LA MACROECONOMÍA COMO MEDIO DE ESTUDIO EN

EL MERCADO GLOBAL

CURSO: Economía

PROFESOR: Willian Flores Sotelo

PROFESOR
GUÌA: Asalia Mendoza Gonzales

ALUMNOS: Carbajal Rojas, Jhosselyn

García Minaya, Ahirynne

Páez Vilca , Ornella

ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL

NEGOCIOS INTERNACIONALES

CICLO II

LIMA, OCTUBRE DE 2009

 Miguel de Cervantes
Lo que poco cuesta aún se estima menos.

II
Este trabajo está dedicado al profesor ADRIÀN CÁCERES MINAYA
por ayudarnos guiarnos en la correcta elaboración de este trab

III
 Agradecemos a nuestros por su constante

IV

ÍNDICE

Epígrafe
Dedicatoria
Agradecimiento
Introducción

CAPÍTULO 1. RESEÑA HISTÓRICA

1.1 Macroeconomía
1.2 La raíces de la macroeconomía
1.2.1 La gran depresión
1.3 Historia reciente de la macroeconomía
1.4 Significado de la economía keynesiana
1.5 Componentes de la macroeconomía
1.5.1 Diagrama de flujo circular
1.5.2Los tres escenarios de mercado
1.5.2.1 Mercado de bienes y servicios
1.5.2.2 Mercado de trabajo
1.5.2.3 Mercado de dinero

CAPÍTULO 2. VARIABLES MACROECONÓMICAS

2.1 Variables macroeconómicas
2.1.1 El producto interno
2.1.2 La tasa de desempleo
2.1.3 La tasa de inflación
2.2 La ley de okun
2.2.1 formulación matemática de la ley de okun

V
2.3 Los modelos macroeconómicos
2.3.1 La creación y el estudio de un modelo macroeconómico
2.3.2 Comprobación de validez de un modelo macroeconómico

2.4 Un ejemplo de desarrollo económico

2.5 Producción e ingreso nacional
2.6 Productividad, salarios y desempleo
2.6.1 La demanda de trabajo
2.6.2 La oferta de trabajo
2.6.3 Teoría de salario flexible
2.6.4 Teoría de salario inflexible

CAPÍTULO 3. CASO PRÁCTICO

3.1 El café
3.1.1 La cafeína
3.2 Variedad de café en el PERÚ
3.3 El mercado internacional del café
3.4 Destinos
3.5 Empresas exportadoras
3.6 Producción
3.6.1 Dependencia externa
3.7 Consumo
3.7.1 Exportación

VI
CONCLUSIONES

CAPÍTULO. 1
CAPÍTULO.2
CAPÍTULO.3
Bibliografía
Anexos

VII
INTRODUCCIÓN
 El objetivo principal de este tema de investigación es darles a conocer, que

la macroeconomía y la microeconomía son ramas de la economía que examinan

el funcionamiento de la industria tanto de lo particular a lo general

Por tal razón, la macroeconomía opta por una perspectiva diferente debido a que

dirige su atención a los determinantes de producción total

Por ende interesan las decisiones de los hogares y las empresas. Se ocupa de la

suma de decisiones individuales, sin dejar de lado sus agentes económicos

(familia, estado, nación, empresa sector externo), a nivel global además esta

encargada de examinar el comportamiento de sus agregados, empleo, ingreso,

producción a nivel nacional.

En resumen, la macroeconomía se ocupa del consumo de todas las familias en la

economía, el monto de trabajo provisto y demandado por todos los individuos y

empresas, el monto total de l conjunto de bienes y servicios producidos.

1
 CAPÍTULO 1

RESEÑA HISTÓRICA

2
1.1 MACROECONOMÍA
 La macroeconomía se ocupa del nivel agregado de los precios. Los

incrementos en el nivel general de los precios (inflación), también del producto

agregado, cantidad de bienes y servicios.

1.2 RAÍCES DE LA MACROECONOMÍA

1.2.1 LA GRAN DEPRESIÓN

Los acontecimientos económicos de la década de los treinta, la década de

la GRAN DEPRESIÓN, suscitaron gran número de reflexiones acerca de temas

macroeconómicos. Los años veinte fueron prósperos en general, sobre todo para

la economía de los estados unidos, todo aqueo que buscaba trabajar , conseguía

empleo los ingresos se elevaron y los precios se mantuvieron estables. Pero

desde fines de1929 dio un vuelco negativo

En 1929 ,1.5 millones de estadounidenses estaban desempleados .Para 1930 la

cifra había aumentado a trece millones de personas

En la década delos 30 fue de enormes penalidades en los estados unidos y

también en el mundo entero, pues la depresión se extendió a EUROPA, y otros

países, las personas se vieron lanzadas a la pobreza.

1.3 HISTORIA RECIENTE DE LA MACROECONOMÍA

 Después de la segunda guerra mundial en la década de los cincuenta las

ideas de keynes comenzaron a ejercer creciente influencia, tanto en los

economistas profesionales como en los responsables de las políticas

gubernamentales

Los gobiernos terminaron por convencerse , de que podían de intervenir en la

economía alcanzar metas especificas de empleo y producción y empezaron a

utilizar su autoridad sobre impuestos y el gasto , así como su capacidad de influir

en las tasas de interés y la oferta de dinero con propósito de controlar las altas y

bajas de la economía

Visión de la política gubernamental, se deduce que se asentó frente a los estados

unidos “Por esta ley se establece el consejo de asesores económicos (grupo de

economistas) que lo orientan a lo que se refiere costos de economía” Karle, case,

Ray c. fair (pág. 121)

