Anda di halaman 1dari 2

APLIKASI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. var.

Ase Jantan) HASIL MODIFIKASI KIMIA DENGAN STPP (Sodium Tripolyphospate) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BERAS TIRUAN. Kajian Lama Pengukusan dan Suplementasi Tepung Kacang-Kacangan

SKRIPSI
Oleh :

YESSICA WIJAYA NIM. 105100401111016

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2014

Beri Nilai