Anda di halaman 1dari 49

UJI EFEK INFUSA DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.

) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA In vitro

KARYA TULIS ILMIAH


Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Diploma III Analis Kesehatan

OLEH MAGFUR ASYARI NIM : 07.115.01

AKADEMI ANALIS KESEHATAN YAYASAN FAJAR

PEKANBARU !010
LEMBAR PERSETUJUAN Karya Tulis Ilmiah ini telah diseminarkan, disetujui dan telah dinyatakan lulus di hadapan Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru pada tanggal 04 Juni 20 0! "ama "I$ Judul KTI # $A%F&' A(Y)A'I # 0*! +!0 ,

# &ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli

(e4ara In vitro

P"#$%&$'() J(%* !010

P"+&*+&*%, I

P"+&*+&*%, II

(I'-$+ S*'",$') S.P.)

(A." /$-0(%*) A+..AK)

LEMBAR PERSETUJUAN Karya Tulis Ilmiah ini telah diseminarkan, disetujui dan telah dinyatakan lulus di hadapan Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru pada tanggal 04 Juni 20 0! "ama "I$ Judul KTI # $A%F&' A(Y)A'I # 0*! +!0 ,

# &ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli

(e4ara In vitro

P"#$%&$'() J(%* !010 M"%0"1(2(*)

P"%,(2* I

P"%,(2* II

P"%,(2* III

(.'. L*330 H$43*%.$) M.B*5+".)

(S(4*3$6$1*) S.P.)

(I'-$+ S*'",$') S.P.)

M"%,"1$-(*) D*'"#1(' A#$."+* A%$3*4 K"4"-$1$% Y$0$4$% F$2$' P"#$%&$'(

(S(4*3$6$1*) S.P.) PERNYATAAN

/engan ini saya menyatakan bah5a # ! Karya Tulis Ilmiah ini telah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik, baik di Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru maupun di Perguruan Tinggi 2ain 2! /alam Karya Tulus Ilmiah ini tidak terdapat karya tulis atau pendapat yang telah diutulis dan dipublikasikan 6rang lain, ke4uali se4ara tertulis dalam naskah dengan disebutkannya nama pengarang dan di4antumkan dalam da.tar pustaka 7! Pernyataan ini saya buat dengan sungguh dan apabila dikemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik dan sangsi lainnya sesuai n6rma yang berlaku diakademik!

P"#$%&$'() J(%* !010 saya yang menyatakan,

MAGFUR ASYARI "I$! 0*! +!0 ,

BERITA ACARA BIMBINGAN KARYA TULIS ILMIAH

Telah dilaksanakan bimbingan Karya Tulis Ilmiah terhadap # "ama "im Jurusan 8 Pr6gram (tudi /6sen Pembimbing I Judul Karya Tulis Ilmiah # $A%F&' A(Y)A'I # 0*! +!0 ,

# / III Analis Kesehatan # Irham (iregar, (!Pd # 9&ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1 Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara In vitro: 0erita A4ara 0imbingan Perbaikkan 0ab I, II dan III A;; Pr6p6sal dan turun penelitian Pelaksanaan penelitian Perbaikkan 0ab I= dan = Perbaikkan I, II, III, I= dan = A;; untuk ujian KTI Para.

"6

Tanggal 20 Januari 20 0

2 7 4 + >

, Februari 20 0 22 < 2, April 20 0 22 $ei 20 0 2, $ei 20 0 0 Juni 20 0

Pekanbaru, Juni 20 0 Pudir I

1(iti "urlenis, (K$3

BERITA ACARA BIMBINGAN KARYA TULIS ILMIAH

Telah dilaksanakan bimbingan Karya Tulis Ilmiah terhadap # "ama "im Jurusan 8 Pr6gram (tudi /6sen Pembimbing II Judul Karya Tulis Ilmiah # $A%F&' A(Y)A'I # 0*! +!0 ,

# / III Analis Kesehatan # Ade ?ahyuni, Amd!AK # 9&ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1 Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara In vitro: 0erita A4ara 0imbingan Perbaikkan penulisan 0ab I, II dan III A;; Pr6p6sal dan turun penelitian Pelaksanaan penelitian Perbaikkan penulisan 0ab I= dan = Perbaikkan I, II, III, I= dan = A;; untuk ujian KTI Para.

"6

Tanggal Februari 20 0

2 7 4 + >

, Februaril 20 0 22 < 2, April 20 0 2+ $ei 20 0 7 $ei 20 0 0 Juni 20 0

Pekanbaru, Juni 20 0 Pudir I

1(iti "urlenis, (K$3

DAFTAR RI/AYAT HIDUP

"ama

# $A%F&' A(Y)A'I

Tempa8tanggal lahir # Karya $ukti, 7 /esember ,@@ Agama Jumlah saudara Alamat rumah Alamat Kampus # Islam # 2 1/ua3 0ersaudara # Kel! Karya $ukti, Ke4! 'imba $elintang, '6kan Ailir # Jl! 'iau &jung "6! *7 Pekanbaru

'i5ayat Pendidikan # ! (/" 0 > Karya $ukti, '6kan Ailir 2! ($P" 0 'imba $elintang, '6kan Ailir 7! ($A" 0 /uri 4! Akademi Analis Kesehatan 1AAK3 Yayasan Fajar Pekanbaru