1.4 SIGNIFICADO DE ECONOMÍA KEYNESIANA

Pocos tratados de economía han suscitado mas interés y controversia

entre los economistas y lo no economistas que la teoría general, algunos han

considerado keynes como el nuevo profeta; otros como el antiguo demonio

mercantilista disfrazado. Para muchos la doctrina alcanzó inmensa popularidad

precisamente cuando según refieren amigos íntimos de LORD KEYNES, este

estaba reconociéndose falsedad , y cuando se proponía proclamarla murió sin

hacerlo según esta doctrina ,” El desempleo se debe al ala ahorro y ha de

combatirse forzando por todos los medios a quienes tienen dinero a que lo gasten

“, Como si llevando el dinero al mercado salieran ala superficie inmediata mente

nuevos talleres, nuevas fabricas , Llevando dinero al mercado lo único que se

logra es el encarecimiento de la mercancía (inflación), y por lo tanto , la baja de

nivel debida en general .Adonde se deben llevar el dinero es la producción para

que esta pueda contar con mas maquinarias, equipos instalaciones y pueda dar

mayor ocupación a los desocupados y así sacar mas bienes y servicios al

mercado y abaratar el costo de vida. Esto es lo que hace precisamente el ahorro,

el que tiene dinero ahorrado no lo guarda bajo el colchón, como lo hacia la gente

de la época mercantilista, sino que lo invierten para que le produzca un beneficio

o interés o lo coloca en bienes inmuebles, o en hipotecas, con lo cual favorece la

expansión de la vivienda.

Análisis de la doctrina keynesiana, por algunos especialistas de la economía

“Keynes la consideran tan decisiva que han denominado: Teoría keynesiana en

ves de teoría de demanda efectiva.” Quispe, Quiroz Ubaldo (pág., 147).

1.5 COMPONENTES DE LA MACROECONOMÍA

La macroeconomía se concentra en cuatro grupos de la economía; familia,

empresas (sector privado) el gobierno (sector publico) y el resto del mundo al

sector exterior, estos grupos interactúan entre si de diversas maneras, muchos

de los cuales suponen ya sea recepción o pago de ingresos.

1.6 DIAGRAMA DE FLUJO CIRCULAR

Se muestra los ingresos recibidos y los pasos efectuados por

cada sector. Las familias trabajan para las empresas y el gobierno y

reciben salarios por su trabajo, como pago por tales servicios .Los

hogares reciben también intereses de bonos corporativos y

gubernamentales y dividendo de las empresas.

las familias gastan en la compra de bienes y servicios de las

empresas y en el paso de impuestos del gobierno.

Estos conceptos integran el monto total pagado por las familias, las

diferencias entre los montos totales y los pagos totales de la familia es

el monto en que estos ahorran o des ahorran.

Lecciones del diagrama de flujo, los gastos de uno representan los ingresos del

otro “Los gastos de cada persona van a dar a cada parte, es imposible vender

algo sin la existencia de un comprador y es imposible hacer un gasto sin l

existencia de un receptor, en toda transacción debe de haber dos partes.” Karl E,

Case, Raí C. Fair (pág.; 130).

1.7 LOS TRES ESCENARIOS DE MERCADO

Otras forma de analizar el modo en que las familias, empresas gobiernos y

resto del mundo se relaciona entre si, es considerar los mercados en que

interactúan. Los tres escenarios del mercado.

1.7.1 MERCADO DE BIENES Y SERVICIOS

En este mercado las empresas compran bienes entre si, Por ejemplo : LEVI

STRAUSS, compra dril de algodón a otras empresas para confeccionar bule

jeans, además las empresas compran bienes de capital de otras empresas. Si

general motriz necesita nuevos robots en sus líneas de ensamble, probablemente

los comprara de otras empresas en ves de fabricarlos por si mismos.

1.7.2 MERCADO DE TRABAJO

Tiene lugar cuando las empresas y el gobierno compran trabajo a las

familias, en este mercado las familias ofrecen fuerza de trabajo y las empresas y

gobierno demandaban trabajo. Los individuos deben decidir si incorporarse ala

fuerza de trabajo (si buscar un empleo y cuantas horas trabajar)

1.7.3 MERCADO DE DINERO

Conocido también como mercado financiero, las familias compran bonos de

las empresas, Aportan fondos a este mercado con la expectativa de obtener

ingresos en forma de dividendos de acciones e intereses de bonos. Las familias

también demanda (piden prestado).

CONCLUSIONES:

La macroeconomía es el estudio general de las empresas, lo cual nos

ayuda tener un amplio conocimiento de cómo funciona la economía para

enfrentar los diversos problemas que ocurre dentro y fuera del país.
Al hacer un análisis de la macroeconomía desde sus inicios, en la cual como país

principal tenemos a Estados Unidos, llegamos a concluir que en la economía se

presentan altos y bajos en cuanto el ingreso y a otros factores.

9
 CAPÍTULO 2

VARIABLES
MACROECONÓMICAS

10

2.1 VARIABLES MACROECONÓMICAS

Una manera de continuar con el estudio de la macroeconomía es conocer

de cerca

Como esta conformada internamente, para esto es indispensable el estudio e

Interpretación de los principales indicadores macroeconómicos en función al

tiempo,

Cortó plazo, mediano plazo y largo plazo.

2.1.1 EL PRODUCTO BRUTO INTERNO:

La Producción y la Renta

El indicador de la producción agregada se llama (Producto Bruto Interno) y su

forma de cálculo es la siguiente:

Ejemplo: Consideremos el caso de una economía pequeña en donde solo

se elaboran dos bienes:

La empresa 1 produce acero y lo vende a 100 soles a la empresa 2 que

produce automóviles. La empresa 1 sus costos totales son 80 y se queda con 20

como beneficio.

11

La empresa 2 compra el acero y lo utiliza para fabricar automóviles obteniendo.

Ingresos por 200 soles, de los cuales 100 son para pagar el acero, 70 a los

trabajadores de la empresa y 30 es su beneficio.

¿Cual seria la producción agregada de esta economía formada por dos

empresas?

