu(ge( Blenge( Jl +a$andau IV, 3eba*o(an Ba(u, Jaksel Bu(ge( dan "o) dog di kedai ini )a$pil dala$ po(si besa( dan olesan $a*onnaise *ang )e(bilang (o*al. 9i kedai ini ,u$a ada e$pa) $enu $akanan, *ai)u ,"eese bu(ge(, bee= bu(ge( se()a ,"ili dog dan ,"ees* dog, kedua )e(a"i( ini $e(upakan aplikasi (esep da(i Je($an. -enu andalann*a adala" ,"eese bu(ge(, sa)u po(si ,"eese bu(ge( ala Bu(ge( Blenge( ini $e$ang bena(-bena( bikin $blenge( keken*angan. 4elain uku(ann*a "ebo", sa*u(an dala$ ,"eese bu(ge( ini )a$pak agak be(beda, )i$unn*a adala" k*u(i a)au )i$un Jepang sega(, bukan )i$un *ang diasinkan, selada ai( a)au selada ke(i)ing digan)i dengan le)u,e, se"ingga %ika digigi) lebi" ,(isp*.

22.!es)o(an HI,i)o 6o)el 4pa(k Bua) pe,in)a sea =ood, (es)o(an ini $en%an%ikan sesua)u *ang ba(u dan sega(, *ai)u appe)i<e( sea =ood. 9a(i :0 i)e$ $akanan dala$ da=)a( $enu, 0J n*a $e(upakan sea =ood *ang di"idangkan dengan pen*a%ian konsep Ba(a) le.a) pake) bu==e) dinne(. -enu pe$buka *ang .a%ib di,oba, s$oked sal$on, sea =ood lobs)e( dan sea =ood kepi)ing *ang se$uan*a diola" ala (ebus aga( kandungan gi<in*a )idak be(ku(ang dan )en)u sa%a )e(li"a) lebi" sega(.

23. +a(a 9%ongg(ang Jl Cik 9i Ti(o No. 4, -en)eng, Jaka()a 8usa) Ingin $en,oba pengala$an $en*an)ap "idangan *ang konon pe(na" disan)ap !a%a 6a*a$ 2u(uk> -enu(u) sie$pun*a (es)o(an, !a%a 6a*a$ 2u(uk *ang $e$e(in)a" 3e(a%aan -a%apa"i), $elakukan ekspedisi $en*usu(i )e$pa)-)e$pa) di )ana" ai( sela$a 10 bulan dan sela$a i)u $enik$a)i pe(paduan "idangan KinggilL ke(a%aan dengan $asakan k"as $as*a(aka) di )e$pa)-)e$pa) *ang disingga"i. 6idangan )e(sebu) kini )e(sa%i di +a(a 9%ongg(ang, (es)o(an *ang didesain $i(ip $useu$ ini, $e$bua) pengge$a( kuline( seola"-ola" be(ada di a.al abad ke-14. -e(u%uk ke buku $enu dengan uku(an besa( dan be(a), sebagai "idangan pe$buka, ;dang 4.a(loka, bola udang (en*a" *ang disa%ikan di .ada" unik be(ben)uk ke(ang $e(upakan $enu spesial *ang "a(us di,oba. 4edangkan $enu u)a$a be(upa "idangan lau), sebu) sa%a, 8asa( Ikan Nela*an 3a$pong Tugu *ang $e(upakan ,a$pu(an "idangan lau) sega( baka( a)au (ebus, sepe()i udang, ,u$i, ke(ang dan kepi)ing. Juga, ada !a%ungan Bu$bu !u%ak k"as Tuban, 3a(e ;dang 3ipas k"as 3epulauan 4e(ibu a)au 3e(ang 6i%au 4aos !endang k"as pesisi( 8adang. 4a$bal *ang $ene$ani "idangan ini, bisa di,oba sa$bal )e(asi, sa$bal $a)a" k"as Bali a)au sa$bal lo$bok i%o. 7ang )ak kala" unik adala" be(aga$ nasi da(i selu(u" nusan)a(a *ang kini n*a(is )e(lupakan. /da nasi dengan $asakan k"as $as*a(aka) di )e$pa)-)e$pa) *ang disingga"i. 6idangan b(ongkos k"as 9e$ak, nasi $e(a", nasi kun*i) dan nasi %agung. Nasi %agung di (es)o(an ini, )idak sepe()i la*akn*a nasi %agung k"as -adu(a *ang $enggunakan %agung ke(as, )e)api $enggunakan be(as pulen *ang di,a$pu( bu)i(an %agung (ebus *ang e$puk.

24. 8enangbis)(o 3ebon 4i(i" !a*a, Jaka()a ;n)uk pengge$a( $asakan k"as nege(i %i(an -ala*sia, (es)o(an ini bisa $en%adi sala" sa)u pili"an. 9engan in)e(io( be(nuansa $ode(n kon)e$po(e(, 8enangbis)(o $en*a%ikan $asakan k"as dae(a" 8enang, *ang )e(kenal dengan paduan ,i)a (asa e$pa) buda*a, *ai)u -ala*sia, C"ina, India dan 8o()ugis. Tak "e(an, %ika dala$ da=)a( $enun*a bisa didapa)kan, (o)i ,anai ,"i,ken ,u((* ala India, sea =ood s)ea$ed ikan ga(oupa o)ak-o)ak, $ango ,"i,ken, nasi le$ak penang, p(a.n $ie, sa)e ala -ala*sia, ke(abu ebi $angga,-ala* sea=ood $ie, a)au nasi n*on*a *ang gu(i" lengkap dengan ka(e a*a$ dan sa$bal ikan bilis. 4ebagai "idangan pe$buka, ada penang (o%ak a)au salad k"as 8enang, sedangkan $enu penu)upn*a, ada pulu) "i)a$ dengan es k(i$.

25. !es)o(an 9an)e Jl 9"a($a.angsa !a*a, Jaksel Jika kebe)ulan /nda do*an dengan $asakan o(ien)al, bisa $e$ili" $enu andalan be(upa k.e)iau. a)au nasi si(a$ sapi lada "i)a$, nasi a*a$ ,an)on, $ie go(eng ala 6ongkong, nasi go(eng *ong ,"o. dan aneka di$ su$. 4edangkan $inu$an andalan (es)o(an ini adala" $inu$an se(ba $adu *ang disebu) =la1ou( "on*, di$ana se$ua aneka %us $enggunakan pe$anis $adu, se"ingga (asan*a lebi" enak.

