Danone

Cration

1919

1966 :

cration

de Boussois-SouchonNeuvesel. Antoine Riboud, alors PDG de SouchonNeuvesel, prend la tte du groupe ;

1968 :

l'OPA

hostile

sur Saint-Gobain conduit le Dates cls groupe se recentrer sur l'agroalimentaire ;

1973 :

BSN

fusionne

avecGervais Danone et cre la premire entreprise

agroalimentaire de France ;

1994 :

le

nom

devient

Groupe Danone, raccourci en Danone ;

2007 : recentrage autour de la valeur sant

Fondateurs

Isaac Carasso

Daniel Personnages cls

Carasso, Antoine

Riboud,Franck Riboud

Forme juridique

socit anonyme

Action

Euronext : BN

Sige social

Paris (France)

Franck Emmanuel Direction prsident Bernard prsident

Riboud, Faber,

PDG vice-

Hours,

vice-

Flottant : Actionnaires

81,80 %

Auto-contrle : 5,20 %1

Activit

Agroalimentaire

produits laitiers frais, eaux Produits en bouteille, alimentation infantile, nutrition mdicale

Effectif

101 885 (2011)

Site web

www.danone.com

38,37 milliards (21 mai Capitalisation 2013)

26,8 milliards de dollards 2 Chiffre daffaires 7,8 %

Rsultat net

1,787milliard (2012)

Danone est une entreprise franaise, leader mondial des produits laitiers frais. Elle est issue de la fusion entre Danone et BSN opre en 1973. En 1994 il a t dcid de donner au groupe ainsi form le nom de sa marque de produits frais : Danone. Danone est ne en 1919 en Espagne, cre par Isaac Carasso, originaire de Salonique qui fait partie de l'Empire Ottoman jusqu'en 1912. Les yaourts y sont populaires, et il dcide de les introduire en Espagne. Dix ans plus tard, Daniel Carasso, son fils, lance l'entreprise enFrance. En 1967, Danone fusionne avec Gervais. Au mme moment, a lieu une autre fusion, celle des glaces de Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel, formant Boussois-Souchon-Neuvesel. Antoine Riboud, Prsident Parce de qu'il se choue tourne dans vers

son OPA sur Saint-Gobain,

BSN,

l'agroalimentaire ds 1970 et fusionne avec Gervais Danone en 1973. Cette fusion donne alors naissance BSN-Gervais Danone, puis Danone, la premire entreprise agroalimentaire de France. En 1996, avec l'arrive de Franck Riboud sa tte, le groupe communique autour du slogan doffrir chaque jour une alimentation varie, des gots plus varis et des plaisirs plus sains. En 2006, ce slogan devient : apporter la sant par lalimentation au plus grand nombre . Au fil des annes, l'entreprise est devenue un acteur international majeur de l'alimentation sant et se dcline autour de quatre ples : produits laitiers frais, eaux en bouteille, nutrition mdicale et nutrition infantile. Le groupe Danone est numro un mondial des produits laitiers frais et numro deux mondial en volume des eaux en bouteille. Il est galement le leader mondial de la nutrition mdicale et numro deux mondial de l'alimentation infantile. En 2012, l'entreprise enregistre 26,8 milliards de dollards de chiffre d'affaires, dont plus de la moiti est ralis dans les pays mergents3. C'est la 4e entreprise agroalimentaire du monde Le groupe emploie 100 000 collaborateurs travers le monde, et compte plus de 180 sites de production. Ses produits sont vendus sur les cinq continents. Cot sur Euronext Paris, le groupe est galement class dans les principaux indices de responsabilit sociale : Dow Jones Sustainability Index, ASPI Eurozone,

et Ethibel Sustainability Index. Chronologie

Historique Naissance de Danone

Sige de la socit Danone, dans l'ancien sige de la Banque Transatlantique(17 boulevard Haussmann, Paris) la fin de la Premire Guerre mondiale en Espagne, de nombreux enfants souffrent de troubles intestinaux, lis de mauvaises conditions d'hygine et la chaleur. Devant ce constat, Isaac Carasso, ngociant, s'intresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la sant. Le scientifique met notamment en vidence leur utilisation dans le traitement des dsordres intestinaux4. Isaac Carasso connat dj les vertus du yaourt. Salonique, d'o il est originaire, ce produit est largement dmocratis. Il se vend d'ailleurs dans les rues, au kilogramme5. Il dcide alors de l'introduire en Espagne en y incorporant des ferments lactiques, sur les conseils de mdecins. C'est l'Institut Pasteur qui lui fournit les souches6. En 1919, dans un petit atelier Barcelone, Isaac Carasso lance la production de yogourts. Ils sont fabriqus avec du lait frais et sont distribus le lendemain. La marque s'appelle alors "Danon", en rfrence au surnom catalan de son fils petit Daniel . Cependant, un nom propre ne peut tre un nom commercial. Le fondateur rajoute alors un "e" pour enregistrer la marque, qui devient "Danone". En 1923, le Collge des mdecins de Barcelone reconnat officiellement les proprits du yaourt4. Les pots sont vendus en pharmacie sur recommandation des mdecins, puis en crmerie7. Aprs des tudes de commerce Marseille et un stage en bactriologie l'Institut Pasteur, Daniel Carasso, alors g de 20 ans, lance la marque en Franceen 1929 en crant la Socit parisienne du yoghourt Danone. La premire usine ouvre ses portes en 1932 LevalloisPerret. Trs vite, d'autres produits sont dclins. En 1937, Dany, le premier yaourt aux fruits est lanc5. Les yaourts aromatiss aux fruits sont commercialiss en 1953, les glifis sont lancs en 1966 et les velouts en 19638. En 1942, l'occupation de la France contraint Daniel Carasso se rfugier aux tats-Unis. Il poursuit le dveloppement de la marque, rachte un fabricant de yaourts et lance Dannon Milk Products. Sur les conseils du publicitaire franais Raymond Loewy, l'orthographe de la marque s'amricanise afin d'viter une mauvaise prononciation9. Dannon Inc. est cr aux tats-Unis. De retour en France, Daniel Carasso revend sa socit amricaine