Ya Allah . . . Ku persembahkan rasa Syukur yang tulus ke hadiratMu Telah Engkau titipkan ilmu dan orang-orang hebat di sampingKu Yang menjadi teman setia untuk mengiringi setiap langkah . . . Demi meraih cita-cita dan ridhoMu . . . Ayahanda Sharydi . . . Engkalah ayah terhebat yang kukenal . . . Jasa dan pengorbananMu adalah perjuangan yang tak terbatas waktu Keringat dan lelah selalu membayangi hari-hariMu . . . Menjelma bersama malam dan menyelimutiMu saat tertidur Namun semua itu Enkau jalani dengan penuh kesabaran dan keikhlasan Demi satu harapan untuk anakMu . . . Ibunda Nurul Qomariah . . . Cinta dan sayangMu begitu luas Semua itu mengalir lembut bersama tulusnya doa-doaMu Menjadi sahabat terindah bagai intan permata yang selalu setia menemaniKu . . . Menjadi bekal utama dalam menggapai impian dan cita-cita Adikku Anis Fauzi Akbar . . . Kerja kerasMu mungkin tak sebanding dengan usiaMu Tapi itu menjadi sebuah ketulusan yang tak pernah lepas dari genggamanKu. . . Yang menjadi penopang langkah saat aku lelah Hingga impian bukan lagi sekedar mimpi . . . Untuk adinda Sriwati . . . Engkau sebuah semangat yang hadir lewat cinta dan kasih Pengertian dan kesabaranMu turut menemaniKu dalam mengejar cita-cita . . . Dan semoga cinta membawa kita untuk selalu bersama . . . Buat sahabat . . . dan seluruh keluarga besar yang kusayang Terima kasih atas semua yang pernah tercurah demi cita-citaKu

Dan tetaplah menjadi orang-orang hebat dalam hidup ini . . . By : Magfur Asyari (Juni, 2010) KATA PENGANTAR Alhamdulillah puji syukur ke hadirat Allah (!?!T yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaB"ya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah /engan judul 7U2* E8"# *%8(4$ D$(% J$+&( B*2* (Psidium guajava L.) D$3$+ M"%,-$+&$1 P"'1(+&(-$% Escherichia coli S"9$'$ Invitro:! /alam menyusun Karya Tulis Ilmiah ini penulis telah banyak mendapat dukungan dalam bentuk materil maupun m6ril dari berbagai pihak! Cleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis sampaikan u4apan terima kasih yang tulus kepada # ! Pr6.! /r A! Tabrani 'ab, (elaku Pudir Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru 2! Ibu (usila5ati, (!Pd selaku /irektur Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru! 7! 0apak Irham (iregar,(!Pd selaku Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyusun Karya Tulis Ilmiah! 4! Ibu Ade ?ahyuni,A$AK selaku Pembimbing II yang telah memberikan arahan dan saran dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah! +! Keluarga ter4inta, ayahanda (harydi, ibunda "urul D6mariah, adik Anis FauEi Akbar, dan seluruh angg6ta keluarga besar penulis yang selalu

memberikan dukungan dan m6tiFasi dalam bentuk m6ril juga materil dengan tulus ikhlas! >! Crang tersayang 1(ri5ati3 yang selalu memberi pengertian dan semangat baik dalam suka maupun duka! *! TemanBteman seperjuangan yang banyak membantu dalam menyusun dan menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini! @! (emua pihak yang baik se4ara langsung maupun tidak langsung telah membantu penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini! Penulis juga menyadari bah5a dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pemba4a guna perbaiakan dan penyempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini! /emikian Karya Tulis Ilmiah ini penulis persembahkan, dan besar harapan penulis sem6ga Karya Tulis Ilmiah ini dapat memberikan nilai dan man.aat bagi pemba4a! Amin

Pekanbaru, Juni 20 0

P"%(3*4

AKADEMI ANALIS KESEHATAN YAYASAN FAJAR PEKANBARU K$'0$ T(3*4 I3+*$-) J(%* !010 M$,8(' A40$'* UJI EFEK INFUSA DAUN JAMBU BIJI ( Psidium guajava L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA In vitro =iii G 27 halaman, 2 tabel, 2 gambar, 4 lampiran ABSTRAK /aun Jambu 0iji 1Psidium guajava 2!3 merupakan salah satu tanaman yang dapat diman.aatkan sebagai 6bat diare karena memiliki kandungan kimia sebagai Eat akti. yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri! Penelitian ini bartujuan untuk mengetahui e.ekti.itas in.usa daun jambu biji 0H dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro! Penelitian yang dilakukan bersi.at eksperimental lab6rat6rium se4ara invitro, dan menilai e.ek in.usa daun jambu biji terhadap pertumbuhan Escherichia coli tersebut dengan menggunakan met6de Kirby 0auer! /ari penelitian yang telah dilakukan, diper6leh hasil diameter E6na hambatan rataBrata in.usa daun jambu biji 0H adalah > mm yang dibandingkan dengan E6na hambatan rataBrata antibi6tik Ampicillin sebagai k6ntr6l p6siti. yaitu 20,7 mm dengan nilai sensiti.itas pada diameter I 4 mm, dan E6na hambatan rataBrata aJuadest sebagai k6ntr6l negati. yaitu > mm! /ari hasil penelitian dapat disimpulkan bah5a in.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 0H e.ekti. menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro yang dibuktikan dengan terbentuknya E6na hambatan pada uji aktiFitas bakteri dengan diameter rataBrata E6na hambatan adalah > mm! /a.tar pustaka Kata kun4i # * 1 ,,4B200@3 # In.usa, jambu biji, Escherichia coli

DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN LEMBAR PERNYATAAN BERITA ACARA BIMBINGAN KARYA TULIS ILMIAH DAFTAR RI/AYAT HIDUP PERSEMBAHAN KATA PENGANTAR........................................................................................ * ABSTRAK........................................................................................................... *** DAFTAR ISI....................................................................................................... *; DAFTAR TABEL............................................................................................... ;* DAFTAR GAMBAR.......................................................................................... ;** DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................;*** BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 1 ! 2atar 0elakang!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !2 'umusan $asalah!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !7 Tujuan Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !7! Tujuan &mum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !7!2 Tujuan Khusus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !4 $an.aat Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !4! 0agi Penulis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7 !4!2 0agi $asyarakat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 4 !4!7 0agi Institusi Pendidikan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................ 5 2! Taks6n6mi Jambu 0iji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! + 2!2 $6r.6l6gi Jambu 0iji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! + 2!7 $an.aat dan Kandungan Kimia Jambu 0iji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! > 2!4 Escherichia coli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! @ 2!4! Klasi.ikasi Escherichia coli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! @ 2!4!2 (i.at &mum dan $6r.6l6gi Escherichia coli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , 2!4!7 Pat6genitas Escherichia coli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , 2!4!4 Pembiakan dan Pertumbuhan Escherichia coli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 0

2!+ Pengujian (e4ara 1n vitro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 0 2!> In.usa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! BAB III METODOLOGI PENELITIAN........................................................ 1! 7! /esain Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!2 Tempat dan ?aktu Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!7 Alat dan 0ahan Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!4 $edia dan 'eagensia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!+ (terilisasi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!+! (terilisasi Alat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!+!2 (terilisasi $edia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!+!7 /esin.eksi Tempat Kerja!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!+!4 Antiseptik Tangan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!> Pr6sedur Kerja!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!>! Pe5arnaan %ram!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!>!2 Pembuatan In.usa /aun Jambu 0iji 0H!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!>!7 Pembuatan 2arutan (tandar $4! F6rland!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!>!4 Pengujian AktiFitas 0akteri!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 7!* Teknik Analisa /ata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 2 2 2 4 4 4 + + + > > > * * ,

BAB I< HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................ !0 4! Aasil Penelitian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 20 4!2 Pembahasan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 2 BAB < KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. !! +! Kesimpulan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 22 +!2 (aran!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 22 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel 2! Kandungan %iEi /alam (etiap 00 gram 0uah Jambu 0iji (egar!!!!!!! * Tabel 4! Aasil &ji AktiFitas 0akteri!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 20

DAFTAR GAMBAR %ambar 2! Jambu 0iji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! >

%ambar 2!2 Escherichia coli pada Pe5arnaan %ram!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ,

DAFTAR LAMPIRAN 2A$PI'A" Pembuatan $edia $uller Aint6n

2A$PI'A" 2 Pembuatan In.usa /aun Jambu 0iji 0 H

2A$PI'A" 7 Aasil Pe5arnaan %ram Escherichia coli 2A$PI'A" 4 Aasil &ji AktiFitas 0akteri

BAB I PENDAHULUAN 1.1 L$1$' B"3$#$%,

Pada dasarnya Ind6nesia merupakan salah satu negara dengan kekayaan alam yang sangat berlimpah! Tanahnya yang subur menjadikan Ind6nesia kaya akan berbagai ma4am jenis tumbuhBtumbuhan! /iantara jutaan jenis tumbuhan yang ada, terdapat banyak tumbuhan yang bisa diman.aatkan sebagai tanaman 6bat! Penggunaan dan peman.aatan tanaman 6bat sebagai salah satu upaya mengatasi berbagai masalah kesehatan sebenarnya sudah sejak dahulu dikenal 6leh masyarakat Ind6nesia, jauh sebelum meluasnya pelayanan kesehatan .6rmal dengan penggunaan 6batB6batan m6dern dari bahan kimia 1'edaksi Agr6media, 200@3! Peman.aatan tanaman 6bat ini apabila digunakan se4ara tepat akan memberikan khasiat yang lebih aman dan tidak menimbulkan e.ek samping bila dibandingkan 6batB6batan yang berbahan sintetis! (elain itu, peman.aatan tanaman 6bat untuk menjaga kesehatan dan meng6bati penyakit terg6l6ng lebih ek6n6mis dan mudah dilakukan 6leh setiap 6rang 1(ant6s6, ,,@3! (alah satu tanaman 6bat yang banyak diman.aatkan 6leh masyarakat adalah tanaman jambu biji 1Psidium guajava 2!3! Aampir seluruh bagian dari tanaman jambu biji dapat diman.aatkan bagi kehidupan manusia, salah satunya adalah peman.aatan daun jambu biji yang digunakan sebagai 6bat diare 1'ukmana, ,,>3! Tanaman jambu biji dapat diman.aatkan sebagai 6bat diare kaena memiliki kandungan kimia sebagai Eat akti. yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri! Kat akti. sebagai antibakteri tersebut adalah tanin yang terdapat pada buah, daun, dan kulit batang p6h6n jambu biji! Khususnya daun

jambu biji, selain mengandung tanin juga mengandung minyak astiri, asam urs6lat, asam psidi6lat, asam krat6g6lat, asam 6lean6lat, asam guajaFerin, dan Fitamin 1(ants6, ,,@3! &ntuk melakukan pengujian dan mengetahui khasiat daun jambu biji sebagai 6bat diare harus diketahui jenis bakteri yang biasa menyebabkan diare! 0akteri penyebab diare yang sangat sering ditemukan adalah Escherichia coli. Escherichia coli merupakan bakteri 6purtunis yang banyak ditemukan dalam usus besar manusia sebagai .l6ra n6rmal! Escherichia coli dapat menyebabkan in.eksi primer pada usus, misalnya diare pada anak dan diare pada pelan46ng 1(yahrura4hman et al, ,,43! (ebagai bahan pengujian di dalam lab6rat6rium 1se4ara In vitro3, daun jambu biji dibuat dalam bentuk in.usa 0H dengan menggunakan Ampicillin sebagai bahan pembanding! In.usa adalah sediaan 4air yang dibuat dengan menyaring simplisia nabati dengan air pada suhu ,06 ; selama 1Farmak6pe edisi I=, ,,+3 /ari latar belakang di atas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian dan mengangkat judul 9&ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara In vitro:! + menit

1.! R(+(4$% M$4$3$'umusan masalah dalam penelitian ini yaitu apakah in.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 0H dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro!

