WARALABA
www.rajadimsum.com
Kami, Raja Dimsum, merasa tidak hanya sebagai kedai dimsum, penyedia aneka dimsum melalui kedai, kedai motor, dan kedai mobil. Raja Dimsum adalah lapangan pekerjaan utama bagi banyak orang, mitra masyarakat, dan model untuk kedai di Indonesia. Kami Raja Dimsum adalah perusahaan yang selalu berinovasi dan berkreasi melalui menu dimsum untuk mencapai merk berkualitas dan halal, layanan prima, kebersihan, dan tata Nilai Indonesia
Daftar Isi
Pembuka 01 Lezatnya Dimsum 02 Tentang Raja Dimsum 04 Besar Bersama 06 Waralaba, Berbagi Sukses 08 Illustrasi Bisnis 10 Menu 12 Kontak 16
Lezatnya Dimsum
Dimsum adalah rasa dan penampilan, variasi dan variasi serta jenisnya sangat banyak. Kita bisa banyak melakukan inovasi. Lebih penting lagi, dimsum cocok dengan cita rasa cita rasa lidah orang Indonesia
02
Dimsum sudah dikenal di Cina sejak ribuan tahun yang lalu, ribuan resep telah dilahirkan. Dimsum (dalam dialek Kanton) atau Dianxin (dalam bahasa Mandarin) secara haraah berarti sedikit dari hati atau menyentuh hatimu, kemudian berubah menjadi makanan kecil. Dimsum datang ke Indonesia bersama migrasi orang Tiongkok berabad lalu. Rasa yang enak dan pas buat selera orang Indonesia membuat makanan ini semakin popular sekarang. Mulai dari restoran-restoran mewah di hotel bintang lima, hotel mewah sampai pedagang di kaki lima menyediakan dimsum sebagai menu utamanya. Raja Dimsum terus menciptakan inovasi kuliner di bidang ini. Salah satunya melahirkan produk dimsum dengan harga ekonomis namun dengan rasa dan pelayanan berkelas restoran. Kami menciptakan pasar bahwa semua orang bisa menikmati lezatnya dimsum. Meski awalnya berjualan menggunakan kedai motor, Raja Dimsum mengedepankan rasa dan kualitas yang selalu terjaga. Terbukti, semakin banyak pelanggan yang Membuat Raja Dimsum terus bertumbuh kembang. Lezatnya dimsum, kini kita nikmati dengan tiga puluhan karyawan yang menghidupkan dua cabang kedai, delapan kedai motor dan satu unit kedai mobil. Mulai dari penjualan langsung hingga pemesanan untuk acara-acara. Omset dimsum dari belasan porsi perhari sampai ribuan saat ini. Dan masih terus bertambah. Kami telah membangun brand dengan bertumpu pada kekuatan sistem Raja Dimsum, dengan pola marketing tepat sasaran serta dukungan promosi di semua lini. Pendekatan professional di bidang kuliner Indonesia.
03
Bisnis kuliner lebih dari sekedar mengenyangkan pelanggan, Raja Dimsum mencoba Memberi kepuasan dan pengalaman tentang rasa. Kepuasan rasa. Menyediakan santapan dimsum yang lezat dan higienis. Pelaksanaan baku standar kebersihan dari proses pembuatan sampai penyajian menjadi keharusan, sebab bisnis ini berangkat dari pengalaman sebagai penikmat dimsum.
Pendiri Raja Dimsum Iman Sulaeman dan keluarganya, adalah penggila dimsum. Hampir semua dimsum di Jakarta sudah dicobanya, bahkan saking penasarannya ia pernah memesan dimsum dari Hongkong dan Singapura. Berawal dari satu kedai motor, kini kami berkembang pesat. Belasan kedai kami sudah merambah daerah Jakarta, Depok, Tangerang dan Bekasi. Dari kedai bermotor juga berkembang ke gerai dan kedai mobil. Proses ini saat ini masih terus berkembang.
Misi
Raja Dimsum adalah penyedia aneka dimsum melalui kedai, kedai motor, dan kedai mobil. Raja Dimsum adalah lapangan pekerjaan utama bagi banyak orang, mitra masyarakat, dan model untuk kedai di Indonesia. Kami Raja Dimsum adalah perusahaan yang selalu berinovasi dan berkreasi melalui menu dimsum untuk mencapai merk berkualitas dan halal, layanan prima, kebersihan, dan Melaksanakan budaya Indonesia
Visi
"Kami Raja Dimsum ingin melangkah kedepan dan mewujudkan sebagai usaha kuliner inovatif yang melakukan proses pertumbuhan dan berkelanjutan dalam
04
kualitas, sehingga dapat dikenali dan dirasakan sebagai produk terbaik di seluruh Jakarta dan Jawa Barat" Orang (people): Raja Dimsum sebagai lahan usaha yang baik sebagai tempat bekerja dan mencari rejeki halal. Sehingga bisa menjadikan inspirasi bagi semua orang. Merek dan Produk (portofolio): Membawa Raja Dimsum ke dunia usaha kuliner berkualitas, dapat memenuhi dan menyenangkan kebutuhan masyarakat. Mitra Kerja: Raja Dimsum mampu membangun kemenangan melalui "Kekuatan dalam Jaringan" pelanggan dan pemasok. Bersama-sama menciptakan nilai-nilai Juara. Produktivitas: Menjadi organisasi yang sangat efektif, ramping dan bergerak cepat. Semesta Alam: Jadilah sebagai orang yang bertanggung jawab yang membuat perbedaan dengan membantu membangun dan mendukung masyarakat lain demi keseimbangan yang berkelanjutan.
