Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Informatics and Business Institute (IBI) Darmajaya Bandar Lampung Tahun

2012
Page | 1

Kata Pengantar Puji syukur Kehadirat Allag SWT, berkat Rahmat dan Nikamtnya penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Makalah ini dibuat untuk pemenuhan tugas mata kuliah Manajemen Pemasaran yang merupakan salah satu mata kuliah wajib dalam semester ini dengan Dosen pembimbing Ibu Novita Sari. Makalah ini berisi penjelasan bagaimana rencana pemasaran dalam sebuah bisnis dibuat, langkah demi langkah. Sehingga pembaca lebih memahami isi materi yang terdapat dilamanya bahwa betapa pentingnya pemasaran didalam sebuah bisnis yang sedang atau ingin dijalankan. Berdasarkan uraian yang dijelaskan dalam makalah ini harapan penulis dapat menambah wawasan bagi para pembaca ataupun siapa saja yang membaca makalah ini. Semoga informasi yang terkandung dapat nilai tambah bagi para pembaca tentang bagaimana sebuah rencana pemasaran itu dibuat.Penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada

partisipan yang menbantu dalam hal apapun dan mohon maaf apabila banyak kekurangan didalam penyelesaian makalah ini, kritik dan saran para pembaca sangat berarti bagi penulis dalam pembuatan makalah-makalah ataupu tugas-tugas lainnya.

Penulis

Page | 2

Daftar Isi 1. Kata pengantar2 2.Daftar isi......3 3. BAB I. Rangkuman Eksklusif........4 4. BAB II. ..5 - Analisis Situasi.....5 - Rangkuman Pasar.....5 5. Demografi Pasar.........6 6. Kebutuhan pasar, Tren Pasar, Pertumbuhan Pasar.7 7. Analisis SWOT, Persaingan dan Penawaran Produk.8 8. Kunci Keberhasilan, Isu-isu Penting..9 9. BAB III....................10 -Strategi Pemsaran....10 -Misi.................10 -Tujuan Pemasaran...10 -Tujuan Keuangan........10 -Pasar Sasaran (Target) ...........10 -Positioning (Pemosisian) ...........10 10. Strategi, Bauran Pemasaran....11 11. Riset Pemasaran.12 12. BAB IV..................12 -Keuangan........12 -Analisis Titik Impas (BEP) 12 11. Peramalan Penjualan..13 12. Peramalan Bebab (Expense), Kedali, Implementasi..14 13.Organisasi Pemasaran, Perencanaan Darurat..15 14. Kritik dan Saran.....16

Page | 3

BAB 1 1.0 Rangkuman Eksklusif D Foody adalah sebuah UKM (Usaha Kecil Menengah) yang bergerak dalam bidang kuliner yang baru berdiri. Selain itu D Foody juga mengembangkan My Drink, sebuah usaha sampingan yang menjual berbagai jenis fresh drink atau minuman segar seperti jus dan hot drink seperti kopi, cappuccino, susu dan lain-lain. D Foody menyediakan jasa pesanan makanan berupa nasi kotak maupun nasi bungkus dalam partai yang besar maupun kecil, melalui come to place ataupun via handphone dengan nomor yang tertera pada kasir pembayaran. D Foody mengedepankan konsep yang simple dan sederhana namun terkesan mewah, menyediakan berbagai makanan dengan harga yang relative terjangkau karena menyesuaikan dan menitik beratkan sasaran dari warung makan ini seperti mahasiswa, pegawai swasta, pegawai neri dan lain-lain. Mengingat meningkatnya jumlah permintaan akan makanan dengan harga yang lumayan terjangkau berdasarkan survey yang telah sama dengan menu