 Beatrice Foods et cherche renforcer Danone. L'entreprise fusionne en 1967 avec les Fromageries Gervais. Le groupe Gervais-Danone est n. Du yaourt vers son pot

Usine Danone Bieru, en Pologne. Dans le mme temps, en 1966, les glaces de Boussois et la verrerie Souchon-Neuvesel fusionnent, crant Boussois-Souchon-Neuvesel. Antoine Riboud, alors PDG de SouchonNeuvesel et l'origine de la fusion, s'impose et prend la tte du groupe. Ce rapprochement a pour objectif de renforcer BSN face la concurrence et au dveloppement du march de l'emballage10. En 1968, BSN lance une OPA hostile sur une entreprise quatre fois plus importante : SaintGobain. la suite de cet chec, Antoine Riboud repense la stratgie du groupe. Et recentre l'activit de BSN sur le contenu et non plus le contenant. L'entreprise rachte alors vian, Bldina, Kanterbra, Kronenbourg, Amora, et devient un groupe agroalimentaire9. Pendant ce temps, Gervais-Danone acquiert Panzani et devient le premier producteur de ptes en France11. En 1972, Daniel Carasso et Antoine Riboud se rencontrent pour la premire fois. Le prsident de Gervais Danone dclare alors : Mon rve tait de faire de Danone une marque mondiale. J'en tais ces rflexions lorsque j'ai rencontr Antoine (Riboud, la tte du groupe BSN). Nos stratgies concidaient : lui voulait toffer son offre alimentaire, nous voulions nous dvelopper l'international 12. Un an plus tard, BSN, alors numro un de labire, des eaux minrales et de la nutrition infantile, fusionne avec Gervais Danone13. Cette nouvelle entit est baptise BSNGervais-Danone. Les activits principales du groupe sont alors les produits frais, les boissons, les ptes et les plats cuisins. En 1979, la suite du choc ptrolier, l'entreprise cde ses activits

de verre plat. Les glaces de Boussois quittent le giron de BSN-Gervais Danone. Le groupe se recentre alors sur l'alimentation13. BSN-Gervais Danone devient la premire entreprise agroalimentaire de France14. Son chiffre d'affaires atteint 16,5 milliards de francs. Daniel Carasso, alors g de 68 ans, laisse les commandes de l'entreprise Antoine Riboud9. Diversification et essor du groupe

Paquet de Petit Beurre de la marque LU lorsqu'elle tait dtenue par la marque Danone. En 1983, le nom BSN-Gervais Danone est raccourci. L'entreprise s'appelle alors BSN. Malgr ce changement de dnomination, l'activit des produits frais de Gervais Danone reste trs importante9. Dans les annes 1980, le groupe s'agrandit et tend ses activits en Europe. En 1980, il acquiert la branche alimentaire de la Gnrale Occidentale15, spcialise dans l'picerie et la confiserie et propritaire de nombreuses marques comme Carambar,Liebig, Vandamme, La Pie qui Chante, Maille... En 1987, BSN fait son entre sur le march du biscuit en rachetant Gnral Biscuit, qui possde la marque LU16 et est prsent dans plusieurs pays :Allemagne, Italie, Pays-Bas, Belgique. Deux ans plus tard, le groupe fait l'acquisition de plusieurs filiales europennes de l'amricain Nabisco, parmi lesquelles les biscuits Belin13. La marque devient numro un du biscuit europen et numro deux mondial17. Le chiffre daffaires du groupe slve alors 48,7 milliards de francs. Paralllement aux biscuits, BSN continue son extension sur le march des eaux minrales et des produits laitiers frais18. En 1990, la marque opre sur une dizaine de

marchs : yaourts, eaux, biscuits, ptes, confiseries, plats cuisins, bires. Et sa prsence se dveloppe l'international. Pourtant, BSN peine se faire connatre. Son nom est dj utilis par une banque en Espagne, une entreprise de textiles aux tats-Unis et une chane de tlvision au Japon11. l'heure de lamondialisation, le groupe a besoin d'une marque forte. Sa filiale est connue partout dans le monde et assure elle seule un quart du chiffre d'affaires19.

En 1994, BSN change de nom pour devenir "Groupe Danone", reprsent par "l'enfant l'toile". Tous les produits sont dsormais regroups sous ce nom. Le groupe Danone possde alors 300 marques17. Recentrage autour des trois mtiers porteurs

Franck Riboud, un des PDG du groupe Danone. En 1996, Antoine Riboud, prsident du groupe Danone, prend sa retraite 77 ans et quitte ses fonctions20. l'image d'Isaac Carasso et de Daniel, son fils Franck est nomm par le conseil d'administration pour lui succder. Epaul par Daniel Carasso, Franck Riboud s'inscrit dans la continuit de l'hritage de l'entreprise. 1996 marque aussi le dbut d'une priode de recentrage pour l'entreprise. Franck Riboud regroupe les activits de Danone sur les trois mtiers les plus porteurs :

les produits laitiers frais : (33 milliards de francs de chiffre d'affaires) les eaux minrales : numro 2 mondial des eaux minrales (15 milliards). les biscuits : numro 2 mondial des biscuits sucrs (17 milliards)

Ces trois secteurs reprsentent eux seuls 85 % des ventes13. L'entreprise cde alors plus de la moiti de ses activits picerie et l'ensemble de la confiserie : Panzani, Amora et William Vandamme Cadbury23. Trois marques sont alors mises en avant, correspondant aux trois nouveaux secteurs cls du groupe : Danone, vian, Lu13. En 1999, le groupe se spare de sa filire emballage et se dsengage du crneau de la bire, notamment avec la vente de Kronenbourg en 2000. Saurin sont vendues Paribas Affaires Industrielles21, Marie Uniq, Liebig Campbell22, et enfin La Pie qui Chante, Carambar et

Ce recentrage confirme la volont du groupe de s'orienter vers la sant et l'alimentation saine24. En 1997, le groupe cre d'ailleurs le Prix international de nutrition Danone25. Paralllement, l'entreprise acclre sa stratgie d'internationalisation dans les pays mergents et fait son entre la Bourse de New York en 199826. La mme anne, le groupe devient fournisseur officiel de laCoupe du monde de football. Le 5 mai 2002, Antoine Riboud dcde l'ge de 84 ans. Dveloppement l'international