Rpta: 200 soles.

.

Después de haber dado 2 casos mas, estamos ahora en condiciones de

elaborar la primera definición de PBI.

1.- El PBI es el valor de los bienes y servicios finales producidos en la economía

durante un periodo determinado.

2.-El PBI es la suma del valor añadido de la economía durante un periodo

determinado.

2.1.2 LA TASA DE DESEMPLEO:

El empleo es el número de personas que tienen trabajo. El desempleo es el

número de personas que no tienen empleo, pero que están buscándo. La

12

población activa es la suma del empleo y el desempleo.

L=N+U

Población Activa Empleo Desempleo

La tasa de desempleo es el cociente entre el número de desempleados y el

número de la población activa.

u=U

Tasa de desempleo = desempleo/población activa

2.1.3 LA TASA DE INFLACIÓN

La inflación es un alza continua y generalizada del nivel general de precios

de la economía. Se dice que es continua porque el alza es repetitiva en todos los

periodos y se generaliza porque afecta a todos o casi todos los bienes de la

economía. La tasa de inflación es la tasa ala que sube el nivel de precios ala

inversa, una deflación es un descenso continuo del nivel de predio corresponde a

una tasa de inflación negativa.

13

2.2 LA LEY DE OKUN

La ley de Okun, propuesta por el economista norteamericano Arthur Okun,

establece la correlación existente entre los cambios en la tasa de desempleo y los

cambios en el PIB actual (real).

Dice: «La tasa de paro varía sólo un 1 % por cada cambio cíclico del 2 ó 3 % en la

producción, y siempre en la dirección opuesta».

Por tanto:

• A mayor producción, menos paro

• A menor producción, más paro

(Pero el incremento/disminución en la tasa de desempleo es sólo la mitad del

incremento/disminución en el PIB real).

Esta medida es sólo una observación empírica, ya que no es posible demostrarla.

Okun se basó en datos de los años 1950 en Estados Unidos, y además avisó que

esta teoría sólo es efectiva cuando la tasa de desempleo está entre el 3 y 7'5 %.

Hasta ahora, la regla se ha cumplido en la mayoría de casos, y por eso es

considerada como una observación muy fiable en macroeconomía. El porcentaje

exacto depende del período y país considerados, aunque lo normal es que esté

alrededor del 2,5 % (entre 2 y 3). El hecho de que el coeficiente no sea predecible

14

hace que algunos consideren a esta regla poco apropiada.

2.2. FORMULACIÓN MATEMÁTICA DE LA LEY DE OKUN:

La ley de Okun puede ser expresada en la siguiente forma:

, donde:

• es la PIB de pleno empleo o producción potencial

• Y es el PIB actual

• es la tasa natural de desempleo

• u es la tasa actual de desempleo

• c es el factor que relaciona los cambios en el desempleo con los cambios

en la producción
La ley de Okun tal como se ha mostrado antes es difícil de usar en la práctica

porque y pueden ser solo estimados, nunca medidos. Una forma más

corriente de expresar la ley, expresada en forma de tasa de crecimiento de la ley

de Okun, relaciona los cambios en la producción con los cambios en el

desempleo:

, donde:

• Y y c tal como se definieron anteriormente

15

• ΔY es el cambio en la producción actual desde un año al siguiente

• Δu es el cambio en el desempleo actual desde un año al siguiente

• k es el porcentaje anual de crecimiento de la producción de pleno empleo

En los momentos actuales en Estados Unidos, k es aproximadamente 3% y c está

alrededor de 2, así que la ecuación puede ser expresada

2.3 LOS MODELOS MACROECONÓMICOS

Dado que las relaciones económicas posibles son muchas y muy

complejas, se hacen supuestos simplificadores para ir estudiando a grandes

rasgos lo que sucede con las distintas variables económicas implicadas cuando

se producen cambios en el entorno económico estudiado. Dependiendo de los

supuestos que se hagan, de qué relaciones se consideren o no, de qué tipo de

efectos transmitan estas relaciones, como se haga esa transmisión, y de que se

suponga qué valores del mundo real representan las variables utilizadas, se

obtendrán unos modelos u otros, de ahí que exista una gran variedad de modelos

que predigan o expliquen cosas diferentes acerca del funcionamiento de la

macroeconomía.

16

Generalmente, una escuela de pensamiento económico tiene asociados

unos

modelos porque esa escuela concede más importancia a ciertas variables

económicas que a otras o supone que las relaciones de esas variables

económicas con el resto son de una naturaleza diferente. De ahí la diversidad de

modelos.

Por ejemplo, existe, en el modelo IS-LM, un caso en el que supone que la

demanda de dinero no depende del tipo de interés, sino sólo del nivel de renta

(llamado modelo clásico). Si considerara sólo este modelo (y no el caso más

general, en el que la demanda de dinero depende tanto del tipo de interés como

del nivel de renta), se creería que la política fiscal no podría afectar, dentro del

marco sugerido por el modelo IS-LM, al nivel de renta. Conviene también destacar

otro de los grandes modelos el modelo de los precios rígidos o de Keynes.

Para superar estas limitaciones se intentan hacer modelos en los que se incluyan

cada vez más variables y se supongan relaciones de tipo más genérico entre
ellas, pero tales modelos resultan cada vez más difíciles de estudiar, o de usar

para predecir o explicar la economía, que en el caso de las versiones más

simplificadas. Pero las versiones más simples, por su misma naturaleza, tienden a

fallar y a no prever sucesos económicos o a predecir correctamente los valores

que tomarán las variables económicas. Un ejemplo típico es el de políticas

monetarias que, en el pasado, se tomaban para reducir la inflación: se pensaba

que si se reducía la oferta monetaria en un cierto nivel, el nivel de precios

17

disminuiría aproximadamente en un nivel previsto gracias a un modelo usado.

