aus kacang yang pekat dan ditaburi emping melinjo serta krupuk udang ukuran besar.

Menu lain, cendol dan asinan betawi.

2. Cilantro Asian Bistro & Lounge Level !, "isma ! #ota B$%, &l &end. 'udirman #av. (, &kt )elp *2( 2+(2,22 Asal tidak takut ketinggian, bisa menyantap tom yam goong sembari dikelilingi suasana &kt yang terletak 2** meter di bawa-. $ikmati juga menu )-ailand poo op modin, serta dim sum di pagi -ari atau menu .ig- )ea yang cuma tersedia -ari 'enin sampai &umat, dari pk ( .** sampai (,.**

/. 'ate Maranggi Bu 0aya&alan Laboratorium $o. /, #omp. 1L$ 2uren )iga, &aksel )elp *2( 34 (*

Menu utama, sate kambing dan sate sapi. Menu lain, oseng daun singkong, macam5macam pepes, sayur asem dan sop daging.Berbeda dengan versi aslinya di 1lered, 1urwakarta, penyegarnya memakai tomat danirisan bawang. 2agingnya empuk dan -arum, saking empuknya seperti daging kambing muda, begitu pula aroma bumbunya juga -arum.

. Ayam Bakar )aliwang Bersaudara &l 1anglima 1olim %6 $o. (2+, &kt )elp *2( 32+2,!/ 'atu porsi ayam bakar taliwang berupa seekor ayam kampung utu- berukuran mini dengan bobot sekitar /** sampai ** gram saja, lebi- dari itu, ayam akan terasa alot.Meskipun banyak menggunakan cabai, sentilan pedas ayam bakar ini lembut saja terasa di lida-. 7ntuk penikmat pedas, ada ayam plecing, yang rasanya lebi- pedas.Menu pengiring, plecing kangkung, yang kangkungnya didatangkan dari Lombok, serta menu beberuk terong, yang mirip karedok, juga ada menu sate pusut, sate k-as 'asak, berupa

campuran kelapa setenga- tua dan daging serta dibumbui dengan kemiri,daun jeruk, cabai dan garam.

+. Ayam )ulang Lunak .ayam "uruk 1ondok %nda- 1la8a % Blok 7A $o. /4. Awalnya ada di kedai ayam tulang lunak di &l .ayam "uruk, 2enpasar.Menu andalan sudapasti ayam presto, selain ayam ada juga bebek dan bandeng presto. #alau doyan ayam, pili- aja Ayam 9oreng Crispy, Ayam Bakar atau Ayam 9oreng )elur Asin. &angan lupa, -abisi pula tulang5tulangnya yang lunak digigit.

!. Bubur #wang )ung, 'ea:ood ala .ongkong &l 1ecenongan Menu andalan, bubur kepiting. Bumbunya -anya pakai garam dan kecap asin, nggak pake merica dan micin. Ada menu yang nggak terda:tar, tapi banyak dipesan, yaitu #epiting )umis )elur Asing, na- lu, kok bisa banyak yang ta-u ya;;; 1ada-al nggak ada di da:tar menu.....

3. Bakmi Mba- Mo &l <atmawati Merupakan waralaba bakmi jawa Mba- Mo, Bantul, 0ogyakarta. Menu andalan, bakmi godog, dengan kua- yang kental dengan campuran kemirinya sangat terasa,menjadikan kua- terasa le8at dan guri-. Minumnya.... .bisa pili- wedang ja-e atau wedang ronde.

,."arung Ayu )aman 1ura Aditya jaya, &l 2aksinapati =aya $o. (*, =awamangun, &aktim

)elp *2( 3,!!4!/ Mencari masakan k-as bali;;; $asi campur bali;;; Cobala- sajian 1ura Aditya &aya %ni. Ada tiga kios yang menjual masakan bali di -alaman pura tsb, meski begitu kios milik % 9usti Ayu )aman bisa menjadi pili-an. &ika -ari biasa orang datang ke warungnya untuk mencari babi panggang, pada -ari Minggu menyediakan babi guling yang disajikan utu-, kue5kue ala Bali dan lawar mera-. Menu pili-an lainnya yang bukan babi, adala- serombotan yang mirip dengan urap, telengis atau pepes blondo, ayam sambal menta-, sayur nangka kua- serta sate lilit ikan.

4. =estoran Cavana 1la8a 'emanggi =estoran waralaba berkonsep easy dining dengan menu andalan Classic "ings. Ayamnya juicy, tidak kering. Menu ayamnya tidak -anya digoreng tapi bisa juga direbus, dipanggang, dengan aneka pili-an bumbu seperti, bumbu t-ai, black pepper atau curry sweet and sour.

