Anda di halaman 1dari 7

KKD www.krispykreme.

com

Pada awal 2009 , Yahoo Finance menerbitkan daftar 15 perusahaan yang memiliki probabilitas tinggi bangkrut sepanjang tahun . Krispy Kreme ada di daftar . KKD fiskal tahun 2009 berakhir pada tanggal 1 Februari 2009. Pada tanggal 5 Juni 2009, KKD melaporkan penurunan 53 persen dalam firstquarter nya Pendapatan 2010 menjadi $ 1,9 juta, turun dari $ 4.000.000 tahun sebelumnya . Pendapatan KKD ini menurun 9,9 persen menjadi $ 93.400.000 . Penjualan KKD untuk itu kuartal pertama , namun, naik 2,1 persen pada KKD toko milik perusahaan yang bertentangan dengan toko waralaba . Krispy Kreme membutuhkan rencana strategis yang jelas untuk bertahan hidup sampai 2011 dan seterusnya sementara bersaing melawan Dunkin ' Donuts , Starbucks , dan bahkan McDonald .

sejarah Meskipun Krispy Kreme ( KKD ) dianggap sebagai lembaga North Carolina , asal-usulnya dalam Louisiana dan Kentucky . Pendiri Krispy Kreme , Vernon Randolph , bekerja di rumahnya toko paman di Paducah , Kentucky , ketika paman membeli resep rahasia untuk membuat donat dari seseorang di Lake Charles , Louisiana . Setelah bekerja untuk pamannya , Vernon mengambil resep ke Nashville , Tennessee , untuk menjadi bagian dari operasi startup . Setelah relatif waktu singkat , Vernon menjual bunga di toko Nashville dan membuka pertama Krispy Kreme operasi di Winston -Salem, North Carolina , pada tahun 1937 . Awalnya , perusahaan menjual donat nya ke toko lokal . Namun, Vernon cepat menyadari bahwa pasar langsung ada dan mulai menjual donat mengkilap panas untuk pelanggan datang ke lokasi Winston - Salem . Sebagai hasil dari keberhasilan awal di North Carolina , Krispy Kreme mulai memperluas seluruh Tenggara . Dengan perluasan pada tahun 1950 , proses pembuatan donat berubah ke proses sepenuhnya mekanik dengan pengenalan otomatis adonan cutter . Sebuah perubahan lebih lanjut diperkenalkan pada tahun 1962 ketika proses ekstrusi menggantikanpemotongan .

Pada tahun 1976 , KKD menjadi anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Beatrice Foods . Namun, pada tahun 1982 , sekelompok franchisee puas dengan Krispy Kreme menjadi bagian dari besar organisasi membeli bisnis kembali dari Beatrice . Krispy Kreme menghabiskan sisa tahun 1980-an memperluas dan memperkuat posisinya di tenggara yang Amerika Serikat .

Sebagai pasar saham melonjak di akhir 1990-an , ide go public tertarik dengan Manajemen Krispy Kreme . Pada tahun 2000 , Krispy Kreme sangat berhasil dalam meningkatkan signifikan modal dengan penawaran umum perdana . Pada awalnya, saham yang diperdagangkan di NASDAQ menggunakan simbol ticker Krem . Sejak 17 Mei 2001 , Krispy Kreme telah tercatat di Bursa Efek New York di bawah simbol saat ini, KKD . Setelah go public , Krispy Kreme pergi melalui periode ekspansi yang cepat baik dalam negeri dan , untuk beberapa derajat , secara internasional . Harga saham meningkat empat kali lipat dan peluang muncul untuk membuktikan tak ada habisnya . Gula -glazed panas donat Krispy Kreme memiliki mistik yang terkait dengan itu . Krispy Kreme menjadi merek panas. Investor mengejar eksklusif hak waralaba untuk membuka toko di berbagai bagian negara . Sebuah waralaba memproduksi berkualitas tinggi Selatan-gaya donat baru dipanggang dalam oven diamati adalah konsep yang dihasilkan minat yang besar . Peluang untuk merek ini panas tampaknya tak ada habisnya . KKD membuka toko pertamanya di Kanada pada tahun 2001 . Pada tahun 2004 Krispy Kreme juga toko yang beroperasi di Australia dan Korea Selatan .

