1/14/2014

LAY OUT GUDANG

harwati@uii.ac.id

Outline
Definisi Perancangan dan Layout Pergudangan Lokasi Penyimpanan Sistem Penyimpanan

Perancangan dan Layout Pergudangan

Sediakan transportation interface. Sediakan ruang order! picking. Sediakan ruang penyimpanan. Sediakan ruang recouping" #antor" dan ser$aguna.

arehousing

Warehousing

1/14/2014

Perancangan dan Layout Pergudangan

%entukan perama&an permintaan. %entukan order 'uantity setiap item. #on(ersikan produk unit da&am ke$utuhan ruangan. Pertim$angkan pertum$uhan item. Pertim$angkan ruang yang cukup untuk materia&s hand&ing.

arehousing

Warehousing

Gambar Kebutuhan Ruang Gudang

arehousing

Warehousing

Lokasi Penyimpanan
Lokasi Stok tu)uan*
+enyediakan pe&ayanan konsumen yang di$utuhkan +en)aga a&ur dimana item disimpan +eminima&kan usaha da&am penerimaan"penyisihan" dan pengam$i&an item

Sistem Dasar Penempatan Stok

#e&ompokkan item secara fungsiona& #e&ompokkan fast!mo(ing items $ersama #e&ompokkan $erdasar kesamaan fisik Letakan working stock dan reser(e stock secara terpisah
6

arehousing

Warehousing

1/14/2014

Penempatan Stok
Lokasi %etap
Stock #eeping -nit .S#-/ diker)akan pada suatu &okasi permanen ttt dan tak ada item &ain ditempat terse$ut Sistem &okasi tetap $iasanya memi&iki uti&isasi ku$ik yang )e&ek 0iasanya digunakan da&am gudang keci&1 throughput keci&" 2 sedikit S#-

arehousing

Warehousing

Penempatan Stok
Lokasi +engam$ang/3andom
0arang disimpan dimanapun se&ama ada ruangan yang cukup #euntungannya ada&ah meningkatkan uti&isasi ku$ik +ode& ini menghendaki informasi yang akurat dan up!to!date 0iasanya di$utuhkan sistem terkom!puterisasi

arehousing

Warehousing

Penempatan Stok
Dua sistem &ain yang kadang!kadang digunakan* Penyimpanan Point!of!use 4n(entory disimpan dekat dengan dimana $arang di$utuhkan Digunakan da&am manufacturing $eru&ang 2 Sistem 54% Penyimpanan %erpusat Semua in(entory di&etakkan da&am satu &okasi terpusat
arehousing

Warehousing

1/14/2014

Penempatan Stok
#euntungan Penyimpanan Point!of!use +ateria& siap diakses untuk pengguna +ateria& hand&ing dikurangi atau dihi&angkan +engurangi $iaya Penyimpanan pusat 6entra& +ateria& diakses kapanpun

arehousing

Warehousing

10

Penempatan Stok
#euntungan Penyimpanan %erpusat +udah da&am pengenda&ian 7kurasi data in(entory ter)aga dengan mudah Penyimpanan khusus dapat digunakan +engurangi safety stock" karena user tidak per&u mempunyai safety stock sendiri

arehousing

Warehousing

11

Gambar Prinsip-prinsip Perancangan Layout Gudang

arehousing

Warehousing

12

1/14/2014

Perencanaan Layout Penyimpanan

Untuk memenuhi tujuan perencanaan layout, prinsip-prinsip area penyimpan berikut harus diintegrasikan. 1. Popularitas 85% dari turnover adalah hasil dari 15% dari material yang disimpan. Material seharusnya disimpan sedemikian hingga jarak perjalanan adalah berhubungan terbalik dengan dengan popularitas material. c. tem paling populer yang memiliki rasio penerimaan!pengiriman terbesar seharusnya ditempatkan dekat dengan lokasi penerimaan sepanjang rute paling langsung antara kedatangan dan keberangkatan. a. b.

arehousing

Warehousing

13

Storage Layout Planning

". $. #esamaan tem yang diterima dan dikirim bersama seharusnya disimpan bersama Ukuran %impan item pada lokasi yang tepat mpementasikan rak dan laci yang dapat disesuaikan. %i'at benda Mudah rusak ( lingkungan yang terkontrol )entuk yang aneh dan mudah pecah Material berbahaya ( code keamanan #eamanan #eserasian Penggunaan area

&.