2&. !es)o(an To=u 9"a($a.angsa 4@ua(e, Jaka()a !es)o(an se(ba )a"uC -aksudn*a bukan se(ba $enge)a"ui, )e)api )a"u *ang u$u$n*a diola" $en%adi penganan sepe()i )a"u pong, )a"u isi a)au pepes )a"u. -enu =a1o(i), )o=u $e)eo(, be(asal da(i )a"u, udang dan a*a$ *ang dilu$a)kan dan dibu$bui, lu$a)an i)u lalu dibungkus dengan kuli) lu$pia dan digo(eng, )e(us di"idangkan dala$ )a)anan *ang $i(ip koba(an api la*akn*a $e)eo(. +ainn*a> /da "o) po) )o=u and ,(ab $ea), $enu ini disa%ikan dala$ $angkuk *ang dibaka( dan be(isi daging kepi)ing, udang, %a$u(, ikan dan sa*u( dengan kua" ken)al. /da lagi, $apo dou =u, )a"u pedas dengan )abu(an daging ,in,ang di,a$pu( dengan ba.ang Bo$ba*, %a$u( dan ,abai $e(a", (asan*a spi,*. 4e()a, ,la*po) )o=u ga(li, and spina,", p(a.n )o=u soup dan s)i(=(ied bee= .i)" )o=u. 6idangan pe$bukan*a bole" di,oba silken )o=u salad, sedangkan penu)upn*a blue s$oo)"ies, $inu$an *ang be(a(o$a kuli) %e(uk, dengan ba"an sa(i )a"u su)(a, si(up blue ,u(a,ao dan ."ipping ,(ea$.

2:. 4aung G(en1il 3o$pleks G(en1il Blok /V-12/, Jaka()a Ba(a) Telp 021 5&5 51: 3edai ini $ena.a(kan 200 $a,a$ $enu $asakan da(i e$pa) %enis $ak"luk lau), *ai)u 1a(ian da(i udang, kepi)ing, ikan dan ke(ang. 4ebagai $akanan pe$buka, ada ke(ang (ebus a)au udang api-api (ebus, udang be(uku(an sedang ini )a$pak be(se$u $e(a" dan disa%ikan dala$ pi(ing ke,il be(alaskan daun pisang. 4a$bal un)uk $ene$ani $akanan pe$buka ini ada dua $a,a$, *ang sa)u be(upa sa$bal ,o,ol biasa, *ang lainn*a ,a$pu(an ,abai, nanas dan ge(usan ka,ang *ang $e(upakan sa$bal k"as pan)ai )i$u( 4u$a)(a. -enu *ang paling ban*ak di,a(i adala" kepi)ing lada "i)a$ dan saus padang, ka(ena (asan*a pedas, %uga $enu udang go(eng $en)ega, (asa udangn*a gu(i" be(,a$pu(

$anis ka(ena .ak)u di$asak di)a$ba"kan $adu. ;n)uk $inu$an penggelon)o( $akanan )e(sebu), )e(sedia es $a(kisa a)au es )e(ong belanda.

25. 4o)o Bu T%ond(o Jl 8ondok Cabe !a*a 50B, Tange(ang Telp. :4 5224 8engge$a( so)o $e(upakan ko$uni)as *ang $e$iliki ban*ak pili"an. -aklu$,ban*ak ,i)a(asa so)o k"as da(i bebe(apa dae(a". 4o)o bening ala 7og*aka()a suda" pas)i be(beda dengan so)o be)a.i *ang sa(a) san)an. 4o)o 3udus be(isi i(isan a*a$lain (asan*a dengan ,o)o -akassa(. 4o)o k"as 4olo biasan*a be(upa so)o daging sapi. Tapi, di kedai 4o)o Bu T%ond(o, akan ki)a dapa)kan so)o 3udus *ang di(a,ik o(ang 4olo. 4esuai dengan na$a kedain*a, $enu so)o )en)u sa%a $en%adi "o) i)e$. 4o)o bikinan buT%ond(o *ang asli 4olo ini $e(upakan %enis so)o 3udus, so)on*a "adi( dala$ $angkuk *ang ,ukup besa(. Isin*a pada), ada soun, su.i(an a*a$ *ang (o*al,)oge pendek se()a kua" bening. I)u adala" so)o 1e(si biasa, so)o spesialn*a dibedakan dengan $engi$bu"i ken)ang )ipis *ang digo(eng ga(ing se()a sebu)i( )elu( pindang. Telu( pindang bikinan Bu T%ond(o sediki) be(beda dengan )elu( pindang lain, )elu(n*a sanga) )anak dengan .a(na ,okela) $en*eli$u)i, se()a kuning )elu( *ang be(.a(na )ua.!asan*a $anis, sebena(n*a )elu( )e(sebu) adala" )elu( gudeg. /kseso(i $akan so)o %uga )e(sedia, sepe()i )e$pe dan )a"u ba,e$, sa)e a)i a$pela, sa)e ke(ang, sa)e )elu( pu*u", sa)e baba), se()a sa)e li$pa, %uga be(bagai $a,a$ ke(upuk, sepe()i (a$bak dan ka(ak.

2 . 2a(ung 9aun Jl 2ol)e( -onginsidi No. 41, Jaka()a Telp. :2:5&135 2a(ung 9aun $en*odo(kan pil"an be(aga$ $enu $asakan 4unda. -enu andalan adala" ola"an gu(a$e, sa$bal ngebul dan nasi li.e). 7ang unik, lalapan di sini $e(upakan sa*u( o(ganik dan $asakan dibikin )anpa 1i)sin. Nasi li.e) disa%ikan di dala$ kas)(ol a)au ke)el, k"as ,ian%u(an, dala$ keadaan $engepul sepe()i ba(u diangka) da(i ko$po(. 4aa) penu)up kas)(ol dibuka, )a$pak )e(i $asak *ang di)a(u" di a)as po)ongan daun pisang. 4ebagai laukn*a, bisa $e$esan ola"an gu(a$e, ada bebe(apa pil"an, da(i gu(a$e go(eng sa$pai gu(a$e )u$is pe)e,na$un andalann*a adala"

gu(a$e saus $angga. 4edangkan un)uk lalapan, dipakaiba"an baku sa*u( o(ganik, pena$pilan lalapan o(ganik )idak be(beda dengan lalapan biasa, "an*a (asan*a *ang be(beda. 3e$angi o(ganik (asan*a lebi" pedas da(i *ang biasa, )i$unn*a %uga lebi" sega( dan lebi" ban*ak $engandung ai(. Jangan lupa $en,o,ol sa$baln*a *ang is)i$e.a, sa$bal k"as 2a(ung 9aun. 4a$bal ini dian)a(kan dala$ ,obek )ana" lia) *ang di)u)up, )u)up ,obek akan dibuka di depan pe$esan, lan)as, asap dengan a(o$a )e(asi *ang kua) $engepul dengan bebasn*a. Tak "e(an, kalau sa$bal *ang be("ias daun ke$angi se()a i(isan daun ba.ang ini disebu) sa$bal ngebul.