(*. #edai )iga $yonya )%' '>uare, &l M) .aryono #av. , )ebet, &aksel )elp *2( ,/*,/!* =indu masakan ruma-an yang rasanya tidak ane-5ane-;;; Coba sambut tawaran menu dari #edai )iga $yonya ini. Menu andalan adala- ikan bakar peca- kulitdengan pendamping kangkung belacan yang nikmat disantap dalam kondisi panas.Menu masakan ruma-an yang lain, seperti ngo- -iang, nasi goreng belacan ?terasi@atau soka salad mangga sebagai pemancing selera. Minumannya, ada beberapa pili-an seperti es kelapa muda sirsak, es lobi5lobi atau es cingteng yang merupakan paduan kurma C-ina, lengkeng lotus s-ip dan ginkgo dicampur menjadi satu. 7ntuk dessertnya, bole- dicoba pisang bakar berbalut cokelat dan keju yang crispy atau es duren madurodam serta menu es krim jadoel beraneka rasa yang -ome made. 'ambil bersantap nikmati juga koleksi barang antiknya, seperti :oto tiga perempuan dalam kebaya C-ina yang menjadi ikon kedai ini, ada juga cermin besar, batu giok sertapernik5pernik dekorasi lainnya.

((. =iung 'ari &l &uanda, depan #antor 'ekretariat $egara.

2ari namanya, jelas restoran ini meng-idangkan masakan 'unda. 2engan konsep :ront kitc-en, menu andalannya adala- ikan gurame bakar dan goreng, cumi bakar dan ayam bakar cabe -ijau dengan sambel k-as =iung 'ari. 1as beruntung, bisa :oto bareng dengan artis )iti #amal, si pemilik restoran ini.

(2. #onopi88a Mal #elapa 9ading, Lantai 2ua Mau coba makan pi88a yang mirip es krim contong;;;; Mampir aja ke Mal #elapa 9ading lantai duaA 'epotong pi88a tidak lagi disajikan di atas loyang dan -arusdisantap sambil duduk manis di samping meja. 'ebaliknya adonan toping pi88a ditempatkan di atas kulit roti yang mirip tempat es krim dan suda- bisa siap dengan waktu lima menit. Cocok untuk yang punya mobilitas tinggi.

(/. )-e A::air Apartemen 1ermata .ijau, &akarta A::air tak selalu berkonotasi negati:, apalagi jika melakukannya di sebua- restoran yang menyediakan koneksi internet gratis. Ba-kan bisa bebas melakukan a::air sambil menyantap ikan cod yang direndam dengan sake dan saus &epang. Menu andalan, c-illie c-eese tomato toast panini, angel -air pasta wit- c-illie, tobico and mirin, garlic potatoes witmarjoram serta gindara wit- sake and soy.

( . #opitiam Lobby )ower A8alea, Apartemen 9arden Mediterania =esidence, )anjung 2uren Belum perna- menikmati sarapan dim sum siap saji dengan kemasan praktis;;;;; #edai kopi Briental ini tampil beda dibandingkan dengan warung5warung berlabel #opitiam di 'ingapura atau Malaysia. Menu dim sum merupakan menu andalan,menu tamba-an, bubur telur pitan, nasi tim, -ainan c-icken rice sebagai menupenyeimbang. )entu saja, bagi penggemar kopi masi- bisa menikmati ca::e latte,cappuccino, -ot c-oco danblack co::e.

(+. 'op %kan =esto #-as Batam =uko

&l Boulevard =aya Barat, #elapa 9ading =estoran dengan gaya interior minimalis modern dan dapur terbuka ini menyajikan deretan menu k-as #epulauan =iau, antara lain, sop ikan, bawal teluk pulai steam atau goreng. 'op ikannya tidak amis, ba-kan terasa manis, guri- dan asin, karena aroma rempa- seperti ja-e, serai dan kedelai yang ditumbuk -alus plus ikan yang segar.

(!. )-ai 6illage, '-arks:in =estaurant 'ona )opas )ower, Lantai 2(, &l &end. 'udirman #av. 2! )elp *2( 2+**/,, 1enggila sirip ikan -iu pasti puasA 'irip ikan -iunya di-idangkan cukup besar, tidak diiris5iris seperti di restoran lain, disajikan dalam bentuk sop kua- kental, dicampur dengan kepiting, irisan cumi, ayam, kecamba- besar serta daun ketumbar sebagai penyedap aroma. Ada dua jenis pili-an sambal, ada yang ala C-ina yaitu cabe dirajang plus kecap asin atau sambal ala )-ai yang berwarna -ijau muda dan berasa asem banget.