dilakukan sebelumnya. Menu makanan yang disediakan cenderung

makanan yang pada umumnya disediakan oleh warung makan lainnya tetapi D Foody berupaya untuk menarik pelanggan dengan inovasi-inovasi baru maupun dengan beberapa penambahan menu-menu yang berbeda dan unik. Menu yang disediakan antara lain ayam bakar, tumis kangkung, sambel, tempe & tahu, sup ayam enak, sambal ayam tidak pedas, sambal ayam pedas dan sambal ayam super padas, nasi goreng ayam, nasi goreng ikan, ayam goreng, ayam kriuk dan soto dengan manu utama ceker sambal pedas dan semur jamur. Untuk minumannya sendiri antara lain jus alpukat , jus apel, jus jeruk, lime jus, lemon jus, jus timun, kopi panas, kopi mix, susu, susu jahe dan lain-lain. Warung makan D Foddy akan buka dari pagi sampai malam, karna dengan cara itu optimis dapat meningkatan penjualan baik dari makanan maupun minumannya. D Foody menggarap setting tempat dengan konsep lesehan yang berukuran 10 x 6 berikut tempat munjual minumannya. Karena dewasa ini konsumen lebih menyukai setting tempat yang berupa lesehan sehingga mereka lebih santai dan menikmati makanan maupun situasinya.

Page | 4

BAB II 2.0 Analisis Situasi Warung makan D Foody memasuki bulan pertama operasinya. Produk-produknya Alhamdulillah diterima dengan baik, dan pemasaran maupun services hospitality atau

keramah tamahan pelayanan menjadi kunci bagi peningkatan loyalitas pelanggan terhadap warung makan ini. Warung makan D Foody menawarkan beberapa menu yang sudah akrab dengan lidah pelanggan dan menu-menu baru yang ingin mereka cicipi begitu pula dengan minumannya.

2.1 Rangkuman Pasar Warung makan D Foody memiliki informasi yang baik tentang pasar dan mengetahui banyak hal tentang kuliner yang umun yang paling diminati para pelanggan. Informasi ini akan lebih ditingkatkan untuk lebih memahami siapa yang dilayani, apa yang mereka inginkan dan bagaimana warung makan Selera Lo menarik pelanggan dengan berkomunikasi yang lebih baik kepada mereka.

Pasar Sasaran : 1. Mahasiswa. 2. Karyawan Swata. 3. .Kaaryawan Negeri. 4. Lain-Lain

Peramalan Pasar Sasaran Tahun 2012 dan 2013 Pelanggan Potensial Mahasisawa Karyawan Swasta Karyawan negeri Lain-Lain TOTAL Pertumbuhan 10% 6% 7% 3% 26% Desember 200 125 140 100 565 Januari 250 150 175 115 690 Februari 300 175 195 130 800 Maret 300 190 215 135 840

Page | 5

2.1.1 Demografi Pasar Profil pelanggan D Foody pada umumnya terdiri dari factor Geografis, Demografis, dan perilaku berikut : Geografis - D Foody menentukan wilayah sasaran geografis dengan mendirikan usaha ditempat yang strategis yaitu dekat dengan wilayah perguruan tinggi dan lingkungan kost-kost para mahasiswa. Sehingga mereka dengan mudah menemukan warung makan D Foody . Untuk pegawai swasta, negeri dan lain-lain juga tidak sulit untuk datang ke warung makan D Foody karena letaknya yang dipinggir jalan dan dikeramaian. - Total pelanggan yang ditargetkan untuk bulan Desember adalah 565 pelanggan. Demografi - Terdapat rasio yang hamper sama antara pelanggan karyawan swasta dan karyawan negeri. - Dari berbagai pelanggan, kelompok pelanggan dari mahasiswa cenderung mencakup tertinggi, karena memang sasaran utama dari warung makan ini adalah utuk atmosfer mahasiwa dan pelajar lainnya yaitu kisaran umur 18-23 tahun. - Sementara sasaran pelanggan selajutnya karyawan negeri yaitu mereka yang cenderung telah memiliki penghasilan sendiri, baik yang berpenghasilan menengah keatas maupun yang menengah kebawah. - Begitu pula pada pegawai swasta yang cenderung mengikuti jumlah pada peagwai negeri baik negeri ataupun swasta yaitu kisaran 25-30 ketas . - Pelanggan lain-lain ( baik termasuk pelajar 18 tahun kebawah atau include mahasisawa, pegawai swasta dan negeri yang tidak terdata). Faktor Prilaku - Pelanggan yang minikmati santap dan minum di warung makan D Foody tidak hanya sekedar untuk menikmati kuliner tetapi juga menikmati suasana santai relax karena tempat yang lesehan, apalagi pada waktu-waktu tertentu seperti pagi, sore dan malam hari. - Pelanggan yang datang untuk membeli makanan dan minuman tidak akan sampai menghabiskan uang mereka, karena dengan harga yang terjangkau dan lebih mengedepankan taste(rasa) ataupun ivonasi.