30. 4and.i," Baka( Jl 8esangg(a"an !a*a No. 1&5, Jaka()a Ba(a) Telp. 55202:0 4and.i," selalu ban*ak pengge$a(n*a. Ba(angkali lan)a(an p(ak)is dan ga$pangdiba.a. Bagi pengge$a( sand.i,", bisa $en,oba sand.i," baka(. Ben)ukn*a, sepe()i la<i$n*a sand.i,", ada (o)i, ada sa*u(, ada daging a)au ikan a)au a*a$, ke%u plus $a*onnaise, )api sisi-sisi lua( (o)i i)u gosong ke,okla)an bekas dipanggang. /l"asil, %adila" "idangan *ang ko$p(o$is an)a(a sele(a Indonesia dengan ga*a ba(a). Va(ian $enu sand.i," baka( *ang ban*ak dipesan adala" ,"i,ken lada "i)a$ dan bee= lada "i)a$. 8engan)a( $akan sand.i," di sini bukan so=) d(ink, %ui,e a)au le$on )ea, )api adala" .edang (onde a)au .edang seko)eng.

31. B(asse(ie -adaleine +an)ai 2 /(,adia 8la<a 4ena*an !es)o(an ini $e$ang $e$an%akan pengge$a( $akanan 8e(an,is. 9i nega(a asaln*a, B(asse(ie -adaleine )e(kenal sebagai pusa) %a%anan be(ga*a kasual k"as 8e(an,is. !es)o(an ini siap dengan sa%ian ala ,a()e un)uk $akan siang $aupun $akan $ala$. 9a(i segi ,i)a (asa, $asakan 8e(an,is di (es)o ini )e(golong o)en)ik, )e($asuk $enu pe$buka =a1o(i) sepe(i es,a(go)s de bou(gogne, se%enis sipu) dengan kua" peka) asin dan gu(i". -enu )(adisional 8e(an,is %uga $engenal salad *ang disi(a$ dengan ke%u ka$bing "anga). ;n)uk $enu u)a$a, )inggal pili" $enu se(ba daging, sa*u(an, pas)a a)au "idangan lau). Tak ke)inggalan, $enu andalan, s)eik )a()a(e spe,iali)e du ,"e=, *ai)u daging sapi ,in,ang dengan saus )a()a(, $ag(e) de ,ana(d au 1inaig(e de =(a$boiseAdada bebek dengan ,uka (aspbe((*B. 8engge$a( "idangan lau) bisa $en,oba ,(epe sain)-%a,@ues *akni sa%ian ikan, ke(ang dan udang dala$ 1elou)e ikan dibalu) kuli) )epung )ipis. 4ebagai sen)u"an )e(ak"i(, (es)o ini $ena.a(kan "idangan penu)up an)a(a lain, ,(M$e bulle A"idangan penu)up k"as 8e(an,isB, pie apel alsa,iennedan ,(ep su<e))e Akuli) )epung )ipis k"as 8e(an,isB dan saos p(ange g(and $a(nie(.

32. /sinan 3a$bo%a Jl Ta$an 3a$bo%a No.10 !a.a$angun Telp. 4:0:242 ;n)uk penik$a) kuline( *ang $en,oba be(bu(u lig") $eal, bisa $a$pi( ke )e$pa) ini. 3edai asinan ini $ena.a(kan dua %enis asinan, *ai)u asinan sa*u( kua" ka,ang se()a asinan bua" *ang pedas. !asa asinan di kedai ini sanga)la" k"as be)a.i. 3o$ponen asinan sa*u(n*a si" biasa sa%a, ada kol, selada, )i$un, )oge *ang se$uan*a $asi" dala$ keadaan sega(. 8lus bebe(apa i(isan )a"u pu)i" ala -a$pang. Bedan*a ada pada kua" *ang disi(a$kan pada sa*u(an )e(sebu). Jika u$u$n*a asinan $e$akai kua" ,uka pedas *ang en,e( dan bening, asinan di kedai ini $enggunakan kua" bu$bu ka,ang be(.a(na ,okela) ke$e(a"an, $aklu$ sa%a, kua" )e(sebu) %uga suda" dibubu"i ,abai. ;n)uk pelengkapn*a, )ak ke)inggalan k(upuk $i be(.a(na kuning, se()a bebe(apa k(upuk kan%i.

33. 8ondok Ikan Baka( ;%ungpandang Jl !adio 9ala$ No.14, 3eba*o(an Ba(u, Jaka()a 4ela)an 4aa) $en,i,ipi ikan baka( ala ;%ungpandang di Jaka()a 4ela)an ini, ki)a $e$ang "a(us (ela sesekali )e(sabe) asap da(i pe$baka(an. -enu andalan pondok ini $e$ang ikan baka(, dala$ da=)a( $enu *ang disodo(kan ada bebe(apa pili"an ikan, sepe()i ba(onang, kue, ba.al pu)i", a*a$, ke(apu, bandeng dan pe,a" kuli). #la"ann*a )e(sedia dala$ )iga ,a(a *akni baka( polos, (i,a a)au pa(ape. Ikan baka( polos bu$bun*a la$a)-la$a) na$un lebi" do$inan asinN (i,a lebi" be(asa pedasn*a, dan pa(ape ,ende(ung $anis. #la"an *ang se(ing dipesan adala" ikan baka( polos, sedangkan ikan ba(onang $e(upakan $enu ikan .a%ib )e(sedia di kedai ala ;%ungpandang. -enik$a)i ikan baka( ala ;%ungpandang belu$ puas %ika )idak $en,oba se$ua 1a(ian sa$baln*a, *ai)u sa$bal )e(asi dengan $angga $uda dala$ ,obek ke,il, sa$bal )o$a) ke$anggi, sa$bal pe)is, sa$bal ba.ang pu)i", se()a sa$bal (i,a. 4e$ua 1a(ian sa$bal )e(sebu) $e(upakan sa$bal k"as -akassa(. -inu$an *ang k"as di sini adala" es kelapa $uda, sebu)i( kelapa $uda denga es )en)ula" $en*ega(kan se)ela" $ulu) di"a%a( be(aga$ sa$bal -akassa(.

34. +ao Ta Jl -6 T"a$(in, 3o$pleks !uko 8la<a -en)eng Blok C11-12, +ippo Cika(ang Telp. 5 0002:

Bubu( 4)ea$boa) 0 4ea=ood 4pe,ialis).

35. 3edai Ce$a(a 8e(e$pa)an Tan%ung 9u(en Ba(a) /*a$ baka(Egu(i"n*a a*a$ %an)an baka(.