Tahun 2004 mulai periode penurunan curam untuk Krispy Kreme . Awal tahun itu , Krispy Kreme mengumumkan bahwa mereka telah kehilangan perkiraan pendapatan kuartalan dan diposting kerugian pertama yang pernah . Perusahaan menyalahkan publik diet - sadar mengejar lowcarbohydrate yang Atkins diet untuk masalah tersebut . Harga saham jatuh dari $ 40 per saham Untuk di bawah $ 10 . Sejak tahun 2005 , Krispy Kreme telah melewati masa kontraksi . Di Arizona dan New Mexico , franchisee utama mengajukan kebangkrutan menutup semua Krispy Kreme toko . Pada tahun 2008 , franchisee lain membuka

beberapa toko di negara-negara . Pada tahun 2006 , Krispy Kreme dihentikan lisensi franchise dari Great Circle Family Foods yang beroperasi 28 toko di California . Sementara sengketa itu diselesaikan , Great Circle mengajukan Bab 11 kebangkrutan pada tahun 2007 . Sheetz , toko rantai kenyamanan besar di Pantai Timur dan salah satu Pelanggan terbesar Krispy Kreme , berhenti membeli donat di tahun 2008 karena memutuskan untuk membuka dapur sendiri . Akhirnya , outlet internasional menyusut dengan toko-toko di Kanada dan Hong Kong ditutup . Kecenderungan ini telah berdampak pada profitabilitas perusahaan . Untuk yang terakhir tiga fiskal tahun , KKD telah mencatat kerugian operasional . Laba triwulanan sementara terutama negatif telah cukup tidak menentu . Tahun 2008 telah melihat lebih banyak berita buruk dengan semua kuartalan laba negatif .

Pameran 1 dan 2 menunjukkan kedua laporan laba rugi dan neraca untuk masa lalu tiga tahun fiskal . Pada tahun 2006 , perputaran artis Stephen Cooper meninggalkan Krispy Kreme , dan Darryl Brewster.menjadi CEO . Brewster meninggalkan perusahaan pada awal tahun 2008 . Posisi CEO diisi oleh Jim Morgan , yang terus melayani sebagai ketua saat ini . Krispy Kreme , bagaimanapun, terus mengalami penurunan penjualan di Amerika Serikat . Sebuah masyarakat sadar kesehatan lebih memiliki cenderung menghindar dari donat mengkilap , yang memiliki persepsi terlalu banyak kalori dan karbohidrat . Pernyataan EXHIBIT 1 Krispy Kreme Doughnuts Penghasilan

Pernyataan EXHIBIT 2

KKD Divisi dan Operasi Pada tanggal 1 Februari 2009 , akhir tahun fiskal terakhir , Krispy Kreme beroperasi 523 toko di Amerika Serikat , Australia , Bahrain , Kanada , Hong Kong , Indonesia , Jepang , Kuwait, Lebanon , Meksiko , Filipina , Puerto Rico , Qatar , Arab Saudi , Korea Selatan , Uni Emirat Arab , dan Inggris . Ada dua jenis toko Krispy Kreme . Sekali lagi, seperti tanggal 1 Februari 2009, ada 281 toko pabrik dengan 185 toko tersebut berlokasi di Amerika Serikat. Toko pabrik biasanya mengandung lini produksi pembuatan donat selain bentuk usaha ritel . Mereka dapat menghasilkan dari 4.000 hingga 10.000 lusin donat setiap hari . Toko Factory mendukung saluran penjualan lain , termasuk toko-toko lain , sehingga untuk lebih menembus pasar. Ini saluran penjualan lainnya termasuk penjualan untuk toko-toko , toko kelontong , pedagang massa , dan layanan makanan lainnya dan kelembagaan rekening . Beberapa toko pabrik yang disebut komisaris , yang terutama difokuskan pada melayani saluran penjualan lain . Untuk melakukannya , mereka memiliki kapasitas produksi yang lebih tinggi . ada 19 komisaris di seluruh dunia dengan enam dioperasikan oleh Krispy Kreme sebagai 1 Februari 2009. Tipe kedua KKD store adalah toko satelit , yang menjual donat dan minuman .