Kami Raja Dimsum, sangat menyadari akan Visi yang akan kami emban untuk masa depan lebih baik. Tidak mustahil bisa mencapai tujuan tersebut diatas, jika melaksanakan dengan sebaiknya Tata Nilai yang kami yakini bersama untuk menang. Membangun sebuah peradaban baru melalui nilai-nilai luhur Raja Dimsum.
Nilai
Tujuh Nilai Utama Raja Dimsum 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Melaksanakan syariah perintah Tuhan Bersyukur, bersuka cita dan tidak mengeluh Optimis dan tidak mengatakan "tidak mungkin", "tidak Bisa" dan "tidak mau" Mengedepankan kerendehan hati, apa adanya, tidak "jaim" dan tidak meremehkan orang lain Berpikir positif dan berprasangka baik Berempati dan memberikan solusi; bukan mencela atau mengkritik. Patuh kepada pemimpin dan menaati peraturan.
05
Besar Bersama
Bisnis Raja Dimsum bukan tidak sekedar untung rugi, melainkan untuk besar bersama. Raja Dimsum, pendiri, pemodal, karyawan dan mitra semua wajib bertumbuh dan kembang. Inovasi adalah kuncinya
06
Sejak berdiri di tahun 2011, Raja Dimsum mengajak semua pihak yang terlibat untuk menjadi lebih baik. Dalam semua hal, rasa, layanan, kebersihan dan banyak lagi.
Banyak usaha dan upaya untuk membuat Raja Dimsum lebih baik dan lebih baik lagi. Mulai dari pembuatan standard operating procedure (SOP), produk yang terus dikembangkan, standar pelayanan yang ditingkatkan dan diiringi program-program pelatihan peningkatan kinerja karyawan. Tentu saja kerja keras. Kami memulainya dari pikiran yang diterjemahkan ke tindakan. Kesepakatan terhadap visi dan misi menjadi pijakan untuk melaksanakan nilai-nilai Raja Dimsum yang kami
percaya. Inovasi-onovasi baru terus kami ciptakan. Termasuk pola ekspansi yang terus-menerus Semangat itu yang ingin kami bagikan ke pihak-pihak yang mau bekerja sama dengan Raja Dimsum. Bukan sekedar hitungan untung dan rugi, melainkan semangat dan usaha untuk menjadi besar dan selalu inovatif. Kami akan senang jika Anda mau bergabung jadi bagian keluarga besar Raja Dimsum. Besar bersama.
07
Waralaba,
Berbagi Sukses
Saat bekerja sama dengan Raja Dimsum, kesamaan visi menjadi kunci. Uang adalah keniscayaan, namun yang utama adalah mengembangkan diri dan bisnis.
08
Jika Anda yakin dan punya keinginan bekerja dama dengan Raja Dimsum ada beberapa hal yang harus Anda lakukan. 1. Menyamakan Visi dan Presentasi Pertemuan langsung harus dilakukan, pertama agar Anda yakin terhadap bisnis Raja dimsum. Kemudian penyamaan tentang visi, hal ini harus dilakukan untuk menyamakan langkah dan tujuan saat bekerja sama. 2. Perjanjian Kesepakatan Jika sudah yakin dan mau bekerja sama, pihak Raja Dimsum dan Anda akan menandatangani surat perjanjian kerjasama. 3. Pembayaran Uang Muka Uang muka yang dibayarkan sebesar 50% dari nilai kontrak. 4. Survey dan Penetapan Lokasi Lokasi penjualan akan ditentukan oleh pihak Raja Dimsum setelah melakukan survey selama empat hari. Hal ini bertujuan agar investasi Anda berjalan di jalur yang tepat. Kami punya standarisasi survey yang bisa memprediksi penjualan. 5. Penyiapan Peralatan Peralatan dengan standar Raja Dimsum akan dibuat menyesuaikan kondisi tempat dan kedai. Anda juga menyiapkan kebutuhan di luar peralatan. 6. Pelatihan untuk Karyawan Karyawan yang langsung berhadapan dengan konsumen adalah pasukan lini depan kita. Perlu disiapkan matang agar dapat melayani pelanggan dan sekaligus bisa menyajikan dimsum dalam kondisi terbaik. Termasuk di dalamnya pencatatan dan observasi dasar. 7. Pembukaan Jika semua proses lancar, pembukaan kedai bisa dilakukan dalam waktu tiga minggu. Pembukaan akan diawali promosi melalui Sales Promotor dan social media blaster. 8. Proses Pendampingan Selama enam bulan akan dilakukan proses pendampingan oleh tim Raja Dimsum. Akan dibahas laporan rutin dan solusi untuk percepatan meningkatkan penjualan.