(3. =estoran #yoka Bapindo 1la8a Lantai 23, &l &end. 'udirman Menu unggulan adala- kaiseki ala raja &epang tempo doeloe. 'ebagai minuman pendamping, bukan sake, tetapi s-oc-u yang terbuat dari ubi :ermentasi. 0ang perlu diingat, penikmat -idangan kaiseki, -arus meluangkan waktu cukup panjang, karena-idangan :ine dining ini memakan waktu -ingga empat jam untuk dinikmati. 'elain kaiseki, maguro sus-i ?ikan tuna@, toro sus-i ?ikan toro@, Cali:ornia =oll ?nasi sus-i ikan dibungkus rumput laut kering@ dan c-irasi sus-i yang menggunakan ikura ? telur ikan salmon@ menjadi :avorit pencicip yang mampir ke restoran ini.

(,. =estoran 1apara88i 1la8a %ndonesia, Lantai 2asar 'epintas gaya dan konsep restoran ini, tak jau- beda dengan restoran 1apra88i di #uta, Bali, yang mengara- pada konsep modern Australia. Menunya, k-as restoran di kawasan 'ydney dan Melbourne, seperti risotto, steik dari bee: tenderloin, portable mus-room risotto5 grana5 tru::le oil, yakni nasi tim butiran besar k-as %talia yang di-iasi dengan lembaran keju,

atau mencicipi menu unggulan, parmesan crusted sole ?ikan sebela-@ yang di-idangkan bersama masakan daun bayam dan saus lemon. &ika doyan makanan pembuka jenis kuaatau krem, bisa pili- lobster is>ue :res- musselscrusty bread.

(4. =estoran )akigawa &l 1anglima 1olim C $o (*1, Melawai, #ebayoran Baru, &akarta 'elatan )elp 32!+*(* 1enikmat kuliner yang selain ingin menikmati masakan k-as &epang juga ingin menikmati suasana musim gugur di &epang, bole- mencoba restoran ini. Menu andalannya adalakamames-i, nasi bakar &epang yang berkerak. Beras &epang yang dimasak dengan air kaldu ikan selama 2* menit diberi bubuk cabai kering &epang, se-ingga beraroma dan rasa yang kuat. $asi dimasak dalam wada- yang terbuat dari aluminium yang dipesan langsung dari &epang. )amba-an lain dalam kamames-i dapat pula berupa gomoku ?salmon, scallop, udang ayam@, tori ?ayam, telur@, takigawa ?belut, kepiting, udang, salmon, scallop, ayam@ atau unagi ?belut@. Menu unggulan lainnya, kus-iyaki ?sate &epang@ yang proses pembakarannya diberi sake se-ingga aroma dan rasanya menjadi guri-. Atau bole- dicoba :-usion sus-i roll, nigiri sus-i serta sas-imi. &angan lewatkan makanan pembukanya, wakame salad.

2*. "arung Bakudapa Bali 'plas- Area, #emang, &akarta 1enggemar makanan k-as Manado bisa berburu ke warung modern ini. Beberapa menu, seperti sop buntut, dendeng balado, nasi campur, bubur manado sampai tempe penyet bole- dicoba. 'op buntut Bakudapa menjadi sop buntut :avorit di Bali. L-oDkokDdi Bali;;; Memang, warung ini merupakan cabang Bakudapa yang di Bali. 'ambalnya, yang disebut sambel mata lumayan EmenantangF, Cabe, bawang mera- dan bumbu lain tidak diulek, tapi dicaca-. &adila-, sambel menta- yang guri-.

2(. Burger Blenger

&l Lamandau %6, #ebayoran Baru, &aksel Burger dan -ot dog di kedai ini tampil dalam porsi besar dan olesan mayonnaise yang terbilang royal. 2i kedai ini cuma ada empat menu makanan, yaitu c-eese burger, bee: burger serta c-ili dog dan c-eesy dog, kedua tera-ir ini merupakan aplikasi resep dari &erman. Menu andalannya adala- c-eese burger, satu porsi c-eese burger ala Burger Blenger ini memang benar5benar bikin mblenger kekenyangan. 'elain ukurannya -ebo-, sayuran dalam c-eese burger ini tampak agak berbeda, timunnya adala- kyuri atau timun &epang segar, bukan timun yang diasinkan, selada air atau selada keriting diganti dengan letuce, se-ingga jika digigit lebi- crispy.

22.=estoran GHcito .otel 'park Buat pecinta sea :ood, restoran ini menjanjikan sesuatu yang baru dan segar, yaitu appeti8er sea :ood. 2ari 3* item makanan dalam da:tar menu, 4*I nya merupakan sea :ood yang di-idangkan dengan penyajian konsep Barat lewat paket bu::et dinner. Menu pembuka yang wajib dicoba, smoked salmon, sea :ood lobster dan sea :ood kepiting yang semuanya diola- ala rebus agar kandungan gi8inya tidak berkurang dan tentu saja terli-at lebi- segar.

