BIOTEKNOLOGI

K E LO M P O K 3 A S N I R AC H M AWAT I BAG A S KU R N I A R A M A D H A N M U H A M M A D W I L LY AU L I A R AC H M A N S E PT I A N R A F I

XII IPA 2

PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI
Bios hidup: Teuchos alat; Logos ilmu
Penerapan prinsip-prinsip biologi, biokimia, dan rekayasa dalam mengolah suatu bahan dengan memanfaatkan organisme hidup dan komponen-komponennya untuk menghasilkan barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia

SEJARAH PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI

3000 th SM 1680 1818 1857 1897 Awal abad 20 1917 1928 1944

1943 1944 1953

minuman beralkohol hasil fermentasi penemuan sel khamir oleh Antonie van Leeuwenhoek fermentasi sel khamir oleh Erxleben fermentasi asam laktat oleh Pasteur Buchner mengungkap enzim yang berperan dalam fermentasi konsep pewarisan sifat dari Gregor Mendel Karl Ereky memperkenalkan istilah bioteknologi Fred. Griffith menemukan konsep transformasi Oswall Avery, Colin McLeod & Maclyn Mc Carty menunjukkan bahwa yang ditransformasikan adalah senyawa asam nukleat tipe deoksiribosa Penisilin diproduksi dalam skala industri Avery, MacLeod, McCarty mendemontrasikan bahwa DNA adalah bahan genetik Watson & Crick menemukan struktur 3 dimensi DNA

 1961 1961-1966 1970 1972 1973 1975 1976 1978 1980 1981 1981

Jurnal Biotechnology and Bioengineering ditetapkan Seluruh sandi genetik terungkap Nathan & Smith: enzim restriksi endonuklease (enzim yang dapat memotong molekul DNA secara spesifik) pertama kali diisolasi Korona dkk. Berhasil mensintesa secara kimiawi seluruh gen tRNA Boyer dan Cohen memaparkan teknologi DNA rekombinan Kohler dan Milstein menjabarkan produksi antibodi monoklonal Perkembangan teknik-teknik untuk menentukan sekuen DNA Genetech menghasilkan insulin manusia dalam E. coli US Supreme Court: Mikroorganisme hasil manipulasi dapat dipatenkan Untuk pertama kalinya automated DNA synthesizers dijual secara komersial Untuk pertama kalinya kit diagnostik berdasarkan antibodi disetujui untuk dipakai di Amerika Serikat

 1982 Untuk pertama kalinya vaksin hewan hasil

teknologi DNA rekombinan disetujui pemakaiannya di Eropa 1883 Plasmid Ti hasil rekayasa genetik dipakai untuk transformasi tanaman 1988 US Patent diberikan untuk mencit hasil rekayasa genetik sehingga rentan terhadap kanker (untuk penelitian tumor) 1988 Metode Polymerase Chain Reaction dipublikasi 1990 USA: telah disetujui percobaab Terapi gen sel somatik pada manusia 1997 Kloning hewan (domba Dolly) dari sel dewasa (sel kambing) 2000 Pro dan kontra tanaman transgenik di Indonesia. Kapas Transgenik ditanam di Sulawesi Selatan 2001 Kontruksi monyet transgenik (ANDi) yang mengandung gen GFP dari sejenis ubur-ubur

PERBANDINGAN BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODERN

1. 2. 3. 4.

A. Konvensional
Memakai makhluk hidup secara langsung Tanpa didasari prinsip ilmiah Berdasarkan keteram-pilan yg diwariskan turun-temurun Tidak diproduksi secara masal

B. Modern 1. Memakai makhluk hi-dup dan komponen-nya secara langsung 2. Menggunakan prinsip-prinsip ilmiah 3. Hasil pengkajian berbagi disiplin ilmu yang mendalam 4. Diproduksi secara masal

Contoh Bioteknologi Konvensional dan Biotek. Modern

Budidaya tanaman: - Penggunaan galur tanaman alami yang belum mengalami modifikasi genetik - Budidaya tanaman transgenik yang membawa gen ketahanan terhadap herbisida Pengendalian hama dan penyakit: - Penggunaan bakteri Bacillus thuringiensis alami untuk pengendalian hama - Penggunaan galur tanaman transgenik yang membawa gen cry dari B. thuringiensis

BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Kelebihan Relatif murah Teknologi relatif sederhana Pengaruh jangka panjang umumnya sudah diketahui karena sistemnya sudah mapan Kekurangan Perbaikan sifat genetik tidak terarah Tidak dapat mengatasi ketidaksesuaian genetik (inkompatibilitas) Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya Memerlukan waktu lebih lama

BIOTEKNOLOGI MODERN
Kelebihan Perbaikan sifat genetik dilakukan secara terarah Dapat mengatasi kendala ketidaksesuaian genetik Hasil dapat diperhitungan Dapat menghasilkan jasad baru dengan sifat baru yang tidak ada pada jasad alami Dapat memperpendek jangka waktu pengembangan galur tanaman baru Dapat meningkatkan kualitas Kekurangan Relatif mahal Memerlukan kecanggihan teknologi Pengaruh jangka panjang belum diketahui