Page | 6

- Pelanggan dapat menghemat uang saku mereka dengan makan diwarung makan ini, tanpa harus mengeluarkan uang lebih ditempat lain. Karena dengan harga yang relative terjangkau. 2.1.2 Kebutuhan Pasar Warung makan D Foody menyediakan makanan dan minuman untuk mereka yang sibuk dengan pekerjaannya, aktivitasnya sehingga tidak sempat untuk memasak ataupun hanya untuk kumpul bersama teman-teman. Keramahan Pelayanan. Pelanggan terkadang tidak cocok dengan pelayanan yang tidak sesuai menurut mereaka, sehingga mereka sulit bahkan tidak datang lagi ke warung makan tersebut. Tetapi D Foody mengedepankan pelayanan yang baik dan ramah, sehingga pelanggan betah dan nyaman terhadap warung makan. Rasa dan Inovasi Baru. Dewasa ini banyak warung makan yang menyediakan menumenu pada umumnya walaupun pada rasa dan penampilan berbeda. D Foody menambahkan menu-menu baru sehingga diharapkan dapat tertarik dengan menumenu tersebut apalagi dengan rasa yang enak dan sesuai dengan lidah pelanggan. Setting Tempat. Banyak orang-orang mencari tempat yang nyaman selain rasa dari masakannya sendiri. Lesehan sendiri merupakan salah satu konsep yang baik untuk dapat menarik pelanggan karena mereka dapat bersantai dalam menikmati santapannya. 2.1.3 Tren Pasar D Foody akan mendeferensiasikan dirinya dengan menu-menu yang sedikit baru karena sebagian besar hamper sama dengan menu-menu yang disediakan oleh warungwarung makan lainnya. Penekanannya adalah dengan penjualan ceker sambal pedas dan semur jamur, karena akhir-akhir ini menu-menu makanan ini sulit untuk ditemukan kalaupun ada hanya beberapa saja, itupun dengan konsep yang berbeda seperti jamur crispy dan ceker goreng tepung. D Foody memiliki inisiatif untuk menampilkan menu yang berbeda dengan yang sebelumnya. Namu, apabila menu-menu tersebut kurang diminati oleh pelanggan makan D Foody akan menggantikannya dengan inovasi-inovasi yang baru. Begitu pula pada bagian minumannyayang kita selaraskan dengan jenis minuman seperti pada umumnya. 2.1.4 Pertumbuhan Pasar Dengan meningkatnya mereka yang mencari kuliner karena kesibukan ataupun dengn mencari menu-menu baru. Merupakan peluang bagus untuk mendirikan warung makan yang sedikit berbeeda, sehingga banyak mereka yang penasaran dan ingin untuk mencobanya. Page | 7

2.2 Analisis SWOT Analisis SWOT berikut menangkap kekuatan dan kelemahan utama yang ada didalam usaha warung makan dan menggambarkan peluang dan ancaman yang dihadapi oleh D Foody. 2.2.1 Kekuatan - Pandangan tentang inovsi yang mendalam. - Menu-menu baru yang enak. - Harga yang relative terjangkau. - Tempat yang nyaman. - Pelayanan yang ramah. 2.2.2 Kelemahan - Terdapat menu-menu yang sama. - Tenaga kerja yang sedikit. - Sewa tempat yang sedikit mahal. 2.2.3 Peluang - Penurunan bahan baku menu masakan untuk uasah kecil menengah. - Meningkatnya jumlah pencari kuliner. 2.2.4 Ancaman - Persaingan terhadap warung makan yang lain dan yang baru kemudian hari. - Faktor alam.

2.3 Persaingan D Foody membanetuk usahanya sendiri. Jadi sangat memungkinkan banyak pesaingpesaing dalam usaha kuliner. Dengan demikian banyak produk-produk yang dominan sama hamper disetiap warung makan dan yang menbedakan hanya cita rasa dan tambahan menu yang menjadi andalan disetiap masing-masing warung makan.