Pero la mayor parte de las veces, no era la reducción tanta como se había

deseado por los responsables de la política monetaria.

Este dilema entre "modelos fáciles", pero de poco alcance, y modelos difíciles,

ambiciosos pero poco manejables, es el problema de la ciencia económica, que

se suele resumir en que "los economistas tienen gran facilidad para explicar el

pasado, pero incapacidad para predecir el futuro".

2.3.1LACREACIÓN Y EL ESTUDIO DE UN MODELO

MACROECONÓMICO

La mayor parte de las veces, los modelos macroeconómicos se crean y se

estudian usando técnicas matemática.

2.3.2COMPROBACIÓN DE VALIDEZ DE UN MODELO

MACROECONÓMICO
Un modelo macroeconómico no serviría para demostrarnos la realidad si no se

pudiera comprobar la validez de este usando los valores reales de la variables

que estamos considerando, así como tampoco nos serviría de nada suponer

cuales son las relaciones entre las variables y cuales son los valores de los

parámetros que influyen en esas relaciones, si no podemos comprobar en qué

18

grado esas relaciones son así y cuales serían realmente los valores de esos

parámetros. Por ello, se usa una técnica estadística llamada Econometría para

comprobar hasta qué punto, usando valores obtenidos de la realidad (por ejemplo,

de estudios realizados por los Bancos Centrales, de informes económicos

diversos de instituciones gubernamentales, y otros) se puede verificar en qué

grado lo afirmado por un modelo se cumple.

Por ejemplo, si, en el marco de un modelo hipotético, hemos supuesto que el

consumo (C) depende de la renta (Y), los tipos de interés (I), la riqueza

acumulada (W) y los niveles de precios (P), podríamos expresar esto como

(Lo cual sería una relación lineal).

Los valores de C, Y, I, W y P tendrían que averiguarse buscando informes

económicos oficiales que pudieran mostrarnos estas estadísticas y los valores

que estas han tomado a lo largo del tiempo (por ejemplo, los valores que han

tomado cada año durante un periodo de 10 años), pero los valores de los

parámetros (cy, etcétera) tendrían que ser deducidos por el investigador usando

la econometría. Esta técnica también puede informar hasta qué punto este
modelo lineal es válido (o sea, que acertaría a explicar el valor de C a partir de las

restantes variables) o si alguna de estas variables es irrelevante, o si resultan en

conjunto insuficientes para explicar el valor de C a lo largo del periodo

considerado.

19

En algunos casos, se intenta que los modelos macroeconómicos tengan un

fundamento microeconómico, o sea, que se pueda representar las variables

macroeconómicas implicadas como la suma de variables microeconómicas que

fluctúan en las relaciones de equilibrio de varios modelos microeconómicos que

representen a los agentes económicos que operan en el área que se está

estudiando. Si no se hace así, tendríamos un modelo macroeconómico basado en

creencias más o menos arbitrarías sobre el funcionamiento de la economía, lo

cual es un modelo "ad-hoc".

2.4 UN EJEMPLO DE DESARROLLO ECONÓMICO

Estudiaremos la economía de un país imaginario (o cualquier otra zona)

fijándonos en las variables de la Contabilidad nacional.

Consideremos la renta (Y) como la suma de todos los bienes y servicios

producidos en un periodo de tiempo, por ejemplo un año

Ahora bien, algunos de esos bienes y servicios han servido para el consumo de

los habitantes del país, es decir (C) será el consumo, otros habrán servido para

que las empresas puedan reponer sus necesidad de capital para producir

(maquinaria, herramientas, materias primas, etcétera), esto lo llamaremos

inversión (I); por su parte, el gobierno del país también ha intervenido en la

20

economía consumiendo bienes y servicios para hacerlos públicos o ha intervenido

mediante empresas públicas en el mercado, a lo que llamaremos gasto público

(G). También se han importado bienes del exterior, mediante las importaciones

(IM) y se han exportado al exterior, mediante la exportaciones (X).

Entonces, podemos representar la renta como esta suma: Y = C + G + I + X − IM

La razón por la que las importaciones pasan "restando" es la siguiente: el lado de

la ecuación Y+IM representa en qué hemos usado todo el dinero empleado en el

periodo, el total de producción nacional de bienes y servicios, y de importaciones,

y en eso ha tenido que emplearse todo lo que se ha demandado durante el

periodo: C+I+G+X (ya que algunas de estas variables en parte han tomado de la

producción nacional y en parte de las importaciones). Por tanto Y+IM=C+I+G+X, y

pasando IM al otro lado, tenemos Y=C+I+G+X-IM. Podemos simplificar y llamar a

las dos últimas variables "Exportaciones netas", y presentarlo así:

Y=C+I+G+XN
Hay que introducir ahora factores que influyen el consumo. El Consumo se

supone que será una parte de la renta disponible de los consumidores. Pero,

¿Qué es la Renta disponible? Podríamos pensar que es Y, pero como el gobierno

necesita parte de esa renta para financiar el gasto público (G), podemos suponer

que la renta disponible es la renta Y después de que el gobierno ha retenido una

parte en forma de impuestos, y los presentamos de forma simplificada por una

tasa impositiva (t) (Con 0<=t<=1, si bien t=0 o t=1 serían casos demasiado

21

improbables en la realidad) Así pues, la renta disponible será (1-t) Y. Ahora bien,

el consumidor, normalmente, no se la gastará toda en consumo, sino solo una

parte, podemos suponer que por término medio todos tienen la misma propensión

al consumo, y la llamamos (c) a esa propensión. Por tanto, el Consumo privado

será: C=c(1-t) Y.

