Anda di halaman 1dari 12

PEMBUATAN METIL ESTER

I.

Tujuan Percobaan Mahasiswa dapat memahami pembuatan metal ester

II.

Alat dan Bahan Yang Diguna an Alat Yang Digunakan 1. Gelas piala 600 mL 2. Gelas ukur 50 mL 3. isk!meter "swald #. $ikn!meter 5. %t!pwat&h 6. Labu $emisah '. (uret ). $ipet *kur +. $ipet ,etes 10. -!t $late 11. .era&a Analitik (ahan Yang Digunakan 1. Metan!l 2. .a"- pa 3. Min/ak 0elanta #. 1ndikat!r $em!pthalein

SATUAN PROSES

III. !a"bar Alat # Terla"$ir %

I&.

Da'ar Teori Metil ester merupakan m!n!alkil ester dari asam 2 asam lemak

rantai pan3ang /ang terkandung dalam min/ak nabati atau lemak hewani untuk digunakan sebagi alternati4 /ang tepat untuk bahan bakar mesin diesel. Alternati4 bahan bakar terdiri dari metil ester hasil trans esteri4ikasi baik trialkil gliserida atau esteri4ikasi dari asam lemak bebas. $embuatan bi!diesel dari min/ak tanaman memiliki kasus /ang berbeda5beda sesuai dengan kandungan 66A. $ada kasus min/ak tanaman dengan AL( tinggi7 dilakukan dua 3enis pr!ses7 /aitu esteri4ikasi dan transesteri4ikasi. $r!ses esteri4ikasi dan transesteri4ikasi bertu3uan untuk mengubah asam lemak bebas dan trigliserida dalam min/ak men3adi metil ester 8bi!diesel9 dan gliser!l. (ahan bakar nabati 8((.9 5 bi!ethan!l dan bi!diesel 5 merupakan dua kandidat kuat pengganti bensin dan s!lar /ang selama ini digunakan sebagai bahan bakar mesin "tt! dan Diesel. $emerintah 1nd!nesia telah men&anangkan pengembangan dan implementasi dua ma&am bahan bakar tersebut7 bukan han/a untuk menanggulangi krisis energi /ang mendera bangsa namun 3uga sebagai salah satu s!lusi kebangkitan ek!n!mi mas/arakat. %aat ini pengembangan bahan bakar nabati untuk menggantikan bahan bakar 4!sil terus dilakukan. (i!4uel akan menggantikan premium7 s!lar7 maupun ker!sin atau min/ak tanah. $emerintah mentargetkan antara tahun 200+52010 k!mp!sisi bi!4uel dan bahan bakar 4!sil men&apai 15 persen berbanding )5 persen. :ebutuhan nasi!nal untuk bahan bakar nabati sedikitn/a 1) miliar liter per tahun. Akan tetapi keterbatasan bahan baku men3adi kendala utama karena harus berbagi dengan berbagai industri lain. (i!diesel adalah sebuah alternati4 untuk bahan bakar diesel berbasis min/ak bumi /ang terbuat dari sumber da/a terbarukan seperti

SATUAN PROSES

min/ak nabati7 lemak hewan7 atau alga. 1a memiliki si4at pembakaran /ang sangat mirip dengan diesel petr!leum7 dan dapat menggantikann/a dalam menggunakan saat ini. .amun7 /ang paling sering digunakan sebagai aditi4 untuk min/ak diesel7 meningkatkan pelumasan din/atakan rendah bahan bakar s!lar murni ultra rendah belerang. 1ni adalah salah satu kandidat /ang mungkin untuk menggantikan bahan bakar 4!sil sebagai sumber energi utama dunia transp!rtasi7 karena merupakan bahan bakar terbarukan /ang dapat menggantikan s!lar pada mesin saat ini dan dapat diangkut dan di3ual dengan menggunakan in4rastruktur sekarang ini. %emakin ban/ak stasiun bahan bakar /ang membuat bi!diesel tersedia bagi k!nsumen7 dan semakin ban/ak armada transp!rtasi /ang besar menggunakan beberapa pr!p!rsi bi!diesel dalam bahan bakar mereka. (i!diesel terdiri dari asam lemak rantai pan3ang dengan alk!h!l terpasang7 sering berasal dari min/ak nabati. -al ini dihasilkan melalui reaksi min/ak nabati dengan alk!h!l metil atau etil alk!h!l dengan adan/a katalis. Lemak hewani adalah sumber p!tensial. *mumn/a katalis digunakan adalah kalium hidr!ksida 8:"-9 atau s!dium hidr!ksida 8.a"-9. $r!ses kimia /ang disebut transesteri4ikasi /ang menghasilkan bi!diesel dan gliserin. :imia7 bi!diesel disebut ester metil 3ika alk!h!l /ang digunakan adalah metan!l. 0ika etan!l /ang digunakan7 disebut ester etil. 6akt!r54akt!r /ang mempengaruhi ke&epatan transesteri4ikasi ; 1. %uhu :e&epatan reaksi se&ara kuat dipengaruhi !leh temperatur reaksi pada ummn/a reaksi ini dapat di3alankan pada suhu mendekati titik didih metan!l 865!<9 pada tekanan atm!s4er. :e&epatan reksi akan meningkat se3alan dengan kenaikan temperatur semakin tinggi temperatur berarti semakin ban/ak /ang dapat digunakan !leh reaktan untuk men&apai energi akti=asi. 2. >aktu reaksi

