Anda di halaman 1dari 2

RESEP KUE SUS

RESEP KUE SUS Bahan: 1. 200 cc susu cair (evapored) 2. 100 gram margarine 3. 125 gram terigu 4. 4 butir telur 5. sendok the garam Isi: 1. 200 cc susu cair (evaporet) 2. 4 sendok makan gula pasir 3. 3 sendok makan maizena 4. 2 kuning telur 5. edikit rum

Cara Membuat Resep Kue Sus: 1. !anaskan margarine dan susu sampai margarine mencair" masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai rata. #asiukkan telur satu persatu sambil diaduk terus dengan sendok ka$u dan terakhir tambahkan garam. 2. %engan dua buah sendok ambil adonan sebesar bola pimpong dan susun di lo$ang $ang telah di beri margarine dan taburan tepung ber&arak 2 cm satu sama lainn$a. !anggang dalam oven dengan suhu 1'50 ( selama 15 menit 3. etelah matang cepat pindahkan kae lo$ang dingin terus 5. etelah mendidih langsung matikan api dan angkat lalu aduk terus sampai dingin Catatan: 1. (ara)cara ini untuk mendapatkan hasil $ang memuaskan. #emanggang dengan panas $ang kurang akan menghasilkan sus $ang tidak mengembang. 4. (ampur semua adonan di dalam panci" masak dengan api kecil sambil diaduk

!akai bahan air akan men&adi sus kering dan kaku" kalau pakai susu akan menghasilkan sus $ang lembut dan enak. 2. *donan isi harus diaduk sampai dingin kalau tidak akan menghasilkan +la $ang keras.

Puding Ubi Jalar Bahan-bahan:


Bahan I: 50 gr gula pasir 2 btr telur 1 sdm margarin 300 gr ubi jalar merah, kukus, haluskan 25 gr tepung terigu 3 sdm susu kental manis 150 gr biskuit Bahan II: 700 ml susu 150 gr gula pasir 1 bks agar-agar bubuk

Cara Memasak:
1.Bahan I: campur ubi jalar halus dengan tepung terigu dan margarine, uleni sampai rata. 2. !c!k gula dan telur sampai berbuih, sisihkan. "asukkan campuran ubi ke dalam telur k!c!k lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata. 3.#uang ke dalam pinggan tahan panas $ang sudah di!lesi margarin. ukus selama 30 menit. %ngkat, sisihkan. &.'usun biskuit di atas ad!nan ubi. 5.Bahan II: "asak susu, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih. (alu tuangkan di atas ad!nan biskuit. Biarkan sampai ad!nan mengeras.