2.4 Penawaran Produk Saat ini warung makan D; Foody menawarkan beberapa menu. Menu yang pada umumnya maupun menu baru yang saat ini dikembangkan. Menu yang sedang dikembangkan adalah ceker sambal pedas dan semur jamur, menu itu adalah menu baru sebagai salah satu daya tarik pelanggan, karena mereka yang penasaran akan mencoba untuk memesan. Dan selanjutnya pelanggan menjadi loyal terhadap warung makan. Yang special dari ceker sambal pedas adalah cita rasanya Page | 8

yang pedas cocok untuk disantap sore sampai malam hari walaupun terkadang siang hari, menu tersebut akan dicari oleh mereka yang menyukai rasa padasnya makanan. Sementara semur jamur sendiri lebih cenderung kedalam vegetarian, dengan jamur yang berbumbu semur serasa memakan sebuah daging sesuai dengan mereka yang ingin mencoba untuk menjadi vegetarian dengan dimulai mencoba menu ini. Menu selanjuntya adalah ayam bakar, tumis kangkung, sambel, tempe & tahu, sup ayam enak, sambal ayam tidak pedas, sambal ayam pedas dan sambal ayam super padas, nasi goreng ayam, nasi goreng ikan, ayam goreng, ayam kriuk dan soto, sebelumnya telah dilakukan survey cita rasa dibeberapa warung makan, sehinggga menjadi landasan untuk memodifikasi cita rasa dan penampilan terhadap menu-menu tersebut. Selanjutnya adalah fresh drink. Terdiri dari beberapa jus buah dan minuman panas. Jus yang cocok diminum pada siang hari dan minuman panas yang cocok diminum pada malam hari. Kenapa D Foody mengembangkan pula stan minuman ini? Karena yang mereka setelah makan pastinya akan minum dan tak jarang untuk memesan mencari minuman yang segar dan dingin apalagi pada siang hari, begitu pula pada malam hari yang cenderung memesan minuman panas.

2.5 Kunci Keberhasilan Kunci keberhsilan adalah membuat menu makanan yang disesuaikan dengan pembuatannya tetapi tidak sampai para pelanggan berkata mahal. Oleh karena itu harus ahli dalam perhitungan biaya pembelian bahan-bahan yang diperlukan dan kemudian mebuatnya. Jika kunci keberhasilan tersebut tercapai maka D Foody akan menjadi warung makan yang tahan lama, dengan tingkat penuruan pendapatan yang relative sedikit bahkan sangat sedikit.

2.6 Isu-Isu Penting Sebagai bisnis yang baru berdiri, warung makan D Foody masih berada dalam tahap awal. Isu penting bagi D Foody adalah untuk : Memantapkan dirinya sebagai warung makan yang popular dengan konsep simple, sederhana tetapi kesan mewah. Mengejar perkembangan terkendali yang mengatur bahwa beban gaji dan sewa tempat tidak akan pernah melebihi basis pendapatan.Ini akan melindungi usaha. Senantiasa mengamati kepuasan pelanggan, memastikan bahwa strategi pertumbuhan tidak pernah meng-kopromikan pelayan dan tingkat kepuasan pelanggan. Page | 9

BAB III 3.0 Strategi Pemasaran Kunci strategi pemasaran adalah berfokus pada tingkat sasaran pasar yang mencari kuliner dengan harga yang relative murah. D Foody mampu melayani hampir semua segmen yang berbeda dalam lingkungan sekitar karena, meskipun tingkat pendapatan dan isi dompet mereka berbeda-beda menu-menu yang disediakan sesuai dengan yang mereka harapkan. Walaupun banyak persamaan menu.

3.1 Misi Misi warung makan D Foody adalah menyediakan menu-menu masakan sesuai dengan yang mereka inginkan dengan lebih mengedepankan kecepatan, cita rasa, inovasi, dan harga yang relative murah.

3.2 Tujuan Pemasaran - Mempertahankan pertumbuhan yang positif pada setiap bulannya. - Mencapai peningkatan yang stabil.

3.3 Tujuan Keuangan - Meningkatkan margin laba. - Mempertahankan anggaran pembelian bahan makanan dan pembuatan. - Mengelola keuangan warung makan. - Mencapi tingkat pertumbuhan yang diinginkan.

3.4 Pasar Sasaran (Target) Berdasarkan dengan ulasan yang telah disebutkan sebelumnya, lingkungan mahasiswa menjadi tujuan uttama pasar sasaran D Foody. Karena berdsarkan suvei yang dilakukan banyak mereka yang lebih suka untuk datang pada sebuah warung makan karena kesibukan aktivitasnya. Pegawai negeri dan swasta menjadi sasaran pasar selanjutnya karena mereka yang telah memiliki pendapatan sendiri senang mencari makan diluar apalagi denganharga yang bias dibilang relative murah.