2/. Lara 2jonggrang &l Cik 2i )iro $o. , Menteng, &akarta 1usat %ngin mencoba pengalaman menyantap -idangan yang konon perna- disantap =aja .ayam "uruk; Menurut siempunya restoran, =aja .ayam "uruk yang memerinta- #erajaan Majapa-it, melakukan ekspedisi menyusuri tempat5tempat di tana- air selama (* bulan dan selama itu menikmati perpaduan -idangan JinggilK kerajaan dengan masakan k-as masyarakat di tempat5tempat yang disingga-i. .idangan tersebut kini tersaji di Lara 2jonggrang, restoran yang didesain mirip museum ini,

membuat penggemar kuliner seola-5ola- berada di awal abad ke5( . Merujuk ke buku menu dengan ukuran besar dan berat, sebagai -idangan pembuka, 7dang 'warloka, bola udang renya- yang disajikan di wada- unik berbentuk kerang merupakan menu spesial yang -arus dicoba. 'edangkan menu utama berupa -idangan laut, sebut saja, 1asar %kan $elayan #ampong )ugu yang merupakan campuran -idangan laut segar bakar atau rebus, seperti udang, cumi, kerang dan kepiting. &uga, ada =ajungan Bumbu =ujak k-as )uban, #are 7dang #ipas k-as #epulauan 'eribu atau #erang .ijau 'aos =endang k-as pesisir 1adang. 'ambal yang menemani -idangan ini, bisa dicoba sambal terasi, sambal mata- k-as Bali atau sambal lombok ijo. 0ang tak kala- unik adala- beragam nasi dari seluru- nusantara yang kini nyaris terlupakan. Ada nasi dengan masakan k-as masyarakat di tempat5tempat yang disingga-i. .idangan brongkos k-as 2emak, nasi mera-, nasi kunyit dan nasi jagung. $asi jagung di restoran ini, tidak seperti layaknya nasi jagung k-as Madura yang menggunakan jagung keras, tetapi menggunakan beras pulen yang dicampur butiran jagung rebus yang empuk.

2 . 1enangbistro #ebon 'iri- =aya, &akarta 7ntuk penggemar masakan k-as negeri jiran Malaysia, restoran ini bisa menjadi sala- satu pili-an. 2engan interior bernuansa modern kontemporer, 1enangbistro menyajikan masakan k-as daera- 1enang, yang terkenal dengan paduan cita rasa empat budaya, yaitu Malaysia, C-ina, %ndia dan 1ortugis. )ak -eran, jika dalam da:tar menunya bisa didapatkan, roti canai c-icken curry ala %ndia, sea :ood steamed ikan garoupa otak5otak, mango c-icken, nasi lemak penang, prawn mie, sate ala Malaysia, kerabu ebi mangga,Malay sea:ood mie, atau nasi nyonya yang guri- lengkap dengan kare ayam dan sambal ikan bilis. 'ebagai -idangan pembuka, ada penang rojak atau salad k-as 1enang, sedangkan menu penutupnya, ada pulut -itam dengan es krim.

2+. =estoran 2ante &l 2-armawangsa =aya, &aksel &ika kebetulan Anda doyan dengan masakan oriental, bisa memili- menu andalan berupa kwetiauw atau nasi siram sapi lada -itam, nasi ayam canton, mie goreng ala .ongkong, nasi goreng yong c-ow dan aneka dim sum. 'edangkan minuman andalan restoran ini adalaminuman serba madu yang disebut :lavour -ony, dimana semua aneka jus menggunakan pemanis madu, se-ingga rasanya lebienak.

2!. =estoran )o:u 2-armawangsa '>uare, &akarta =estoran serba ta-uA Maksudnya bukan serba mengeta-ui, tetapi ta-u yang umumnya diola- menjadi penganan seperti ta-u pong, ta-u isi atau pepes ta-u. Menu :avorit, to:u meteor, berasal dari ta-u, udang dan ayam yang dilumatkan dan dibumbui, lumatan itu lalu dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng, terus di-idangkan dalam tatanan yang mirip kobaran api layaknya meteor. Lainnya; Ada -ot pot to:u and crab meat, menu ini disajikan dalam mangkuk yang dibakar dan berisi daging kepiting, udang, jamur, ikan dan sayur dengan kua- kental. Ada lagi, mapo dou :u, ta-u pedas dengan taburan daging cincang dicampur dengan bawang Bombay, jamur dan cabai mera-, rasanya spicy. 'erta, claypot to:u garlic and spinac-, prawn to:u soup dan stir:ried bee: wit- to:u. .idangan pembukanya bole- dicoba silken to:u salad, sedangkan penutupnya blue smoot-ies, minuman yang beraroma kulit jeruk, dengan ba-an sari ta-u sutra, sirup blue curacao dan w-ipping cream.