En bleu : pays dans lesquels Danone possde des sites de production. En 1999, le groupe Danone se renforce dans le secteur des biscuits

en Pologne, Colombie, Tunisie, Maroc, Brsil. Il s'tend sur le march des produits laitiers frais aux tats-Unis, en Pologne et en Turquie et sur celui de l'eau embouteille en Argentine. Entre 2000 et 2006, l'entreprise acquiert l'amricain Stonyfield Farm, leader mondial du yaourt biologique. Il investit dans les jus de fruits en Chine, rachte des usines d'eaux et de laitages dans le monde, et dveloppe des produits abordables dans les pays en dveloppement. En juillet 2003, Danone fait l'acquisition de 20 % de parts du groupe isralien Mey Eden, distributeur des eaux minrales du plateau du Golan pour monter 52,5 % de la socit. En2004, le groupe vend les biscuits Jacobs (en) United Biscuits, faute d'avoir pu atteindre une taille critique et les marges souhaites dans ce secteur auRoyaume-Uni. En aot, une OPA est lance sur la socit serbe Knjaz Milo Aranelovac, qui enregistre 70 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2003. Knjaz Milo Aranelovac est numro un en Serbie des eaux en bouteille avec les marques Knjaz Milos et Aqua Viva. Aventure chinoise En 1996, aprs plusieurs acquisitions dans les pays mergents, le groupe Danone s'attaque la Chine et acquiert 51 % des parts de Hangzhou Wahaha, numro un des boissons non

alcoolises27. Zong Qinghou, fondateur de la socit, devient alors le PDG de Danone-Wahaha, qui dtient prs de 39 coentreprises28. Les produits sont tous commercialiss sous la marque Wahaha. Grce ce partenariat, le groupe Danone ralise les trois quarts de son activit en Chine et 10 % de ses ventes mondiales29. Mais en 2005, Danone constate que paralllement aux 39 structures de la coentreprise, une soixantaine d'usines et de socits de distribution produisent et vendent des boissons illgalement sous la marque Wahaha. Le groupe franais accuse son partenaire chinois de n'avoir pas respect les clauses de non-concurrence. Il tente alors de prendre le contrle de ces filiales, mais se heurte Zong Qinghou qui dnonce l'intrusion des socits trangres en Chine30. Wahaha affirme que le Franais tait au courant et lui reproche de prendre une part trop importante dans les coentreprises31. Danone entame alors des ngociations, puis porte l'affaire devant

les tribunaux en 2007. Nicolas Sarkozy voque mme ce dossier auprs du prsident chinois Hu Jintao lors dune visite officielle32. En 2009, un accord amiable est trouv entre les deux parties. Le groupe Danone quitte la coentreprise Danone-Wahaha et cde ses parts (51 %) son expartenaire chinois33. la suite de cette sparation, Danone quitte le march des boissons non alcoolises en Chine. En 2011, Danone est toujours prsent en Chine et est n1 sur le march des eaux embouteilles avec ses marques Robust et Health, acquises en 1998 et en 2000. En matire de nutritioninfantile, le groupe est galement leader du march chinois avec Dumex33. Recentrage autour de la valeur sant

En 2007, Danone se recentre nouveau et se spare de son activit Biscuits34. Le 7 juillet marque la fin de la coopration entre Eden et Danone autour de l'entreprise Chteau d'eauNote 1. Le groupe cde Lu et lance une OPA sur le nerlandais Numico le 8 juillet26. Danone acquiert ainsi l'un des leaders mondiaux de l'alimentation infantile et de la nutrition mdicale. L'opration se boucle pour 12,3 milliards d'euros. Le 29 octobre, le conseil d'administration de Danone approuve la vente de sa branche Biscuits et produits craliers Kraft Foods pour 6,3 milliards d'euros. Depuis, le groupe Danone se dcline autour de quatre axes : les produits laitiers frais, les eaux, la nutrition infantile et mdicale.

En octobre 2009, Danone formalise cinq engagements fondamentaux dans sa nouvelle charte Alimentation, Nutrition & Sant, travers la Gouvernance sant. Elle a pour but de :

Proposer des solutions nutritionnelles adaptes en permanence aux besoins et recommandations nutritionnels, aux gots et aux revenus des populations locales

Dvelopper des produits dont les bienfaits pour la sant sont pertinents et dmontrs scientifiquement et dont le profil nutritionnel est adquat

Informer les consommateurs de faon claire et diffuser une publicit responsable Promouvoir une alimentation et un mode de vie sains Relever les principaux dfis socitaux en matire de sant et de nutrition

Le 17 mai 2009, Daniel Carasso alors Prsident d'honneur de la socit, dcde9. En 2010, le groupe rachte Immdia, numro trois des smoothies en France, ainsi que l'amricain Medical Nutrition35. Avec ses 16 millions de dollars de chiffre d'affaires, Mdical Nutrition intgre le ple nutrition de Danone qui ralise la mme anne 70 millions de dollars en Amrique du Nord36. L'objectif est d'accrotre le positionnement de Danone sur les produits sant et en particulier sur la nutrition mdicale, march en pleine croissance37. Le 23 avril 2012, alors que Danone convoite le rachat de lactivit Alimentation infantile de Pfizer, c'est finalement son concurrent suisseNestl qui rachte des laits en poudre du pharmacien amricain38. Tout comme la nutritrion mdicale, l'activit de nutrition infantile est en forte augmentation dans les pays mergents39. March des pays mergents Paralllement sa stratgie d'internationalisation dbute en 1996, le groupe Danone se dveloppe galement dans les pays mergents. Il prend ainsi le contrle de Villavicencio et Villa del Sur en Argentine, Aqua en Indonsie40. En 2003, l'entreprise confirme cette stratgie de dveloppement dans les pays mergents. Elle prvoit alors d'investir sur de nouveaux marchs, comme enAfrique du Nord ou au Moyen-Orient41. Trois ans plus tard, dans le cadre de cette stratgie, le groupe Danone rachte l'eau embouteille algrienne Tessala42. Le 18 juin 2010, Danone s'associe avec Unimilk, l'un des principaux producteurs de lait en Russie. Ensemble, ils fusionnent leurs activits de produits laitiers frais en Russie, en Ukraine, auKazakhstan et au Blarus43. Cette joint-venture donne alors naissance au numro un des

