Anda di halaman 1dari 8

perkembangannya sebagai salah satu pilihan usaha di bidang peternakan ternyata cukup menjajikan dengan potensi ekonominya yaang

cukup besar . Itik Peking sendiri sebenarnya berasal dari Tiongkok, disana itik peking sudah

Itik

peking

memang

PROPOSAL BUDIDAYA ITIK PEKING


belum begitu populer di

telinga

kita,

namun

biasa diolah sebagai masakan tradisional. Sebenarnya ada 3 jenis itik, namun yang kita untuk diambil dagingnya, hal inilah yang membuat kami memilih untuk beternak Itik Peking. Dibandingkan itik biasa, itik peking memiliki beberapa kelebihan, diantaranya : Laju pertumbuhannya lebih cepat. Untuk mencapai berat 3 kg, itik peking cukup

kenal hanya itik petelur dan itik hias. Jadi masih ada satu jenis itik lagi, yakni itik

pedaging dan itik peking masuk dalam kategori ini. Itik Peking memang dipelihara

membutuhkan waktu pemeliharaan kisaran 45 hari. Ini jauh berbeda dengan itik biasa atau lokal yang membutuhkan waktu pemeliharaan 2 3 bulan hanya untuk mencapai dari cepatnya masa panen dan lebih rendahnya biaya pakan. Hal ini sudah dibuktikan juni 2007. Dalam pemeliharaan 3 bulan bisa mencapai bobot 4 4.5 kg. berat kisaran 2 kg. Tentu saja hal demikian memberikan potensi keuntungan yang besar oleh peternak itik di kroya Kab. Cilacap dimana itik peking umur 53 hari bisa mencapai berat badan sekitar 3.25 kg. Seperti yang telah dimuat dalam harian kompas terbitan

Itik peking lebih tahan penyakit dibanding itik lokal.


Sifat Itik peking tidak kanibal, dll.

air untuk pemenuhan kebutuhan akan daging dalam waktu yang relatif cepat, mudah dan dapat dikembangkan. Selama ini pemenuhan daging itik hanya berasal dari itik petelur yang sudah

usaha budidaya itik peking dalam rangka akselerasi pembangunan peternakan unggas

Dengan melihat kondisi tersebut kami mencoba membuat pedoman dan analisa

habis masa produksinya alias sudah di afkir. Hal ini tidak sejalan dengaan marak dan masakan daging bebek. Menu olahan daging bebek menjadi daya tarik tersendiri di

berkembangnya bisnis kuliner dan resto dan yang semisalnya yang menyajikan menu berbabagai daerah bisa menjadi sandaran bagi peternak itik pedaging. Tak ayal jumlah

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

permintaan daging itik naik sedangkan ketersediaan barang sedikit sehingga peluang pasar itik pedaging pun kian menjajikan dan semakin terbuka lebar. Selama ini itik yang dipelihara dan diternakkan adalah untuk diambil telurnya,

sehingga untuk mendapatkan daging itik harus menunggu bebek yang tidak produktif pemintaan daging itik. Itulah sebabnya kita sering menemukan daging itik yang keras dan alot ketika dimakan, tentu saja karena daging itik tersebut berasal dari itik afkiran yang sudah tua. Kesulitan dalam mencari daging itik inilah yang kemudian kami untuk beternak itik peking. Daging itik peking muda mempunyai tekstur lebih lembut, umur 40 hari. mencoba untuk memecahkan solusinya, hal inilah yag membuat kami untuk memilih lebih empuk, lebih gurih dan nilai gizinya lebih tinggi lantaran mulai dipotong rata rata Berikut kami sajikan beberapa alasan yang akan dapat menghilangkan keraguan menghasilkan telur lagi. Itik itik inilah yang kemudian dipotong untuk memenuhi

anda untuk memulai usaha penggemukan itik.

Mengapa mesti Itik ?.

1 2 kali lipat jika dibandingkan dengan harga satu porsi nasi ayam. Mengapa? Karena daging itik mempunyai cita rasa khas tersendiri apalagi daging itik muda.

Kita semua tahu dan mufakat bahwa satu porsi nasi bebek harganya lebih mahal

Mengapa itik jantan ?


daripada itik betina.

teori dan praktek pun menyimpulkan bahwa laju pertumbuhan itik jantan lebih cepat

Harga DOD itik jantan lebih murah dari pada yang betina. Disamping itu secara

Mengapa 40 hari (6 minggu ) ?

meningkat seiring dengan bertambahnya umur itik. Selain itu itik jantan relatif lebih banyak mengkonsumsi pakan daripada itik betina. Semakin cepat waktu pemeliharaan harapannya adalah semakin sedikit biaya yang kita keluarkan untuk pakannya. Kedua

Sebesar 30 % biaya produksi masuk untuk biaya pakan. Kebutuhan pakan

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

adalah dengan memperhitungkan harga jual bebek umur 40 hari yang lumayan tinggi. Dan ketiga karena pada rentan umur tersebut adalah laju pertumbuhan yang optimal.