Introducimos esto en nuestra ecuación y quedaría así:

Y=c(1-t) Y+I+G+XM

Otro supuesto que se suele hacer es que la Inversión privada se ve

negativamente afectada por los tipos de interés del dinero. Cuando éstos son

altos, como las empresas tienden a pedir créditos bancarios para equipar sus

medios de producción, tienden a invertir menos porque invertir más significa tener

que pagar más de intereses y de principal. Esto lo podemos representar así: La

Inversión tiene un nivel máximo posible (Im) y disminuye linealmente con los tipos

de interés, o sea: I=Im-bi, donde b representa la sensibilidad de las empresas

privadas al tipo de interés bancario e i ese tipo de interés.

Nuestro modelo ahora es así:

Y=c(1-t) Y+Im-bi+G+XM

La cuestión es que en este modelo vemos que la misma variable, la renta,

aparece en los dos lados de la ecuación. Esto puede interpretarse como una

relación dinámica, o sea, el valor de Y en la izquierda va a depender del valor que

22

tuvo en el pasado, en la derecha de la ecuación, y del resto de los valores de las

variables. E irá cambiando periodo tras periodo.

Sin embargo, si suponemos que las otras variables no cambiaran, si los

parámetros fueran constantes durante suficiente tiempo, entonces posiblemente

la renta llegaría a no cambiar tampoco con el tiempo, alcanzando lo que se llama

el valor de equilibrio. Podemos hallar este valor de equilibrio:

Y=(Im-bi+G+XM)/(1-c(1-t))

Con esta ecuación, también llamada curva IS, se pueden hacer diversos análisis

viendo como cambiaría la renta de equilibrio si variaran los parámetros o las

variables implicadas. Esta curva refleja los valores de renta (Y) y tipo de interés (i)

para los cuales el mercado de bienes y servicios está en equilibrio.

Existe una curva que es complementaria de esta, llamada LM. Veamos en qué

consiste.

Los agentes demandan dinero para poder actuar en el mercado. El dinero

interesa en términos reales, no nominales. ¿Qué quiere decir esto? Que importan
los niveles de precios. La oferta de dinero depende del Banco Central del país,

que es el único organismo que puede emitir dinero, pero este luego deja que el

resto de los bancos lo distribuyan y cobren intereses por prestarlo. En cualquier

caso, la Demanda Monetaria se puede representar como el cociente de dos

variables, M, la cantidad total de dinero en la economía, y P, los niveles de

23

precios. Es decir (M/P). Esa demanda se puede suponer que depende así del

resto de la economía: a mayor nivel de renta, se demandará más dinero para

comprar en los mercados, pero un mayor tipo de interés disuadirá generalmente

de demandar dinero, ya que este debe ser reintegrado cuando se pide como

préstamo. De ahí que se represente la demanda así: M/P=kY-hi.

Si suponemos que la oferta y demanda monetarias están igualadas en el mercado

monetario, podemos coger la ecuación anterior y despejar la renta:

Y= [(M/P)+hi]/k

Que es una curva que relaciona los niveles de renta y de tipos de interés para los

que el mercado monetario está en equilibrio. Ésta es la curva LM.

Si tomamos las curvas IS y LM (muy simples por ser este un modelo de ejemplo)

y las juntamos obtenemos un sistema de dos ecuaciones con dos variables, que

serán la renta y el tipo de interés:

Y= (Im-bi+G+XM)/(1-c(1-t))

Y= [(M/P)+hi]/k
Podemos despejar, usando los métodos para sistemas de ecuaciones lineales, y

obtener los valores de "Y" e "i" en función de todos los demás parámetros y

variables y usar las funciones resultantes para estudiar como variarán los niveles

24

de renta y tipo de interés en el equilibrio cuando varíen los parámetros o las

variables exógenas.

Es más, podemos obtener la curva de Demanda Agregada, ya que podremos

expresar la renta (Y) dependiendo de los niveles de precios (P)

Esta curva tendría la siguiente expresión:

Y= (1/(1+(bk/(h(1-c(1-t))))))*(Im+(b/h)*(M/P)+G+XM)/(1-c(1-t))

Se puede reducir esta expresión a una del tipo Y=A+B/P, que muestra clara

ente que se trata de una curva decreciente en P.

Si además desarrolláramos una curva de Oferta Agregada que relacionara niveles

de salarios, de trabajo, de precios y de renta producida, podríamos cruzarla con la

de Demanda Agregada y determinar por completo la renta, los niveles de precios,

de empleo y otros en cada momento dado y estudiar como las políticas

monetarias y fiscales del gobierno podrían influir, por ejemplo, en conseguir los

niveles adecuados de precios o de empleo.

Dato relevante: Se puede aplicar el modelo de estática comparativa de IS-LM

para explicar la ley de Say que dice que la oferta iguala a la demanda.

25

2.5 PRODUCCIÓN E INGRESO NACIONAL

La Producción nacional es el Producto nacional bruto (PNB) , el cual se

define como el valor monetario de todos los bienes y servicios finales producidos

en el país en un periodo determinado. De esta definición ha de destacarse que se

habla de bienes y servicios y que éstos son finales. Esto da a entender que sólo

se contabiliza lo tangible o la producción física sino también lo intangible, como

podrían serlo los servicios de consultaría a empresas. Al decir “finales” se desea

evitar la contabilización múltiple de las mismas unidades producidas y dejar de

lado aquellas transacciones en la que sólo se da una transferencia y no nueva

producción (como podría ser el caso al venderse una maquinaria de segunda

mano). Por lo tanto, lo que es relevante es el “valor agregado” en cada fase de la

producción teniendo lógicamente el valor del producto final igual a los “valores

agregados “de las distintas fases.

Adicionalmente, ha de tomarse en cuenta que, a diferencia de la microeconomía,

lo producido a nivel de economía en su conjunto se mide en moneda (Reales) y

no en unidades físicas. Esto se debe a que “no es posible sumar peras con
manzanas” y la unidad monetaria permite evitar este problema de medición. Sin

embargo, no se ha de detenerse la idea a partir de lo anterior que el producto

nacional es una medida completa y total del “Torta” de la sociedad en su conjunto.