produits laitiers dans cette zone35. La Russie devient le cinquime march le plus important pour l'entreprise franaise44. En 2011, le groupe Danone ralise 51 % de son chiffre d'affaires dans les pays mergents, contre 16 % en 199745. Si la France reprsentait entre 30 et 40 % des activits, elle ne pse plus que 11 % en 201140. Cette anne-l, Danone recense 159 sites de production et compte prs de 100 000 employs dans le monde25. En juin 2012, le groupe annonce sa monte au capital hauteur de 67 % de Centrale Laitire, le leader marocain des produits laitiers, avec qui Danone travaille depuis 195340. En 2012, les quatre axes du groupe sont les produits laitiers frais (numro 1 mondial), les eaux minrales (numro 2 mondial), l'alimentation infantile (numro 2 mondial) et la nutrition mdicale (numro 1 mondial)25. Marques

Rfrences en 2012 Cet article ou cette section contient une ou plusieurs listes. Le texte gagnerait tre rdig sous la forme d'un ou plusieurs paragraphe(s) synthtique(s), plus agrable(s) la lecture. En 2012, les principales marques du groupe sont :

Produits laitiers :

Danone

Actimel Danette Activia Taillefine Danonino Gervita Danacol Vitalinea Les 2 Vaches...

Eaux en bouteilles :

En France :

vian, 1er exportateur mondial d'eaux minrales Volvic Badoit La Salvetat

Dans le reste du monde :

Aqua, leader en Indonsie et premire marque mondiale d'eau conditionne Robust en Chine Font Vella (es) et Lanjarn (es) en Espagne Bonafont au Mexique

Nutrition infantile :

Bldina Gallia Nutricia Nutrini Milupa Cow&Gate Bebiko Aptamil SGM

Dumex

Nutrition mdicale :

Nutricia SHS Fortisip Neocate Fortimel Nutrison Milupa Respifor FortiCare Infatrini

Rfrences passes Au cours de la vie de l'entreprise, plusieurs marques ont t lances puis retires de la vente. Lanc en 1998, Danao est un jus de fruit mlang avec 20 % de lait. Aprs un pic des ventes en2003 et une dizaine de rfrences, le produit finit par s'essouffler. Danao ne reprsente plus que 1,4 % du chiffre d'affaires de Danone en France46. En 2007, Danone revend Danao au groupe CCLF, qui commercialise dj des jus de fruits et de lgumes frais sous la marque Florette47. Avec son packaging rose et argent, une premire dans le rayon des produits

laitiers, Essensis frappe fort. Commercialis en janvier 2007, le produit met en avant des vertus cosmtiques et veut devenir le geste beaut du matin l'instar d'Actimel, le geste sant du matin 48. Le yaourt, cens nourrir la peau de lintrieur , se place alors sur le segment de la cosmtofood, tendance venue d'Asie. Il contient notamment de l'huile de bourrache, du th vert et de la vitamine E. Selon le groupe, une tude clinique montre que les nutriments contenus dans le yaourt permettent de limiter la perte d'eau dans les cellules49. Mais l'association UFC/Que choisir rfute les arguments de l'entreprise et voque un coup marketing. Elle mne une enqute auprs de consommatrices. Le rsultat ne montre pas de supriorit statistiquement significative de la consommation dEssensis par rapport celle de Velout 50. L'efficacit du produit est donc remise en cause. Deux ans aprs son lancement, Essensis est retir des linaires.

En 2009, Danone projette de commercialiser Densia. Riche en calcium et en vitamine D, il est destin aux femmes de plus de 45 ans, sujettes l'ostoporose. Mais un an plus tard, aprs des tests peu concluants effectus dans les supermarchs de Brive-la-Gaillarde en Corrze, le groupe renonce lancer le produit en France. Le yaourt est cependant dj commercialis en Espagneet en Italie. Il est mme dclin en quatre rfrences51. Finalement, le produit est lanc dans le reste de l'Europe. L'entreprise encore marque par l'chec d'Essensis, prfre renoncer au marchfranais52. Direction Prsident-directeur gnral : Franck Riboud53

Directeur gnral dlgu : Emmanuel Faber Directeur gnral dlgu : Bernard Hours

Prsidents-directeurs gnraux du groupe Danone :

Antoine Riboud : 1966-1996 Franck Riboud : depuis 1996

conomie[modifier | modifier le code] Secteurs Danone rpartit ses activits en 4 ples et emploie 101 885 collaborateurs dans le monde au 31 dcembre 2011. En 2011, la rpartition est la suivante :

Produits laitiers frais :

no 1 mondial 76 usines 58 % du CA du groupe avec des marques tel qu'Activia, Actimel, Taillefine, Danette, Fantasia, Petit Gervais, Danacol54...

Eaux :

no 2 mondial en volume

85 usines 17 % CA du groupe avec des marques telles qu'vian, Volvic, Font Vella (es), Lanjarn, Villa del Sur, Villavicencio, Bonafont, Salus, Robust, Health, Mizone, Aqua...

Nutrition infantile :

no 2 mondial 22 usines 19 % du CA du groupe avec Bldina, Nutricia, Gallia, Milupa, Cow & Gate, Bebiko, Aptamil, Dumex, SGM...

