Anda di halaman 1dari 1

Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! 1/2 ekor Ayam, dipotong 12 bagian, digoreng asal berkulit 2 sdm Kecap Manis Bango 1 lembar Daun Salam 1 batang Serai, dimemarkan 2 cm Lengkuas, dimemar 1 buah Tomat, dipotong-potong 2 sendok teh Garam 1/4 sendok teh Merica bubuk 2 sendok teh Gula merah 1 sendok makan Air Asam Jawa, dari 1/2 sendok teh Asam Jawa dan 2 sendok makan Air, larutkan 1 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus: 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 6 butir Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1/2 sendok teh Terasi Goreng

Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. 2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan, garam, merica bubuk, gula merah , dan kecap manis Bango. 3. Masukkan air asam jawa. Masak sampai meresap.