Anda di halaman 1dari 9

TUGAS EKONOMI LAPORAN WIRAUSAHA KUE AGAR-AGAR GULA MERAH

Disusun Oleh :

1. FARIS IRYADI 2. HARLINA APRILIA WATI 3. MAULIDIA UMI SHAROH 4. OLINNIFA

(15) (16) (21) ( )

SMA NEGERI 2 DEMAK


TAHUN AJARAN 2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan yang berjudul KUE AGAR-AGAR GULA MERAH. Dengan terselesaikannya laporan ini, penulis menyadari akan dukungan dan dorongan dari berbagai pihak yang menginginkan karya tulis ini dapat selesai dengan baik dan tepat waktu. Oleh kerena itu, penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu dalam laporan ini. Dalam penulisan laporan ini, penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menghindari kesalahan. Namun, apabila masih ada kesalahan dan kekurangan, penulis mohon maaf. Penulis juga mohon kritik dan saran yang membangun. Akhirnya, penulis harap laporan ini dapat berguna dan bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Demak,

Maret 2014

Penulis

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang SMA Negeri 2 Demak merupakan lembaga pendidikan formal yang mengarah peserta didiknya untuk inovatif dan kreatif. Dalam usaha

mengembangkan bakat siswa dalam bidang kewirausahaan, siswa dilatih untuk praktek kewirausahaan yang diberi tugas untuk mampu menghasilkan produk berupa makanan yang nantinya dijual kepada konsumen, dan siswa juga diharuskan dapat membuat laporan kegiatan praktek tersebut. Guna memenuhi tugas tersebut, kami melakukan praktek membuat Kue Agar-Agar Gula Merah. Selama melaksanakan praktek membuat Kue AgarAgar Gula Merah ini, akhirnya kami memperoleh data-data yang cukup untuk membuat laporan kegiatan praktek kewirausahaan ini. Laporan ini kami susun dengan rasa kebersamaan, jujur, dan tanggung jawab.

B. Rumusan Masalah Permasalahan yang akan penulis bahas adalah sebagai berikut : 1. Bagaimana memanfaat peluang usaha yang menarik dan menguntungkan dari bahan yang mudah didapat ? 2. Bagaimana cara menciptakan produk yang berbeda dari berbagai produk yang telah ada ?

C. Tujuan Laporan ini disusun dengan tujuan: 1. Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan 2. Siswa dapat meningkatkan kreatifitas 3. Melatih mental untuk menjadi wirausahawan 4. Menambah pengalaman kewirausahaan 5. Menanamkan jiwa kewirausahaan dalam diri siswa

BAB II PROSES PRODUKSI


A. Proses Produksi Proses pembuatan produk ini pelaksanaanya memerlukan perancangan yang matang agar dalam pelaksanaan usaha mandiri ini semua kegiatan dapat berjalan dengan lancer tanpa hambatan suatu apa. Untuk itu pengelolaan kreatifitas usaha penjualan barang produksi, penulis melaksanakan beberapa proses kerja seperti: 1. Menyurvei selera konsumen di lingkungan sendiri maupun sekolah. 2. Mengumpulkan gagasan atau ide setiap individu dalam kelompok 3. Menentukan pasar yang dianggap potensial 4. Mengumpulkan bahan-bahan yang ekonomis yang akan diproduksi dan dipasarkan 5. Melaksanakan proses kegiatan produksi 6. Menghitung harga jual 7. Memasarkan melalui media promosi dan Personal Selling Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Senin, 3 Maret 2014 dan pada waktu pemasaran Selasa, 4 Maret 2014. Dalam menghasilkan barang produksi, kami melakukan dan memerlukan diantaranya: Bahan: 2 bungkus agar-agar warna putih 250 gram gula merah kawung/ aren, sisir halus 1 sdt vanili 1600 ml air 1 lembar daun pandan, simpul

Cara Membuat Kue Agar-Agar Gula Merah: Masak air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Lalu masak lagi bersama agar-agar, vanili, daun pandan, aduk dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api, angkat dan tuang ke dalam cetakan atau cup lalu dinginkan. Jangan lupa dibuang daun pandannya.

Dalam pembuatan Kue Agar-Agar Gula Merah untuk kegiatan ini kami menghasilkan 15 buah Kue Agar-Agar Gula Merah yang siap dipasarkan.

B. Perhitungan Dari pelaksanaan proses produksi kami telah mendapatkan hasil yaitu Kue Agar-Agar Gula Merah dengan hasil sebanyak 15 buah, dengan penjualan setiap buahnya Rp. 1.500,00. Belanja bahan baku :

agar-agar warna putih


gula merah kawung/ aren, sisir halus Vanili Total Gula Merah Omset penjualan Rata-rata penjualan produk adalah : Rp 1.500,00 x 15 bungkus = Rp 22.500,00 Laba bersih Rp 22.500,00 - Rp 15.000,00 = Rp 7.500,00 Berikut Prosentase Keuntungannya : Modal Awal Hasil Penjualan Laba/Keuntungan Persentase Laba Jadi = : Rp. 15.000,00 : Rp. 22.500,00 : Rp. 7.500,00 :

Rp 8.000,00 Rp. 5.000,00 Rp 2.000,00 + Rp 15.000,00

Dari belanja bahan baku tersebut dapat membuat 15 bungkus Kue Agar-Agar

BAB III PENUTUP


A. Kesimpulan Para siswa dalam melakukan kegiatan praktek kewirausahaan dapat memperoleh pengalaman-pengalaman dalam kegiatan usaha sebagai berikut: a. Siswa dapat melakukan kegiatan penjualan secara langsung dalam lingkungan sekolah b. Siswa dapat menerapkan cara dan teknik menawarkan barang kepada pembeli. c. Siswa mendapat pengalaman lebih dalam bidang kewirausahaan d. Siswa dilatih untuk mengenali dan menghadapi bermacam tipe konsumen e. Melatih siswa untuk bermental yang kuat sebagai wirausaha.

B. Saran Berdasarkan pengalaman yang di dapat penulis selama menjalankan tugas, penulis ingin memberikan saran kepada pembaca, diantaranya yaitu: a. Sebelum menjalankan tugas hendaknya membuat rencana yang matang agar tercapai hasil yang memuaskan. b. Kemauan, kemampuan, dan kejujuran serta tanggung jawab merupakan modal utama dalam meraih kesuksesan. c. Seorang wirausaha harus tekun, ulet, pantang menyerah, percaya diri, dan mandiri. d. Kemampuan melihat peluang bisnis merupakan modal yang sangat penting dalam mencapai keberhasilan usaha.

Foto Bahan-Bahan

Vanili

Pandan

Agar-Agar

Gula Merah

Kue Agar-Agar Gula Merah Siap di Pasarkan