Nutrition mdicale :

no 1 mondial 3 usines 6 % du CA du groupe avec Fortimel, Infatrini, Nutrison, Respifor...

volution du chiffre d'affaires En 2011, le groupe Danone enregistre 19 milliards d'euros de chiffre d'affaires55. Il se place la cinquime place mondiale dans le secteur de l'agroalimentaire25. 51 % du CA est ralis dans lespays mergents, contre 16 % en 199745. Parmi eux se placent : la Russie (qui reprsente 11 % du CA), le Mexique et l'Indonsie (6 %), puis la Chine (4 %). Cette anne, le groupe accrot son chiffre d'affaires de 7,8 %. 58 % de la croissance des ventes sont assurs par le Mexique, l'Indonsie, la Chine, la Russie, les tats-Unis et le Brsil. Si la France reprsentait entre 30 et 40 % des activits, elle ne pse plus que 11 % en 201140. Fin 2011, Danone dispose de 186 sites de production dans le monde et emploie plus de 100 000 collaborateurs25. De 1996 2012, les ventes sont passes de 13 20 milliards d'euros17. Chiffres clefs (milliards )

Annes

2004 2005 2006 2007 2008 2009

2010

2011

CA

13,70 13,02 14,06 14,58 15,22 14,9856 17,0157 19,3255

Rsultat net part du groupe 0,32 1,46 1,35 4,18 1,31 1,36 Prsence dans le monde

1,66

1,75

En 2011, le groupe Danone est prsent dans l'ensemble des rgions du monde :

la zone Europe, incluant la Russie, les autres pays de la CEI et la Turquie : reprsente 56 % du chiffre d'affaires du groupe, rpartis sur l'ensemble des 4 ples. Les principaux pays de la zone sont la France, la Russie, l'Espagne, l'Allemagne et le Royaume-Uni.

la zone Asie : ralise 15 % du chiffre d'affaires du groupe, en particulier en Chine et en Indonsie pour les ples Eaux et Nutrition infantile.

la zone Reste du monde, qui regroupe les activits en Amrique du Nord, en Amrique latine, en Afrique et au Moyen-Orient, reprsente quant elle 29 % du chiffre d'affaires du groupe.

Les tats-Unis sont le premier pays de la zone grce une forte activit du ple Produits laitiers frais.

En Amrique latine, le Mexique, l'Argentine et le Brsil sont les principaux contributeurs sur les quatre ples du groupe.

En Afrique et au Moyen-Orient, l'Afrique du Sud et l'Arabie saoudite sont les marchs les plus significatifs, entirement concentrs sur les produits laitiers frais.

Marketing Packaging En 2008, le groupe s'engage pour rduire l'impact cologique de ses produits, en supprimant notamment le sur-emballage. Le carton entourant les packs de 4 yaourts disparat. Il est galement supprim sur les produits Activia et Taillefine58. Le poids du sur-emballage est rduit sur les autres rfrences59. En 2010, la bouteille Volvic est la premire incorporer 20 % de PET d'origine vgtale60. La bouteille est alors quipe d'un bouchon vert pour marquer sa diffrence. Aprs la bouteille

Volvic, c'est au tour d'Actimel de voir son packaging voluer. La bouteille est fabrique avec du plastique d'origine vgtale, issu 95 % de canne sucre61. Cette politique intervient dans le cadre des engagements pris par le groupe en 2008 dans la lutte contre les missions de gaz effet de serre. Danone s'tait en effet engag rduire de 30 % ses missions de CO2. Fin 2011, ce taux tait de 27 %62. En 2012, le groupe Danone change le packaging de ses pots de yaourt, l'exception de Danette, Gervita et Jockey63. La forme du pot devient plus lance et stylise. L'inscription Danone rappelle celui invent par Daniel Carasso. La base est galement plus ronde afin de mieux s'adapter la petite cuillre62. Paralllement l'augmentation des ventes et au rajeunissement des gammes, l'autre objectif de ce relooking est d'amliorer les performances environnementales du packaging64. L'Espagne est le premier pays avoir vu ces nouveaux pots sur le march. Les ventes ont ainsi augment de 3 4 %. En France, le Velout sera le premier tre commercialis avec ce nouveau packaging63. 65 % des produits ultra frais de Danone vont subir cette modernisation. Au total, 5 milliards de pots de yaourt commercialiss par an sont concerns par ce changement65. Marque prfre des Franais Au fil des annes, le groupe Danone s'est forg une image forte et populaire auprs des Franais et axe sur la sant. Pour nouer des liens troits avec les consommateurs tout en affirmant son positionnement, l'entreprise lance Dano en 1995. Le magazine envoy 4 millions de foyers, propose des bons de rduction sur ses produits mais aborde aussi des sujets sur la forme et la sant66. En 1999, selon l'institut de sondage TMO, l'entreprise est la marque "prfre des Franais"67. Et c'est la valeur sant qui est alors plbiscite. Deux ans plus tard, malgr l'affaire LU, Danone arrive encore en tte des rsultats68. En 2011, Danone reste dans le top 3 des marques prfres des Franais pour l'alimentation. Le numro un tant vian, une des filiales du groupe69. En 2006, et 6 ans aprs le lancement de son premier site Internet, le groupe ouvre un nouveau site web : Danone et Vous. L'alimentation saine et la relation avec le consommateur sont au cur de cette plateforme70.

En 2011, le groupe Danone communique sur l'alimentation saine en mettant en scne des producteurs de lait. Sur l'emballage des yaourts, un encart indique la ferme mais aussi l'usine o est fabriqu le produit71. Cette stratgie de communication intervient dans un contexte o le "produire local" est de plus en plus plbiscit. cette occasion, l'entreprise dcroche d'ailleurs le Grand Prix du prix Impact 66 dcern par la presse quotidienne rgionale pour cette campagne intitule "Nos leveurs et vous"72. Engagements Discours de Marseille En 1972, Antoine Riboud prononce le discours de Marseille aux Assises nationales des entreprises runies par le CNPF (futur MEDEF),
73

devant

un

parterre

de

2000 entrepreneurs, grands patrons et journalistes . Dans le contexte de la fin des Trente Glorieuses, de mai 68 et du refus de la socit de consommation, et du dbut de la prise de conscience cologique, le thme de la confrence est : "La croissance, lentreprise et les hommes. Les organisateurs des Assises demandent au dirigeant de BSN d'aborder le problme des nuisances industrielles et les moyens dy remdier. Mais Antoine Riboud n'a nullement l'intention d'en parler. Il s'entoure alors de cadres mais aussi de hauts