3.5 Positioning (Pemosisian) Warung makan D Foody akan memosisikan dirinya sebagai waruh makan yang polpuler dikalangan menengah kebawah ataupu menengah keatas tanpa dengan kata mahal. Page | 10

Positioning ini akan tercapai dengan sisi kompetetif D Foody : pengalaman kuliner yang dan keyakinan. D Foody adalah warung makan yang dibentuk oleh penikmat kuliner untuk mereka yang penikmat kuliner. Manajemannya mampu menggunakan pengalamannya dan keyakinannya dalam mendirikan sebuah usaha kuliner yang mengedepankan rasa, harga dan inovasi menu.

3.6 Strategi Tujuan tunggalnya adalah memosisikan D Foody sebagai waruh makan yang polpuler dikalangan menengah kebawah ataupu menengah keatas tanpa dengan kata mahal. Melayani mereka yang ingin santap pagi, siang, sore ataupun malam, Begitu pula dengan pemesanan nasi kotak ataupun nasi bungkus. Strategi pemasarann akan berusaha untuk lebih dahulu menciptakan kesadaran pelanggan menyangkut harga dan cita rasa yang ditawarkan yang kemudian mengembangkan basis pelanggan. Pesan yang berusaha dikomunikasikan D Foody adalah bahwa D Foody menawarkan menu-menu yang pada umumnya sama maupun menu-menu baru yang inovatif dengan harga yang relative tidak mahal. Pesan ini akan dikomunikasikan melalui berbagai metode. Yang pertama adalah pendekatan langsung dengan pelanggan yang sudah datang dan mencoba menu-menu yang ditwarakan. Secara tidak langsung pelanggan tersebut akan menyebar kuaskan kepada yang lainnya terhadap menu masakan, harga dan juga pelayanannya. Yang kedua adalah iklan melalui brosur. Brosur ini disebar luaskan pada tempattempat yang menjadi acuan sasaran pasar D Foody seperti perguruan tinggi, kantor, tempat umum dan lain-lain.

3.7 Bauran Pemasaran Bauran pemasaran D Foody meliputi pendekatan terhadap penetapan harga , cita rasa, pelayanan, iklan dan promosi berikut ini : Penetapan Harga. Penetapan harga ini disesuaikan pada harga umumnya,namun dengan harga menu-menu masakan yang relative murah. Cita rasa. D Foody sangat mengedepankan cita rasa atas menu masakan yang ditawarkan, karena percuma apabila harga yang relative murah namun cita rasanya tidak sesuai dengan apa yang diingankan pelanggan. Pelayanan. D Foody akan berusaha mencapai tingkat pelayanan pelanggan yang sudah ditentukan tolak ukurnya.

Page | 11

Iklan dan Promosi. Beberapa metode berbeda yang akan digunakan untuk usaha iklan.

3.8 Riset Pemasaran D Foody diberkati dengan peruntungan bagus karena terletak di tempat umum, keramaian dan tempat study yaitu perguruan tinggi. D Foody akan mampu mengangkat lokasi menguntungkan ini melalui kerja sama dan lobi dengan pihak yang berwenang atas lingkungan tersebut. D Foody mampu menguji semua menu-menu yang ditawarkan melalui pemimpinnya dan juga dengan para pelanggan baru yang mulai menikmati menu masakan di warung makan ini. Pengujian menu-menu masakan dan minuman ekstensif oleh beragam pelanggan baru memberikan umpan balik yang berharga bagi D Foody untuk menghasilkan perbaikan menu dan perkembangan selanjutnya.

BAB IV 4.0 Keuangan Bagian ini akan menjelaskan tinjauan keuangan D Foody yang berhubungan dengan kegitan pemasaran. D Foody akan melakukan analisis titik impas,, peramalan, penjualan, peramalan beban, dan mengindikasikan bagaimana hubungan kegitan ini dengan strategi pemasaran.