SATUAN PROSES

%emakin lama waktu reaksi maka semakin ban/ak pr!duk /ang dihasilkan karena ini akan memberikan kesempatan rektan untuk bertumbukan satu sama lain. .amun setelah kesetimbangan ter&apai tambahan waktu reaksi tidak akan mempengaruhi reaksi. $enelitian /ang menggunakan lama reaksi 3 3am 3. :atalis :atalis ber4ungsi untuk memper&epat reaksi dengan menurunkan energi akti=asi reaksi namun tidak menggeser letak kesetimbangan. ,anpa katalis rekasi transesteri4ikasi baru dapat ber3alan pada suhu sekitar 250?<. $enambahan katalis bertu3uan untuk memper&epat reaksi dan menurunkan k!ndisi !perasi. :atalis /ang dapat digunakan adalah katalis asam7 katalis basa ataupu penukar i!n. Dengan katalis basa reaksi dapat ber3alan pada suhu kamar sedangkan katalis. #. $engadukan $ada reaksi transesteri4ikasi reaktan5reaktan awaln/a membentuk sistim &airan dua 4asa. @eaksi dikendalikan !leh di4usi diantara diantara 4ase54ase /ang berlangsung lambat. %eiring dengan terbentukn/a metil ester ia bertindak sebagai pelarut tunggal /ang dipakai bersama !leh reaktan5reaktan dan sistim dengan 4ase tunggalpun terbentuk. Dampak pengadukan ini sangat signi4ikan selama reaksi. %etelah sistim tunggal terbentuk maka pengudukan men3adi tidak lagi mempun/ai pengaruh /ang signi4ikan terhadap reaksi. $engadukan dilakukan dengan tu3uan untuk mendapatkan &ampuran reaksi /ang bagus. $engadukan /ang tepat akan mengurangi hambatan antar massa. $engadukan transesteri4ikasi 1500 rpm. 5. $erbandingan reaktan ariabel penting lain /ang mempengaruhi hasil ester adalah rasi! m!lar antara alk!h!l dan min/ak nabati. %t!iki!metri reaksi transesteri4ikasi memerlukan 1 m!l min/ak trigliserida memerlukan 6 m!l metan!l menggunakan rasi! m!lar alk!h!l5min/ak A 1 ; 6. ,erlalu ban/ak alk!h!l /ang dipakai men/ebabkan bi!diesel mempn/ai =isk!sitas /ang rendah dibandingkan =isk!sitas s!lar 3uga

SATUAN PROSES

akan menurunkan titik n/ala 8flas point9. -al ini disebabkan karena pengaruh si4at5si4at alk!h!l /ang mudah terbakar. $erbandingan alk!h!l min/ak A 1 ; 272 8etan!l ; min/ak9. Bsteri4ikasi adalah tahap k!n=ersi dari asalm lemak bebas men3adi ester. Bsteri4ikasi adalah tahap mereaksikan lemak dengan alk!h!l. @<""Asam lemak alkil ester melalui reaski dengan alk!h!l dengan pr!duk samping gliser!l ,abel %tandar D $arameter (i!deisel C <-3"metan!l @<""-3 C -2" air metil ester

,ransesteri4ikasi 8alk!h!lis9 adalah tahap k!n=ersi dari trigliserida men3adi

(ara teri'ti
Viskositas Densitas Kadar ALB Kadar Air Flash Point

Point A 17+ 25 mm2D5 07)15 2 07)'5 kgDL 07'#E maF 0705 8E =!l9 maF 130? <

SATUAN PROSES

&.

Lang ah (erja 1. Menimbang 1 gram .a"- /ang telah dihaluskan dan melarutkan dengan #1 mL methan!l pa. Mengaduk dengan stirrer hingga semua .a"- larut semua. ,empatkan pada piala gelas 250 mL 2. 200 mL min/ak dipanaskan dengan h!t platedan mengaduk dengan stirrer kira5kira '5 2 150 rpm hingga men&apai suhu #5 2 55 !< 3. Menambahkan larutan natrium met!ksida /ang telah dibuat pada langkah 1 kedalam min/ak /ang telah dipanaskan dam mempertahankan suhu pengadukan 55 !<. Melakukan penambahan sedikit5demi sedikit. Meenghitung waktu selama #5 menit. 4. Memimdahkan metal ester kedalam &!r!ng pemisah dan mendiamkan hingga terbentuk dua lapisan selama 10 2 15 menit7 lalau mengeluarkan lapisan bawahn/a. 5. Memasukan metal ester pada piala gelas dan melakukan pemurnian da memanaskan aGuadest seban/ak 50 E dari =!lume metal ester. Dan diamkan serta aduk perlahan selama 10 menit. 6. Memindahkan metal ester dan aGuadest dengan &!r!ng pemisah. '. -itung =!lume /ield /ang didapat. Pengujian Den'it) 1. Menimbang labu pikn!meter /ang telah bersih dan kering sebagai a gram 2. Labu pikn!meter diisi dengan &!nt!h dan mengimpitkan pada suhu t
!