23. 'aung 9renvil #ompleks 9renvil Blok A65(2A, &akarta Barat )elp *2( +!+4+(3 #edai ini menawarkan 2** macam menu masakan dari empat jenis mak-luk laut, yaitu varian dari udang, kepiting, ikan dan kerang. 'ebagai makanan pembuka, ada kerang rebus atau udang api5api rebus, udang berukuran sedang ini tampak bersemu mera- dan disajikan dalam piring kecil beralaskan daun pisang. 'ambal untuk menemani makanan pembuka ini ada dua macam, yang satu berupa sambal cocol biasa, yang lainnya campuran cabai, nanas dan gerusan kacang yang merupakan sambal k-as pantai timur 'umatra. Menu yang paling banyak dicari adala- kepiting lada -itam dan saus padang, karena rasanya pedas, juga menu udang goreng mentega, rasa udangnya guri- bercampur manis karena waktu dimasak ditamba-kan madu. 7ntuk minuman penggelontor makanan tersebut, tersedia es markisa atau es terong belanda.

2,. 'oto Bu )jondro &l 1ondok Cabe =aya +*B, )angerang )elp. 3 4,22

1enggemar soto merupakan komunitas yang memiliki banyak pili-an. Maklum,banyak citarasa soto k-as dari beberapa daera-. 'oto bening ala 0ogyakarta suda- pasti berbeda dengan soto betawi yang sarat santan. 'oto #udus berisi irisan ayamlain rasanya dengan coto Makassar. 'oto k-as 'olo biasanya berupa soto daging sapi. )api, di kedai 'oto Bu )jondro, akan kita dapatkan soto #udus yang diracik orang 'olo. 'esuai dengan nama kedainya, menu soto tentu saja menjadi -ot item. 'oto bikinan bu)jondro yang asli 'olo ini merupakan jenis soto #udus, sotonya -adir dalam mangkuk yang cukup besar. %sinya padat, ada soun, suwiran ayam yang royal,toge pendek serta kuabening. %tu adala- soto versi biasa, soto spesialnya dibedakan dengan mengimbu-i kentang tipis yang digoreng garing serta sebutir telur pindang. )elur pindang bikinan Bu )jondro sedikit berbeda dengan telur pindang lain, telurnya sangat tanak dengan warna cokelat menyelimuti, serta kuning telur yang berwarna tua.=asanya manis, sebenarnya telur tersebut adala- telur gudeg. Aksesori makan soto juga tersedia, seperti tempe dan ta-u bacem, sate ati ampela, sate kerang, sate telur puyu-, sate babat, serta sate limpa, juga berbagai macam kerupuk, seperti rambak dan karak.

24. "arung 2aun &l "olter Monginsidi $o. (, &akarta )elp. 323,!(/, "arung 2aun menyodorkan pil-an beragam menu masakan 'unda. Menu andalan adalaola-an gurame, sambal ngebul dan nasi liwet. 0ang unik, lalapan di sini merupakan sayur organik dan masakan dibikin tanpa vitsin. $asi liwet disajikan di dalam kastrol atau ketel, k-as cianjuran, dalam keadaan mengepul seperti baru diangkat dari kompor. 'aat penutup kastrol dibuka, tampak teri masak yang ditaru- di atas potongan daun pisang. 'ebagai lauknya, bisa memesan ola-an gurame, ada beberapa pil-an, dari gurame goreng sampai gurame tumis pete,namun andalannya adalagurame saus mangga. 'edangkan untuk lalapan, dipakaiba-an baku sayur organik, penampilan lalapan organik tidak berbeda dengan lalapan biasa, -anya rasanya yang berbeda. #emangi organik rasanya lebi- pedas dari yang biasa, timunnya juga lebi- segar dan lebi- banyak mengandung air. &angan lupa mencocol sambalnya yang istimewa, sambal k-as "arung 2aun. 'ambal ini diantarkan dalam cobek tana- liat yang ditutup, tutup cobek akan dibuka di depan pemesan, lantas, asap dengan aroma terasi yang kuat mengepul dengan bebasnya. )ak -eran, kalau sambal yang ber-ias daun kemangi serta irisan daun bawang ini disebut sambal ngebul.