3&. !es)o(an +au) 4ula.esi 4i$p(ug Galle((*, Jl Teuku N*ak /(i= No.10, 3eba*o(an +a$a -enu sea=ood ala -akassa( be(bu$bu peka). -enu andalan, ola"an ikan ba.al bin)ang, ,a1ia( ikan )uing-)uing dan kepi)ing lada "i)a$ plus sa$bal pe)is.

3:. 3edai 4a)e Bang 2a"ab Jl I$a$ Bon%ol No.4:, Tange(ang 4a)e ka$bing )anpa )usuk sa)e be(bu$bu ka,ang se()a sop ka$bing.

35. 6ill)o.n 4)eak Jl 2i%a*a ID Adeka) Ta$an 2i%a*aB, 3eba*o(an Ba(u 3edai s)eak kaki li$a, gu*u( saus sepuasn*a.

3 . 4a)e /*a$ 6a%i !o$li 4ebe(ang !4 8usa) 8e()a$ina, Jl 3*ai -a%a, 3eba*o(an Ba(u ;eenak bange), po)ongan daging a*a$n*a besa(, e$puk dan bu$bun*a $e(esap.

40. 8ondok +auk Jl Ba"a(udin No. 34/, Tange(ang Telp 55223:0, 5524443 -enu *ang ban*ak di,a(i o(ang, "o)pla)e sea=ood, ,u$i baka(, se()a kepi)ing saus padang .

41. 3edai /*a$ Go(eng Jl +euse( ?3O42 Telp :2211&:

3edai a*a$ )anpa papan na$a, gu(i"n*a a*a$ go(eng dan sega(n*a sa*u( ase$ $en,i(ikan $asakan k"as 4olo. ;n)uk $inu$ann*a, bole" di,oba $inu$anK8elangiL, be(upa ,a$pu(an ai( kelapa, si(op, se(u)an kelapa $uda, na)a de ,o,o danpe(asan ai( %e(uk.

42. 4ea=ood 4-4 Jl 8lui) 8u)(a !a*a /1, Jaka()a ;)a(a Telp &&205& -enu paling =a1o(i) adala" kepi)ing )elu( 4-4 A4edap -u(a" 4ega(B dan ikan ku.e baka( dengan sa$bal 4-4 n*a. ;n)uk anak-anak, bole" di,oba kepi)ing asap.

43. /*a$ Baka( 3alasan -as -ono Jl Tebe) !a*a 5: Telp 05125215&:4, 25111&& Cobala" sepi(ing nasi pu)i" "anga), a*a$ baka( legi) plus sediki) sa*u( sa$bal $e(a" bikinan -as -ono.

44. 8ondok Ikan Baka( 3"as 3ali$an)an Jl !a*a Tapos No.1, Ci$anggis, 9epok Telp 5:513 5 Nik$a)n*a $en*an)ap ikan pa)in baka( dala$ ba$bu dan sup gu(a$e sega(.

45. 9apoe( Ci(agil Jl Ci(agil I No.21, 3eba*o(an Ba(u Telp :23000 -enu be(nuansa Ja.a dengan a)$os=e( Bali. -enu u)a$a adala" a*a$ baka( $anis dan bebek go(eng (en*a".

4&. 4op 0 4a)e 3a$bing Hs)u !a$e Jl Tebe) Ba(a) 9ala$, depan 8asa( Tebe), Jaka()a 4ela)an

Telp 5 :505&5 7ang k"as da(i sop ka$bing ini, kuli) lua( daging ka$bing*a dibuang dan ,a$pu(ankua"n*a $enggunakan susu i$po( aga( (asan*a nggak basi.

4:. 2a(ung Bu Bandung Jl Cipinang Ja*a 1B, belakang 6e(o,deka) pe()igaan Telp 55:54:: 2a(ung 4unda )anpa saung. Ban*ak o(ang $en*a$bangi .a(ung ini un)uk $en*an)ap e$pal k"as 4unda, *ai)u e$pal gepuk Aka(ena digepuk dengan $a()ilB dan $en,oba sa$bal )e(asi Bu Bandung. Bole" di,oba %uga $enu pepes ikan $as dankepala ikan $as go(eng.

45. ;lliko Jl Boule1a(d !a*a P/ 3 No.12, 3elapa Gading, Jaka()a ;)a(a Telp 4501533, 45255&4 3edai ini k"usus $e$an%akan pengge$a( du(ian dengan $en*ediakan ,a$ilandu(ian, sepe()i, kue sus du(ian, se(abi kua" du(ian dan ke)an du(ian )e($asuk $inu$ann*a %us du(ian.

4 . 4)eak /() 0 Cu(io Jl 3ebon Bina)ang IIIO5 Telp 31 225: -enik$a)i s)eak H(opa dengan suasana (es)o(an <a$an ba"eula. -enu u)a$a adala" 4)eak /() 0 Cu(io, s)eak bee= *ang disa%ikan dala$ sebua" pi(ing seng, plus a,a( ba.ang.

50. !es)o(an 8adang Ci)(a !asa Jl 3ap)en Tendean No.12B, Jaka()a 4ela)an Telp : 02 34 -enu $asakann*a $e$akai ,a(a ola"an k"as 4u$pu( Ana$a desa di .ila*a" 3abupa)en Tana" 9a)a(, be(%a(ak 140 k$ da(i 8adangB. !asan*a disesuaikan dengan lida" non -inang. 4ala" sa)u andalan Ci)(a !asa adala" be(bagai $enu singgangA$e(upakan ,a(a $asak

k"as 4u$pu( dengan $enggunakan daun pisang sebagai alas .a%anB an)a(a lain,singgang ke(ang, a*a$ %a$u(, ikan )e(i dan daging. -enu k"as lainn*a, a*a$ )op kas Ci)(a !asa Abukan a*a$ popB dan pangek sungku( Asepe()i $asakan asa$ pedas dan )idak be(san)anB.

51. 8onde(osa 4)eak 6ouse 4. 2id%o%o Building, Jl Jende(al 4udi($an 3ele<a)an s)eak *ang dibaka( dengan sau,e $e$an%akan sele(a $akan. Na$a8onde(osa diil"a$i da(i na$a sebua" (u$a" dala$ =il$ Bonan<a *ang dipu)a( TV!I )a"un :0-an.

52. #$a" 4endok Ta$an -pu 4endok, Jl 4enopa)i, 3eba*o(an Ba(u 8enik$a) kuline( bisa duduk be(bin,ang dan adu gagasan sa$bil $inu$ kopi a)au $enge)ik dengan lap)op se$ba(i $elalap )a"u ,o,ol. -enu *ang paling la(is adala" so)o )angka(, asli Be)a.i bese()a $inu$an k"as Be)a.i, bi( ple)ok.

