Anda di halaman 1dari 3

VITAMIN A

OSBORN, 1933 Berasal dari pemecahan KAROTEN (Provit. A Cincin : Beta, Lonon Beta Caroten

SUMBER VITAMIN A Hati, Kuning Telur, Paru, Minyak Ikan, Depot Lemak dan lain lain

Pada Usus KAROTEN (Provit A) _______ Vit A


Dengan bantuan KAROTENASE
SIFAT SIFAT VITAMIN A : Dirusak oleh : -Oksidasi Suhu Tinggi -Sinar Ultra Violet -Lebih Stabil dari Provit A -Dilindungi Anti Oksidan Vitamin E ABSORBSI Pada usus halus, tergantung baik tidaknya Absorbsi lemak PENYERAPAN BERKURANG PADA KEADAAN : Diare Kronis, Kolitis Penyakit Penyakit Pancreas

EKSRESI : Vitamin A dan Karoten tak ditemukan dalam urin, pada Feces ada sedikit PERANAN VITAMIN A :
1. 2. 3. 4.

Pemeliharaan, Fungsi / Struktur Epitel Sistem Reproduksi Fungsi Penglihatan Defenisi Vitamin A Keratinisasi Xeropthalmia Pertumbuhan Tulang dan Gigi

KEBUTUHAN VITAMIN A : Dewasa : 2.500 IU 5.00 IU Hamil : 6.000 IU Menyusui : 8.000 IU 1 IU = 0,6 micro gr karoten murni = 0,3 micro gr vitamin A Kebutuhan akan vitamin A meningkat pada : BMR meninggi Demam Tirotoksikosis