26

En muchos casos, resulta imposible contabilizar ciertos servicios y el ejemplo

típico que se cita con frecuencia en este contexto es el de las amas de casa o la

economía de trueque en ciertas comunidades campesinas. Esto puede originar un

cálculo subvaluado del producto nacional en ciertos países.

Análogo un término más común que el PNB es el PBI que corresponde al PNB

pero se resalta la producción exclusivamente interna, es decir, la que se origina

por producción interna de residentes del país. De esta manera, el PNB es igual

al PBI más los pagos y transferencias netas al extranjero (que pueden ser a su

vez positivas o negativas dependiendo del país).

El ingreso nacional producto bruto interno. Este concepto es, para todo fin

práctico, es la contrapartida del PNB dado que si el PNB es el valor de lo gastado

en producción, entonces aquel gasto representa ingresos para los componentes

de la sociedad. Sin embargo, estadísticamente hablando, el PNB no es igual al

ingreso nacional (Yn), dado que ha de descontarse la depreciación, es decir,

aquella producción que se ha “desgastado” o que ha de dejarse de lado con el fin

de continuar produciendo. Lo que también introduce una discrepancia entre el

ingreso nacional estadístico y el producto nacional estadístico son los impuestos

indirectos. La razón de ello es que el PNB considera la producción a los precios

de mercado (en términos reales) pero sólo una parte del precio pasa a manos de

los productores, dado que la obra la recibe el estado vía recaudación fiscal. Para

las aplicaciones siguientes, las diferencias entre el ingreso y el producto nacional

27

serán prácticamente irrelevantes y aquí se ha pretendido únicamente mencionar

que ambos no son sinónimos.

Lo que es importante es que el PNB tiene cuatro componentes:

1.- Consumo (C)

2.- Inversión Privada ( I )

3.- Gasto de Gobierno ( G )

4.- Exportación menos Importación ( X – M )

siendo ésta última, la balanza comercial. La razón por la cual ha de restarse las

importaciones es que ésta no corresponde a la producción del país.

2.6 PRODUCTIVIDAD, SALARIOS Y DESEMPLEO

La función de producción indica factores de la producción.

Un factor de producción a corto plazo indica cómo el producto que puede

obtenerse, varía al variar el empleo de trabajo, manteniendo todo lo demás

constante. La función de producción a corto plazo indica como varía el PIB real al

variar las horas totales de trabajo manteniendo los otros factores producción y la

tecnología constantes.

28

El producto marginal del trabajo, es decir el aumento del PIB real que resulta de

un aumento

De una hora del insumo de trabajo, decrece al aumentar el insumo del trabajo.

El crecimiento económico es la expansión de la capacidad de trabajo, decrece al

aumentar el insumo de trabajo

El crecimiento económico es la expansión de la capacidad productiva de la

economía.

La función de producción a corto plazo generalmente se eleva cada año, pero en

ocasiones baja. La acumulación de capital y los avances tecnológicos desplazan

la función de producción agregada a corto plazo hacia Choques como las

sequías, perturbaciones del comercio internacional y agitaciones civiles o políticas

desplazan hacia abajo la función de producción.

El cambio tecnológico tiene dos etapas:

-Invención: es el descubrimiento de una técnica nueva

-Innovación: es el acto de aplicar la técnica nueva.

La invención es rápida pero la innovación es lenta. Es el ritmo de innovación el

que influye sobre la tasas de crecimiento de la productividad.

29

2.6.1LA DEMANDA DE TRABAJO

Es la cantidad demandada de trabajo a cada tasa de salario real.

Cantidad demandada de trabajo: es el número de horas de trabajo contratadas

por todas las empresas en una economía, depende de la tasas de salario real.

Para una empresa individual la tasa de salario monetario pagado por trabajador

dividido entre el precio al cual se vende el producto de la empresa.

Para el conjunto de la economía es la tasa de salario monetario dividido entre el

nivel de precios.

Cuanto mas baja es la tasa de salarios real, mayor es la cantidad demandada de

trabajo.

La curva de la demanda de trabajo se desplaza debido a desplazamientos de la

función de producción agregada a corto plazo.

Un aumento de acervo de capital o avances de las tecnologías incorporados en el

acervo de
Capital desplazan la función de producción agregada a corto plaza hacia arriba y

aumenta el producto marginal de trabajo. La curva de demanda de trabajo se

desplaza hacia la derecha pero a un ritmo desigual.

30

2.6.2 LA OFERTA DE TRABAJO

Es la cantidad de trabajo ofrecida a cada tasa de salario real. Cantidad

ofrecida de trabajo:

Es el número de horas de servicios de trabajo que las familias ofrecen a las

empresas. Una Tasa de salario real mas elevada estimula la sustitución del ocio

por trabajo (efecto de sustitución) además el efecto de ingreso alienta a disfrutar

de más ocio. El efecto de sustitución domina al efecto ingreso, de modo que

cuanto mas alta es la tasa de salario real, más horas ofrece a cada trabajador. Un

Salario corriente más alto en relación con el futuro salario esperado estimula mas

trabajo

La relación entre la tasa de salario real y la cantidad ofrecida de trabajo aparece

en la curva de la oferta de trabajo, que tiene pendiente positiva.

