agustonipujianto.files.wordpress.com/2011/04/organik-aspirin.

doc ANALISA ASPIRIN DAN KAFEIN (DALAM TABLET)

I.

TUJUAN Tujuan dari Percobaan ini adalah: 1. Menentukan Konsentrasi Aspirin dalam tablet 2. Menentukan Konsentrasi Kafeina dalam tablet

I.

DASAR TEORI 1. Aspirin Aspirin dapat dibuat dari asam salisilat yang diasetilasikan dengan asetil klorida atau anhidrid asam asetat. enya!a ini bersifat asam dan rumus bangunnya adalah sebagai berikut:
O OH + COOH ASAM SALISILAT
ASPIRIN (ASAM ASETIL ASETAT) O

CH 3 CH 3

C O C O

"

CH

COOH

#ntuk mengetahui konsentrasi aspirin dilakukan titrasi dengan larutan $a%& '(1 $. gugus asetil dalam reaksi netralisasi ini lebih sukar lepas daripada gugus karbonil sehingga terjadi reaksi sebagai berikut:
O O C CH O O C CH

+ NaOH COOH ASPIRIN (ASAM ASETIL ASETAT)

"
COONa

+ H 2O

Titrasi menggunakan indikator fenolftalein diakhiri saat terjadi perubahan !arna yang konstan selama satu menit. )ika $a%& berlebih akan terjadi reaksi sebagai berikut:
O O C CH

OH + CH CCONa
3

COONa
+ NaOH COONa

"

2. Kafeina Kafeina merupakan alkaloida yang diturunkan dari aspirin. $ama lain

kafeina adalah 1(*(+,trimetil -anthina yang mempunyai rumus:

O H C 3 N C O C N C C CH 3 N H C N

CH 3

kafeina terdapat dalam bijih kopi .'(/01( the .2,201 yang mempunyai fisiologi sebagai stimulan. 3katan rangkap dari kafeina dapat mengadisi ion. #ntuk mengetahui kadar atau konsentrasi kafeina maka larutan yang mengfandung kafeina ditambah larutan iod yang telah diketahui 4olume dan konsentrasinya. Kelebihan iod setelah terjadi reaksi adisi dititrasi dengan larutan natrium tiosulfat .$a2 2%*1 sehingga iod yang teradisi oleh kafeina dapat diketahui.

III. ALAT DAN BA AN a. Alat N! 1 2 * 2 / 9 + : ; 1' 11 12 1* A"a# 5rlenmeyer Penangas air 7uret Penjepit tabung reaksi 8elas kimia Pipet 4olume Pipet tetes 8elas #kur tatif dan klem 6umpang Porselen Penggerus $eraca Analisis <a!an petri U$%ran&J%'"a( 1'' m6 1 buah 1 7uah 1 buah 1''' m6 1 7uah 1 buah 1 7uah 1 buah 1 7uah 1 7uah 1 7uah 1 7uah

). Ba(an N! 1 2 * 2 / 9 + : ; 1' Ba(an Aspirin Alkohol A=uadest 7odre$a%& 3ndikator PP $a2 2%* &2 %2 K3%* K3 '(1 M K!nsen#rasi & J%'"a( 2 tablet , , 2 tablet '(1 M

I*. PROSEDUR KERJA Aspirin *. Menimbang tablet aspirin 2. Menggerus tablet sampai halus dan kemudian memasukkannya ke dalam labu 5rlenmeyer 1'' m6 /. Mencuci lumpang dengan alkohol( kemudian menuangkannya ke dalam 5rlenmeyer sampai 4olume alkohol yang dimasukkan ke dalam 5rlenmeyer adalah 2/ m6 9. Menggoyang,goyang 5rlenmeyer selama / menit. +. Memanaskan labu 5rlenmeyer pada penangas air sehingga larutan mendidih. :. Menambahkan / m6 air suling dan indikator pp pada labu 5rlenmeyer yang telah dingin. ;. Menitrasinya dengan $a%& '(1 M ampai larutan berubah menjadi