/*. 'andwic- Bakar &l 1esanggra-an =aya $o. (!,, &akarta Barat )elp. +,2*23* 'andwic- selalu banyak penggemarnya. Barangkali lantaran praktis dan gampangdibawa. Bagi penggemar sandwic-, bisa mencoba sandwic- bakar. Bentuknya, seperti la8imnya sandwic-, ada roti, ada sayur, ada daging atau ikan atau ayam, keju plus mayonnaise, tapi sisi5sisi luar roti itu gosong kecoklatan bekas dipanggang. Al-asil, jadila- -idangan yang kompromis antara selera %ndonesia dengan gaya barat. 6arian menu sandwic- bakar yang banyak dipesan adala- c-icken lada -itam dan bee: lada -itam. 1engantar makan sandwicdi sini bukan so:t drink, juice atau lemon tea, tapi adala- wedang ronde atau wedang sekoteng.

/(. Brasserie Madaleine Lantai 2 Arcadia 1la8a 'enayan =estoran ini memang memanjakan penggemar makanan 1erancis. 2i negara asalnya, Brasserie Madaleine terkenal sebagai pusat jajanan bergaya kasual k-as 1erancis. =estoran ini siap dengan sajian ala carte untuk makan siang maupun makan malam. 2ari segi cita rasa, masakan 1erancis di resto ini tergolong otentik, termasuk menu pembuka :avorit seperi escargots de bourgogne, sejenis siput dengan kua- pekat asin dan guri-. Menu tradisional 1erancis juga mengenal salad yang disiram dengan keju kambing -angat. 7ntuk menu utama, tinggal pili- menu serba daging, sayuran, pasta atau -idangan laut. )ak ketinggalan, menu andalan, steik tartare specialite du c-e:, yaitu daging sapi cincang dengan saus tartar, magret de canard au vinaigre de :ramboise?dada bebek dengan cuka raspberry@. 1enggemar -idangan laut bisa mencoba crepe saint5jac>ues yakni sajian ikan, kerang dan udang dalam veloute ikan dibalut kulit tepung tipis. 'ebagai sentu-an terak-ir, resto ini menawarkan -idangan penutup antara lain, crLme bulle ?-idangan penutup k-as 1erancis@, pie apel alsaciennedan crep su8ette ?kulit tepung tipis k-as 1erancis@ dan saos prange grand marnier.

/2. Asinan #amboja &l )aman #amboja $o.(* =awamangun )elp. 3*32 2 7ntuk penikmat kuliner yang mencoba berburu lig-t meal, bisa mampir ke tempat ini. #edai asinan ini menawarkan dua jenis asinan, yaitu asinan sayur kua- kacang serta asinan buayang pedas. =asa asinan di kedai ini sangatla- k-as betawi. #omponen asinan sayurnya si- biasa saja, ada kol, selada, timun, toge yang semuanya masi- dalam keadaan segar. 1lus beberapa irisan ta-u puti- ala Mampang. Bedanya ada pada kuayang disiramkan pada sayuran tersebut. &ika umumnya asinan memakai kua- cuka pedas

yang encer dan bening, asinan di kedai ini menggunakan kua- bumbu kacang berwarna cokelat kemera-an, maklum saja, kua- tersebut juga suda- dibubu-i cabai. 7ntuk pelengkapnya, tak ketinggalan krupuk mi berwarna kuning, serta beberapa krupuk kanji.

//. 1ondok %kan Bakar 7jungpandang &l =adio 2alam $o.( , #ebayoran Baru, &akarta 'elatan 'aat mencicipi ikan bakar ala 7jungpandang di &akarta 'elatan ini, kita memang -arus rela sesekali tersabet asap dari pembakaran. Menu andalan pondok ini memang ikan bakar, dalam da:tar menu yang disodorkan ada beberapa pili-an ikan, seperti baronang, kue, bawal puti-, ayam, kerapu, bandeng dan peca- kulit. Bla-annya tersedia dalam tiga cara yakni bakar polos, rica atau parape. %kan bakar polos bumbunya lamat5lamat namun lebi- dominan asinM rica lebi- berasa pedasnya, dan parape cenderung manis. Bla-an yang sering dipesan adala- ikan bakar polos, sedangkan ikan baronang merupakan menu ikan wajib tersedia di kedai ala 7jungpandang. Menikmati ikan bakar ala 7jungpandang belum puas jika tidak mencoba semua varian sambalnya, yaitu sambal terasi dengan mangga muda dalam cobek kecil, sambal tomat kemanggi, sambal petis, sambal bawang puti-, serta sambal rica. 'emua varian sambal tersebut merupakan sambal k-as Makassar. Minuman yang k-as di sini adala- es kelapa muda, sebutir kelapa muda denga es tentula- menyegarkan setela- mulut di-ajar beragam sambal Makassar.