2.6.3TEORÍA DEL SALARIO FLEXIBLE

 Sostiene que la tasas de salario monetario se ajusta con suficientes libertad

para mantener la igualdad continúa de las cantidades demandadas y ofrecidas de

trabajo. La tasa de salarios real y le empleo son constantes por que conforme

varía de precios, el PIB real de pleno empleo permanece estable

31

2.6.4 TEORÍA DE SALARIO INFLEXIBLE

Supone que la tasa de salario monetaria se fija sobre la base de

expectativas acerca del nivel de precios durante el periodo de vigencia del

contrato salarial con el objeto de igualar .Las cantidades esperadas de trabajo

demandado y ofrecido. La tasa de salarios real depende de la tasa monetaria

contractual y del nivel de precios El nivel de empleo lo determina la demanda de

trabajo y las familias están de acuerdo en ofrecer la cantidad demandada. Las

fluctuaciones del nivel de precios en relación con lo que se esperaba producen

fluctuaciones en la cantidad demandada de trabajo y de empleo y el PIB real.

Cuanto mas alto es el nivel de precios en relación con el que se esperaba, mas

baja es la tasa de salarios real.

 32

CAPÍTULO 3

CASO PRÁCTICO
 33
EL CAFÉ

3.1 INTRODUCCIÓN:

El café es una de las bebidas de consumo más difundido en el mundo. Es

también una de las más antiguas. Su nombre se asocia al vocablo turco kawah,

que significa "lo que maravilla y da vuelo al pensamiento" aunque también podría

a derivarse de los vocablos qahwa o qaharva, uno de los nombres árabes del

vino. Otras versiones relacionan su nombre con la región de Kaffa en la Alta

Etiopía, de donde probablemente provenga el grano.

Sobre su origen se han tejido una serie de historias "Dicen los que saben que fue

en Africay en Arabia donde se inició el consumo del café, allá por los siglos XV y

XVI. Igualmente, la leyenda cuenta que cerca del año 600 en un monasterio un

pastor llamado Kaldi observo que sus cabras se comportaban en forma diferente

después de haber comido las hojas de un arbusto desconocido para él mundo.

Este descubrimiento lo llevo a preparar una infusión con las hojas y semillas del

cafeto para probarla el mismo. Y al comprobar alguno de sus atributos, la dio a

beber a los monjes para evitar que se durmieran durante sus oraciones

nocturnas".

Su agradable sabor y el contenido de cafeína alcaloide con efectos estimulantes

34

ha sido un factor decisivo en la generalización del consumo de café a escala

mundial.

3.1 LA CAFEÍNA:

La cafeína es una sustancia alcaloide (la trimetilxantina), que está presente en el

café (0,8 a 2%), en el té (1,10 a 5,6%) y en la nuez de cola (2 a 3%), Tiene un

papel estimulante y aumenta la presiónsanguínea, la actividad cerebral y la

secreción renal. Los cafés comercializados contienen de 1 a 1,3 % de cafeína, en

la especie arábica, y de 2 a 3%, en la robusta.

Industrialmente, la cafeína se puede eliminar con diferentes disolventes; muchas

veces, se recupera para uso farmacéutico. Los cafés descafeinados tienen hoy en

día sabores comparables a los enteros.

3.2 VARIEDAD DE CAFÉ EN EL PERU:

La cafeína es una sustancia alcaloide (la trimetilxantina), que está presente en el

café (0,8 a 2%), en el té (1,10 a 5,6%) y en la nuez de cola (2 a 3%), Tiene un

papel estimulante y aumenta la presión sanguínea, la actividad cerebral y la

35

secreción renal. Los cafés comercializados contienen de 1 a 1,3 % de cafeína, en

la especie arábica, y de 2 a 3%, en la robusta.

Industrialmente, la cafeína se puede eliminar con diferentes disolventes; muchas

veces, se recupera para uso farmacéutico. Los cafés descafeinados tienen hoy en

día sabores comparables a los enteros.

3.3 EL MERCADO INTERNACIONAL DEL CAFÉ:

El 99 % de la producción mundial de café es obtenida por 50 países tropicales y

subtropicales e involucra a más de 70 países en el negocio de las exportaciones.

De acuerdo a informes de la FAO, el valor promedio anual de las exportaciones

de café para la década del noventa, representó 14 mil millones de dólares.

El café continúa siendo fundamental para las economías de las regiones

tropicales y subtropicales. Su Importancia es tal que en gran número de países en

desarrollo (aproximadamente 40), en las áreas tropicales, el café continúa siendo

la principal fuente de divisas. En África, países como Uganda, Etiopía y Burundi,

obtienen las tres cuartas partes de sus ingresos por exportaciones a través del

cultivo del café y en países de Sud América tales como Colombia ó El Salvador, el
café contribuye aproximadamente con el 50 % de las divisas por exportaciones

agrícolas.

Siendo el café un cultivo de terrenos accidentados y de un periodo muy amplio de

36

cosecha, dada la gradual maduración de sus cerezas, requiere por ello,

abundante mano de obra, por lo que se constituye en un importante generador de

empleo.

Se estima que en el ámbito mundial, alrededor de veinticinco millones de

personas, dependen del café (Ted Lingle, Asociación Americana de Cafés

Especiales, Junio de 2000) y en la mayoría de países tropicales y subtropicales se

cultiva en pequeñas parcelas, constituyéndose en una agricultura expresamente

de subsistencia. En aquellas zonas rurales el Impacto de las divisas obtenidas por

el café es de singular Importancia, ya que expande las actividades locales de

comercio y otras actividades conexas

3.4 DESTINOS:

En el primer bimestre del año. Crecimiento de 93% en el periodo enero- febrero

hace vislumbrar un año positivo para la exportación de ese grano. Principal

destino fue Estados Unidos al concentrar el 41% del total, señaló gremio

exportador. En los últimos tres años la exportación de café ha demostrado

índices de crecimientos positivos, en el 2004 el crecimiento fue de 60%, en el

2005, 6% y en el 2006, 69%.