fonctionnaires comme Jacques Attali, Grard Mital, Hlne Ploix, pour prparer le rapport qui sera prsent aux Assises. Le 25 octobre 1972, les organisateurs inquiets demandent voir le document avant la prsentation. Antoine Riboud refuse, menaant mme de faire son allocution dans une salle voisine du palais des congrs. Finalement, il obtient gain de cause et prononce son discours intitul "Croissance et qualit de vie". Il y prsente des rflexions sur la responsabilit des entreprises, auprs des hommes et de leur environnement. Selon lui, le dveloppement de l'entreprise et celui des hommes qui la constituent sont indissociables et doivent tre considrs comme un seul but74. l'poque, ces rflexions sont novatrices et posent les bases du double projet conomique et social de l'entreprise. Et Antoine Riboud ne se contente pas de partager son analyse, il la met en pratique. Ainsi, il dveloppe l'intressement des salaris, et rduit le temps de travail dans une bouteillerie du groupe Reims en 1980. Les salaris passent alors moins de 34 heures par semaine la suite d'un accord sign avec tous

les syndicats . Puis, c'est au tour de Kronenbourg et de Gervais Danone de passer aux 35 heures75. Aujourd'hui[Quand ?] encore, ce discours est au cur de l'ADN de Danone et est toujours considr comme un acte fondateur de l'entreprise76. Sociabilit Salaris et partenaires En 1985 se droule la premire rencontre avec l'Union internationale des travailleurs de l'alimentaire (UITA), inaugurant un dialogue social international au sein du groupe77. En 2007, Danone signe la Convention mondiale sur la diversit. Quatre ans plus tard, le 9e accord-cadre mondial est sign entre Danone et l'UITA. Il fait suite aux autres signs sur la diversit, le dialogue social, lesconditions de travail. Ce nouvel accord porte que la sant, la scurit, les conditions de travail et le stress. Il affirme la ncessit de prendre en compte les consquences humaines lors des grands changements d'organisation, l'amlioration du bien-tre des salaris ainsi que leur scurit78. Le 23 avril 2009, les actionnaires de Danone, runis en assemble gnrale approuvent la cration du Fonds Danone Ecosystme. Ce fonds de dotation a pour objectif de soutenir, renforcer et dvelopper l'activit de "l'cosystme" du groupe, c'est--dire l'ensemble des parties prenantes dont l'activit est impacte par Danone, et qui agissent en proximit de ses filiales locales sur le plan conomique, social et territorial. Cela comprend les producteurs agricoles, les fournisseurs, les sous-traitants, les distributeurs... Il est de l'intrt mme d'une entreprise de prendre soin de son environnement conomique et social, ce qu'on pourrait appeler, par analogie, son cosystme , explique alors Franck Riboud79. Ce fonds est dot de 100 millions d'euros, qui sont abonds partir de 2010 d'un montant jusqu' 1 % du rsultat net de Danone chaque anne, et ce pour une dure de 5 ans. L'emploi, les comptences, linsertion professionnelle et l'entrepreneuriat sont les principaux domaines sur lesquels Danone travaille80. titre d'exemple, au Mexique, le Fonds Danone pour l'cosystme a constitu une force de vente avec des femmes en difficult d'insertion81. Fin 2011, 35 projets valids sont soutenus par le Fonds Danone Ecosystme, en partenariat avec 27 partenaires de la socit civile.

En 2010, le programme Dan'Cares est lanc. Il a pour but d'apporter la mme couverture sant (chirurgie, hospitalisation, maternit, consultation mdicale, pharmacie) ses 100 000 salaris travers le monde82. Mission du groupe Fervent dfenseur du double projet conomique et social, Franck Riboud raffirme son engagement en 2001 en initiant Danone Way. Cette mthode d'auto-valuation permet toutes les filialesdu groupe de se fixer des objectifs concrets pour articuler rsultats conomiques et sociaux. Le but est de rassembler les 90 000 salaris de l'entreprise autour d'une culture commune83. Cette dmarche a notamment contribu dfinir la mission du groupe Apporter la sant par l'alimentation au plus grand nombre . En novembre 2005, Franck Riboud rencontre Muhammad Yunus, prsident de la banque de microcrdit Grameen, devenu prix Nobel de la paix un an plus tard84. En 2006, le groupe Danone cre une coentreprise avec la Grameen Bank : la Grameen Danone Foods. Cette joint-venture a alors pour objectif de vendre au Bangladesh des yaourts enrichis, assurant 30 % des besoins nutritionnels quotidiens de l'enfant85. Dans ce pays, la moiti d'entre eux souffrent de carences alimentaires. Les yaourts sont fabriqus avec du lait venant de petits producteurs locaux. Ils sont ensuite enrichis en micronutriments, puis vendus un prix accessible. Ils sont ensuite distribus soit par les circuits dj existants, soit par des femmes, les Grameen ladies. Cette entreprise repose sur un modle d'entrepreneuriat social qui vise la rentabilit afin de prenniser son objectif social et socital. Un an aprs Grameen Danone Foods au Bangladesh, le fonds Danone Communities est cr. Il a pour objectif de financer d'autres projets de type social business84. Danone Communities devient donc un rseau d'entreprises sociales qui visent rduire la pauvret et la malnutrition. En 2007, Danone Communities investit dans deux nouveaux projets vocation socitale : 1001 fontaines pour demain au Cambodge dont l'objectif est de favoriser l'accs l'eau potable, et la Laiterie du berger au Sngal qui vise valoriser la production de lait frais. D'autres projets sont actuellement en cours, comme Naandi en Inde (accs l'eau potable) ou encore Isomir en France (accompagnement des exploitants agricoles dans des ateliers de transformation). La mme anne, la Sicav Danone Communities est cre. Ce fonds a pour but de dvelopper la Grameen Danone Foods, en construisant dautres usines au Bangladesh, mais aussi de participer

