La vitamina A preformada slo se encuentra en productos de origen animal, sin embargo, esta vitamina puede ser sintetizada por

nuestro cuerpo a partir de los carotenoides. Los carotenoides estn ampliamente distribuidos en frutas y verduras. En la naturaleza se estima que hay aproximadamente unos 600 carotenoides, 50 de los cuales pueden ser convertidos en vitamina A. El ms activo es el beta-caroteno. Verduras: zanahoria, calabaza, espinaca, lechuga, acelga, berro, brocoli. Frutas: meln, papaya, mango, albaricoque, melocotn.

La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitamina E es consumiendo fuentes alimenticias. La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos: Aceites vegetales de maz (como los aceites de germen de trigo, girasol, crtamo, maz y soya). Nueces (como las almendras, el man y las avellanas). Semillas (como las semillas de girasol). Hortalizas de hoja verde (como las espinacas y el brcoli). Cereales para el desayuno, jugos de frutas, margarinas y productos para untar enriquecidos. Enriquecidos o fortificados quiere decir que a los alimentos les han agregado las vitaminas. Verifique esto en la tabla de informacin nutricional en la etiqueta del alimento.