Bolinhas de queijo

Culinria Convidado: Convidado: Caio Blat

Ingredientes 1kg de mussarela moda 4 colheres (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de organo 100g de queijo parmeso ralado 2 o os inteiros !al a gosto "arinha de trigo para passar as #olinhas

Modo de preparo $isture a mussarela% o amido de milho% a farinha de trigo% o organo% o queijo parmeso% os o os e o sal% at o ponto de massa lisa& "a'a um cordo e corte como se fosse um gnocchi& (nrole as #olinhas e passe na farinha de trigo& "rite em )leo quente& *uando esti erem dourados% retire e coloque so#re papel toalha& !ir a quente&