UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE TLAXCALA

INGENIERIA EN PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES

SEPTIMO A

ESTUDIO DE MERCADO ANALISIS DE LA OFERTA

POR: GIOVANNI SNCHEZ SALAS

REVISADO POR:

El producto que se pretende lanzar al mercado es Gelatina a base de agua mineral. Para ello es necesario realizar un anlisis de la oferta, para recabar informes sobre los competidores, su localizacin, aspectos cualitativos y cuantitativos, datos histricos y las proyecciones a futuro. a) Anlisis de la competencia
Competencia Ubicacin Contacto Telfono(s) / e-mail Sra. Josefina Flores Av. Las Amricas #36, col. V. Carranza Sr. Ral Lpez Plaza de la Constitucin s/n, col. Centro Sra. Anglica Gutirrez Calle Cuauhtmoc #20, col. Sta. Martha Dulcera San Cosme Plaza de la Constitucin 4, col. Centro Feliciano Jimnez 413-9659 413-8945 41-0298 413- 2566

b) Aspectos cualitativos y cuantitativos

Competencia: Sra. Josefina Flores Cualitativos Precio Contenido Sabor Cuantitativos $6, $12 150 g, 250 g Pia, Limn, fresa, uva

Competencia: Sr. Ral Lpez Cualitativos Precio Contenido Sabor Cuantitativos $5, $11 150 g, 250 g Limn, uva

Competencia: Sra. Anglica Gutirrez Cualitativos Precio Contenido Sabor Cuantitativos $7, 12 150 g Limn, mango

Competencia: Dulcera San Cosme Cualitativos Precio Contenido Sabor Cuantitativos $5, $9 150 g, 250 g Limn, uva, fresa, uva

c) Datos Histricos
Ventas para presentacin de 150 g Competencia/ Mes Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sra. Josefina 90 85 90 110 90 107 Sr. Ral 85 75 84 96 89 93 Sra. Anglica 65 57 69 75 53 73 Dulcera San Cosme 112 107 125 132 114 119

Ventas para presentacin de 250 g Competencia/ Mes Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sra. Josefina Flores 40 36 36 27 25 39 Sr. Ral Lpez 25 32 26 37 28 34 Sra. Anglica Gutirrez 0 0 0 0 0 0 Dulcera San Cosme 45 56 65 60 45 63

d) Anlisis de la proyeccin Para producto de 150 g

Ventas para presentacin de 150 g Competencia/ Mes Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Histrico Sra. Josefina 90 85 90 110 90 107 110.7618 114.1904 117.619 121.0476 Sr. Ral 85 75 84 96 89 93 90.2 93.8 95.6 97.4 Sra. Anglica 65 57 69 75 53 73 68.7328 69.7042 70.6756 71.647 Dulcera San Cosme 112 107 125 132 114 119 124.47 126.27 128.07 129.87

Proyeccin

Para producto de 250 g

Ventas para presentacin de 250 g Competencia/ Mes Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Sra. Josefina Flores 40 36 36 27 25 39 117.9333 129.2762 140.6191 151.962 Sr. Ral Lpez 25 32 26 37 28 34 34.7327 35.9898 37.2469 38.504 Sra. Anglica Gutirrez 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Dulcera San Cosme 45 56 65 60 45 63 60.8669 62.3526 63.8383 65.324

Proyeccin

Histrico

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE TLAXCALA

INGENIERIA EN PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES

SEPTIMO A

ESTUDIO DE MERCADO ANALISIS DE LA DEMANDA

POR: GIOVANNI SNCHEZ SALAS

REVISADO POR:

Buen da tenga usted. Soy alumno de la Universidad Tecnolgica de Tlaxcala. Le solicito de la manera ms atenta que colabore contestando esta encuesta, con carcter de consulta. El objetivo es analizar la demanda existente para las gelatinas de crema. 1. Usted consume gelatinas?
S No

2. Con que frecuencia compra gelatinas?

Cada da 3 veces por semana Una vez a la semana De 2 a 3 veces al mes

3. Cul es el factor determinante al momento de adquirir gelatinas?

Color Sabor Precio Ingredientes extras

4. Normalmente, considera algn ingrediente extra, como nueces o pasas al momento de comprar gelatinas?
S No

5. Qu sabor es el que ms consume?

Fresa Pia Limn Uva Otro____________

6. Ha consumido gelatinas a base de crema?

S No Desconoce

Si la respuesta es S, continuar con la pregunta 7, si la respuesta es No o Desconoce pasar a la pregunta 8 7. Qu sabor ha probado?
Fresa Pia Limn Uva Todos los anteriores Otro____________

8. Por qu razn no ha consumido gelatinas a base de crema?

Desconoce No tuvo oportunidad No le interesa

9. Le gustara comprar gelatinas de crema?

S No

10. Qu sabor gustara probar en las gelatinas de crema?

Fresa Pia Limn Uva Otro____________

Datos del encuestado Sexo Edad 15-20 aos 21-40 aos 41 aos o mas Ocupacin Estudiante Trabaja Ama de casa