1.= T(2($% P"%"3*1*$% 1.=.1 T(2($% U+(+ &ntuk mengetahui e.ekti.itas In.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli! 1.=.! T(2($% K-(4(4 a! &ntuk mengetahui besar E6na hambatan yang dihasilkan in.usa daun jambu biji 0H terhadap pertumbuhan Escherichia coli. b! &ntuk membuktikan te6ri bah5a daun jambu biji dapat diman.aatkan sebagai 6bat diare!

1.> M$%8$$1 P"%"3*1*$% 1.>.1 B$,* P"%(3*4 $enambah pengalaman dan pengetahuan tentang e.ekti.itas in.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli.

1.>.! B$,* M$40$'$#$1 $emberikan in.6rmasi kepada masyarakat tentang khasiat dan kee.ekti.an daun jambu biji sebagai tanaman 6bat untuk menyembuhkan penyakit diare!

1.>.= B$,* I%41*1(4* P"%.*.*#$% $enambah re.erensi perpustakaan Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru khususnya dalam bidang $ikr6bi6l6gi!

BAB II TINJAUAN PUSTAKA !.1 T$#45%5+* J$+&( B*2*

$enurut 'ukmana 1 ,,>3, klasi.ikasi tanaman jambu biji dalam sistematika tumbuhan 1taks6n6mi3 adalah sebagai berikut # Kingd6m # Plantae /iFisi # (permat6phyta

(ub diFisi # Angi6spermae Kelas Crd6 Famili %enus (pesies # /i46tyled6nae # $yrtales # $yrta4eae # Psidium # Psidium guajava 2!

!.! M5'8535,* J$+&( B*2* Tanaman jambu biji dapat tumbuh pada ketinggian B 200 meter diatas permukaan laut dengan 4urah hujan tahunan antara 000mmB2000mm8tahun! Kedalaman perakaran tanaman ini dapat lebih dari tanah 1(ant6s6, ,,@3! (e4ara alamiah p6h6n jambu biji dapat men4apai ketinggian +B 0 meter, batangnya berkayu keras, liat dan tidak mudah patah! Tanaman ini memilliki banyak 4abang dan ranting dengan kulit yang ber5arna 46klat keabuBabuan dan mudah mengelupas! /aun jambu biji berbentuk bulat panjang dan langsing dengan bagian ujungnya tumpul ataupun lan4ip, ber5arna hijau kekuningBkuningan dan berbulu keabuBabuan! Tata letak daun saling berhadapan dan tumbuhnya tunggal 1'ukmana, ,,>3! meter dari permukaan

Tanaman jambu biji memiliki bunga berukuran ke4il dan ber5arna putih yang mun4ul dari balik ketiak daun, dan dalam satu tangkai biasanya terdapat 2B7 bunga! Tanaman ini dapat berbunga dan berbuah sepanjang tahun! 0uahnya berbentuk bulat sebesar b6la tenis dan agak merun4ing pada bagian pangkalnya, biasanya ber5arna hijau atau kuning! 0uah jambu biji mengandung banyak biji ke4ilBke4il yang keras dan ber5arna 46klat kemerahan! 0uahnya 5angi dan berasa manis jika sudah matang 1'edaksi Agr6media, 200@3!

%ambar 2! Jambu 0iji Sumber: http://iptek.net.id/tanoba/jambu_biji.

!.= M$%8$$1 .$% K$%.(%,$% K*+*$ J$+&( B*2* Aampir seluruh bagian dari tanaman jambu biji dapat diman.aatkan bagi kehidupan manusia! Tanaman ini merupakan penghasil buah bergiEi tinggi, ap6tik hidup 1sebagai tanaman 6bat3, dan sumber pendapatan keluarga bagi pembudidayanya! 0uah jambu biji yang sudah masak 1matang3 selain enak dik6nsumsi segar untuk pelepas dahaga, juga mengandung giEi dengan k6mp6sisi yang 4ukup lengkap! 0uah jambu biji juga dapat meningkatkan

daya tahan tubuh 1sebagai anti 6ksidan3 karena mengandung Fitamin ; yang tinggi! 0ahkan buahnya yang masih mentahpun berkhasiat untuk penangkal penyakit .lu 1'ukmana, ,,>3! &ntuk mengetahui kelengkapan k6mp6sisi kandungan giEi buah jambu biji dapat dilihat pada tabel 2! berikut # T$&"3 !.1 K$%.(%,$% G*?* D$3$+ S"1*$@ 100 ,' B($- J$+&( B*2* S",$' "6! Kandungan giEi 0anyaknya Kal6ri 1energi3 2 7 4 + > * @ , 0 Pr6tein 2emak Karb6hidrat Kalsium F6s.6r Kat besi 1Fe3 =itamin A 4,!00 kal! 0!,0 gr! 0!70 gr! 2!20 gr! 4!00 mg! 2@!00 mg! ! 0 mg! 2+!00 (!I! 0!02 mg! @*!00 mg! @>!00 gr! @2!00H

=itamin 0 =itamin ; Air 2 0agian yang dapat dimakan 10!d!d3 Sumber: /irekr6rat %iEi /epkes '!I 1'ukmana, ,,>3

(elain dari kandungan giEi seperti yang tertera pada tabel 2! , tanaman jambu biji juga memiliki beberapa ma4am kandungan kimia sebagai Eat akti. yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri! Kat akti. sebagai antibakteri tersebut adalah tanin yang terdapat pada buah, daun, dan kulit batang p6h6n jambu biji! Khususnya daun jambu biji, selain mengandung tanin juga mengandung minyak astiri, asam urs6lat, asam psidi6lat, asam krat6g6lat, asam 6lean6lat, asam guajaFerin, dan Fitamin 1(ants6, ,,@3!

