Anda di halaman 1dari 15

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

PENENTUAN DAYA KOAGULASI ELEKTROLIT PADA KOLOID


I. 1. 2. TUJUAN Menentukan daya koagulasi beebagai elektrolit terhadap suatu koloid. Menghitung konsentrasi elektrolit yang efesien untuk mengkoagulasi koloid. II. TEORI Sistem koloid tersusun dari dua komponen,yaitu fasa terdispersi dan

pendispersi. Fasa terdispersi adalah komponen zat terlarut yang tersebar halus. Fasa pendispersi adalah komponen pelarut. Baik fasa terdipersi maupun fasa pendispersi dapat berupa gas,cair dan padat. Dikenal yaitu ! 1. 2. ". $. &. '. (. . Buih Busa padat #erosol cair %mulsi padat %mulsi #erosol padat Sol Sol padat Sistem koloid merupakan sistem pencampuran dua macam zat yang bersifat heterogen. )ampuran terbentuk tidak *ernih tapi tidak dapat dipisahkan dan tidak memisah *ika didiamkan. +kuran prtikel koloid terletak antara ukuran partikel larutan dan suspensi. ,artikel koloid cukup kecil untuk menembus kertas saring,tapi cukup besar untuk mengeruhkan larutan. Diameter fasa terdispersi koloid berukuran 1-.( sampai 1-.& cm. Sifat.sifat koloid antara lain ! 1. Sifat optik /ika seberkas cahaya masuk ke dalam ruang gelap melalui suatu celah maka cahaya tersebut akan nampak cahaya, karena cahaya itu dihamburkan oleh partikel debu. ,artikel debu itu merupakan koloid. %fek tyndall adalah ge*ala macam sistem koloid

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

79

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

terlihatnya berkas cahaya bila diarahkan kemedium yang mengandung partikel koloid. 2. Sifat kinetik ,artikel koloid bergerak terus menerus dengan arah yang tidak menentu.gerak sembarang dari partikel koloid dalam medium pendispersi disebut gerak Bro0n. ". #dsorbsi ,eristi0a penyerapan pada permukaan disebut adsorbsi. 1oloid memiliki permukaan yang sangat luas yang mampu mengadsorbsi ion positif dan ion negatif. ,artikel koloid yang menyerap muatan positif karena ion positif begitu *uga negatif. $. &. Sifat listrik #rtikel koloid bermuatan sehingga dapat bergerak dalam medan listrik. 1oagulasi koloid ,eristi0a penggumpalan atau pengendapan koloid. Macam.macam koloid yaitu ! 1. a. 1oloid dispersi 1oloid yang partikelnya tidak larut secara indi2idu dalam mediumnya tetapi ter*adi dispersi. )ontoh ! koloid mikro moelekul protein,sol emas b. koloid asosiasi 3erbuat dari gabungan partikel kecil yang larut dalam medium. )ontoh ! Sol Fe4567" 2. a. koloid liofil 8ebih stabil,berikatan dengan medium pendispersi sehingga sulit untuk dipisahkan. )ontoh ! lem kan*i b. koloid liofob 1oloid yang anti pada fasa pendispersinya )ontoh ! Sol #g)l Berdasarkan interaksi antar fasa Berdasarkan kelarutan

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

80

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

1oloid liofil adalah zat organik, sedangkan koloid liofob adalah zat anorganik. ". a. 1oloid re2ersibel 1oloid yang dapat berubah men*adi tak koloid dapat pula berubah men*adi koloid kembali. )ontoh ! air susu b. 1oloid irre2ersibel 1oloid yang tidak bisa berubah men*adi bukan koloid )ontoh ! sol emas $. a. 1oloid positif Muatan positif karena menyerap ion positif )ontoh ! Fe 4567" b. 1oloid negatif Muatan negatif karena menyerap ion negatif )ontoh ! #s2S" ,artikel.partikel koloid dapat mengalami koagulasi atau penggumpalan. 1oagulasi ter*adi apabila ter*adi pengurangan kestabilan karena muatan koloid dilucuti. 1oagulasi atau penggumpalan dapat dilakukan dengan beberapa cara ! 1. )ara mekanik Dilakukan dengan cara pemanasan, pendinginan dan pengadukan. ,roses tersebut akan mengurangi *umlah ion atau moelekul air disekelilingnya sehingga partikel koloid yang satu dengan yang lain akan saling bergabung lalu mengendap. )ontoh ! lem karet dan kan*i 2. )ara kimia Dengan penambahan zat kimia atau zat elektrolit pengendapan ter*adi karena partikel koloid ion yang muatannya berla0anan sehingga partikel koloid netral, kemudian mengendap. 1oagulasi koloid dengan cara kimia pencampuran dua macam koloid ! Berdasarkan muatan Berdasarkan perubahan

