Anda di halaman 1dari 1

UDANG GORENG MAYONAISE SPECIAL (SHRIMP FRIES WITH MAYONAISE)

Bahan-Bahan (Igridients) 1. Udang kupas (Fresh Cleaned Prawn) 2. Tepung terigu (Flour) 3. Putih Telur (Egg White) 4. Sagu (Sago / Corn Strach) 5. Garam (Salt) 6. Lada (Paper) 7. Mayonaise 8. Wijen putih (White Sesame seeds) Cara membuat campuran tepung terigu Masukkan tepung terigu dan tambahkan sagu, lalu beri garam dan lada. Aduk hingga bercampur. How to mixed the flour : Mixed well flour with corn strach add salt and paper. Cara Memasak (How to Cook) 1. Udang bersihkan dengan cara kupas kulitnya, sisakan bagian ekor. (Peel of the skin of the shrimps, leave the tail part). 2. Celupkan udang ke putih telur. (Dip the prawn to the egg white) 3. Setelah itu balurkan udang ke dalam adonan tepung terigu yang telah dicampur tadi. (Cloth the shrimp with the mixed flour) 4. Goreng udang hingga matang kecoklatan. (Fried the shrimp till golden brown) 5. Angkat udang, lalu berikan mayonaise, terakhir taburi wijen putih sebagai garnish. (After it cooked, spred mayonnaise and the sesame seed on the top as garnish)
(Untuk 3 Porsi) (enough for 3 people)

500 gr 300 gr 4 butir (part) 100 gr 1 sdt (tea spoon) 1 1/2 sdt (tea spoon) secukupnya (just enough) secukupnya (just enough)