/ . Lao )a &l M. )-amrin, #ompleks =uko 1la8a Menteng Blok C((5(2, Lippo Cikarang )elp. ,44***23 Bubur 'teamboat & 'ea:ood 'pecialist.

/+. #edai Cemara 1erempatan )anjung 2uren Barat Ayam bakarDguri-nya ayam jantan bakar.

/!. =estoran Laut 'ulawesi 'imprug 9allerry, &l )euku $yak Ari: $o.(*, #ebayoran Lama Menu sea:ood ala Makassar berbumbu pekat. Menu andalan, ola-an ikan bawal bintang, caviar ikan tuing5tuing dan kepiting lada -itam plus sambal petis.

/3. #edai 'ate Bang "a-ab &l %mam Bonjol $o. 3, )angerang 'ate kambing tanpa tusuk sate berbumbu kacang serta sop kambing.

/,. .illtown 'teak &l "ijaya %C ?dekat )aman "ijaya@, #ebayoran Baru #edai steak kaki lima, guyur saus sepuasnya.

/4. 'ate Ayam .aji =omli 'eberang =' 1usat 1ertamina, &l #yai Maja, #ebayoran Baru 7eenak banget, potongan daging ayamnya besar, empuk dan bumbunya meresap.

*. 1ondok Lauk &l Ba-arudin $o. / A, )angerang )elp ++22/3*, ++2 /

Menu yang banyak dicari orang, -otplate sea:ood, cumi bakar, serta kepiting saus padang .

(. #edai Ayam 9oreng &l Leuser </N 2 )elp 322((!3 #edai ayam tanpa papan nama, guri-nya ayam goreng dan segarnya sayur asem mencirikan masakan k-as 'olo. 7ntuk minumannya, bole- dicoba minumanJ1elangiK, berupa campuran air kelapa, sirop, serutan kelapa muda, nata de coco danperasan air jeruk.

2. 'ea:ood 'M' &l 1luit 1utra =aya A(, &akarta 7tara

)elp !!2*,!4 Menu paling :avorit adala- kepiting telur 'M' ?'edap Mura- 'egar@ dan ikan kuwe bakar dengan sambal 'M' nya. 7ntuk anak5anak, bole- dicoba kepiting asap.

/. Ayam Bakar #alasan Mas Mono &l )ebet =aya +3 )elp *,(2,2(,!3 , 42,(((!! Cobala- sepiring nasi puti- -angat, ayam bakar legit plus sedikit sayur sambal merabikinan Mas Mono.

. 1ondok %kan Bakar #-as #alimantan &l =aya )apos $o.(, Cimanggis, 2epok )elp ,3+(/4+ $ikmatnya menyantap ikan patin bakar dalam bambu dan sup gurame segar.

+. 2apoer Ciragil &l Ciragil % $o.2(, #ebayoran Baru )elp 32/***4 Menu bernuansa &awa dengan atmos:er Bali. Menu utama adala- ayam bakar manis dan bebek goreng renya-.

!. 'op & 'ate #ambing Gstu =ame &l )ebet Barat 2alam, depan 1asar )ebet, &akarta 'elatan )elp +43+*,!, 0ang k-as dari sop kambing ini, kulit luar daging kambingya dibuang dan campurankua-nya menggunakan susu impor agar rasanya nggak basi.

3. "arung Bu Bandung &l Cipinang &aya (B, belakang .ero,dekat pertigaan

)elp ,+3+ 33 "arung 'unda tanpa saung. Banyak orang menyambangi warung ini untuk menyantap empal k-as 'unda, yaitu empal gepuk ?karena digepuk dengan martil@ dan mencoba sambal terasi Bu Bandung. Bole- dicoba juga menu pepes ikan mas dankepala ikan mas goreng.

,. 7lliko &l Boulevard =aya OA / $o.(2, #elapa 9ading, &akarta 7tara )elp +*(,//, +2,,! #edai ini k-usus memanjakan penggemar durian dengan menyediakan camilandurian, seperti, kue sus durian, serabi kua- durian dan ketan durian termasuk minumannya jus durian.

4. 'teak Art & Curio &l #ebon Binatang %%%N, )elp /(422,34 Menikmati steak Gropa dengan suasana restoran 8aman ba-eula. Menu utama adala'teak Art & Curio, steak bee: yang disajikan dalam sebua- piring seng, plus acar bawang.