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

81

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

1oloid yang dicampurkan punya muatan berbeda sehingga ada daya tarik listrik antar keduanya. )ontoh ! koloid Fe4567" bermuatan positif, #s25" bermuatan negatif. ,enambahan elektrolit Semakin kecil konsentrasi elektrolit yang diperlukan untuk koagulasi maka makin besar daya koagulasi koloid itu. Deret 6ofmeister ! . #nion S5$2. 9 ,5$". 9 )6")55. 9 )l. 9 :5" 9 ):S. . 1ation Mg2; 9 )a2; 9 Sr2; 9 Ba2; 9 8i2; 9 :a; 9 1; 9 )s; %lektrolisis Bila dialirkan sumber arus searah kedalam suatu koloid maka pertikel koloid akan bergerak keelektroda sumber arus. 1oloid positif akan menu*u katoda 4.7, partikel muatan negatif menu*u anoda 4;7. +ntuk mencegah koagulasi dapat dilakukan beberapa cara yaitu ! 1. Menambahkan koloid lain yang kan berfungsi sebagai koloid pelindung. 1oloid pelindung akan menstabilkan emulsi. Biasa digunakan pada pembuatan tinta dan cat. 2. ". Menambahkan ion sehingga partikel bermuatan akan saling tolak sesamannya. Dialisis, yaitu dengan mengeluarkan ion yang muatannya berla0anan dengan muatan koloid.

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

82

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

III. PROSEDUR PERCOBAAN 3.1 Alat dan Bahan ".1.1 #lat 1. 2. ". 1. 2. ". $. 3abung reaksi <ak tabung reaksi ,ipet takar Sol Fe25" ! Sebagai koloid 8arutan 1)l $ M 8arutan 12)r5$ -,12& M 8arutan 1"Fe4):7' -,--$ M ! Sebagai larutan elektrolit ! Sebagai larutan elektrolit ! Sebagai larutan elektrolit ! 3empat sampel ketika proses koagulasi ter*adi ! 3empat meletakkan tabung reaksi ! Memipet sampel

".1.2 Bahan

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

83

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

3.2 Ske a Ke!"a

& buah tabung reaksi


3est tube :a)l 4m87 625 4m87 Fe25" 4m87 1 1 $ & 2 2 " & " " 2 & $ $ 1 & & & &

. .

Diamati ter*adinya koagulasi Misalnya ter*adi koagulasi pada tabung ", Maka dibuat konsentrasi yang lebih teliti
3est tube :a)l 4m87 625 4m87 Fe25" 4m87 1 2 " & 2 2,2 2, & " 2,$ 2,' & $ 2,' 2,$ & & 2, 2,2 &

. .

Ditentukan konsentrasi sampel Dilakukan percobaan yang sama untuk larutan 12)r5$ dan larutan 1"Fe4):7' -,--$ M

1onsentrasi Sampel ,%MB+#3#: S58 "= 4" gram Fe)l"7 . diencerkan 4labu 1-- m87 8arutan Fe)l" #>uadest (&- m8 . dididihkan

)ampuran . 3erbentuk larutan 0arna merah kecoklatan . Didiamkan 1 malam

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

84

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

Sol Fe25"

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

85

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

3.3. Ske a Alat

1eterangan ! 1. 2. 3abung reaksi <ak tabung reaksi

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

86

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

I#. PER$ITUNGAN DAN PE%BA$ASAN &.1 $a'(l Pe!h(t)n*an a7 1"Fe4):7' M ?