merah jambu dan bila dibiarkan selama 1 menit !arnanya tetap. 1'. Titrasi diulang sampai 2 kali dengan tablet yang berbeda. Kafeina 1. Menimbang tablet 7odre- pada neraca analisis 2. Menggerus tablet sampai halus dan kemudian memasukkannya ke dalam labu 5rlenmeyer 1'' m6 *. Mencuci lumpang dengan alkohol( kemudian menuangkannya ke dalam 5rlenmeyer sampai 4olume alkohol yang dimasukkan ke dalam 5rlenmeyer adalah 2/ m6 2. Menggoyang,goyang 5rlenmeyer selama 1' menit. /. Menambahkan 1'0 &2 %2 sebanyak / m6( 2' m6 larutan K3 '(1 M ke dalam labu 5rlenmeyer kemudian larutan dikocok selama 1' menit. 9. Memanaskan 5rlenmeyer sampai larutan mendidih.

+. Menitrasi larutan yang telah dingin dengan $a2 2%* '(1 M yang ditambah dengan 2 m6 K3%* dan 2/ m6 alkohol. :. Titrasi diulang sampai 2 kali dengan tablet yang berbeda. II. ASIL PEN+AMATAN $o. Perlakuan 1 Aspirin .'(9'/ g1 > 2/ m6 alkohol > / m6 air dipanaskan( titrasi dengan $a%& '(1 M > ind. Pp 2 Aspirin .'(/;2 g1 > 2/ m6 alkohol > / m6 air dipanaskan( titrasi dengan $a%& '(1 M > ind. Pp 7odre-.'(+*/ g1 > 2/ m6 &2 %2 > 2' m6 K3( dikocok( dipanaskan( titrasi dengan $a2 2%* '(1 M > 2 m6 K3%* > alkohol 2/ m6 7odre-.'(+22 g1 > 2/ m6 &2 %2 > 2' m6 K3( dikocok( dipanaskan( titrasi dengan $a2 2%* '(1 M > 2 m6 K3%* > alkohol 2/ m6 &asil Pengamatan Mula,mula larutan ber!arna putih keruh setelah dipanaskan !arna tetap dan setelah dititrasi !arnanya menjadi merah muda. ?olume $a%& yang diperlukan adalah 2:(* Mula,mula larutan ber!arna putih keruh setelah dipanaskan !arna tetap dan setelah dititrasi !arnanya menjadi merah muda. ?olume $a%& yang diperlukan adalah 2:(/ Mula,mula larutan ber!arna orange dan setelah dipanaskan !arna tetap dan setelah ditambah K3%* berubah menjadi biru kehitaman. ?olume yang diperlukan untuk titrasi ini adalah 2+(+ m6 Mula,mula larutan ber!arna orange dan setelah dipanaskan !arna tetap dan setelah ditambah K3%* berubah menjadi biru kehitaman. ?olume yang diperlukan untuk titrasi ini adalah 2+(+ m6

III. PEMBA ASAN A. Aspirin @ari hasil pengamatan( maka dapat dibuat tabel sebagai berikut: 7erat Aspirin '(9'/ gram '(/;2 gram $a%& '(1 M yang diperlukan 2:(* m6 2:(/ m6

edangkan diketahui bah!a 1 m6 $a%& adalah setara dengan '('1:'2 gram aspirin. 75 aspirin A1:'(2 gramBeki4alen ek $a%& A ek aspirin $ - ? A massa B75 Massa A $ - ? - 75 Massa A '(1 $ - ?$a%& - 1:'(2 gramBeki4alen Massa A ?$a%& - 1:('2 gramB6 Massa A ?$a%& - '('1:'2 gramBeki4alen

Per,!)aan Per#a'a Karena 4olume $a%& yang diperlukan dalam titrasi pertama adalah 2:(* m6( sedangkan massa tablet adalah '(9'/ gram( maka:

Massa Aspirin dalam tablet

A ? $a%& - '('1:'2 gramBm6 A 2:(* m6 - '('1:'2 gramBm6 A '(/';;99 gram

ehingga kadar Aspirin dalam tablet adalah Kadar Aspirin dalam tablet 1 A .Massa Aspirin B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .'(/';;99 gram B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .'(/';;99 gramB'(9'/ gram1 - 1''0 A '(:22;1; - 1'' 0 A :2(2;1; 0 A :2(2;0 Per,!)aan Ke-%a Karena 4olume $a%& yang diperlukan dalam titrasi kedua adalah 2:(/ m6( sedangkan massa tablet adalah '(/;2 gram( maka: Massa Aspirin dalam tablet A ? $a%& - '('1:'2 gramBm6 A 2:(/ m6 - '('1:'2 gramBm6

