Anda di halaman 1dari 14

Tugas Technopreneurship Kelas 27

Survey Penjual Makanan Jepang

Kelompok 4
Sony Cahyadi Ahmad zahiruddin Ika Desita S. Rusdiansyah Rafsanjani Nurillah Anggraini M. Hafiz Aziz Fahmy Pamungkas Kelvin Oktalda (2312106014) (4110100099) (4311100006) (4311100041) (4311100066) (4311100053) (4311100094) (4311100105)

OKAZU Sushi & Ramen

OKAZU Sushi & Ramen

Jl. Raya Mulyosari 45 Surabaya

Cafe ini terletak di pinggir jalan raya mulyosari. Tempatnya cukup strategis karena berada di wilayah yang merupakan pusat pertokoan dan penjualan.

Caf ini berukuran cukup kecil dan berada di ruang terbuka. Terdapat hiasan lampion khas Jepang serta tempat duduk yang mengitari meja koki bagi pengunjung yang ingin makan ditempat. Caf ini buka setiap hari mulai sore hingga malam karena letak cafenya yang memang berada di depan etalase sebuah toko serta berdekatan dengan caf-caf dan toko-toko lainnya.

Pelayanannya cukup baik dan cepat. Tempatnya tertata rapi dan bersih. Namun, ukuran caf cukup kecil sekitar 3x4 meter serta tempat duduknya sedikit.

Tempatnya cukup strategis namun kurang nyaman karena berada di ruang terbuka (di depan etalase sebuah toko) sehingga cukup mengganggu saat cuaca sedang hujan.

Menu makanan yang disediakan cukup lengkap diantaranya miso, ramen, udon, sushi, maki, dan lain lain. Menu minuman cukup bervariasi mulai dari teh, jus, ice cream, hingga kopi.

Harga makanan cukup mahal bagi kantong pelajar dan mahasiswa. Harga ramen sekitar 25.000, udon 28.000, sushi 20.000, dan maki 15.000. ukuran porsinya juga cukup kecil. Harga minuman mulai dari 3.000 sampai 15.000 sedikit mahal dari caf-caf lain.

MOSHI MOSHI

MOSHI MOSHI
Jl. Ngagel Jaya 64 Surabaya
Tempatnya sangat strategis karena berada di wilayah yang merupakan pusat kuliner dan toko. Tidak sulit untuk mencari caf ini karena caf ini memiliki lokasi sendiri tepat di pinggir jalan raya.

Tempatnya cukup besar dan nyaman. Terbagi atas dua area, yaitu area indoor yang didalamnya terdapat fasilitas AC, televisi, musik, dan lukisan-lukisan Surabaya tempo dulu, serta area outdoor dengan hiasan lampion-lampion. Set meja dan tempat duduk yang digunakan terbuat dari kayu dan kaca yang cukup modern. Di dalamnya juga terdapat beberapa Caf lain yang menjadi satu area dengan Moshi Moshi, seperti Steady Caf dan Mayo Cafe. Caf ini buka setiap hari mulai pukul 5 sore hingga 10 malam.

Menu makanan yang disediakan cukup banyak diantaranya udon, teriyaki, teppanyaki, ramen, sushi, maki, dan lain lain. Menu minuman juga cukup banyak mulai dari minuman ala Jepang seperti ichigo, tottel, usage, guaba, serta minuman umumnya seperti air mineral, teh, lemon, jeruk, dan susu.

Harga makanan di Moshi Moshi cukup terjangkau bagi kantong pelajar dan mahasiswa, berkisar antara 10.000 hingga 30.000 dengan porsi yang cukup besar dan rasa yang enak.

Harga minuman mulai dari 3.000 sampai 10.000 cukup terjangkau.

Terimakasih