Beberapa toko satelit mengandung apa yang disebut toko panas , terowongan oven donat peralatan pemanas , yang memungkinkan konsumen untuk memiliki pengalaman donat panas. Bahkan dengan toko panas , toko satelit yang jauh lebih kecil dari toko pabrik . Bentuk lain dari toko satelit adalah format kios . Exhibit 3 menunjukkan jumlah masing-masing toko pada akhir empat tahun fiskal terakhir . Pendapatan KKD dihasilkan dari tiga sumber utama : Perusahaan toko 1 . , Yang berarti toko yang dimiliki oleh Krispy Kreme ( Toko Company ) . pendapatan dihasilkan melalui lokal penjualan yang berarti pelanggan datang ke salah satu pabrik atau toko satelit atau melalui promosi dengan organisasi masyarakat . Kedua donat dan minuman yang dijual . Mayoritas penjualan di luar Amerika Serikat adalah lokal . Off- tempat penjualan juga merupakan sumber pendapatan . Donat Krispy Kreme yang bermerek dijual melalui berbagai outlet seperti kenyamanan dan supermarket . Di gerai ini , donat ditempatkan di rak-rak atau yang dirancang khusus unit display atau kasus .

EXHIBIT 3 Jumlah Setiap Jenis Simpan pada Akhir FYs 2009, 2008, 2007 , dan 2006

2 . Biaya waralaba dan royalti dari franchisee ( Waralaba ) . Pendapatan yang dihasilkan melalui pengumpulan biaya waralaba dan royalti yang dihasilkan dari penjualan Krispy Kreme produk oleh franchisee . 3 . Supply chain terintegrasi secara vertikal ( KK Supply Chain ) . The KK Supply Chain menghasilkan campuran donat dan juga memproduksi peralatan pembuatan donat , yang semua pabrik toko diharuskan untuk membeli . KK Supply Chain juga mengoperasikan dua distribusi pusat yang menyediakan toko dengan persediaan . The Supply Chain juga bertanggung jawab untuk pembelian bahan baku yang diperlukan , yang terutama tepung , gula , dan shortening . Bahan lain yang dibeli melalui berbagai pasar komoditas . Ada empat unit bisnis dalam KK Supply: manufaktur Mix . Semua campuran donat milik diproduksi di Winston - Salem , North Carolina . Semua franchisee diwajibkan untuk menggunakan campuran proprietary . untuk internasional operasi , konsentrat diproduksi di Winston - Salem , dikirim secara internasional , dan dicampur dengan sumber-sumber lokal pasokan . Peralatan . Krispy Kreme memproduksi peralatan pembuatan donat , yang semua franchisee diwajibkan menggunakan . Garis mesin dapat menghasilkan dari 65 sampai 1.000 lusin donat per jam . Mesin yang lebih kecil seperti oven terowongan yang digunakan di tempat yang panas toko dijual oleh Krispy Kreme tetapi diproduksi oleh orang lain . Program Minuman . Banyak minuman yang dibeli dari pihak ketiga yang disediakan oleh Krispy Kreme . Pusat Distribusi . Pusat-pusat distribusi terletak di Winston Salem dan besar daerah Los Angeles . Pusat-pusat ini menyediakan toko domestik dan beberapa internasional operasi dengan persediaan . Gambar 4 menunjukkan pendapatan Krispy Kreme dan beban menurut segmen usaha untuk tiga tahun fiskal terakhir .