(e6rang pakar kesehatan Filipina bernama Aerminia de %uEman 2adi6n memasukkan jambu biji sebagai 9Tanaman Cbat Penyembuh Ajaib: diantara ragam jenis tumbuhan yang berkhasiat 6bat! Karena kandungannya yang lengkap, daun, kulit batang, akar, dan buah yang masih muda mempunyai khasiat 6bat untuk menyembuhkan berbagai ma4am penyakit, diantaranya adalah sebagai 6bat diare! (elain itu juga berkhasiat 6bat bagi penyakit disentri, radang lambung, saria5an, dan keputihan 1'ukmana, ,,>3!

!.> Escherichia coli !.>.1 K3$4*8*#$4* Escherichia coli $enurut -ntjang 120073, klasi.ikasi Escherichia coli se4ara sistematik adalah sebagai berikut # Filum Kelas Crd6 Famili %enus (pesies # Pr6t6phyta # (4hiE6my4etes # -uba4teriales # -nter6ba4teria4eae # Escherichia # Escherichia coli

!.>.! S*8$1 U+(+ .$% M5'8535,* Escherichia coli Escherichia coli merupakan bakteri berbentuk batang pendek, gram negati., mempunyai ukuran 0,4B0,* Lm M ,4 Lm, dan sebagian besar gerak p6siti.! Escherichia coli memiliki susunan antigen yang terdiri dari antigen

C 1s6matik3, A 1.lagelar3 dan K yang terdapat pada bagian pembungkus bakteri 1-ntjang, 20073! Escherichia coli bersi.at 6p6rtunis dan banyak ditemukan dalam usus besar manusia sebagai .l6ra n6rmal! Escherichia coli dapat menyebabkan in.eksi primer pada usus, misalnya diare pada anak dan diare pada pelan46ng 1(yahrura4hman et al, ,,43!

%ambar 2!2 Escherichia coli pada Pe5arnaan %ram Sumber : http://images.search. ahoo.com/images/gram. !.>.= P$15,"%*1$4 Escherichia coli Escherichia coli merupakan penyebab diare yang sangat sering ditemukan! 0akteri ini memiliki berbagai strain 1jenis3 pat6genik, di antaranya adalah Escherichia coli -nter6t6ksigenik 1-T-;3 sebagai penyebab utama diare pelan46ng 1traFelers diarrhea3 dan diare pada bayi di negaraBnegara berkembang, Escherichia coli -nter6pat6genik 1-P-;3 penyebab utama diare kr6nik pada anak, Escherichia coli -nter6inFasi. 1-I-;3 yang menyebabkan penyakit mirip disentri, dan Escherichia coli -nter6hem6ragik 1-A-;3 peyebabkan in.eksi yang ditandai dengan diare berdarah 1Aa5ley, 20073!

!.>.> P"+&*$#$% .$% P"'1(+&(-$% Escherichia coli Jika dilakukan pembiakan, Escherichia coli sangat baik

pertumbuhannya pada media -nd6 Agar dan $a4 ;6n4ay karena mampu menguraikan lakt6sa! Penguraian lakt6sa 6leh Escherichia coli akan dihasilkan asam dan .6rmaldehid yang akan melepas ikatan leu46.u4hin menjadi natrium sul.ite dan .u4hin kembali, sehingga menimbulkan 5arna merah! Pembiakan pada media -nd6 Agar akan terlihat k6l6ni Escherichia coli ber5arna merah dengan kilap l6gam sebagai 4iri khas bakteri ini, sedangkan pada media $a4 ;6n4ay, k6l6ni Escherichia coli ber5arna merah 1-ntjang, 20073!

!.5 P"%,(2*$% S"9$'$ In vitro Pengujian se4ara In vitro adalah pengujian yang dilakukan diluar tubuh, yang berkenaan dengan per46baan bi6l6gis yang dilakukan di dalam tabung reaksi atau alatBalat lab6rat6rium lainnya, biasanya dilakukan dengan tujuan untuk per46baan atau penelitian 1Iriant6, 200>3!

!.A I%8(4$ In.usa adalah sediaan 4air yang dibuat dengan menyaring simplisia nabati dengan air pada suhu ,06 ; selama + menit! 4ara pembuatan in.usa dengan simplisia segar 1dirajang3 masukkan kedalam pan4i dengan air se4ukupnya, panaskan di atas pemanas selama + menit terhitung mulai suhu ,0 6 ; sambil

sekaliBkali diaduk! (aring selagi panas dengan menggunakan kertas saring, tambahkan air panas se4ukupnya melalui ampas hingga diper6leh F6lume in.usa yang dikehendaki 1Farmak6pe edisi I=, ,,+3!

BAB III METODOLOGI PENELITIAN =.1 D"4$*% P"%"3*1*$% Penelitian ini bersi.at -ksperimental 2ab6rat6rium se4ara In vitro dengan mengkultur atau membiakkan Escherichia coli pada media, dan

menilai e.ek in.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 terhadap pertumbuhan Escherichia coli tersebut dengan menggunakan met6de Kirby 0auer!

