1. Kajian variabel pengamatan a.

Pengaruh suhu Suhu reaksi yang bervariasi pada hidrolisis minyak jarak untuk produksi surfaktan mono- dan di- gliserida akan menghasilkan karakteristik produk yang berbeda. (Ariyanto dkk, !!"# b. Pengaruh $aktu reaksi %aktu yang digunakan selama reaksi pembuatan gliserol monooleat dilakukan dengan variasi selang $aktu 1! menit dari &! menit - "! menit. ('inan(e dkk, !1!# Pengaruh lama inkubasi pada hidrolisis in situ minyak jarak pagar untuk produksi surfaktan mono- dan di- gliserida. (Ariyanto dkk, !!"# (. Pengaruh penambahan katalis Katalis )atrium *idroksida ditambahkan ke dalam reaksi antara gliserol dan asam oleat teknis dengan takaran !,! +!,!,+!,!-+!,!.+1 gram. ('inan(e dkk, !1!#