Harga jual dan peluang pasar.

pedaging pemeliharran dalam waktu 40 hari berat bisa mencapai 2 s/d 3 kg dengan Rp.50.000 s/d Rp.75.000,-

s/d Rp. 20.000,-/ekor dengan berat sekitar 1,5 s/d 1,8 kg. Sedangkan hara itik peking

Kalau kita cermati harga itik afkir sekarang (Agustus 2013) sekira Rp. 18.000,-

harga jual Rp.25.000,- per kg. Sehingga bisa diharapan harga per ekor bisa mencapai Langkah selanjutnya kita membahas pada usaha menagement pemeliharan

antara lain masalah bibit, pakan, kandang dan penyakit, berikut akan kami uraikan sedikit tentang ke 4 hal tersebut. A. BIBIT

Umur itik antara 1 7 hari disebut dengan DOD ( Day Old Duck ). Banyak cara untuk

mendapatkan DOD antara lain menetaskan sendiri, beli telur tetasnya, atau beli DOD rugi tentang cara mendapatkan DOD. Tapi yang kita bicarakan dalam konteks sudah berumur 3 4 hari. Pada umur tersebut bisa diketahui DOD yang kerdil atau tali 2013) Rp.8.000/ekor. B. PAKAN pusatnya bermasalah dan tingkat kematian rendah. Harga DOD itik peking (Agustus langsung dari supplier atau produsen DOD. Kami disini tidak bicara masalah untung ketersediaan bibit. Kalau lokasi anda dekat dengan penyedia DOD mintalah DOD yang

Pakan DOD umur 1 3 minggu ( 20 hari ) sebaiknya menggunakan pakan pabrikan (concentrate). Yang sering digunakan oleh pakan ayam pedaging. Multi vitamin dan antibiotik dan prebiotik (vitachick, trimechin dan SOC dari HCS ) harus tersedia. Frekuensi pemberian pakan kalau bisa diusahakan lebih banyak dan teratur. kondisi makan harus fresh dan terkontrol. Keuntungan yang akan didapat adalah pertumbuhan yang cepat dan seragam, dan

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

Setelah umur 3 minggu (21 hari) pakan bisa diganti dengan komposisi 1 bagian konsentrat dan 2 bagian pakan buatan sendiri (dalam hal ini kami membuat dengan sistem fermentasi Tehnologi Mikroba Metriks yaitu SOC dari PT HCS). Kadar protein yang dibutuhkan antara 16 22 % dengan Energi Metabolisme sekitar 2900 3000 C. KANDANG. kkal/kg.

Model kandang untuk penggemukan itik peking jantan cukup sederhana yaitu kandang box dan postal. dengan lampu pemanas 40 watt 2 buah. Dasar box sebaiknya diberi alas jerami atau bahan lain yang yang sejenisnya dan sering sering diganti.

Kandang box ukuran 1x2 m dengan kapasitas 100 ekor untuk pemeliharaan 3 minggu Kandang postal untuk pemeliharaan usia 21 hari sampai panen. D. PENYAKIT.

Tidak selamanya usaha selalu mulus, sehingga kita mesti siap - siap dengan resiko dan Dan selalu berdoa kepada Allah S.W.T karena semuanya itu atas KaruniahNya, semoga Allah mengabul doa kita aminamin...amin. Beberapa kendala antara lain :

menghadapi kendala yang siap menghadang. Kita harus selalu optimis akan berhasil.

Bencana alam yang tidak diduga Keamanan kurang

Kurangnya pengetahuan tentang beternak unggas . DOD yang kita beli adalah palsu, bisa jadi betina atau kualitasnya kurang bagus Tidak mendapat dukungan dari masyarakat sekitar. sehingga laju pertumbuhannya kurang. Limbah yang yang bau ( bisa diatasi dengan tehnologi dan pola pakan fermentasi

Hasil panen yang melimpah sehingga harga jual turun. Penyakit dan gangguan kesehatan pada itik lain :

dengan probiotik SOC HCS sehingga bau dapat diminalkan ).