=.! T"+@$1 .$% /$#1( P"%"3*1*$% Penelitian ini akan dilaksanakan di 2ab6rat6rium $ikr6bi6l6gi Akademi Analis Kesehatan Yayasan Fajar Pekanbaru yang dilaksanakan dari Februari sampai dengan $ei 20 0!

=.= A3$1 .$% B$-$% P"%"3*1*$% =.=.1 A3$1B$3$1 a! Timbangan analitik b! Aut64laFe 4! CFen d! %elas ukur e! -rlemeyer .! 0unsen g! 2abu ukur h! Pipet ukur dan 06la hisap i! Pipet tetes j! Cbjek glass k! Cse jarum dan Cse 4in4in l! $ikr6sk6p

m! Inkubat6r n! 0atang pengaduk 6! Term6meter p! Kapas J! Kertas (aring r! ;6r6ng s! (patula t! Tabung reaksi dan 'ak tabung reaksi u! Kain lap F! ;a5an petri 5! K6rek api N! K6mp6r gas y! Penggaris E! Kapas lidi steril

=.=.! B$-$%B&$-$% a! /aun jambu biji 1sebanyak 0 gr3 b! (train murni Escherichia coli 4! /isk K6s6ng d! /isk Ampi4illin 1k6ntr6l p6siti.3 e! AJuadest 1k6ntr6l negati.3 .! Imersi Cil

=.> M".*$ .$% R"$,"%4*$ ! $edia uji aktiFitas bakteri 1$uller Aint6n Agar Plate3 2! 'eagen pe5arnaan %ram 1%entien Fi6let, 2ug6l, Alk6h6l ,>H, Fu4hin3 7! 'eagen untuk membuat larutan $4!.6rland 1A 2(C4 H dan 0a;l22A2C , *+H3 4! "a;l .isi6l6gis steril +! Alk6h6l *0H =.5 S1"'*3*4$4* =.5.1 S1"'*3*4$4* A3$1 a! ;u4i alatBalat ka4a sampai bersih, lalu keringkan b! 0ungkus alatBalat tersebut dengan kertas padi 4! (terilkan dalam 6Fen pada suhu >06 ; selama jam

d! (etelah 4ukup 5aktunya keluarkan dari dalam 6Fen dan biarkan dingin!

=.5.! S1"'*3*4$4* M".*$ a! Timbang 7,@ gram serbuk $uller Aint6n, masukkan dalam labu erlemeyer b! Tambahkan dengan 00 ml aJuadest sambil dik646k, panaskan hingga larut, tutup dengan kapas 4! Kemudian masukkan media tersebut ke dalam aut64laFe d! (terilkan selama + menit pada suhu 2
6

e! (etelah 4ukup 5aktu matikan aut64laFe, biarkan suhu turun, lalu keluarkan media dari aut64laFe!

=.5.= D"4*%8"#4* T"+@$1 K"'2$ a! 0ersihkan meja kerja dari debu, kemudian sterilkan dengan

menggunakan alk6h6l *0H b! 2ingkungan kerja harus tenang, pada saat bekerja usahakan na.as sedapat mungkin dihembuskan menjauhi biakan yang dipindahkan untuk menghindari k6ntaminasi!

=.5.> A%1*4"@1*# T$%,$% a! ;u4i dan bersihkan tangan terlebih dulu dengan air b! 2alu bersihkan tangan dengan menggunakan alk6h6l *0H!

=.A P'54".(' K"'2$ =.A.1 P"6$'%$$% G'$+ a! Teteskan B2 tetes larutan "a;l .isi6l6gis pada 6bjek glass, tambahkan satu 6se k6l6ni bakteri Escherichia coli, ratakan 1buat sediaan3 dan .iksasi b! Tetesi dengan larutan gentian Fi6let hingga menutupi sediaan, biarkan selama menit, kemudian bilas dengan air mengalir

4! Teteskan lug6l diatas sediaan tersebut dan biarkan selama menit, lalu bilas dengan air mengalir d! 2unturkan dengan alk6h6l ,>H hingga tidak dapat luntur lagi, kemudian bilas dengan air mengalir e! Tetesi dengan .u4hin hingga menutupi sediaan, biarkan selama menit, setelah itu bilas dengan air mengalir, kemudian keringkan .! Tetesi sediaan dengan imersi 6il, lalu amati di ba5ah mikr6sk6p dengan pembesaran 000N 1$er4k, 200*3!

=.A.! P"+&($1$% I%8(4$ D$(% J$+&( B*2* 10C a! ;u4i daun jambu biji sampai bersih, kemudian rajang b! Timbang 0gram bahan rajangan tersebut dan masukkan ke dalam pan4i 4! Tambahkan 00ml aJuadest, lalu panaskan di atas penangas air d! Aitung mulai suhu ,06 ; sambil sekaliBkali diaduk selama + menit e! (etelah 4ukup 5aktu angkat dan saring selagi panas .! Tambahkan air panas se4ukupnya melalui ampas hingga didapatkan F6lume in.usa 00ml!

