RESEP SOTO BEBEK Bahan : 300 gram bebek, potong 2 bagian 10 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun

alam 3 batang erai, ambil bagian puti!n"a, memarkan 2 dm #uka ma ak 1 dt garam 100 ml min"ak untuk menumi 2 $ air Bumbu dihaluskan: % iung ba&ang puti! 12 butir ba&ang mera! ' ja!e ' #m kun"it, bakar 1 dt meri#a bubuk 1 dt garam Pelengkap bebek rebu !ingga beruba! &arna( )ngkat( Su&ir* u&ir ka ar daging bebek( Si i!kan( Penyajian: Su un uun dan u&iran daging bebek dalam mangkuk aji( Beri taburan daun eledri, ba&ang goreng, pera an air jeruk nipi , dan ambal( Sajikan: 100 gram mie oun kering, edu! air mendidi! 1 batang eledri, iri !alu 1 dm ba&ang goreng 1 bua! jeruk nipi Sambal ra&it mera! rebu , iap pakai Cara Membuat: $umuri potongan bebek dengan #uka ma ak dan garam( +iamkan elama 1 jam, i i!kan( Pana kan 3 dm min"ak, tumi bumbu !alu , daun jeruk, daun alam, dan erai !ingga !arum( )ngkat( Si i!kan( Rebu air ber ama daging bebek dan bumbu tumi di ata api ke#il !ingga daging bebek empuk dan matang( Tiri kan daging bebekn"a( Pana kan i a min"ak, goreng potongan