TEKNIK-TEKNIK DALAM BIOTEKNOLOGI

Fermentasi Analisis Genetik Seleksi dan Pemuliaan

Analisis DNA
Kultur Sel dan Jaringan Rekayasa Genetik atau DNA rekombinan

FERMENTASI
Menggunakan mikroba untuk mengubah suatu senyawa seperti pati atau gula menjadi senyawa lain seperti etanol, asam laktat dan hidrogen Digunakan pada: Bioteknologi konvensional Industri farmasi Biopulping Bahan bakar Bioplastik

Proses fermentasi oleh mikroba menggunakan fermentor

ANALISIS GENETIK
Mempelajari sifat/karakter atau gen yang diwariskan dari generasi ke generasi dan interasksi antara gen dan lingkungan dalam menghasilkan suatu sifat Dapat digunakan untuk: Diagnosis Pertanian Bahan bakar

SELEKSI DAN PEMULIAAN

Manipulasi mikroba, tanaman atau hewan dan pemilihan individu atau populasi yang diinginkan sebagai stok genetik untuk perbaikan generasi baru Dapat digunakan untuk: Bioteknologi konvensional Produksi bahan pangan Bioplastik

ANALISIS DNA
Mempelajari karakter dari DNA, melalui Polymerase chain reaction (PCR): dapat membuat kopi segmen DNA Restriction fragment length polymorphism (RFLP) mapping : mendeteksi keberadaan suatu gen pada DNA Dapat digunakan untuk: Diagnosis suatu penyakit Konseling genetik Terapi gen

KULTUR JARINGAN
Dapat dilakukan pada jaringan tanaman maupun hewan Contoh: Kultur jaringan tanaman secara in vitro Dasar Teori : Sifat Totipotensi tanaman Artinya setiap bagian tanaman apabila dikulturkan secara in vitro akan dapat membentuk individu baru
Keuntungannya:

1. sifat tanaman sesuai dengan induknya 2. perbanyakan tanaman lebih cepat 3. dapat diekspor tanpa melalui proses karantina, karena tanaman hasil kultur in vitro bebas penyakit

PROSES PENANAMAN EKSPLAN

RUANG INKUBASI

KULTUR

CONTOH TANAMAN HASIL PERBANYAKAN SECARA IN VITRO

CONTOH TANAMAN HASIL PERBANYAKAN IN VITRO

REKAYASA GENETIKA
Rekayasa genetika atau teknologi DNA rekombinan (recombinant DNA technology) adalah suatu metode untuk merekayasa genetik dengan cara menyisipkan (insert) gen yang dikehendaki ke dalam suatu organisme

Gambaran umum kloning gen menggunakan plasmid dari bakteri

Tahapan Rekayasa Genetika

Bahan yg diperlukan :

Molekul DNA spesifik yang dikehendaki Vektor (pembawa DNA) Enzim restriksi Enzim ligase Sel inang Mengidentifikasi DNA spesifik yang dikehendaki mengisolasi DNA spesifik menyisipkan DNA spesifik ke dalam DNA vektor (Plasmid dll.) mengembalikan vektor ke dalam sel hospes/inang mengembang-biakan sel hospes

KONTRIBUSI/TUJUAN REKAYASA GENETIKA

Melakukan studi tentang struktur & fungsi gen (analisis gen) Amplifikasi produk suatu gen dalam keadaan murni Peningkatan suatu strain (strain improvement) bibit unggul Rekayasa genetik memberikan kontribusi yang substansial bagi penelitian pada berbagai bidang, seperti Peningkatan produksi bahan makanan Peningkatan produk obat-obatan dan produk baru Diagnosis penyakit perbaikan proses industri mengatasi polusi lingkungan

DAMPAK POSITIF BIOTEKNOLOGI

1. Peningkatan produksi pangan 2. Peningkatan kesehatan

3. Pengkatan cara pengolahan limbah

4. Penyedia bahan bakar alternatif

DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI

1. Di bidang Etika/ Moral

Ada masyarakat yang menganggap bahwa menyisipkan gen dari mahkluk hidup satu ke mahkluk hidup lain bertentangan dengan nilai budaya dan melanggar hukum alam
2. Di bidang sosial ekonomi

Menimbulkan kesenjangan antara negara/ perusahaan yang memanfaatkan bioteknologi dengan yang belum memanfaatkan bioteknologi (negara dunia ke tiga)

3. Dampak di bidang kesehatan

Ada produk hasil rekayasa genetik yang disinyalir menimbulkan masalah serius, misalnya kematian akibat penggunaan insulin, sapi penghasil susu yang disuntik dengan Hormon BGH mengandung bahan kimia yang berbahaya, tomat Flavr Savr diketahui membawa gen resisten terhadap antibiotik.
4. Dampak terhadap lingkungan

Pelepasan organisme transgenik ke alam dapat merusak keseimbangan alam dan kelestarian organisme