Walaupun tidak berakibat fatal, penyakit/gangguan kesehatan harus tetap diwaspadai. Tanda tanda itik sakit. tidak bersuara , tidak nafsu makan, gerakannya lamban, antara

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

Berak Kapur duga

Ditandai kotoran itik berwarna hijau dengan bercak putih, gangguan kesehatan ini di karena bakteri

memberikan Nitrofuran, Sulfa atau anti biotik lainnya, salah satunya dengan mencampur pakan dengan Furasodidon 0,0011 %. Itik lumpuh

Salmonella typhimurium. Pengobatan yang dianjurkan

Penyebab, makanan basi atau kadaluwarga, makan bangkai atau terlalu banyak berada di tanah becek. Mengatasinya telankan butiran es batu. Dianjurkan tidak memberikan kadaluwarsa ini mengandung Aspergillasis flavur yang dapat meracuni sehingga menyebabkan kelumpuhan. lainnya dan vitamin . pakan nabati yang berjamur. Seperti jagung dan bungkil yang sudah lama. Pakan

Tidak Nafsu Makan.

Campurkan di air minum 1 liter dengan prebotik SOC 2.5 ml gram atau trace elemen

Gangguan Tenggorokan.

Adanya cacing yang menempel di tenggorokan , cara menanggulanginya dengan mencabut cacing yang menempel dengan pinset, setelah itu diberikan obat Tetrachlor.

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

E. ANALISA USAHA

Berikut perhitungan usaha penggemukan itik peking jantan per 1.000 ekor dalam 40 hari ( 6 Minggu ) : Sewa Lahan 1 tahun Total Biaya Tetap

Pembuatan Kandang 10 kandang @ Rp500.000 Karyawan 2 orang

Biaya Tetap

= Rp. 5.000.000 = Rp. 4.500.000 = Rp. 1.800.000 = Rp.11.300.000

DOD (Day Old Duck) jumlah 1.000 ekor @ Rp9.000 = Rp. 9.000.000 Pakan 511/BR 1 untuk 1.000 ekor @ Rp8.500 Prebiotik SOC untuk 1.000 ekor @ Rp500 Total Biaya Variabel Pakan Buatan Sendiri untuk 1.000 ekor @ Rp6.000 = Rp. 6.000.000 Vitamin & Antibiotik untuk 1.000 ekor @ Rp200 Biaya Tak Terduga untuk 1.000 ekor @ Rp500 = Rp. = Rp. = Rp. 500.000 200.000 500.000 = Rp. 8.500.000

Biaya Variabel

= Rp. 24.700.000

Total Investasi Awal = Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel = Rp. 11.300.000 + Rp. 24.700.000 = Rp. 36.000.000
Asumsi Kematian 10% x 1.000 ekor Sisa 90% x 1.000 ekor Harga Jual 1 Kg Bebek Peking Berat Bebek Peking Siap Panen = 2 Kg x 900

Pendapatan

= 100 ekor = 900 ekor = 1.800 Kg = Rp. 28.000/kg

Total Pendapatan

= Berat x Harga/Kg = Rp. 50.400.000

= 1.800 kg x Rp. 28.000

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

Keuntungan

= Pendapatan Total Modal Investasi = Rp. 50.400.000 Rp. 36.000.000 = Rp. 14.400.000

Jenjang Kontrak Investasi selama 5 kali masa panen dengan 1 kali masa panen 40 hari jadi lama investasi 200 hari. Tersedia 12 slot
Modal Investasi 5

Dana yang dibutuhkan senilai Rp. 36.000.000 Setiap 1 slot bernilai Rp. 3.000.000 Profit Sharing adalah 10% dari Total Pembelian Slot
Modal Investasi 5

Pengembalian modal investasi secara berkala yang dibagi per masa panen yaitu Jadi pembayaran setiap BH adalah Contoh : dan dibayarkan pada saat pembagian profit sharing. + Profit Sharing

Agan membeli 1 Slot dengan nilai Rp. 3.000.000. Bagi Hasil =


Rp. 3.000.000 5

= Rp. 600.000 + Rp. 300.000 = Rp. 900.000 = Rp. 900.000 x 5 = Rp. 4.500.000

+ (10% x Rp. 3.000.000)

BH 1 BH 5

Jadi keuntungan agan investasi di bisnis saya adalah : Keuntungan Investasi = Rp. 1.500.000

= Total Pembayaran Modal Investasi = Rp. 4.500.000 Rp. 3.000.000

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com

PENUTUP
Harapan kami untuk usaha Budidaya Bebek Peking ialah menjadi usaha yang berkembang dan mampu memberikan manfaat bagi masyarakat umum. Demikian proposal ini kami buat untuk menjadikan periksa. Kami menyadari

masih banyak kesalahan dan kekurangan dalam penyusunan proposal ini. Kritik dan kasih.

saran sangat kami harapkan. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima

BUDIDAYA BEBEK PEKING CALL/SMS : 089610279157 | PIN BB : 30BC6146 | Email : arisca.triatmojo@gmail.com