au financement dinitiatives et d'entreprises locales dans diffrentes parties du monde, tournes vers des objectifs sociaux, tel que la lutte contre la pauvret et la malnutrition85. En 2011, une usine de produits laitiers ddie un business "Base of the Pyramide" est cre en Inde. Elle vise considrer les pays mergents comme des clients et des partenaires. Les premiers produits Fundooz sont lancs. Cette anne-l, Danone figure dans l'index DJSI (Dow Jones Sustainability Index), lindice Dow Jones du dveloppement durable, pour la 13e anne conscutive et est co-leader du secteur Food. Soutien la recherche En 1991, le groupe cre le premier Institut Danone en France. Cette association, rgie par la loi de 1901, rassemble des scientifiques, des mdecins et des personnalits du monde de lanutrition. Elle a pour mission d'encourager la recherche sur la nutrition, d'informer les professionnels de sant sur l'alimentation et de mener des actions de sensibilisation auprs du grand public. En 2012, on compte 18 Instituts Danone dans le monde. En 1997, linitiative de Danone et avec le soutien de la Fondation pour la recherche mdicale, le prix international de Nutrition Danone est cr. Il s'inscrit parmi les actions engages par l'Institut Danone International afin de soutenir la recherche en nutrition. Il est remis tous les deux ans un chercheur ou une quipe de recherche ayant men des travaux remarquables en nutrition humaine. Le prix international de Nutrition Danone s'accompagne d'une dotation de 120 000 permettant le financement de nombreux projets de recherche. En 2002, le centre de recherche de Danone Research Centre Daniel-Carasso ouvre ses portes Palaiseau, en rgion parisienne. Pas moins de 800 personnes, dont 500 chercheurs et ingnieurs de 25 nationalits diffrentes, travaillent dans cet espace de 30 000 m2. Le principal centre de Recherche & Dveloppement du groupe est au service de toutes les filiales de Danone travers le monde86. Le rapprochement des structures de R&D mondiales, au sein d'un centre de recherche multidisciplinaire unique, conduit une politique d'innovation dynamique et au lancement de nouveaux concepts forte valeur ajoute. Le Vitapole est le prolongement du centre international de recherche ddi la branche Produits laitiers frais cr en 1983, et au centre de recherche cr pour le ple Biscuits en 1976. En 2005, l'Institut Pasteur et Danone Research s'engagent dans un partenariat de recherche sur les probiotiques. Deux ans plus tard, le groupe met en place une action de marketing sur l'emballage des bouteilles Actimel pour

financer la recherche en immunologie de l'Institut Pasteur87. Durant six mois, des coupons-dons sont imprims sur les emballages. Le consommateur doit les renvoyer Danone, qui s'engage alors reverser vingt centimes d'euro pour chaque coupon renvoy88. En 2011, Danone Research ouvre un centre de recherche spcialis en nutrition dans le Biopolis Research Park de Singapour pour tudier la sant maternelle et infantile en Asie-Pacifique. Dveloppement durable Recyclage et traitement des dchets En 1992, Danone cre le premier rseau de collecte et de recyclage des emballages : coEmballages. Dix ans plus tard, un accord de partenariat est sign avec Suez Industrial Solutions, filiale du groupe Suez, pour la gestion des nergies et le traitement des eaux usage industriel dans le monde. 2006 marque le dploiement de la dmarche des achats durables dans toutes les filiales du groupe. Protection de l'environnement En 1996, l'entreprise signe la Charte pour l'environnement. Elle engage Danone de la conception des produits jusquau recyclage des emballages dans une gestion plus respectueuse de lenvironnement89. En 2002, Danone est membre fondateur de la plateforme Sustainable Agriculture Initiative90. En 1998, le groupe devient la premire entreprise prive signer la Convention internationale de Ramsar en faveur de la protection des zones humides. Ce trait intergouvernemental, sous l'gide de l'UNESCO, a permis de classer et de protger 1676 zones humides dans le monde. En mars 2004, Danone annonce d'une collaboration avec la Convention de Ramsar sur les zones humides d'importance internationale, et le WWF International, pour intensifier les efforts en faveur du programme : Agir de la montagne la mer pour la protection de la ressource et de la qualit de l'eau. Le 29 octobre 2008, Danone, aux cts de la Convention de Ramsar et de lUnion internationale pour la conservation de la nature (UICN), sengage dans un partenariat visant combattre le rchauffement climatique plantaire91. Lengagement de Danone se traduit par la cration dun Fonds Danone pour la Nature dont la vocation est de porter des projets combinant la gestion des ressources en eau, la conservation de la biodiversit, le dveloppement

de la qualit des ressources alimentaires issues des cosystmes humides et le renforcement de leur capacit naturelle squestrer dimportantes quantits de CO2. Administr par les trois partenaires, ce fonds bnficiera des garanties scientifiques et techniques de RAMSAR et lUICN. Un premier projet pilote, mis en place en 2009, a consist au reboisement des mangroves au Sngal. Danone prend galement l'engagement de rduire son empreinte-carbone de 30 % entre 2008 et 2012. Fin 2011, la rduction de l'empreinte carbone atteint 27,5 %92. En 2009, Danone signe une convention de mcnat environnemental pour la prservation de la biodiversit avec la Ligue de protection des oiseaux93. En 2011, le Fonds Danone pour la Nature s'ouvre des partenaires externes et devient Livelihoods. Cr en partenariat avec Crdit agricole, Schneider Electric, CDC climat et La Poste, cefonds d'investissement carbone au service des communauts rurales, a pour but de crer un lien entre lutte contre la pauvret et changement climatique94. Livelihoods finance des projets lis l'agriculture paysanne, la lutte contre la dforestation et l'accs l'nergie en Afrique, Asie et Amrique latine94. Son objectif est de restituer aux investisseurs des crdits carbone haute intensit socitale. Ce fonds dinvestissement a pour but d'apporter les ressources financires ncessaire pour raliser des projets valeur sociale et environnementale95. Depuis 2008, Danone soutient des projets qui articulent squestration du dioxyde de carbone, restauration de la biodiversit et lutte contre la pauvret. De nouveaux projets de compensation carbone sont en cours en Inde. Sport En 1994, Antoine Riboud cre l'Evian Masters, un tournoi de golf fminin. En 2013, l'vnement sportif deviendra le premier tournoi majeur organis en dehors des pays anglo-saxons. cette occasion, la comptition changera de nom pour s'appeler "The Evian"96. Depuis 2000, l'entreprise organise le Danone Nations Cup, une comptition internationale de football pour les enfants de 10 12 ans. Chaque anne, plus de 2 millions d'enfants venus de 40 pays participent ce tournoi. Le parrain de l'vnement n'est autre que Zindine Zidane. En 2005, alors que vian Thonon Gaillard est au bord de la faillite avec une dette de 300 000 euros, le gant de l'agroalimentaire assainit les finances du club de foot et devient son partenaire principal97. L'entreprise s'engage verser 3,5 millions d'euros par an jusqu'en 201498. Menac d'une relgation administrative en CFA 2, le club accde la Ligue 1 en 2011.

