Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Fung. TMN

    Diunggah oleh

    Andi Eko Wiyono
    9 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    fung. tmn

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan2 halaman

    Fung. TMN

    Diunggah oleh

    Andi Eko Wiyono

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    No 1.

    Komponen Biokatif Pangan Serat Pangan

    Kandungan Selulosa Hemiselulosa Pektin Gum dan Musilase Polisakarida Modifikasi Lignin Chitin dan Chitosan Inulin Beta-Glukan Pati Resisten Resisten Dekstrin

    2.

    Probiotik, Prebiotik dan Synbiotik

    3.

    Antioksidan

    Vitamin C Vitamin E Karotenoid, lycopen dan Flavonoid EGCG

    4.

    PUFA

    Asam Lemak Omega-3

    Asam Lemak Omega -6 Asam Lemak Omega-9 5. Senyawa Fitokimia Fitokimia Karotenoid Fitokimia Fitosterol Fitokimia Saponin Fitokimia Glukosinolat Fitokimia Polifenol Fitokimia Inhibitor Protease Fitokimia Monoterpen Fitokimia Fitoestrogen Fitokimia Sulfida Fitokimia Asam Fitat Lain-lain (antosianin dan flavonoid)

    Anda mungkin juga menyukai