=.A.= P"+&($1$% L$'(1$% S1$%.$' M9. F5'3$%. a! Pipet larutan A2(C4 H sebanyak , ml, masukkan ke dalam tabung reaksi b! Tambahkan larutan 0a;l22A2C h6m6genkan 1(6emarn6,20003! , *+H sebanyak ml, kemudian

=.A.> P"%,(2*$% A#1*;*1$4 B$#1"'* a! Pembuatan (uspensi 0akteri 3 /iambil satu ujung 6se k6l6ni Escherichia coli dari media subkultur, kemudian disuspensikan dalam tabumg yang berisi "a;l .isi6l6gis stril sampai kekeruhan sama dengan larutan standar $4! F6rlands b! Penanaman Pada $edia $uler Aint6n Agar plate 3 ;elupkan kapas lidi steril kedalam suspensi bakteri yang sudah distandarisasi kekeruhannya, tunggu sampai meresap ke dalam kapas! Kemudian kapas lidi diangkat dan diperas dengan menekankan pada dinding tabung bagian dalam sanbil diputarBputar 23 Cleskan kapas lidi tersebut pada media $uller Aint6n Agar plate dengan memutar 4a5an petri sampai permukaan media tertutup rapat 73 0iarkan $uller Aint6n Agar plate selama +B +menit supaya suspensi bakteri meresap ke dalam agarBagar!

4! Penempelan /isk 3 Penempelan pada $uller Aint6n Agar plate dilakukan se4ara manual satuBpersatu dengan pinset 23 Ambil kertas disk k6s6ng dan 4elupkan ke dalam in.usa daun jambu biji, kemudian letakkan pada permukaan media $uller Aint6n Agar plate yang sudah di6lesi suspensi Escherichia coli dengan sedikit ditekan

73 Ambil disk Ampi4illin dan letakkan pada media $uller Aint6n Agar plate di sebelah disk in.usa daun jambu biji sebagai bahan pembanding 1k6ntr6l p6siti.3, beri penekanan sedikit pada disk tersebut 43 Ambil kertas disk k6s6ng dan 4elupkan ke aJuadest, kemudian letakkan pada permukaan media $uller Aint6n Agar plate di sebelah disk in.usa daun jambu biji sebagai bahan pembanding 1k6ntr6l negati.3, beri penekanan sedikit pada disk tersebut +3 Jarak antara disk satu dengan disk lainnya tidak kurang dari + mm! d! Kemudian inkubasi dalam inkubat6r selama e! Pemba4aan 3 Amati E6na hambatan yang terjadi di sekeliling disk dan ukur panjang diameternya 23 Jika terdapat E6na hambatan di sekeliling disk in.usa daun jambu biji 0H, berarti daun jambu biji memiliki kandungan Eat akti. sebagai antibakteri terhadap Escherichia coli 73 Jika tidak terdapat E6na hambatan di sekeliling disk in.usa daun jambu biji 0H, berarti daun jambu biji tidak memiliki kandungan Eat akti. sebagai antibakteri terhadap Escherichia coli M 24 jam pada suhu 7*6 ;!

1(6emarn6,20003!

=.7 T"#%*# A%$3*4$ D$1$

Analisa data -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1 Psidium guajava 2!3 Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara Invitro dilakukan dengan 4ara mengukur diameter E6na bening yang ada di sekeliling disk in.usa daun jambu biji 0H dan di bandingkan dengan diameter yang ada di sekeliling disk Ampicillin 1k6ntr6l p6siti.3 dan disk aJuadest 1k6ntr6l negati.3! /ata yang diper6leh dari penelitian tersebut disajikan dalam bentuk tabel dan dibahas se4ara deskripti.!

BAB I< HASIL DAN PEMBAHASAN

>.1 H$4*3 P"%"3*1*$% Penelitian terhadap uji e.ek in.usa daun jambu biji 0H dalam

menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro yang telah dilakukan di lab6rat6rium mikr6bi6l6gi AAK Yayasan Fajar Pekanbaru didapatkan hasil seperti pada tabel 4! berikut # T$&"3 >.1 H$4*3 U2* A#1*;*1$4 B$#1"'* I%8(4$ D$(% Ampicillin D*4# U2* J$+&( B*2* 10 C (K5%1'53 P54*1*8) AD($."41 (K5%1'53 N",$1*8)

I II III J(+3$R$1$B'$1$

7 mm , mm > mm >E ++ 1A ++

20 mm 2 mm 20 mm A1 ++ !0)= ++

> mm > mm > mm 1E ++ A ++

/ari tabel 4!

di atas dapat diketahui besar E6na hambat yang

dihasilkan 6leh in.usa daun jambu biji 0 H dengan diameter rataBrata >mm, sedangkan Ampicillin yang digunakan sebagai pembanding 1k6ntr6l p6siti.3 menghasilkan diameter E6na hambatan rataBrata 20,7 mm, dan AJuadest yang juga digunakan sebagai pembanding 1k6ntr6l negati.3 memiliki diameter E6na hambatan rataBrata > mm!

>.! P"+&$-$4$% Penelitian ini dilakukan sebanyak tiga kali pengujian dengan met6de dan sampel yang sama untuk mendapatkan hasil rataBrata! Aasil rataBrata yang diper6leh tersebut dibandingkan dengan antibi6tik Ampicillin sebagai k6ntr6l p6siti. dan aJuadest sebagai k6ntr6l negati.! 0ila dibandingkan dengan nilai sensiti.itas antibi6tik Ampicillin yaitu I 4 mm, in.usa daun jambu biji 0 H dapat dikatakan e.ekti. dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro karena mempunyai E6na hambat rataBrata yang lebih besar dari nilai sensiti.itas antibi6tik Ampicillin , yaitu > mm! Aasil penelitian tentang &ji -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1 Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara Invitro yang telah dilakukan, sesuai dengan te6ri yang menyatakan bah5a daun jambu biji memiliki Eat akti. sebagai antibakteri yang dibuktikan dengan

adanya E6na hambatan pada uji akti.itas bakteri! Kat akti. yang bersi.at sebagai antibakteri tersebut adalah tanin yang terdapat pada buah, daun, dan kulit batang p6h6n jambu biji! Khususnya daun jambu biji, selain mengandung tanin juga mengandung minyak astiri, asam urs6lat, asam psidi6lat, asam krat6g6lat, asam 6lean6lat, asam guajaFerin, dan Fitamin 1(ants6, ,,@3!