53. 9e 8lu$ Bis)(o Jl 3e$ang, Jaka()a 4ela)an Ingin $enik$a)i $enu n*on*a laksa -ala*sia dengan di)e$ani )e" )a(ik> Cobala" nik$a)n*a be(san)ap $akanan o)en)ik -ala*sia di sini, sepe()i, kui" pie )ie, p(a.n in sa(ong, $i sia$ dan nasi le$ak.

54. 4o)o Jaka()a 8ak 7us Jl Teuku ;$a( No. 2, -en)eng, Jaka()a 8usa) Nik$a)n*a be(ke(inga) $akan so)o Be)a.i di ka.asan -en)eng.

55. !es)o(an 4a(i C"an Jl 8ange(an /n)asa(i, 3eba*o(an Ba(u -enu k"as $asakan Jepang adala" s"abu-s"abu dan ,"i,ken ,o(don bleu. 4edangkanbagi pen*uka $i, di (es)o

ini ada $enu $i go(eng %a.a (a.i). Bagi pen*uka nasi go(eng, %angan le.a)kan nasi go(eng kepi)ing. 4uka $akanan be(kua"> Cobala" agedas"i )o=uC

5&. Cel,ius Ca=Q 8la<a 4e$anggi -e$adukan $asakan asli T"ailand, lo,al dan H(opa.

5:. !i1e Gau,"e Jl Ve)e(an I No.21, Jaka()a 8usa) Telp 34531455 Ci)a (asa )(adisional Bali dala$ ke$asan H(opa $ode(n, )e()uang dala$ $enu ikan baka( sa$bal $en)a", bebek go(eng k"as !i1e Gau,"e a)au a*a$ baka( sa$bal Bali.

55. !u$a" -akan Ibu 6%.3oko$ Jl 36 6as*i$ /s"a(i No.20, Cipondo", Tange(ang Telp 554 01: -enu ola"an *ang ban*ak dipesan adala" a*a$ baka( dan gu(a$e baka(, *ang di$asak )anpa pakai pen*edap, pakai bu$bu ka$pung biasa, sepe()i kun*i), ba.ang $e(a", lengkuas dan se(e".

5 . Ca=Q /N A-(. 4angid eI Bo(obudu(B R 4pe,ial 4op Bun)u) Jl +e)%en. 4up(ap)o, 3o$p. Ce$paka 8u)i" 8e($ai Blok /4, Jaka()a 8usa) Telp 4201051 Ngo$ong-ngo$ong soal sop bun)u), pas)i )e(ba*ang sop bun)u) di Bogo( Ca=Q, 6o)elBo(obudu(. 7ang sa)u ini adala" sop bun)u) bua)an 8ak 4angid, $an)an koki di 6o)el Bo(obudu(.!asa pedas dala$ po)ongan bun)u) ,ukup $enggigi), sensasi (asa %us)(u akan $akin $an)ap %ika lida" $en*e(upu) kua" sop *ang sega(.

&0. /*a$ Go(eng Tulang +unak N*. Nani 4.

Jl 6.Ten No.:/, !a.asa(i, Jaka()a Ti$u( Telp 4:52125 /*a$ go(eng e$puk ala Bu Nani )anpa $enggunakan pan,i be()ekanan )inggiAp(es)oB un)uk $e$asakn*a. -enggigi) a*a$, $e$an%akan gigi. 4ebelu$ dibaka(,)e(lebi" da"ulu a*a$ di$asak be(sa$a san)an ken)al, gula %a.a dan bu$bu-bu$bu,se"ingga ada (asa asin, $anis dan pedas.

&1. Vie)opia Jl Cikini, Jaka()a 8usa) 8engge$a( $asakan Vie)na$ bole" $en,oba ,i)a (asa asli Vie)na$ dengan suasana (es)o(an-(es)o(an sa$a sepe()i di nega(a asaln*a. -enu *ang ,ukup la(is adala" Bo +a +o)se()a es kopi Vie)na$, Ca 8"e 4ua 9a.

&2. !u$a" -akan Be)a.i Ibu 6%. Nu(laila" Jl 9u(en Tiga !a*a 8+N No.3:, Jaka()a 4ela)an Telp : 55542 3edai 6%. Nu(laila" $en*a%ikan $enu andalan a*a$ go(eng ala Be)a.i dan sop sapi.

&3. 4o)o /$bengan 8ak 4adi Jl 2ol)e( -onginsidi, Jaka()a 4ela)an 3epulan asap da(i se$angkuk sup dengan ,i)a (asa so)o a*a$ 4u(aba*a $en*e$bu(kan a(o$a k"as (e$pa"-(e$pa" )(adisional. Ci(i k"as so)o ini adala"po*a, ke(upuk udang dan ba.ang pu)i" *ang digiling $en%adi bubuk.

&4. !u$a" -akan 8e,el -adiun Jl Cia)e( Ba(a) !a*a, !a.a Bun)u, 4e(pong, Tange(ang Bagi penggila nasi pe,el, pe,el -adiun bisa di%adikan pili"an. Ci(i k"as pe,el -adiun adala" pada (asa %e(uk di sa$baln*a, %uga lauk )a$ba"ann*a be(upa %e(oan.

&5. !ed C"o,ola)e Cul)u(e

-al Ta$an /ngg(ek 3a=e un)uk ,okla)-$ania. 4e$ua $akanan dan $inu$ann*a se(baE.,okela).

&&. T"e Bed(oo$ Co$$e(,ial Building , +an)ai 4, 3e$ang -enu =usion /sia , H(opa dan /4 *ang da=)a(n*a iden)ik dengan is)ila" *ang be("ubungan dengan (uang )idu(, sepe()i 1i(gillussion, 1i(gillada, blanke) pun,", )"e ,u()ain, bed(oo$ pun,". Begi)u pula konsep in)e(io( unik be(upa belasan )e$pa) )idu( be(kela$bu pu)i" Abale-baleB *ang $enggan)ikan =ungsi $e%a dan ku(si. -enu spesial adala" .e) d(ea$, gabungan keong dan anggu( dala$ es,a(gou) dan ."i)e .ine.

&:. 4o)o -adu(a 6. Nga)id%o Jl Biak No.55/, !oI* Telp &31:005 8engge$a( so)o $en*a$bangi kedai so)o ini de$i $engudap se$angkuk so)o -adu(a. Ci,ipi (asa %a"e so)o Nga)i%o.

