BERAT JENIS ZAT CAIR DAN ZAT PADAT

I.

TUJUAN PERCOBAAN Mahasiswa dapat menentukan berat jenis zat cair dengan piknometer Mahasiswa dapat menentukan berat jenis zat padat dengan piknometer Mahasiswa mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi berat jenis zat

II.

ALAT DAN BAHAN Alat yang digunakan : Piknometer 25 ml eaker gelas 25! ml Pipet tetes "orong #elas $issue

ahan yang digunakan : %tanol Minyak #oreng A&uadest Pasir kuarsa

III.

GAMBAR ALAT $erlampir

IV.

DASAR TEORI erat jenis didefinisikan sebagai massa suatu bahan per satuan 'olume bahan tersebut( entuk persamaannya adalah :

Berat Jenis =

atau = erat jenis

)atuan dari berat jenis adalah kg*dm+, gr*cm+ atau gr*ml( pada bahan cuplikan atau sampel(

mempunyai harga konstan pada suatu temperatur tertentu dan tidak tergantung -ikenal beberapa alat yang dapat digunakan untuk menentukan berat jenis yaitu aerometer, piknometer, dan neraca whestpal( Penentuan Berat Jenis Zat Cair den an Aer!"eter Penentuan berat jenis zat cair dengan aerometer berdasarkan prinsip hukum Ar#$i"edes % &Setia' (enda )an di#e*u+an +e da*a" suatu #airan a+an "en a*a"i a)a an +at )an (esarn)a sa"a den an (erat ,at #air )an di'inda$+an-. Aerometer berbentuk sebuah silinder yang berlubang, agar aerometer dapat tercelup dengan posisi yang tepat .skala tercelup dalam cairan/, maka aerometer diisikan dengan butir-butir Pb( )kala pada aerometer menunjukan berat jenis cairan, semakin kecil berat jenis cairan, aerometer akan tercelup semakin dalam( 0leh karena itu skala aerometer menunjukan angka yang semakin besar dari atas ke bawah( Penentuan Berat Jenis den an Pi+n!"eter erat jenis suatu zat cair dapat dihitung dengan mengukur secara langsung mengukur berat zat cair dalam piknometer .menimbang/ dan 'olume zat ditentukan berdasarkan 'olume piknometer( Berat jenis zat cair = -imana : erat zat cair dalam piknometer 4olume zat cair dalam piknometer 1 .berat piknometer 2 berat zat cair/ 3 piknometer kosong/ 1 'olume piknometer

4olume piknometer ditentukan secara langsung dengan menggunakan zat cair yang lain yang diketahui berat jenisnya 4olume zat padat yang bentuknya tidak beraturan dapat ditentukan secara langsung dengan menggunakan piknometer, bila 'olume dan berat zat padat dapat diketahui, maka dapat diketahui berat jenisnya( erat jenis zat padat dengan bentuk tidak beraturan dapat ditentukan dengan 1

-imana : 4olume zat padat dalam piknometer 1 'olume piknometer - 'olume zat cair(

4olume zat cair = erat jenis relatif adalah perbandingan antar berat jenis zat pada suhu tertentu terhadap berat jenis air pada suhu tertentu( "ontoh d+!2! etanol adalah perbandingan antara berat jenis etanol pada +! o" terhadap air pada 2! o"( erat jenis relatif tidak mempunyai satuan, berat jenis relatif akan sama dengan berat jenis absolut bila sebagai pembandingnya adalah air pada suhu 5 o"( V. PROSEDUR PERCOBAAN Penentuan V!*u"e Pi+n!"eter Menimbang piknometer kosong, bersih dan kering 6a7 gram Mengisi piknometer dengan a&uadest pada suhu 89o " yang telah diketahui berat jenis .sesuai literatur/ Menimbang piknometer yang berisi a&uadest tepat pada suhu 2! o " 6b7 gram

Menghitung berat a&uadest pada suhu 2!o " .b-a/ gram 4olume A&uadest 4olume A&uadest

1
1 4olume Piknometer

Penentuan Berat Jenis Zat #air den an Pi+n!"eter -

Menimbang piknometer kosong, bersih dan kering 6c7 gram Mengisi piknometer dengan zat cair pada suhu 89o " Menimbang piknometer yang berisi zat cair tepat pada suhu 2! o " 6d7 gram Menghitung berat zat cair pada suhu 2!o " .d-c/ gram 4olume A&uadest

