RESEPI KENTANG PUTAR

Bahan-bahan: 5-6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara-cara: Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. 1. Mula-mula, kupas dan rebus kentang sehingga empuk.. Air letak sikit jer sebab kentang ni jenis yang cepat empuk.. 2. Lenyek kentang sehingga lembut dan gebu.. 3. Masukkan sedikit butter, mayonis, susu, garam & sedikit black pepper..

Sos kentang putar (gravy) Bahan-bahan ( 3 - 4 orang ) 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (akak guna brand maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang 40 gm mentega 20 gm tepung gandum 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat - untuk mendapatkan warna garam

Cara-cara: 1. Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. 2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk. 3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel. 4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam. 5. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram sudah masin.

Nugget Ayam Bahan-bahan ( 4 orang ) 400g isi ayam 4 sudu besar mayonis 1 sudu kecil serbuk lada sulah 1/2 sudu kecil garam 100g okara/breadcrumbs 2 sudu besar tepung gandum sedikit tepung- utk salut kat luar nugget Cara-cara: Masukkan isi ayam ke dalam pengisar. Kisar sampai hancur. Kemudian masukkan bahan-bahan lain. Kalau rasa kering boleh tambah mayonis. Buat bentuk bulat, golek-golek dalam tepung. Kemudian goreng dengan minyak penuh.

Cara-Cara Buat Serbuk Roti Cara 1 - Oven atau toster Cara yang ni ibu baca dalam internet. Bakar roti dalam oven atau toster, kemudian ramas sehingga hancur. Ibu ni, oven tak ada, toster tak ada, jadi kena cari cara lain. Cara 2 - Simpan dalam peti sejuk Cara yang ni pun ibu baca dalam internet. Simpan roti dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Setelah keras, hancurkan hingga menjadi serbuk. Yang ni ibu dah mula nak cuba dulu, tapi sebab namanya pun simpan, terus tersimpan sampai roti tu pun dah lama sangat expirednya. Kensel.. Hehe.. Cara 3 - Jemur Cara yang ni kawan pejabat ibu yang ajar. Ibu dah cuba dah dulu.. sekalinya tak sempat roti tu kering dah kena makan dengan kucing. Kensel lagi.. Haha..

Cara 4 - Goreng tanpa minyak Cara yang ni idea ibu sendiri (tapi mesti ada orang lain buat juga kan..?). Ibu koyakkan roti kecik-kecik, kemudian goreng dalam kuali tanpa minyak sampai dia garing. Kemudian blend dengan blender kering. Siap.. :D Senangkan? Apalagi, lepasni tak yah beli serbuk roti dikedai. Buat je sendiri..