09
Paket waralaba yang kami tawarkan adalah Rp 40.000.000,- untuk kedai atau kedai motor. Paket itu meliputi: peralatan, dimsum, survey, promo, pelatihan, pendampingan dan sewa merk
Berikut detail paket yang ditawarkan oleh Raja Dimsum saat ini. Ini adalah paket untuk kedai atau kedai bermotor. Nilainya sebesar Rp 40.000.000,-. Dengan biaya tersebut Anda akan mendapatkan:
Paket Franchise :
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Penggunaan nama Raja Dimsum selama dua tahun Peralatan dagang lengkap * Peralatan penyimpanan dimsum (freezer) Paket dimsum 300 paket Seragam Survey Pelatihan Pendampingan 3 bulan Promosi
* Detail terlampir
10
Biaya Waralaba :
Kedai tetap Motor Rp. 40.000.000 Rp. 11.000.000
Biaya Harian :
Pembelian Dimsum Karyawan (dua orang) Gas Packing Sewa Tempat Kebersihan Bensin (jika pakai motor) Listrik TOTAL Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. 840.000 140.000 10.000 60.000 30.000 2.000 10.000 5.000
Rp. 1.097.000
Pendapatan harian 120 porsi Keuntungan per hari Keuntungan per bulan
Rp. 6.690.000
Jika sesuai target seperti di atas, Waralaba Anda akan kembali modal (Break Even Point) pada bulan keenam.
11
Udang Raja
Campuran daging Ayam dan Udang dibungkus kulit pangsit. Ditambah potongan udang utuh yang keluar dari kulit dimsum.
Siomay Ayam
Daging Ayam dengan berbagai macam topping di atasnya seperti jamur, wortel, kepiting, daging Asap. Dibungkus tepung pangsit dan dibentuk seperti bunga.
Kekian Ikan
Ikan laut dibalut dengan kulit tahu tipis. Ikan diolah dengan sayuran (wortel dan kacang polong) dan keju.
Starship
Udang dan ayam dipadu dengan daun ketumbar, dibalut dengan tepung Tang Mien transparan dan mengkilat.
12
Ha Kau
Ha Kau, isiannya udang dan ikan giling dibalut dengan tepung Tang Mien yang lembut, transparan dan kenyal.
Mini Pao
Bakpao Mini dengan pilihan berbagai macam rasa, mulai dari rasa kacang merah, kacang hijau dan ayam jamur.
Menu Bar u
Men Bar u u
Dumpling Ayam
Dimsum berbentuk pastel ini berisi cacahan daging ayam.
Dumpling Udang
Dimsum berbentuk pastel ini berisi cacahan daging udang dan ikan.
13
Fried Wonten
Kepiting dan udang yang disatukan oleh kulit pangsit.
Money Bag
Dimsum ini berisi udang dan ayam yang dibungkus pangsit berbentuk kantong uang.
Spring Roll
Ikatan daun ketumbar menjaga bungkusan pangsit yang berisi cacahan ayam dan ikan.
Udang Rambutan
Cacahan udang yang digoreng dengan telur dan mie menciptakan rasa renyah di lidah.
14
Mayones. Menikmati Dimsum dengan sentuhan menu barat. Fusion yang harus dicoba.
Sambal pedas Raja Dimsum. Racikan khas Indonesia dengan tendangan rasa membuat anda bersemangat.
PRODUK LAINNYA
Es Pisang Ijo
Pisang Raja dibalut adonan tepung terigu, dan pengharum daun suji. Akan lebih segar disajikan dengan es serut, sirup dan saus beras.
15
Raja Dimsum Cilandak KKO Jl. Cilandak KKO (Bank Mandiri), Jakarta Selatan
Raja Dimsum UIN Ciputat Jl. Ir. Haji Juanda, Tangerang Selatan - Banten
Raja Dimsum Benhil Jl. Raya Bendungan Hilir (Depan Pasar Benhil) Jakpus
Raja Dimsum Cinere Jl. Raya Cinere, Blok A No. 20, Mall Cinere, Depok - Jawa Barat
Raja Dimsum DTC Depok Jl. Raya Sawangan, Pancoran Mas, Depok - Jawa Barat
Raja Dimsum Kantin Baitul Amin Jl. Curug Raya No. 35 Bojongsari, Depok - Jawa Barat
RajaDimSumcom
@RajaDimSumcom
16
Raja Dimsum Oice Jl. Ciwulan No. 8, Cipayung, Ciputat Tangsel - Banten 15411 Indonesia (021) 911 444 00 0878 82 444 121 order@rajadimsum.com