Pendapatan dan Beban EXHIBIT 4 Krispy Kreme Doughnuts Segmented

Misi dan Visi Filosofi perusahaan saat ini diarahkan untuk terus membuat donat Krispy Kreme inti dari bisnis dan untuk mengembangkan bisnis yang internasional . Hal ini sangat percaya bahwa Krispy Kreme memiliki produk yang unik , donat segar dipanaskan dengan khas rasa . Laporan misi dan nilai-nilai adalah sebagai berikut :

Penglihatan Untuk menjadi pemimpin global dalam donat dan produk pelengkap sekaligus menciptakan momen ajaib di seluruh dunia . Nilai ( dengan pengakuan Pendiri kami , Vernon Rudolph ) Kami Percaya . . . Konsumen darah kami , pusat donat Tidak ada pengganti untuk kualitas dalam pelayanan kami kepada konsumen Presentasi yang sempurna sangat penting dimanapun Krispy Kreme dijual Kita harus menghasilkan upaya tim kolaboratif yang tanpa tandingan Kita harus melemparkan gambar terbaik dalam segala hal yang kita lakukan Kami tidak pernah harus puas " terbaik kedua " ; kami memberikan komitmen kita Kita harus melatih tim kami untuk hasil yang selalu lebih baik persaingan Dunkin ' Donuts Yang paling tangguh KKD pesaing adalah Dunkin ' Donuts . Lain donat pesaing adalah Tim Hortons , sebuah perusahaan Kanada yang memiliki lebih dari 3.400 toko terutama di Kanada tetapi lebih dari 500 toko di Amerika Serikat . Dunkin ' Donuts , yang merupakan bagian dari Dunkin ' Brands dan milik pribadi , memiliki jumlah terbesar dari toko di industri ritel donat . mulai 2008 , Dunkin ' Donuts memiliki total 6.395 waralaba domestik dan 2.440 internasional lokasi di 31 negara . Dunkin ' Donuts adalah dipanggang coffee shop barang yang menggunakan asli kopi campuran yang dibuat oleh pendirinya . Penjualan dapat diklasifikasikan dalam dua kategori : minuman atau kopi membuat 60 persen dari penjualan dan dipanggang atau donat , muffin , dan bagel membentuk 40 persen sisanya dari penjualan . Dunkin ' terus meningkatkan penjualan dengan memperluas dipanggang menu persembahan barang-barang mereka dan melalui saluran eceran lainnya untuk kopi mereka di luar waralaba mereka . pelanggan mereka dasar sangat setia pada merek Dunkin ' Donuts . Mereka adalah orang-orang yang bekerja yang hanya ingin secangkir kopi dan gigitan cepat makan sehingga mereka dapat melanjutkan ke hari kerja mereka . Dunkin ' Donuts berasal dari Massachusetts dan berusaha untuk tumbuh di negara-negara selatan dan barat Amerika Serikat dan memperluas ke Cina . Selain Dunkin ' Donuts dan Tim Hortons sebagai pesaing , ada banyak toko donat regional dan lokal yang dimiliki dan distributor .

Starbucks Baru-baru ini , telah terjadi pertumbuhan kedai kopi seperti Starbucks , Caribou Coffee , dan Java City dan toko-toko es krim yang semua menjual donat dan dipanggang item lainnya . Yang paling tangguh ini adalah Starbucks . Coffee pengecer khusus ini memiliki lebih dari 176.000 karyawan di 9.217 perusahaan dioperasikan toko dan 7.463 toko ritel berlisensi di seluruh dunia . perusahaan tidak hanya dikenal untuk kopi , tetapi juga merek produk yang dijual melalui beberapa ritel saluran di seluruh dunia . Beberapa dari produk ini termasuk es krim , kopi minuman keras , teh , dan kopi instan . Seperti Dunkin 'Donuts , Starbucks memiliki loyalitas merek yang kuat terhadap kualitas produk . Starbucks, yang memiliki makanan persembahan kurang dari Dunkin 'Donuts , terlihat untuk memanfaatkan pada menciptakan " Starbucks Experience , " yang tidak hanya memberikan suasana yang nyaman untuk menikmati secangkir kopi tetapi juga memberikan penghargaan atas kesetiaan pelanggan mereka melalui mereka Starbucks program hadiah .