BAB < KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 K"4*+@(3$% (etelah dilakukan penelitian tentang -.ek In.usa /aun Jambu 0iji 1Psidium guajava 2!3 /alam $enghambat Pertumbuhan Escherichia coli (e4ara In vitro, maka dapat disimpulkan # ! In.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 0H e.ekti.

menghambat pertumbuhan Escherichia coli se4ara In vitro! 2! 0esar diameter rataBrata E6na hambatan yang dihasilkan in.usa daun jambu biji adalah > mm 0H terhadap pertumbuhan Escherichia coli

7! $ampu membuktikan te6ri bah5a daun jambu biji dapat digunakan sebagai antibi6tik terhadap Escherichia coli dan dapat

diman.aatkan sebagai 6bat diare

5.! S$'$% ! &ntuk penelitian lebih lanjut disarankan agar melakukan penelitian terhadap in.usa daun jambu biji 1Psidium guajava 2!3 pada berbagai ma4am k6nsentrasi dan bakteri yang berbeda baik se4ara In vitro maupun se4ara In vivo 2! 0agi Akademi diharapkan untuk tetap dapat memberi kesempatan dan bimbingan pada penelitian terhadap in.usa daun jambu biji berikutnya 7! 0agi semua lapisan masyarakat diharapkan untuk menjaga dan meman.aatkan tanaman 6bat dalam mengatasi masalah kesehatan keluarga!

DAFTAR PUSTAKA Adam, (yamsunir! ,,+! !asar"!asar #ikrobiologi Parasitologi! -%;! Jakarta /epartemen Kesehatan 'epublik Ind6nesia! -disi =I! Jakarta ,,+! $armakope Indonesia!

-ntjang! 2007! #ikrobiologi dan Parasitologi! ;itra Aditya 0akti! 0andung Aarris6n! ,,+! Prinsip"Prinsip Ilmu Pen akit !alam! -%;! Jakarta Aa5ley, 26uise 0! 2007! Intisari #ikrobiologi dan Pen akit In%eksi! Aip6krates! Jakarta Aeinnerman, J6hn! 2007! &erapi 'ambu (iji! Prestasi Pustaka! Jakarta http://images.search. ahoo.com/images/gram. 1 @ Februari 20 03 http://iptek.net.id/tanoba/jambu_biji 1> Februari 20 03 Iriant6! 200*! #ikrobiologi! Yrama ?idaya! 0andung

$er4k! 200*! #icroscop )ram"color! $er4k! %ermay 'edaksi Agr6$edia! 200@! (uku Pintar &anaman *bat! Agr6media! Jakarta 'ukmana, 'ahmat! ,,>! 'ambu (iji! Kanisius! Y6gyakarta (ant6s6, Aier6nymus 0udi! ,,@! &oga +_&anaman *bat ,eluarga! Kanisius! Y6gyakarta (is5andi! 200>! (udi !a a &anaman *bat! ;itra Aji Parama! Y6gyakarta (6emarm6! 2000! Isolasi dan Identi%ikasi (acteri ,linik ! Akademi Analis Kesehatan! Y6gyakarta (yahrura4hman, Agus et al! ,,4! (uku Ajar #ikrobiologi ,edokteran! 0inarupa Aksara! Jakarta YinBFang, /ai dan ;hengBJun, 2iu! 2002! &erapi (uah! Prestasi Pustaka! Jakarta

LAMPIRAN 1 PEMBUATAN MEDIA UJI AKTI<ITAS BAKTERI M(33"' H*%15% A,$' ! Timbang 7,@ gram serbuk $uller Aint6n, masukkan dalam labu erlemeyer 2! Tambahkan dengan 00 ml aJuadest sambil dik646k, panaskan hingga larut, tutup dengan kapas kemudian sterilkan dengan mengguakan aut64laFe selama + menit pada suhu 2 6;! 7! Kemudian tuangkan ke dalam 4a5an petri steril sebanyak +B20 ml dan biarkan beku!

LAMPIRAN ! P"+&($1$% I%8(4$ D$(% J$+&( B*2* 10 C

g! ;u4i daun jambu biji sampai bersih, kemudian rajang h! Timbang 0gram bahan rajangan tersebut dan masukkan ke dalam pan4i i! Tambahkan 00ml aJuadest, lalu panaskan di atas penangas air j! Aitung mulai suhu ,06 ; sambil sekaliBkali diaduk selama + menit k! (etelah 4ukup 5aktu angkat dan saring selagi panas l! Tambahkan air panas se4ukupnya melalui ampas hingga didapatkan F6lume in.usa 00ml!

LAMPIRAN = H$4*3 P"6$'%$$% G'$+ Escherichia coli

Aasil pe5arnaan gram Escherichia coli yaitu B$9*3 G'$+ N",$1*8

LAMPIRAN > H$4*3 U2* A#1*;*1$4 B$#1"'*

P"%,(2*$% I

P"%,(2*$% II

Ampicillin in.usa aJuadest aJuadest

in.usa

Ampicillin

Aasil # in.ua 7mm, Ampicillin 20mm, aJuadest >mm!

Aasil # in.usa ,mm, Ampicillin 2 mm, aJuadest >mm!

P"%,(2*$% III

Ampicillin

in.usa

aJuadest

Aasil # in.usa >mm, Ampicillin 20mm, aJuadest >mm