Controverses Appel au boycott Le 10 janvier 2001, le journal Le Monde rvle la fermeture prochaine de deux usines Lu. Le 29 mars, Danone annonce la rorganisation de son ple Biscuits en Europe. Il comprend la fermeture de deux usines Lu sur sept, Calais et vry sur la commune de Ris-Orangis, ainsi qu'un plan de licenciement dans sa filire biscuits pourtant bnficiaire99. Le plan de restructuration prvoit la suppression de 1780 emplois, dont 570 en France100. L'objectif est de faire face sa surcapacit industrielle l'chelle europenne, en rationalisant les gammes et les lignes de production. Le taux d'utilisation des usines du groupe sont de 43 % contre 70 % chez ses concurrents. Danone s'engage alors sur des mesures d'accompagnement applicables l'ensemble des sites concerns et sur des actions de rindustrialisation des territoires touchs jusqu'en 2004. En France, l'annonce de ce plan dclenche une vague de protestation auprs des salaris, des syndicats, de l'opinion publique mais aussi de la classe politique101. Dbut avril, des employs de l'usine Lu de Calais lancent un appel au boycott. Petit petit, le mouvement s'amplifie. Plusieurs mairies dcident de suspendre l'achat des produits Danone dans les cantines scolaires, les crches, les restaurants administratifs, les villages-vacances102... Des comits d'entreprise embotent le pas. l'Assemble nationale, Attac obtient une centaine de signatures de dputs. Des usines sont galement occupes et des tracts distribus par les salaris103. Cependant, mme si les Franais approuvent le boycott, celui-ci divise104. Les politiques et l'opinion publique soutiennent le mouvement, alors que des syndicats y sont opposs105. Ce plan entrane aussi la mise en ligne d'un site Internet intitul "jeboycottedanone" dtournant le logo106. Danone poursuit en justice Olivier Malnuit, rdacteur en chef adjoint de Technikart, auteur du logo dtourn, et le Rseau Voltaire qui seront chacun condamns en premire instance payer 100 000 francs (15 000 euros) d'amende (60 000 francs (9 000 euros) de dommages et intrts, 30 000 francs (4 500 euros) de frais de publication judiciaire et 10 000 francs (1 500 euros) de frais d'avocats pour contrefaon. Toutes ces condamnations seront annules en appel, la Cour confirmant la supriorit de la libert d'expression sur le droit des marquesNote 2. Ce plan

social intervient aussi un moment de crispation de la cohabitation, un an de l'lection prsidentielle, entre Jacques Chirac et Lionel Jospin, les deux s'exprimant sur le sujet. 29 aot 2004, le contrat des salaris de l'usine de Calais et d'vry-Ris-Orangis, prend fin et les usines ferment leurs portes dfinitivement. L'infirmire d'une de ces usines raconte les trois ans de bataille entre la direction et les employs dans un livre paru chez Flammarion : Dehors les p'tits lus (ISBN 2-08-068816-2). Rumeur de rachat par PepsiCo En juillet 2005, une rumeur court sur un ventuel rachat par OPA hostile du groupe Danone par PepsiCo. L'information, rvle par le magazine Challenges, affirme que Pepsico a pris 3 % du capital de Danone107. Trs vite, la classe politique se dit proccupe et la rumeur enfle108. Hommes politiques de droite et de gauche, syndicats s'lvent pour dfendre le groupe Danone, voquant un fleuron industriel 109. Pepsi nie avoir une telle intention, mais l'affaire fait grand bruit et le gouvernement franais annonce qu'il fera son possible pour protger Danone110. PepsiCo aurait indiqu l'Autorit des marchs financiers (AMF) qu'il ne prparait pas d'offre sur le groupe alors que pendant des annes, les investisseurs ont estim crdible un rachat de Danone. De leur ct, les actionnaires dplorent un emballement autour de cette affaire111. Cependant, une voix discordante se fait entendre, celle de Grard Augustin-Normand, prsident de Richelieu Finance. Selon lui, il s'agit d'une manuvre organise par Danone et les pouvoirs publics franais afin de rendre une OPA plus difficile et de constituer un socle d'actionnaires institutionnels franais solide autour de Danone 112. la suite de la rumeur d'OPA, l'action de Danone bondit de 10 % le mardi 19 juillet113. Actimel et Activia : favorables la sant ? En 2010, Danone a t contraint de retirer ses allgations concernant ses produits phares, Activia et Actimel, prsents de faon abusives comme favorables la sant. Notes et rfrences Notes

 Le closing a eu lieu le 7 juillet 2007 au lieu de janvier 2008. Eden rcupre 52 % des parts de Danone qui se dsengage totalement de l'entreprise Chteau d'eau alors qu'il devait reprendre par accord de principe les 48 % des parts d'Eden en janvier 2008. Chteau d'eau SAS leader de l'eau en bonbonnes de 18,6 litres pour les fontaines rfrigres devient 100 % Eden groupe dont le sige est Lausanne en Suisse. 1. Je boycotte Danone (site d'archive). L'entte du site archiv proclame Initialement publi en avril 2001, jeboycottedanone.com relayait l'appel au boycott des produits Danone lanc par l'intersyndicale (Affaire Danone contre Rseau Voltaire) pour s'opposer ce qu'ils considrent tre des licenciements spculatifs de la multinationale . En retour, Danone attaqua le Rseau Voltaire, diteur du site, pour infraction au droit des marques. l'issue de deux ans de procdure, par un arrt de la Cour d'appel de Paris du 30 avril 2003 celle-ci dboute finalement le groupe Danone.