Martes, 17 de Abril.- El café peruano sigue conquistando el paladar de un mayor

número de personas ene l mundo. La Asociación de Exportadores (ADEX) indicó

que en el primer bimestre del 2007 el café peruano se exportó por US$ 49

37

millones 902 mil, 93% más que similar etapa del año pasado, cuando los envíos

ascendieron a US$ 25 millones 851 mil Señaló que las exportaciones del sector

agro tradicional de este grano se registraron en un total de cuatro partidas de las

cuales la principal fue “Café sin Descafeinar, sin Tostar”, que representó casí el

íntegro. Las otras presentaciones de café que también se enviaron, pero en

pequeñas cantidades fueron las de; “Café Tostado, sin Descafeinar, en Grano,

“Café Tostado, sin Descafeinar, Molido” y la de “Café Tostado Descafeinado”.

En base a cifras del ADEX DATA TRADE el gremio exportador agregó en cuanto

a los destinos que Estados Unidos lidera el ranking con la concentración del 41%

del total de las exportaciones de este producto, las importaciones de este país

ascendieron a US$ 20 millones 451 mil 410, con un soberbio crecimiento de 237%

comparado con el período ya señalado, donde sus adquisiciones de nuestro café

fueron de tan solo US$ 6 millones 068 mil 351.

Los países que le siguen a EE.UU. de un total de 24 que compraron dicho

producto son, Alemania con importaciones de US$ 10 millones 803 mil,

representando de esta manera el 22% del total, Bélgica con US$ 8 millones 404

mil (17%), Francia con US$ 1 millón 837 mil (4%), Suecia con US$ 1 millón 459

mil (3%) y Países Bajos con US$ 1 millón 175 mil (2%), entre otros.
 38

3.5 EMPRESAS EXPORTADORAS

ADEX informó que la principal empresa exportadora es Louis Dreyfus Perú S.A.,

seguido por Perales Huancaruna S.A.C., Comercio & Cía S.A., Cafetalera

Amazónica S.A.C. y la Central de Cooperativa Agraria Cafetalera (COCLA), entre

otras.

Se debe recordar que en los últimos tres años la exportación de café ha

demostrado índices de crecimientos positivos, en el 2004 el crecimiento fue de

60%, en el 2005 6% y en el 2006 69%. El monto exportado este año ascendió a

los US$ 517 millones 337 mil .

3.6 PRODUCCIÓN:

El café es el principal producto agrícola de exportación en el Perú con más de

US$ 600 millones anuales, siendo el cuarto producto en importancia en cuanto su

aporte al producto bruto interno agrícola al representar el 7% del total. El cultivo

se concentra en el café arábico, principalmente en las variedades Typica,

Bourbón, Pache, Caturra y Catimor. La producción anual del café en grano es de

cerca de 267 mil TM, en casi 324 mil has. Aproximadamente, más del 90% se

exporta principalmente para su reprocesamiento.

 39

3.6.1 DEPENDENCIA EXTERNA:

El mercado peruano mantiene una dependencia externa de café a pesar de la

elevada disponibilidad de materia prima de alta calidad y reconocido prestigio:

sólo en 2008, las importaciones ascendieron a US$ 15.2 millones (2.3 mil TM),

nivel que aunque se mostró creciente (aumentó en 30% en promedio anual en los

últimos 4 años) resulta ínfimo si se toma en cuenta que la exportación peruana

de café bordea los US$ 600 millones.

Cabe mencionar que el Perú aporta cerca del 2% de la producción mundial y

lidera la exportación de café orgánico. Sin embargo, importa casi la totalidad del

café consumido (principalmente soluble), respondiendo ello, entre otros factores,

a la inexistencia de un consumo especializado de café.

3.7 CONSUMO:

El consumo per cápita anual de café en el Perú es relativamente bajo,

registrándose no más de 500 gramos, nivel muy por debajo al consumo de otros

países productores como Colombia y Brasil en los que se llega a consumir entre

dos y cinco kilos respectivamente. Sin embargo, la proliferación de cafeterías,

tanto de cadenas nacionales e internacionales fomentaría el consumo, el cual

está sesgado al tipo soluble, principalmente en hogares.

Dentro de este panorama, la adopción de campañas como la creación del día del

café peruano busca incrementar el consumo local del producto. En línea con

40

estas medidas, se espera que el consumo aumente a un kilo por persona hacia el
2010, en la medida que se expanda el conocimiento de los consumidores con

respecto a las marcas, beneficios y preparaciones del café.

3.7.1 EXPORTACIÓN:

Las exportaciones de café peruano sumaron más de 224 mil TM en 2008

creciendo 29% con respecto a 2007, llegando a representar más del 20% de las

exportaciones agrícolas del país, liderando el ranking de envíos con US$ 644

millones. Esta expansión estuvo acompañada por el incremento de 19% en el

precio promedio por TM, factor que se revirtió en el primer bimestre del año 2009,

tras experimentar un retroceso de 12%, aunque a nivel de volúmenes el

crecimiento ha sido de 34.2% y la perspectiva no sería tan desfavorable

considerando los bajos niveles de stock a nivel mundial.

En 2008, se exportó a más de 40 países, destinándose principalmente a Alemania

(32.6% del total), seguida de EE. UU. (25%). Los envíos estuvieron a cargo de 95

empresas exportadoras, con 49 de ellas realizando envíos por montos superiores

al millón de dólares y sólo 16 con ventas superiores a los US$ 10 millones.

41

ANEXOS:
ANEXO Nº1:

DESCRIPCION

PARTIDA ARANCELARIA US$ FOB Crecimiento

2006 2007
TOTAL 25,862,281 49,907,985 93%
CAFE SIN DESCAFEINAR,

901110000 SIN TOSTAR 25,851,536 49,902,043 93%

CAFE TOSTADO, SIN

901211000 DESCAFEINAR, EN GRANO 4,573 2,760 -40%

CAFE TOSTADO, SIN

901212000 DESCAFEINAR, MOLIDO 4,662 2,003 -57%

901220000 CAFE TOSTADO DESCAFEINADO 1,510 1,179 -22%

42