&5. !es)o(an 4(i -ela*u Jl 36 /"$ad 9a"lan, 3eba*o(an Ba(u, Jaka()a 4ela)an -en*an)ap kepala ikan ala -ela*u -edan. -enu andalan *ang lain, bubu( a*a$ dengan )elu( pi)an a)au a*a$ (ebus 6ainan.

& . -ie /*a$ 8ak Tua Jl 4ap)a Ta(una I, 3o$plek 8; +ebak Bulus ;n)uk *ang suka i,ip-i,ip $i, .a(ung $i kaki li$a ini la*ak di,oba.

:0. Ca1ana 8lasa 4e$anggi 9aging a*a$ u)u" dala$ be(bagai $enu $asakan. -enu andalan *ang sanga) di$ina)i ada e$pa), *ai)u "one* g(ill, (ed (oas), T"ai sau,e dan s)eak daging a*a$.

:1. +okanan)a Jl 8angli$a 8oli$ II no.2 Telp :24&3&4 +okanan)a $enggu*u(i $asakann*a dengan (e$pa" *ang be(li$pa". Nasi go(eng si(loin dan sop bun)u) panggang $en%adi $enu pili"an u)a$a.

:2. 4io$a* -en)eng 8ak /(is9epan Bank +ippo, Jl 6#4 Cok(oa$ino)o, -en)eng Ban*ak %a%anan sepan%ang -en)eng. 4ala" sa)un*a, ,oba kun%ungi ge(obak sio$a* di depan Bank +ippo.

:3. !es)o(an 3a$ika.a 4udi($an 8la,e Be(bagai ,i)a (asa Jepang *ang )idak la<i$ disa%ikan di keban*akan (es)o(an Jepang,sepe()i, age buku(o, pa-nagai, *aki$es"i ,u((* dan *aki$es"i sakana.

:4. 3edai Ibu 7an)i Jl 8+N 9u(en Tiga No.11 Telp : 5&225 4op dan sa)e ka$bing ala Bu 7an)i, sega( dan e$puk. !asa sop ka$bingn*a sedap,pe(sis a(o$an*a, (asa sedap ini be(asal da(i %a"e, pala dan ka*u $anis *ang )idak di)u$buk. 4ebagai pelengkap (asa sedap %ika disan)ap, ada sa$bal ka,ang k"as ala Ibu 7an)i.

:5. 8e$pek Ga(uda Adengan s*$bol "u(u= ! ke,il di sudu) ki(iB Jl Ga(uda, 3e$a*o(an /(o$a )engi(i di Ga(uda.

Ban*ak kedai pe$pek di sepan%ang %alan Ga(uda, 3e$a*o(an. Ban*ak pula *ang $e$a%ang na$a be(bau Ga(uda. Inila" sala" sa)u kedai pe$pek *ang paling )e(so"o(.

:&. !- Be)a.i Ibu /)ika" Jl 3ebon 3a,ang V no.2 , Tana"abang Telp 31&0545 4a)e sapi ,in,ang k"as Be)a.i di Tana"abang.4a)e le$bu) adala" "idangan k"as Be)a.i, *akni sa)e sapi ,in,ang *ang disan)ap be(sa$a dengan ke)upa) laksa.

::. 4o)o Be)a.i 6. -a$a) Jl !a*a 4e(pong No.51 Adepan deale( 4u<uki B49B Telp :025541& 4op, so)o dan oseng daging di kedai 6a%i -a$a) ini =a1o(i) di kalangan penik$a)n*a. Ta$pilann*a si", )ak %au" beda dengan $asakan Be)a.i lainn*a. Tapi, )en)u kesega(an dan gu(i"n*a (a,ikan Bu 6a%i -a$a) ini )e)ap ada k"asn*a.

:5. Bak$i Jog%a Jl 9a($a.angsa !a*a 10C, 3eba*o(an Ba(u, Jaka()a 4ela)an Telp :2455&& ;n)uk penik$a) bak$i godog k"as Jog%a, )e$pa) ini la*ak dikun%ungi.

: . !- Nasi Ci(ebon Gading Ba)a1ia ?ood 8(o$enade Blok C Bagi pengge$a( $asakan Ci(ebon a)au sekeda( (indu $asakan Ci(ebon, !- ini $eng"idangkan $asakan k"as Ci(ebon sepe()i, H$pal Gen)"ong, Nasi Ja$blang dan Nasi +engko.

50. 9ulang 8ale$bang

Jl Cine(e !a*a ::, 9epok Telp :544 55 Ingin $enik$a)i $asakan k"as 8ale$bang a)au %a$bi> Cobala" $enge,ap gu(i"n*a $a()abak ka(i, pedasn*a pindang udang, %uga sega(n*a es ka,ang $e(a".

51. Ta"u Ca$pu( #%o +ali Jl 4a"a(%o, Tebe) A 25 $e)e( da(i -,9onalds kea(a" 8an,o(anB Telp : 152:53 3angen )a"u ,a$pu( +a$ongan> 4epe()i )a"u ,a$pu( keban*akan, (a,ikann*a be(upa )a"u go(eng, $i basa", daun selada, i(isan pe(kedel singkong, dan )oge *ang disi(a$ kua" kaldu u(a) dan le$ak sapi *ang panas. 4ebelu$ disi(a$ kua", ,a$pu(an )a"u dan $i i)u )e(lebi" dulu dibubu"i sa$bal pe)is. Na", ola"an pe)is inila" *ang $e$bua) )a"u ,a$pu(n*a be(beda dengan kedai lainn*a. 8e)isn*a asli 4u(aba*al"o,(asan*a lebi" nabok, !ekC

52. 4upe( Bakso 3a.asan Gunung 4a"a(i, sebe(ang $al Golden T(ul* -enu is)i$e.a )en)un*a adala" bakso daging dengan uku(an supe( besa(, bakso u(a),bakso sea=ood se()a bakso (a%ungan dan bakso kuli) ikan *ang )idak dapa) di)e$ukandi se$ba(ang )e$pa). /da isi )a$ba"an lain un)uk $angkuk bakson*a be(upa bi"un dan )a"u.

53. 8e,el 8in,uk 3aliba)a Jl Ta$an -aka$ 8a"la.an 3aliba)a, Jaka()a 4ela)an Telp :0555204, 0512 &1 543 /l)e(na)i= lain bagi penggila pe,el. 3edai ini ,o,ok bagi anda *ang ingin $akan se(asa di ka$pung "ala$an. -e%a, )e$pa) duduk, )udung sa%i "ingga dindingn*a )e(bua) da(i an*a$an ba$bu sepe()i di desa. 4elain nasi pe,el, lauk paukn*a ada e$pal, a)i a$pela, pa(u, ba,e$ )a"u dan )e$pe, bak.an %agung, )elu( asin, bo)ok )e(i,pepes )ongkol, pe*ek )e(i, pe*ek ka,ang dan dada( %agung. 4a$baln*a k"as dan unggulan *ai)u sa$bal )u$pang. 4a$bal *ang )e(bua) da(i paduan ka,ang dan )e$pe *ang dii(is-i(is lalu di"an,u(kan. !asan*a sediki) pedas dan gu(i".