Penentuan Berat Jenis Zat Padat den an Pi+n!"eter Menimbang piknometer kosong, bersih dan kering yang telah diketahui 'olume 6e7 gram Mengisi piknometer dengan zat padat piknometer Menimbang piknometer yang berisi zat padat 6f7 gram Menambahkan kedalam piknometer yang berisi zat padat dengan zat cair pada suhu 89: " yang telah diketahui berat jenisnya .tidak boleh ada gelembung udara dalam piknometer/ -

sampai pada separuh dari

Menimbang piknometer yang berisi zat padat dan cair tepat pada suhu 2!o " 6g7 gram erat zat padat 4olume ;at Padat 1 .f-e/ gram 1

erat <enis ;at Padat

VI.

DATA PENGAMATAN 8( Penentuan 4olume Piknometer erat Piknometer =osong erat Piknometer 2 A&uadest .2!o"/ erat A&uadest .2!o"/ 1 +2,9>>! gram 1 5>,?@55 gram 1 25,98>5 gram

4olume A&uadest14olume Piknometer 1 25,9?28 cm+

2( Penentuan erat <enis ;at "air -engan Piknometer a. Etan!*

erat Piknometer =osong erat Piknometer 2 %tanol .2!o"/ erat %tanol .2!o"/ erat <enis %tanol

1 +2,9>>! gram 1 52,5!?8 gram 1 8@,52@8 gram 1 !,>955

(. Min)a+ G!ren erat Piknometer =osong 1 +2,9>>! gram

erat Piknometer 2 Minyak #oreng erat Minyak #oreng .2!o"/ erat <enis Minyak #oreng

1 55,5?22 gram 1 22,5952 gram 1 !,@!95

+( Penentuan erat <enis ;at Padat -engan Piknometer a. Pasir Suarsa erat Piknometer =osong erat Piknometer 2 Pasir =uarsa erat Piknometer 2 Pasir =uarsa 2 A&uadest .2!o"/

1 +2,9>>! gram 1 55,5@?+ gram 1 >8,859> gram

erat Pasir =uarsa erat A&uadest .2!o"/ 4olume A&uadest 4olume Pasir =uarsa erat <enis Pasir =uarsa

1 28,?8@+ gram 1 8?,?525 gram 1 8?,?925 cm+ 1 28,?592 cm+ 1 !,@@92

VII.

PERHITUNGAN

.. Penentuan V!*u"e Pi+n!"eter

Air pada 2!o"

1 @@9,2!5 kg*m+A

1 !,@@92!5 gr*cm+ 1 !,@@92!5 gr*ml erat A&uadest 1 . erat piknometer 2 a&uadest/ 3 . erat piknometer =osong/ 1 5>,?5@+ gram 3 +2,9>>! gram 1 25,98>5 gram

4olume Piknometer 1

1 25,9?28 cm+

/. Penentuan Berat Jenis Zat Cair Den an Pi+n!"eter a. Etan!* erat %tanol 1 . erat piknometer 2 etanol/ 3 . erat piknometer =osong/ 1 52,5!?8 gram 3 +2,9>>! gram 1 8@,52@8 gram

erat <enis %tanol 1

1 !,>955 gr*cm+

(. Min)a+ G!ren erat Minyak 1 . erat piknometer 2 Minyak/ 3 . erat piknometer =osong/ 1 55,5?22 gram 3 +2,9>>! gram 1 22,5952 gram

erat <enis

Minyak #oreng

1 !,@!95 gr*cm+

0. Penentuan Berat Jenis ZatPadat Den an Pi+n!"eter Pasir 1uarsa

erat Pasir =uarsa1 . erat piknometer 2 Pasir/ 3 . erat piknometer =osong/ 1 55,5@?+ gram 3 +2,9>>! gram 1 28,?8@+ gram

erat A&uadest

1 . erat piknometer 2 Pasir 2 a&uadest/ 3 . erat pikno 2 pasir/ 1 >8,859> gram 3 55,5@?+ gram 1 8?,?525 gram

4olume A&uadest 1

1 8?,?925 cm+

4olume Pasir

1 28,?598cm+

erat <enis Pasir =uarsa 1

1 !,@@92!5 gr*cm+ VIII. PERTAN2AAN Mengapa pada penentuan berat jenis zat padat dengan menggunakan piknometer harus ditambahkan zat cair yang telag diketahui berat jenisnyaB <awaban : Penambahan zat cair tersebut dimaksudkan karena didalam zat padat itu terdapat pori-pori sehingga digunakan zat cair untuk memampatkan rongga atau pori-pori zat padat tersebut(

I3.

