Portada Nutricin Receta del da: cuy al vino Conozca los ingredientes: 2 cuyes tiernos 1 vaso grande de vino

no 4 aj mirasol 1 cebolla en cuadraditos pequeo o rayada 10 g. de pasas Comino, sal y pimienta Una pizca de perejil molido Una pizca de culantro Conozca la preparacin: Trozar los cuyes. En una olla frer y dorar bien las presas. Retirar la carne de cuy e incorporar la cebolla, ajo, aj, comino, pimienta, perejil y vino, para que dore bien hasta que el aderezo est sofrito. Finalmente, agregar las pasas y dejar sudar hasta que la carne est lista.