5.

arehousing

Warehousing

14

Perancangan dan Layout Pergudangan

#e$utuhan dasar *
Penerimaan Daerah penyimpanan utama Persiapan dan se&eksi pemesanan Pengiriman

arehousing

Warehousing

15

1/14/2014

Perancangan dan Layout Pergudangan

Prinsip!prinsip Perancangan dan Layout Pergudangan *
:unakan satu fasi&itas penyimpanan $i&a mungkin. :erakkan $arang da&am garis &urus. :unakan pera&atan materia&s hand&ing yang pa&ing efisien +inima&kan ruang ais&e. :unakan tinggi $angunan sepenuhnya.

arehousing

Warehousing

16

Tu uan Perancangan dan Layout Pergudangan

Penggunaan kapasitas (o&ume Per&indungan ;fisiensi +ekanisasi Produktifitas

arehousing

Warehousing

17

Produktifitas Gudang
#i&ogram atau unit per hari Peker)a per unit yang dipindahkan -nit un&oaded per )am -nit diam$i& per )am -nit &oaded per )am Persentase orders dipenuhi dengan $enar 3atio Produkti(itas < unit ditangani/hari di$agi dengan )am tenaga ker)a /hari %hroughput < 0anyaknya materia& dipindahkan me&a&ui sistem da&am periode waktu tertentu

arehousing

Warehousing

18

1/14/2014

!aterial "andling
Definisi* efisiensi pergerakan )arak pendek" atau antar gedung dan agen transportasi. ;mpat Dimensi
:erakan aktu #uantitas 3uang

#oordinasi

arehousing

Warehousing

19

Tu uan !aterial "andling

+eningkatkan kapasitas efektif +eminima&kan ruang ais&e +engurangi hand&ing produk #em$angkan kondisi ker)a efektif +engurangi %enaga ker)a kasar +eningkatkan pe&ayanan &ogistik +engurangi $iaya

arehousing

Warehousing

20

Gambar Utilisasi #apasitas $olume Gudang

arehousing

Warehousing

21

1/14/2014

Sistem Pengendalian Persediaan

+etode garis merah ? red &ine method +etode dua peti ? two $in method Sistem pengenda&ian persediaan dengan koputer ? 6omputeri@ed in(entory contro& system Sistem 7 0 6 ? 7 0 6 system

Sistem #lasi%ikasi A&'

#e$anyakan perusahaan mempunyai ri$uan )enis inventory 20A dari )um&ah item memi&iki ni&ai >0A dari tota& ni&ai inventory Inventory yang maha& harus dikenda&ikan dengan ketat

23

'onto( #lasi%ikasi A&'

Percentage of items Percentage of dollar value 50 percent

A items

10 percent

B items

30 percent

40 percent

C items

60 percent

10 percent

24

>

1/14/2014

$ideos)
http*//www.youtu$e.com/watchC(<Df1>E4F+G:http*//www.youtu$e.com/watchC(<SSc)yE0H>(w

'onto(*+,
Se$uah perusahaan memi&iki 10 )enis persediaan dan menetapkan ke&as 7 se$esar 20A" ke&as 0 se$esar ,0A dan ke&as 6 se$esar 80A. 4nformasi &ain diketahui se$agai $erikut*

26

'onto(*-,
4tem :!1 :!2 :!, +!1 +!2 +!, +!4 P!1 P!2 P!, Pemakaian per tahun .unit/ 40.000 1B8.000 4.000 100.000 2.000 240.000 19.000 >0.000 10.000 8.000 Iarga .3p per unit/ 0"0= 0"11 0"10 0"08 0"14 0"0= 0"0> 0"09 0"0= 0"0B

27

1/14/2014

'onto(*.,
4tem :!2 +!, +!1 P!1 :!1 +!4 P!2 P!, :!, +!2 Ei&ai per tahun .3p/ 21.480 19.>00 8.000 4.>00 2.>00 1.2>0 =00 480 400 2>0 Ei&ai #umu&atif .3p/ 21.480 ,>.280 4,.280 4>.080 80.>80 82.1,0 82.>,0 8,.2>0 8,.9>0 8,.B90 7 7 0 0 0 6 6 6 6 6 #e&as

28

10