ANALISA PERCOBAAN Pada praktikum kali ini adalah menentukan berat jenis pada zat cair dan zat padat dengan menggunakan piknometer( erat jenis adalah pengukuran massa setiap satuan 'olume benda( )emakin tinggi massa jenis suatu benda, maka semakin besar pula massa setiap 'olumenya( Massa jenis berfungsi untuk menentukan zat( )etiap zat memiliki massa jenis yang berbeda( -an suatu zat berapapun massanya, berapapun 'olumenya akan memiliki massa jenis yang sama( Berat jenis suatu zat dapat dihitung dengan mengukur secara
langsung berat zat dalam piknometer (dengan menimbang) dan volume zat (ditentukan dengan piknometer). Prinsip metode ini didasarkan atas penentuan massa cairan dan penentuan ruangan yang ditempati cairan ini. Ruang piknometer dilakukan dengan menimbang air.

Pada praktikum ini, zat cair yang ditentukan Berat Jenisnya adalah

tanol

dan !inyak goreng, sedangkan untuk zat padat adalah menentukan berat jenis dari pasir kuarsa. Pertama adalah ditentukan terlebih dahulu yaitu menentukan berat dari piknometer kosong dengan cara menimbangnya. "idapatkan berat konstan untuk piknometer kosong adalah #$,%&&' gram. Penentuan berat piknometer kosong ini dimaksudkan untuk mendapatkan berat dari zat yang akan di tentukan berat jenis nya. Berat zat didapatkan dari selisih antara berat piknometer yang berisi zat dan berat piknometer kosong. (ntuk mendapatkan volume dari piknometer, digunakan ) air yang telah diketahui yaitu ',**%$+' gr,cm# pada suhu $'o-. .emperatur adalah salah satu /aktor yang berpengaruh pada penentuan massa jenis zat, dimana pada suhu yang tinggi senya0a yang diukur berat jenisnya dapat menguap sehingga dapat mempengaruhi berat jenisnya, demikian pula halnya pada suhu yang sangat rendah dapat menyebabkan senya0a membeku sehingga sulit untuk menghitung berat jenisnya. 1edangkan untuk penentuan berat jenis padatan, terlebih dahulu mencari volume padatan dengan cara melakukan pengurangan volume zat padat yang diberi air dengan zat cair tersebut apabila mengisi ruang piknometer. Penambahan zat cair tersebut dimaksudkan =arena didalam zat padat itu

terdapat pori-pori sehingga digunakan zat cair untuk memampatkan rongga atau pori-pori zat padat tersebut(
X. KESIMPULAN 1etelah dilakukan percobaan, dapat disimpulkan bah0a 2 Berat jenis dide/inisikan sebagai massa suatu bahan per satuan volume bahan tersebut. s 1atuan dari berat jenis adalah kg,dm #, g,cm#, atau g,ml. 3lat yang dapat digunakan untuk menentukan berat jenis yaitu areometer, piknometer, neraca 0hestphaal. Berat jenis dipengaruhi oleh suhu dan komposisinya. 4euntungan dari penentuan bobot jenis dengan menggunakan piknometer adalah mudah dalam pengerjaan. 1edangkan kerugiannya yaitu berkaitan dengan ketelitian dalam penimbangan. Jika proses penimbangan tidak teliti maka hasil yang diperoleh tidak sesuai dengan hasil yang ditetapkan literatur.

"isamping itu penentuan berat jenis dengan menggunakan piknometer memerlukan 0aktu yang lama(

-idapatkan data: - erat Piknometer =osong - 4olume Piknometer - erat <enis %tanol 1 +2,9>>! gram 1 25,9?28 cm+ 1 !,>955

- erat <enis Minyak #oreng

1 !,@!95

- erat <enis Pasir =uarsa

1 !,@@92

DA4TAR PUSTA1A

)utini Puji( 2!8+( Penuntun Praktikum Instrumen Dan Teknik Pengukuran. Palembang : Politeknik Cegeri )riwijaya(

Duniar,dkk( 2!82( Modul Instrumen Dan Teknik Pengukuran. Palembang : Politeknik Cegeri )riwijaya(

http://winonalappy.wordpress.com/2011/10/18/laporan-praktikum-berat-jenis/

http://serbamurni.blogspot.com/2012/02/laporan-berat-jenis.html

GAMBAR ALAT