ESTER
O
Struktur :
C OR'
Tata Nama : Diawali dengan nama gugus alkil yang terikat pada atom oksigen. Diikuti dengan nama asam karboksilat dengan menghilangkan kata asam.
Asam benzoat
Benzoil klorida
O C Cl
..il klorida
Anhidrida benzoat
O C O O C
Anhidrida
benzamida
C N
.amida
CH2
CH3
CH2
CH3
dietil butandioat
Sifat Fisik :
Polar
Pembuatan Ester :
Ester dapat dibuat dari reaksi antara
asam karboksilat dan alcohol dengan bantuan katalis yang disebut Reaksi Esterifikasi.
O CH3 C OH + OH CH2 CH3 O H
+
CH3
C O
CH2
CH3 + H2O
asam asetat
2. Hidrolisis
hidrolisis Ester H O CH3 C O CH2 CH3 + H2O CH3 COOH + CH3 CH2 OH
+
R - COOH + SOCl2
Contoh:
Pembuatan Anhidrida
Halida asam + garam karboksilat
Pembuatan amida
Halida asam + amina
R - COOCl + R'NH2
Contoh:
RCONH-R' + HCl
Pembuatan Nitril
Alkil halida + Natrium
R - Cl + NaCN
Contoh:
RCN + NaCl
+ RCO2H
+ H2O
+ H2O
Latihan
Berilah namanya:
1. CH3-CH2-CH2 CO-Br 2. Ar CO I 3. Buatlah senyawa tersebut 4
Latihan
Beri nama
5. CH3-CH2-CH2-CO-O-CO-CH2-CH3 6. Ar- CO-O-CO-CH3
Latihan
Berilah nama senyawa:
9. CH3-CH2-CO-NH(CH3) 10. Ar- CO-N(CH3)2
13. CH3-CH2-CH2-CN
14. CH3-CH2-CH2-CH2-CN Buatlah senyawa tersebut
15.
16.
3. Ammonolisis
Reaksi antara ester dengan ammonia
menghasilkan suatu amida disebut Amonolisis. Reaksi ammonolisis tidak memerlukan katalis.
O CH3C OCH2CH3 + NH3 CH3 OH C NH2 intermediet OCH 2CH3 O CH3 C + CH3CH2OH NH2
asetamida
4. Transesterifikasi
Reaksi antara ester dengan alkohol menghasilkan
ester baru dengan gugus alkil (pada oksigen karbonil) dari alkohol yang baru. Pada reaksi ini terjadi substitusi gugus alkil pada oksigen karbonil ester.
O CH3 C OCH3 + CH3 CH2 OH etanol H+ CH3 C O OCH2CH3 + CH3 OH metanol
metil asetat
etil asetat
CH2CH3 alkohol 3o
CH2CH3