54. 4)(a.be((* Ca=Q Jl Tan%ung 9u(en Ba(a) III No.1, Jaka()a Ba(a) Telp 5& &2550 -a(i, $en%a%al be(bagai $enu $akanan *ang se(ba be(pena$pilan s)(obe(i. -enu unggulan adala" se(abi *ang disebu) se(abi is)ana p(esiden, ada nasi go(eng s)(obe(i *ang be(.a(na $e(a" $en*ala, spage)i $e(a" *ang sausn*a be(asal da(i s)(obe(i sega(. /da lagi s)(a.be((* ,"o,ola)e =la$bQ. 8enganan ini be(asal da(i bua" s)(obe(i u)u" plus ,okela). ;n)uk $inu$an, ada 130 $a,a$ %us. 7ang unik, pen*a%ian %us ini $enggunakan gelas k"usus *ang di bagian ba.a"n*a )e(dapa) ikan "idup a)au ba)u $en*ala.

55. 3edai -aG8ina" Jl !a*a 3ap)en Tendean No.2, Jaka()a 4ela)an Telp :1: 0 15 3alau nggak se$pa) $en,i,ipi 3edai -aG8ina" di %alu( 8an)u(a dae(a" 8a$anukan,$a$pi( a%a ke Jaksel, sa$a aslin*a kok. -enu andalan kedai ini adala" ikan e)ong baka( dengan be(bagai sa$bal an)a(a lain, sa$bal ke,ap $anis *ang di,a$pu( dengan bu$bu (e$pa"-(e$pa", sa$bal $e(a" ulek dan sa$bal )e(asi k"as 4unda. 3alo uda" se(ing ,oba nasi baka(, bole"la" ,oba nasi ke(ikil. Nasi ke(ikil adala" ,a$pu(an an)a(a nasi uduk dengan i(isan .o()el, %agung dan a)i a$pela. !asan*a di $ulu)sanga) (a$ai, pe(sis sepe()i ada bu)i(an ke(ikil-ke(ikiln*a

5&. 4ea=ood Gebang 4 Jl 3ali$a)i 8ade$angan, Jaka()a ;)a(a Telp &415555 4ea=ood lagi, lagi-lagi sea=oodC Bagi penik$a) sea=ood, u$u$n*a $enu andalan kedai sea=ood *ang se(ing di%u$pai adala" kepi)ing, ,u$i, udang a)au ikan. Tapi dikedai ini *ang $en%adi andalan adala" $asakan ke(ang. 9a(i sekian ban*ak pili"an *ang ada di kedai ini, *ang paling $elegenda adala" $enu ke(ang go(eng saus padang. 3eunikan da(i ke(ang go(eng saus padang ini )e(le)ak pada pen*a%iann*a *ang $asi" $ene$pel di ,angkangn*a.

5:. 3e)upa) 4a*u( -u(ni Jl !a*a 3eba*o(an +a$a 8/+ : No.&, Jaka()a 4ela)an Telp 532:14& 3e)upa) sa*u( ala Be)a.i ini, sa*u( ka,ang pan%angn*a )ak )e(lalu pedas, san)ann*a ken)al, bu$bu ba.ang dan laos sanga) )e(asa. +aukn*a adala" se$u( daging, pindang bandeng dan a*a$ go(eng. 4edangkan sa$baln*a adala" sa$bal ka,ang *ang dibu$bui ,uka.

55. 4o)o Ceke( /(i=in Jl Ganda(ia, Jaka()a 4ela)an -enik$a)i so)o ,eke( dengan pene(angan bebe(apa ba)ang lilin. 4o)o ,eke( /(i=in be(kua" kuning dan sediki) ke(u", $eski begi)u, so)o "asil (a,ikan (esep kelua(ga ini spN )idak $enggunakan san)an. 4o)o ,eke( ini bisa dinik$a)i dengan di)e$ani sa)e %e(oan a*a$, u(i)an A)elu( a*a$ *ang belu$ $e$iliki ,angkangB a)au ke(ipik kuli) *ang )e(asa gu(i" dan ga(ing, sa$bil di,o,ol sa$bal so)o *ang dibe(i ke,ap.

5 . 2a(ong 4"ang"ai Blue 1 20

Jl 3ebon 4i(i" !a*a No. : , Jaka()a 8usa) Telp 3 15& 0 Bagi pengge$a( $asakan 4"ang"ai dan Be)a.i, .a(ong ini )e($asuk sala" sa)u)e$pa) *ang )epa) dikun%ungi. 3e)upa) sa*u( ala Be)a.i ini, sa*u( ka,ang pan%angn*a )ak )e(lalu pedas, san)ann*a. -enu =a1o(i) adala" ke)op(ak %api) -bak +e"a, *ang disa%ikan spesial dengan dilapisi opak k"as Be)a.i se"ingga (asan*a $anis, sediki) pedas dan (en*a". 3e)op(ak ini bisa disebu) sand.i," n*a Indonesia. 6idangan spesial lainn*a adala" )elo( dada( -pok Saenab, (u%ak %u"i dan nasi se$u( lida"Be)a.i. 4edangkan $enu $akanan 4"ang"ai andalan adala" sop bun)u) (esep 4"ang"ai *ang disa%ikan dengan bu$bu ka(a$el, se"ingga $e$bua) (asa sop ini $en%adi gu(i" dan sediki) ken)al $anis se()a $enu a*a$ $asak $e(a" *ang ken)al dengan a(o$a ka*u $anis dan (asa sega( ka(ena kandungan kuli) %ae(uk di dala$n*a.

0. !a)u 3epi)ing /pa()e$en 2is$a Gading 8e($ai, Jl Boule1a(d !a*a, 3elapa Gading 4esuai na$an*a, $enu unggulan adala" kepi)ing saus padang, di$ana bu$bu dan (asa sa$baln*a lebi" nendang, kua" kepi)ingn*a lebi" ken)al dan (asa pedasn*a di,a$pu( dengan sediki) (asa asa$ dan $anis. !asakan nik$a)n*a daging pu)i" kepi)ing be(,a$pu( saus padang pedas. Jangan lupakan sa*u(an penda$ping, )e(u)a$a ,a" kangkung.

