CRISPY ROTI POKET resipi : K.

Nor@SecubitGaram idea resipi : MamaZieza Bahan2 : 10 - 12 keping roti sandwich (gardenia) 1 biji telur serbuk roti/breadcrumbs secukupnya ~ k.nor guna white breadcrumbs sos cili minyak untuk menggoreng Bahan inti: 2 keping daging burger oblong !"#$ ~ k.nor guna daging ayam 1/2 batang lobak merah ~ dihiris panjang spt bantang mancis sedikit kobis ~ dihiris nipis 1/2 biji bawang merah ~ dihiris nipis 1 biji cili merah ~ dicincang/hiris nipis % tangkai daun sup ~ dihiris 2 sudu besar mayonis 1 sudu besar serbuk lada hitam secubit garam Cara2: &oreng daging burger tanpa minyak hingga masak. 'iris nipis dan panjang daging burger yg dah masak tadi. "asukkan kedalam sebuah bekas/mangkuk besar. "asukkan lobak merah( kobis( bawang besar( cili merah dan daun sup. &aul. "asukkan pula mayonis( serbuk lada hitam dan garam. &aul lagi hingga sebati. )etepikan

*anai/gelek roti dgn kayu penggelek/rolling pin (tanpa buang kulit tepi) hingga nipis hingga habis. +usun bersama 2 keping roti tadi dan tekap dgn bekas bulat (samada bekas air( acuan bulat yg sepadan dgn sai, roti). -uat hingga habis. .engan menggunakan berus( sapu telur yg dah dikocok pada keseluruhan roti. )emudian salutkan roti td dgn breadcrumbs hingga rata. &oreng roti dlm minyak yg dah dipanaskan hingga keemasan. !ngkat dan toskan. /nsyaallah roti akan mengelembung ketika menggoreng. .engan menggunakan pisau yg tajam( potong 2 roti tadi. !mbil sedikit inti tadi dan isikan ke dalam roti tersebut. -uatlah sehingga habis. 'idangkan atas pinggan dan picitkan sedikit sos cili utk menambah keenakkannya.. * kaedah men apu te!ur d"n men""unakan berus bo!eh memberi rasa " !ebih crisp pd roti berbandin" d"n cara mence!upn a direct ke da!am te!ur. #te!ur $u"a !ebih $imat% tak abis & b$ pun' ** Min ak $"n ter!ampau panas% nanti roti akan men""e!embun" d"n a"ak besar #takut roti tu pecah atau crack'. (pi biar sedan"2 $er.. *** !ebihan inti bo!eh dibuat sand)ich atau dimakan d"n croissant.