PRESSIONE PROMOZIONALE
* PL = Private Label
Nel mese di settembre 2013, la pressione promozionale, secondo i dati diffusi da Iri, salita al 27,18%, in deciso rialzo sul mese precedente (25,15%). Il trend delle vendite a volume registra invece un calo dell1,12%, dopo quello dello 0,73% di agosto. A valore, invece, il dato appare sostanzialmente stabile (0,02%). Si conferma positivo landamento delle vendite della marca commerciale, che chiude il mese in crescita del 4,01%.
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TREND
ANNO 6 - NUMERO 11 - NOVEMBRE 2013 DIRETTORE RESPONSABILE: ANGELO FRIGERIO
Si svolta a Colonia, dal 5 al 9 ottobre, la pi importante era europea dedicata al settore alimentare. Oltre 6.700 espositori e 155mila visitatori da 187 paesi. Una manifestazione che non tradisce le attese. E si conferma una piattaforma formidabile per crescere nei mercati esteri.
DATI & STATISTICHE
Alle pagine 22 e 23
FOCUS ON
LINCHIESTA
Da pagina 39 a pagina 41
SE LA FILIERA SI SPACCA
Continua lo scontro e lo stallo alla Cun suini. La presidente di Assica, Lisa Ferrarini e lassessore allAgricoltura della Regione Lombardia, Gianni Fava, chiedono lintervento del Mipaaf. Invano.
Da pagina 27 a pagina 38
ALLINTERNO
RITORNO AL PASSATO
Caratterizzati da sapori antichi, e legati alle tradizioni pi radicate dei luoghi di appartenenza, i prodotti sono oggi al centro di unoperazione di re-branding. La parola alle aziende e ai consorzi.
Domenica 6 ottobre, nella cornice del Restaurant Rheinterrassen a Colonia andata in scena la tradizionale serata italiana intitolata Tutti a tavola!, organizzata da Koelnmesse Italia, Ice e Federalimentare. Liniziativa ha coinvolto oltre 500 persone fra buyer e operatori del settore. Nel corso della serata, andata in scena anche la seconda edizione di Anuga Awards Leccellenza del Made in Italy. Il premio stato organizzato dal nostro gruppo editoriale Tespi in collaborazione con Koelnmesse Italia.
LA GIURIA
Angelo Frigerio Tespi Mediagroup Thomas Rosolia Koelnmesse Italia Elda Ghiretti Fiere Parma Roberto Lovato Ice Michael Gerling Bvlh Carlo Meo Marketing & Trade Dietmar Eiden Koelnmesse Deutschland Paolo Barichella Food Designer
PREMIO SPECIALE
AMBASCIATORE DEL MADE IN ITALY IN GERMANIA Unternehmensgruppe Dornseifer Consegnano il premio: Gerald Bse, presidente di Koelnmesse e Annibale Pancrazio, vicepresidente Federalimentare Ritira il premio: Friedhelm Dornseifer, presidente
Campagna stampa, affissioni e sito estero Kimbo Consegnano il premio: Thomas Rosolia, Koelnmesse Italia e Roberto Lovato, direttore divisione food Ice Ritira il premio: Sergio di Sabato, direttore marketing
CONDIMENTI Olio extravergine di oliva biologico Trittico italiano - Tenuta Venterra Consegnano il premio: Katharina C. Hamma, direttore generale di Koelnmesse e Daniele Rossi, amministratore delegato di Federalimentare Servizi Ritira il premio: Domenico Ferrara, proprietario
DOLCI Frollini Livebio Sottolestelle Consegnano il premio: Katharina C. Hamma, direttore generale di Koelnmesse e Annibale Pancrazio, vicepresidente Federalimentare Ritira il premio: Biagio urbano, titolare
RISO E PASTA Riso ai funghi porcini Marabotto Giacomo & Figli Consegnano il premio: Katharina C. Hamma, direttore generale di Koelnmesse e Roberto Lovato, direttore divisione food Ice Ritira il premio: Francesco Marabotto, socio e direttore commerciale
VARI Ortaggi conservati in olio extravergine di oliva - Azienda Agricola Vastola Francesco Maida Consegnano il premio: Gerald Bse, presidente di Koelnmesse e Annibale Pancrazio, vicepresidente Federalimentare Ritira il premio: Fabrizio Vastola, titolare
CONDIMENTI Balsamic Ketchup Acetificio M. de Nigris Consegnano il premio: Gerald Bse, presidente di Koelnmesse e Michael Gerling, direttore generale Bvlh Ritira il premio: Armando de Nigris, titolare
DOLCI Grissini ricoperti di cioccolato Zul - Valledoro Consegnano il premio: Gerald Bse, presidente di Koelnmesse Roberto Lovato, direttore divisione food Ice Ritira il premio: Giorgio Zubani, presidente
FORMAGGI Gran Moravia grattugiato 5g Brazzale Consegnano il premio: Michael Gerling, direttore generale Bvlh e Annalisa Sassi, presidente dei giovani imprenditori di Federalimentare. Ritira il premio: Roberto Brazzale, presidente
RISO E PASTA Gnocchi di patate al grano saraceno senza glutine Farabella - Bioalimenta Consegnano il premio: Michael Gerling, direttore generale Bvlh e Paolo Zanetti, vicepresidente di Federalimentare Ritira il premio: Antonio Rotunno, direzione operativa
SALUMI I love pick Spuntino calabro - Madeo Consegna il premio: Dietmar Eiden, direttore di settore nella gestione fiere Koelnmesse Deutschland e Michael Gerling, direttore generale Bvlh. Ritira il premio: Anna Madeo, responsabile commerciale e marketing
VARI Le Purezze I Salvaminuti - Pedon Consegnano il premio: Dietmar Eiden, direttore di settore nella gestione fiere Koelnmesse Deutschland e Elda Ghiretti, brand manager Cibus. Ritira il premio: Paolo Pedon, direttore export e Luca Zocca, direttore marketing
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