< kemudian meninmbang sebagai b gram

3. Labu dibersihkan dengan sabun dan al&!h!l dan mengeringkan #. Melakukan langkah 2 dengan aGuadest 5. Menghiung harga densit/ metil ester

SATUAN PROSES

Pengujian &i' o'ita' 1. Membersihkan terlebih dahulu alat "swald dengan &!nt!h 253 kali 2. Memipet 5 mL sampel dan memasukan dalam alat "swald 3. Menetapkan waktu /ang diperlukan untuk mengalirkan sampel dari garis tanda batas #. $engamatan dilakukan berulang 8 minimal 3 kali 9 5. Men&atat 3uga suhu pada saat pengamatan 6. Mengulangi langkah diatas dengan aGuadest Pengujian A'a" Le"a Beba' 1. Menimbang 2 2 5 gram metal ester7 menambahkan larutan 50 mL methan!l +5 E netral dan 3 tetes ind!kat!r $$ 2. Melakukan titrasi dengan .a"- 071 . pada sampel warna merah muda 3. Men&atat ban/akn/a .a"- /ang digunakan
&I. DATA PEN!AMATAN $engu3ian densit/ N* . / +*NT*, a metil ester AGuadest 3371# gr 3371# b 5#732 5 c 5 5'732 -olu"e 2'7' ml 2#7) t # 'uhu % 20 < 2)7' <

$engu3ian densitas t. .012 t/ 137+ t0 137+ 'uhu 20 < den'it) den'it)"eti bola l e'ter )711 07) grDml dia"ete r bola 150 mm berat bola 16711 ( 07+

SATUAN PROSES

grD&m3

$engu3ian AL( &. 1'ml &/ 1'73ml &0 1'72ml &rata3rata 1'71' ml

Gr .a"- A .a"- 071 . D M. .(M A 071 H 100mlD1000L H #0 grDm!l A 07# gr

&II.

ANALISIS PER+*BAAN $er&!baan ini bertu3uan untuk mengetahui pr!ses pembuatan metil ester7 dimana metil ester itu merupakan ester asam lemak /ang dibuat melalui pr!ses esteri4ikasi dari asam lemak dengan metan!l. $embuatan metil ester dapat dilakukan melalui # &ara /aitu pen&ampuran dan penggunaan se&ara langsung7 mikr!emulsi7 pir!lisis7 dan transesteri4ikasi. Met!de /ang di gunakan pada per&!baan kali ini adalah dengan &ara transesteri4ikasi. (ahan utama /ang digunakan dalam pembuatan metil ester adalah min/ak g!reng bekas. Min/ak g!reng bekas merupakan min/ak /ang telah digunakan berulang kali untuk pr!ses pengg!rengan. Min/ak g!reng bekas ini tidak dibuang langsung karena masih dapat dipergunakan kembali dan sekaligus untuk penghematan. :!mp!sisi min/ak g!reng bekas /ang masih mengandung asam lemak bebas mempun/ai p!tensi untuk diman4aatkan dalam pembuatan !le! kimia. %alah satu peman4aatann/a adalah sebagai

SATUAN PROSES

bahan baku untuk pembuatan meth/l ester atau bahan bakar alternati4 melalui pr!ses transesteri4ikasi atau esteri4ikasi. $ada saat larutan .a"- dilarutkan kedalam min/ak 3elantah terbentuk dua lapisan /aitu lapisan bawah berwarna putih dan lapisan atas berwarna kuning. :emudian dilakukan pengadukan selama #5 menit7 selain itu dilakukan analisa metil ester /ang berupa analisis densitas7 =isk!sitas serta penentuan kadarasam lemak bebas 8AL(9. Dari per&!baan diper!leh densitas 0.)+#5 grDml7 =is&!sitas +.12' m$a.s dan kadar asam lemak bebas 1.+0+.

&III. (e'i"$ulan %etelah melakukan per&!baan dapat disimpulkan bahwa ;

Metil ester adalah ester asam lemak /ang dibuat melalui pr!ses esteri4ikasi dari asam lemak dan metan!l. Densitas is&!sitas AL( A 0.)+#5 grDml A +.12' m$a.s A 1.+0+

SATUAN PROSES

I4.

Da5tar Pu'ta a 0!bsheet.2013.I$raktikum %atuan $r!sesI.$!liteknik .egeri %riwi3a/a. $alembang.

SATUAN PROSES

Lampiran

SATUAN PROSES

SATUAN PROSES