g 1--x Mr V
g 1---

-,--$ M ? "2A g @ mol x &-mL Bram ? -,-( gram Tahap I 1"Fe4):7' 4m87 #>uadest 4m87 1 $ 2 " " 2 $ 1 & -

1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke " dengan komposisi 1"Fe4):7' " m8 dan 625 2 m8 Variasi lebih teliti 1"Fe4):7' 4m87 #>uadest 4m87 2 " 2,2 2, 2,$ 2,' 2,' 2,$ 2, 2,2

1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke 1 dengan komposisi 1"Fe4):7' 2 m8 dan 625 " m8 . 1onsentrasi koefisien M?

VxM 4 K " Fe4CN 7 ' 7 Volumetotal


2mLx -,--$ M &mL

? -,--1' M b7 12)r5$ M ?
g 1--x Mr V
g 1---

-,12& M ? 1A$ g @ mol x &-mL g Tahap I


12)r5$ 4m87

? 1,212& g

"

&

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

87

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

#>uadest 4m87

"

1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke " dengan komposisi 12)r5$ " m8 dan 625 2 m8 Variasi lebih teliti 2 2,2 2,$ 2,' 2, #>uadest 4m87 " 2, 2,' 2,$ 2,2 1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke " dengan komposisi 12)r5$ 2,$ m8 dan 625 2,' m8 . 1onsentrasi koefisien M?
12)r5$ 4m87

VxM 4 K 2CrO$ 7 Volumetotal


2,$mLx-,12&M &mL

? -,-' M b7 :a)l M $M g Tahap I :a)l 4m87 1 2 " $ & #>uadest 4m87 $ " 2 1 1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke $ dengan komposisi :a)l $ m8 dan 625 1 m8. Variasi lebih teliti :a)l 4m87 #>uadest 4m87 " 2 ",2 1, ",$ 1,' ",' 1,$ ", 1,2 ?
g 1--x Mr V
g 1---

? & ,& g @ mol x &-mL ? 11,( g

1esimpulan ! Setelah ter*adi koagulasi, yang paling keruh adalah tabung reaksi ke 2 dengan komposisi :a)l ",2 m8 dan 625 1, m8 . 1onsentrasi koefisien M?
VxM 4 NaCl 7 Volumetotal

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

88

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

",2mLx $ M &mL

? 2,&' M +rutan konsentrasi koefisien ! +rutan daya koagulasi ! :a)l 9 12)r5$ 9 1"Fe4):7' :a)l C 12)r5$ C 1"Fe4):7'

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

89

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

&.2 Pe +aha'an ,raktikum yang dilakukan kali ini yaitu penentuan daya koagulasi pada koloid dengan tu*uan untuk menentukan daya koagulasi elektrolit terhadap suatu koloid dan menghitung konsentrasi elektrolit yang efisien untuk mengkoagulasikan koloid. Dimana larutan koloid yang digunakan pada praktikum ini yaitu :a)l, 12)r5$ dan 1"Fe4):7'. 1oloid yang digunakan adalah Fe25". Menurut teorinya, besarnya suatu konsentrasi efisien berbanding terbalik dengan daya koagulasi suatu elektrolit. Dimana semakin besar konsentrasi suatu elektrolit untuk mengkoagulasikan suatu koloid, maka daya koagulasi larutan elektrolit tersebut semakin kecil. Begitu *uga sebaliknya, semakin kecil konsentrasi yang diperlukan suatu larutan elektrolit untuk mengkoagulasikan suatu koloid maka semakin besar daya koagulasi larutan elektrolit tersebut. 3erbentuknya koloid dapat ditandai dengan terbentuknya kekeruhan pada larutan elektrolit yang ditambahklan koloid. ,ada praktikum konsentrasi efisien dapat dilihat dengan larutan yang paling keruh diantara deretan 2ariasi konsentrasi. ,ada praktikum yang dilakukan, penambahan koloid 4Fe 25"7 tidak semuanya sama, terdapat perbedaan pada :a)l yang penambahan koloidnya & m8. Berbeda dengan 12)r5$ dan 1"Fe4):7' yang hanya ditambahkan " m8 koloid. Dni dikarenakan konsentrasi :a)l lebih tinggi sehingga apabila tidak ditambahkan lebih maka tidak akan terbentuk atau ter*adi koagulasi. Berdasarkan praktikum yang dilakukan, didapatkan konsentrasi efisien dari masing.masing elektrolit yaitu :a)l 2,&' M, 12)r5$ -,-' M dan 1"Fe4):7' -,--1' M. Maka diketahui urutan konsentrasi efisien dari yang paling besar yaitu :a)l, 12)r5$, dan yang terakhir 1"Fe4):7'. Dan dari teori yang telah di*elaskan tadi, maka dapat disimpulkan bah0a daya koagulasi paling besar dari ketiga larutan elektrolit diatas yaitu dimulai dari larutan elektrolit 1"Fe4):7', 12)r5$ dan yang paling kecil daya koagulasinya yaitu :a)l. Sol yang digunakan bersifat hidrofob, maksudnya koloid yang tidak suka berikatan dengan mediumnya sehingga mudah untuk dipisahkan dan tidak stabil.