4.1 Analisis Titik Impas (BEP) Analisis titik impas mengindikasikan bahwa diperlukan pendapatan penjualan bulanan sebesar Rp. 10.500.000,00 12.000 6.000 3.000 0 3.000 6.000 12.000 0 ,2.500 7.550 10.500 13.000 15.225

Page | 12

Analisis Titik Impas : - Titik Impas Sasaran Pasar Bulanan - Titik Impas Penjualan Bulanan Asumsi : - Rata-Rata Pendapatan/pesanan - Rata-Rata Biaya variable/pesanan - Perkiraan Biaya Tetap Bulanan Rp. Rp. Rp. 10.000,00 175,00 500.000,00 500 Rp. 10.500.000,00

4.2 Peramalan Penjualan D Foody merasa bahwa angka-angka peramalan penjualan bersifat konservatif. D Foody akan terus meningkatkan penjualan jika anggaran dari tempat sewa tempat memungkinkan. Meskipun peramalan pasar sasaran menyebutkan semua pelanggan potensial dibagi menjadi kelompok terpisah peramalan penjualan mengelompokkan pelanggan menjadi 2 kategori yaitu Pelajar (mencakup, [pelajar SMA, Mahasiswa dan lain-lain) dan Pekerja (mencakup Pegawai Negeri, Pegawai Swasta dan lain-lain). Dengan mengurangi jumlah kategori, pembaca dapat dengan cepat mencerna informasi, membuat diagram lebih fungsional.

Peramalan Penjualan Peramalan Penjualan Penjualan Pelajar Pekerja Total Penjualan Desember Rp. 7.500.000,Rp. 4.000.000,Rp. 11.500.000,Januari Rp. 8.250.000,Rp. 4.500.000,Rp. 12.750.000,Februari Rp. 8.750.000,Rp. 4.950.000,Rp.13.700.000,-

Biaya Penjualan Langsung Pelajar Pekerja Total Biaya Penjualan Rp. Rp. Rp.

Desember 250.000,250.000,500.000,Rp. Rp. Rp.

Januari 275.000,275.000,550.000,Rp. Rp.

Februari 300.000,300.000,600.000,-

Rp.

Page | 13

4.3 Peramalan Beban (Expanse) Peramalan beban akan digunakan sebagai alat untuk mempertahankan target departemen dan memberikan indicator ketika diperlukan koreksi atau modifiksi untuk implementasi rencana pemasaran yang tepat.

Anggaran Beban Bulanan Anggaran Beban Pemaran Listrik Iklan Total Penjualan dan Beban Pemasaran Beban Tahunan Presentase Penjualan 5.0 Kendali (Kontrol) Tujuan Rencana pemasaran D Foody adalah bertindak sebagai warung makan yang popular. Bidang berikut akan diamati untuk mengukur kinerja : - Pendapatan : Bulanan dan Tahunan - Beban : Bulanan dan Tahunan - Kepuasan Pelanggan - Loyalitas Pelanggan - Pengembanagn menu-menu baru Desember Rp. Rp. 250.000,100.000,Rp. Rp. Januari 200.000,110.000,Rp. Rp. Februari 225.000,115.000,-

Rp. 11.600.000,Rp. 2.000.000,10,1%

Rp.12. 850.000,Rp. 2.225.000,11%

Rp. 14.700.000,Rp. 2.250.000,14.5%

5.1 Implementasi Tonggak-tonggak waktu pada tabel dibawah ini mengidentifikasikan program pemasaran kunci. Kita perlu mencapai setiap sasaran dengan tepat waktu dan tepat anggaran.

Tahapan Penting Tahapan Penting Penyelesaian Rencana pemasaran Iklan Total Tanggal Mulai 1/12/2012 1/12/2012 Rencana Tanggal Anggaran Berakhir 2/12/2012 5/12/2012 Rp. 0,Manajer Pemilik Usaha Stan Departemen

Pemasaran Pemasaran

Rp.100.000,Rp.100.000,-

Page | 14

5.2 Organisai Pemsaran Organisi Stan digital expo bertanggung jawab dalam kegiatan pemasarn yaitu dengan mencetak brosur-brosur iklan.

5.3 Perencanaan Darurat. Kesulitan dan Risiko - Masalah untuk mencari sumber modal sehingga kurangnya tenaga kerja. - Masuknya pesaing warung makan yang baru . Risiko Terburuk - Menentukan bahwa bisnis sulit untuk mendukung dirinya sendiri pada basis yang sedang berjalan. - Menurunnya loyalitas pelanggan sehingga sulit untuk titik impas warung makan.

Page | 15

Kritik dan Saran

Page | 16