A '(/1*/+ gram ehingga kadar Aspirin dalam tablet adalah Kadar Aspirin dalam tablet 2 A .Massa Aspirin B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .'(/1*/+ gram B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .'(/';;99 gramB'(/;2 gram1 - 1''0 A '(:9+/1+ - 1'' 0 A :9(+/1+ 0 A :9(+/ 0

dari 2 kali percobaan diatas dapat dibuat tabel sebagai berikut: Percobaan 1 Percobaan 2 Cata,Cata tandar @e4iasi &asil Penelitian Massa /';(;+ miligram /1*(/+ miligram /11(++ miligram 9,19 miligram ./11(++ D;(1;1 mg Kadar :2(2; 0 :9(+/ 0 :/(/2 0
1,74%

.:/(/2 D 1(+21 0

ehingga kadar daripada aspirin dalam tablet adalah .:/(/2 D 1(+21 0. B. Kafein @ari hasil pengamatan dibuat tabel sebagai berikut : Massa Tablet $a2 2%* '(1 M yang 3od '(1 M yang diperlukan diperlukan( m6 '(+*/ gram 2+(+ m6 2 m6 '(+22 gram 2+(+ m6 2 m6 edangkan diketahui bah!a 1 m6 32 adalah setara dengan '(''2'* gram kafein. Per,!)aan Per#a'a Karena 4olume 32 yang diperlukan dalam titrasi pertama adalah 2 m6( sedangkan massa tablet adalah '(+*/ gram( maka: Massa Aspirin dalam tablet A ? 32 - '('1:'2 gramBm6 A 2 m6 - '(''2'* gramBm6 A 0,01612 gram

ehingga kadar kafein dalam tablet bodre- adalah Kadar Aspirin dalam tablet 1 A .Massa Aspirin B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .0,01612 gram B '(+*/ gram1- 1'' 0 A 2(1;* - 1'' 0 A 2(1; 0 Per,!)aan Ke-%a Karena 4olume 32 yang diperlukan dalam titrasi kedua adalah 2 m6( sedangkan massa tablet adalah '(+22 gram( maka: Massa Aspirin dalam tablet A ? 32 - '('1:'2 gramBm6 A 2 m6 - '(''2'* gramBm6 A 0,01612 gram ehingga kadar kafein dalam tablet bodre- adalah Kadar Aspirin dalam tablet 1 A .Massa Aspirin B Massa Tablet 1- 1'' 0 A .0,01612 gram B '(+22 gram1- 1'' 0 A 2(1+* - 1'' 0 A 2(1+ 0 @ari 2 kali percobaan diatas dapat dibuat tabel sebagai berikut: Percobaan 1 Percobaan 2 Cata,Cata tandar @e4iasi &asil Penelitian Kadar 2(1; 0 2(1+ 0 2(1: 0
0,014 %

.2(1:' D '('121 0

ehingga kadar daripada kafein dalam tablet adalah .2(1:' D '('121 0.

I*. KESIMPULAN ;. Kadar aspirin dalam tablet adalah .:/(/2 D 1(+21 0. 1'. Kadar Kafein dalam tablet bodre- adalah .2(1:' D '('121 0.

*. DAFTAR PUSTAKA Abudarin. 2''2. Kimia Analisis II. 7ahan Ajar. Palangkaraya: #$PAC <iptadi. 1;;;. Penuntun Praktikum Kimia Organik. Palangkaraya: #$PAC Eessenden F Eessenden. 1;;;. Kimia Organik Edisi Ketiga. )akarta : 5rlangga &art( &arold. 1;;;. Kimia Organik Suatu Kuliah Singkat. )akarta : 5rlangga ?ogel. 1;;'. Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. )akarta: Kalman Media Pusaka *I. LAMPIRAN F!#!,!p. Lap!ran Se'en#ara