1. 8o()a Vene<ia /s)on 4udi($an, Jl Ga(nisun 9ala$ No.5 4esuai na$an*a, (es)o(an ini $en*ediakan ola" $asakan I)alia. 4ebagai $enupe$buka, bisa di,oba ?ung"i /i G(an,i, *ai)u %a$u( dibalu(i ke%u dengan daging kepi)ing di a)asn*a. -enu u)a$an*aE.*ang $en%adi unggulanE.4al$one /lia a)aus)ek ikan sal$on k"as I)alia.

2. Bak$i Toko Tiga Jl 36 2a"id 6as*i$ &3/ -e(asa %enu" $akan nasi> Bole"la" sekali-kali $en,i,ipi $enu ola"an $ie di )e$pa) ini. -enu andalann*a adala" $ie a*a$ %a$u( dan lo$ie, (asan*a..$ie bange)C 4ebagai $akanan 1a(iasi, nggak ada sala"n*a di,oba udang ,abe ga(a$n*a.

3. 6eal)"* C"oi,e Jl 3e$ang !a*a No.32, Jaka()a 4ela)an Telp :1 5452, :1 122 -au E$en*an)ap $enu le<a), badan )e)ap se"a) .al a=ia)> -onggoE be(pe)ualang$enik$a)i $enu o(gani, *ang le<a) dan se"a). 3eunggulan (es)o ini adala" ba"an bakun*a be(ba"an o(ganik nan sega( alias )idak $enggunakan pes)isida. 4a%ian pe$buka (es)o ini an)a(a lain )o.e( sp(ing (oll, *ogi ,(isp* $us"(oo$, sal$on ,(o@ue), =is" =inge(dan b(u,"e))a. 4edangkan $enu u)a$a adala" do(inos s)ea$ =is" a)au *ang biasa

dikenal sebagai ikan do(i )i$, di$ana ikan do(i sebagai ba"an u)a$an*a dida)angkan k"usus da(i )e$pa) asaln*a, Vie)na$. 4elain i)u, $enu o(ganik lainn*a adala" o(gani, pas)a, o(gani, s"abu-s"abu, o(gani, sand.i," 0 bu(ge(,sa$pai sa%ian o(gani, s)eak 0 (ibs.

4. 2a(ung 8o%ok 8ak T(is Jl 8oso No. 1H !T 005 !2 004, Jagaka(sa, Jaka()a 4ela)an Telp :55 1&11 2a(ung ini $en*ugu"kan $enu andalan be(upa sop iga sapi dengan kua" *ang $engepul. 9aging*a le$bu) dan kua"n*a pedas lada. 8ak T(is %uga $en*ediakan "idangan unggulan lain, sepe()i sop bun)u) dan bakso u(a) sapi.

5. 3a=e Cali 9eli Jl 4u(aba*a, Jaka()a 8usa) 4and.i," a)au (o)i )angkup be(isi daging a*a$ panggang se(ai ala Vie)na$ $e(upakan sala" sa)u $enu =a1o(i) ka=e ini. 8ada da=)a( $enu, (o)i )angkup ini disebu) +e$ong(ass C"i,ken 4and.i,". 3a=e ini $e$ang be(spesialisasi pada sand.i," ala Vie)na$ dan kopi Vie)na$ *ang dina$ai Bla,k -agi, un)uk 1e(si dingin dan -idnig") HIp(ess un)uk kopi panas. 4ebagai "idangan pe$buka, bole" dipili" Cla$ C"o.de( *ai)u sup ke(ang *ang disa%ikan dala$ (o)i 8e(an,is be(ben)uk sepe()i $angkuk.

&. Nasi Ca$pu( dan 3a(i 5 Jl 8ade$angan 4 gg 15 dan gg 21 Jika pingin $en,oba $enu k"as 8on)ianak, bole"la" $a$pi( kesini. Nasi ka(in*a "a$pi( sa$a dengan 1e(si Ja.a, )e)api nasi ,a$pu(n*a lebi" $en*e(upai nasi pu)i"di)a$ba" 4ioke 0 4iobak dengan kua" gu(i" agak be($in*ak.

:. !es)o(an Bebek Gin*o Jl Tebe) 9ala$ No.12, Jaka()a 4ela)an

Ten)u sa%a (a,ikan "idangan bebek nan le<a) $en%adi $enu andalan di Bebek Gin*o,*ang )e(sa%i dala$ li$a %enis "idangan bebek, *ai)u bebek go(eng, bebek baka(, bebek baledo, bebek sa$bal "i%au dan bebek k(e$es. /da $enu k"as di (es)o ini ' pepes bebek.

5. Nasi Go(eng Babe" 4ani$ Jl 8andu(enan !a*a A4a$ping -as%idB, 3uningan, Jaka()a 4ela)an 4elain di$asak sop dan sa)e, ka$bing %uga la<i$ digo(eng be(sa$a nasi. 6asiln*a adala" nasi go(eng ka$bing. /(o$a .angi $e$ang akan )e(,iu$ se)iap kali ki)a "endak $ela"ap sesendok nasi go(eng bikinan Babe" 4ani$. I)u .angi kelaba),se$a,a$ %a$u *ang biasa

dipakai un)uk bikin bu$bu gule.

. 9apu( Bun)u) Jl 36 /bdulla" 4*a=ei 509 Telp 5310555 4op bun)u) dengan le$ak *ang $enebal dan kua" *ang gu(i", si", suda" biasa. Na",kali ini ada *ang )ak biasa. 7ai)u sop bun)u) panggang bu$bu ba(be@ue, sop bun)u) (asa ka(a$el dan sop bun)u) )ulang lunak. 3"usus sop bun)u) (asa ka(a$el, (asa $anis ka(a$el *ang dipasangkan di bun)u) sapi )ak )e(ba*angkan (asan*a. 3a(a$el dala$ i(isan bun)u) se)ebal 2 ,$ ini )idak sepenu"n*a $anis. /da (asa pedas-pedas *ang $un,ul da(i ge(usan bu)i(an kasa( lada "i)a$. Juga (asa gu(i" da(i ,a$pu(an ba.ang.

100. 2a(ung -ba" Jingk(ak Jl Bulungan 2&, 3eba*o(an, Jaka()a 4ela)an Telp :2205 1 Bagi penggila (asa pedas, .a(ung ini ,o,ok un)uk $e$uaskan da"aga akan (asa pedas. 2a(ung ini $en*ediakan spesial $asakan Ja.a *ang be(bu$bu eks)(a-pedas,se"ingga $e$bua) pengge$a(n*a %adi %e%ingk(akan. Bebe(apa $enu *ang %adi %agoan pedas adala", a*a$ (a$bu) se)an, )e$pe %ingk(ak dan sa$bal iblis. ;n)uk nasi, bisa dipili" nasi $e(a" a)au nasi pu)i". $edia,a(e