Krispy Kreme juga menjual donat di gerai ritel besar . Oleh karena itu, juga bersaing dengan perusahaan yang menjual dipanggang di supermarket , kenyamanan

EXHIBIT 5 Penjualan Doughnut untuk Kalender Tahun 2007

toko , pedagang massa , dan perusahaan ritel lainnya . Dolly Madison , Entenmann itu , Nyonya rumah , dan regional merek pesaing dari Krispy Kreme dalam pemasaran ini channel . Exhibit 5 menunjukkan penjualan donat untuk tahun kalender 2007 sebesar Krispy Kreme dan pesaing . Meskipun Krispy Kreme memiliki 20 produk donat yang berbeda , korban signature donat mengkilap panas. Dari asal-usulnya , Krispy Kreme telah dipasarkan tidak hanya donat tapi itu makan donat tersebut adalah pengalaman yang unik . Krispy Kreme juga ditingkatkan pengalaman dengan menyediakan pelanggan dengan kemampuan melihat donat diproduksi di banyak toko . Exhibit 6 menunjukkan bagan organisasi untuk Krispy Kreme .

operasi Operasi utama yang terkait dengan Krispy Kreme adalah toko. Untuk setiap toko , apakah dimiliki oleh Krispy Kreme atau franchisee , ada spesifikasi seragam dan desain . Ini spesifikasi dan desain meliputi produk , saluran penjualan yang tepat , kemasan , signage , penggunaan logo dan merek dagang , pemasaran dan periklanan , dan furniture dan perlengkapan . Seperti dapat dilihat , Krispy Kreme mengontrol gambar yang diproyeksikan di semua toko .

Sumber: Berdasarkan informasi di Krispy Kreme tahun 2009 Formulir 10K . Semua toko wajib memiliki titik tertentu dari penjualan ( POS ) sistem . Di samping menyediakan kemampuan untuk mengelola lokal penjualan , sistem POS menyediakan markas dan memungkinkan toko untuk berkomunikasi satu sama lain . Situs kantor pusat di Winston Salem mengambil tanpa informasi penjualan dari sistem POS dan perubahan harga dapat didownload ke sistem POS dalam toko . Krispy Kreme juga memiliki perencanaan sumber daya perusahaan ( ERP ) sistem yang mendukung baik kebutuhan keuangan dan operasi organisasi . Tertanam dalam ERP sistem data warehouse yang juga mendukung Toko Perusahaan dan KK Supply Chain . Fasilitas manufaktur campuran adalah di Winston Salem . Krispy Kreme telah membuka pabrik di Effingham , Illinois , tapi menutupnya pada Januari 2008. Hasilnya adalah konsolidasi total semua manufaktur campuran di Winston Salem . Campur manufaktur sangat penting dalam mendukung kualitas tinggi dari Krispy Kreme donat . Untuk memastikan kualitas tinggi , berikut ini telah dilembagakan :

1 . Untuk memastikan kesegaran , truk bahan utama diterima pada regular dasar , 2 . Setiap pengiriman masuk bahan diuji , dan 3 . Setiap batch campuran diuji . Selain untuk campuran manufaktur , Krispy Kreme juga memproduksi utama peralatan pembuatan donat . Franchisee yang diperlukan untuk menggunakan peralatan tersebut . Dua pusat distribusi utama yang terletak di Winston Salem dan semakin besar Los Daerah Angeles . Berbagai jenis toko dilayani melalui pusat-pusat . Isu Global Pasar di luar Amerika Serikat adalah sumber pertumbuhan untuk KKD . Dalam fiskal terakhir tahun , Krispy Kreme melihat peningkatan bersih dari 94 toko internasional baru ketika mengalami rugi bersih dari 20 toko di Amerika Serikat . Banyak dari ekspansi ini berada di Timur Tengah dan Asia. Alasan untuk berkembang di daerah ini adalah demografi yang menguntungkan mereka , relatif tingginya tingkat konsumsi barang manis, dan akseptabilitas merek Barat. mulai 3 Februari 2008 , KKD berencana untuk membuka tambahan 170 toko pada tahun fiskal 2009 dan luar . Risiko masa Depan Krispy Kreme baru-baru ini melaporkan bahwa franchisee telah tumbuh lebih kuat dan dapat membuka 160 lebih toko baru secara internasional pada tahun 2010 dan seterusnya sementara mengakui domestiknya franchisee masih menghadapi ketegangan keuangan . Strategi internasional ini konsisten dengan sebelumnya pengumuman . Namun, pertanyaan kunci masih tetap . Bisa Krispy Kreme bertahan? Apa harus menjadi strategi turnaround ?