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

90

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

3etapi *ika sol bersifat hidrofil, maka koloid suka berikatan dengan mediumnya, sehingga susah untuk dipisahkan dan bersifat stabil. #. KESI%PULAN DAN SARAN ,.1 Ke'( -)lan Dari percobaan yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan! a. Semakin besar ion 2alensi suatu larutan elektrolit maka semakin besar *uga daya koagulasinya sehingga apabila suatu larutan elektrolit yang mempunyai ion 2alensi yang besar, konsentrasi yang diperlukan untuk mengkoagulasi suatu koloid adalah kecil. b. c. d. 8arutan elektrolit dapat menggumpalkan koloid *ika muatannya berla0anan dengan koloid. +rutan konsentrasi koefisien +rutan daya koagulasi ! ! :a)l 9 12)r5$ 9 1"Fe4):7' :a)l C 12)r5$ C 1"Fe4):7'

,.2 Sa!an #gar praktikum memberi hasil yang baik, kepada praktikan selan*utnya disarankan! a. b. c. d. 3eliti dalam menimbang zat dan pengenceran 3eliti dalam pengamatan koagulasi ,ahami prosedur ker*a dengan baik Berilah kertas putih@latar putih dibelakang larutan agar mudah dalam mengamati.

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

91

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

JA.ABAN PERTANYAAN 1. ,engertian dari ! a7 1oloid hidrofil adalah koloid yang suka berikatan dengan medium berupa air yang sulit dipisahkan. b7 1oloid hidrofob adalah koloid yang tidak menyukai air sebagai mediumnya sehingga cenderung memisahkan dan akibatnya tidak stabil. 2. )ara koagulasi koloid hidrofil yaitu dengan cara pemanasan karena koloid ini sangat menyukai air sehingga proses pemanasan akan mempermudah koagulasi koloid hidrofil. ". Deret hofmoister adalah deret yang didasarkan atas kekutan ion mengkoagulasi koloid tergantung pada *enis ion dan besarnya muatan. Deret hofmoister #nion ! S5$.2 9 ,5$.2 9 )6)55. 9 )l. 9 :5". 9 )S:. 1ation ! Mg;2 9 )a;2 9 Sr;2 9 Ba;2 9 8i; 9 1; 9 )s;

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

92

Praktikum Kimia Fisika II Semester Genap 2011/2012

DA/TAR PUSTAKA

Daniels, F and #lbertu, <. #. 1AA&. PHYSICL CHEMISTRY. :e0 Eork ! /ohn Fily and Sons, Dnc. 1eenan, 1leinfeter Food. 1A '. KIMIA UNTUK UNIVERSITAS. /ilid D. %disi D. /akarta ! %rlangga. Mahan, Bruce and :yers, <oe. 1A (. UNIVERSITAS CHEMISTRY MASSA CHUSSETS. )uming ,ublising )ompany. http!@@000.free0ebs.com@leosyl2i@sifatsifatkoloidsol.htm

Penentuan Daya Koagulasi Elektrolit Pada Koloid

93