+*. =estoran 1adang Citra =asa &l #apten )endean $o.(2B, &akarta 'elatan )elp 34*24/ Menu masakannya memakai cara ola-an k-as 'umpur ?nama desa di wilaya- #abupaten )ana- 2atar, berjarak ( * km dari 1adang@. =asanya disesuaikan dengan lida- non Minang. 'ala- satu andalan Citra =asa adala- berbagai menu singgang?merupakan cara masak k-as 'umpur dengan menggunakan daun pisang sebagai alas wajan@ antara lain,singgang kerang, ayam jamur, ikan teri dan daging. Menu k-as lainnya, ayam top kas Citra =asa ?bukan ayam pop@ dan pangek sungkur ?seperti masakan asam pedas dan tidak bersantan@.

+(. 1onderosa 'teak .ouse '. "idjojo Building, &l &enderal 'udirman #ele8atan steak yang dibakar dengan sauce memanjakan selera makan. $ama1onderosa diil-ami dari

nama sebua- ruma- dalam :ilm Bonan8a yang diputar )6=% ta-un 3*5an.

+2. Bma- 'endok )aman Mpu 'endok, &l 'enopati, #ebayoran Baru 1enikmat kuliner bisa duduk berbincang dan adu gagasan sambil minum kopi atau mengetik dengan laptop sembari melalap ta-u cocol. Menu yang paling laris adala- soto tangkar, asli Betawi beserta minuman k-as Betawi, bir pletok.

+/. 2e 1lum Bistro &l #emang, &akarta 'elatan %ngin menikmati menu nyonya laksa Malaysia dengan ditemani te- tarik; Cobala- nikmatnya bersantap makanan otentik Malaysia di sini, seperti, kui- pie tie, prawn in sarong, mi siam dan nasi lemak.

+ . 'oto &akarta 1ak 0us &l )euku 7mar $o. 2, Menteng, &akarta 1usat $ikmatnya berkeringat makan soto Betawi di kawasan Menteng.

++. =estoran 'ari C-an &l 1angeran Antasari, #ebayoran Baru Menu k-as masakan &epang adala- s-abu5s-abu dan c-icken cordon bleu. 'edangkanbagi penyuka mi, di resto ini ada menu mi goreng jawa rawit. Bagi penyuka nasi goreng, jangan lewatkan nasi goreng kepiting. 'uka makanan berkua-; Cobalaagedas-i to:uA

+!. Celcius Ca:P 1la8a 'emanggi Memadukan masakan asli )-ailand, local dan Gropa.

+3. =ive 9auc-e &l 6eteran % $o.2(, &akarta 1usat )elp / ,/( +, Cita rasa tradisional Bali dalam kemasan Gropa modern, tertuang dalam menu ikan bakar sambal menta-, bebek goreng k-as =ive 9auc-e atau ayam bakar sambal Bali.

+,. =uma- Makan %bu .j.#okom &l #. .asyim As-ari $o.2*, Cipondo-, )angerang )elp ++ 4*(3 Menu ola-an yang banyak dipesan adala- ayam bakar dan gurame bakar, yang dimasak tanpa pakai penyedap, pakai bumbu kampung biasa, seperti kunyit, bawang mera-, lengkuas dan sere-.

+4. Ca:P A$ ?Mr. 'angid eH Borobudur@ Q 'pecial 'op Buntut &l Letjen. 'uprapto, #omp. Cempaka 1uti- 1ermai Blok A , &akarta 1usat )elp 2*(*,( $gomong5ngomong soal sop buntut, pasti terbayang sop buntut di Bogor Ca:P, .otelBorobudur. 0ang satu ini adala- sop buntut buatan 1ak 'angid, mantan koki di .otel Borobudur.=asa pedas dalam potongan buntut cukup menggigit, sensasi rasa justru akan makin mantap jika lida- menyeruput kua- sop yang segar.

!*. Ayam 9oreng )ulang Lunak $y. $ani '. &l ..)en $o.3A, =awasari, &akarta )imur )elp 3+2(2, Ayam goreng empuk ala Bu $ani tanpa menggunakan panci bertekanan tinggi?presto@ untuk memasaknya. Menggigit ayam, memanjakan gigi. 'ebelum dibakar,terlebi- da-ulu ayam dimasak bersama santan kental, gula jawa dan bumbu5bumbu,se-ingga ada rasa asin, manis dan pedas.

!(. 6ietopia

&l Cikini, &akarta 1usat 1enggemar masakan 6ietnam bole- mencoba cita rasa asli 6ietnam dengan suasana restoran5restoran sama seperti di negara asalnya. Menu yang cukup laris adala- Bo La Lotserta es kopi 6ietnam, Ca 1-e 'ua 2a.

!2. =uma- Makan Betawi %bu .j. $urlaila&l 2uren )iga =aya 1L$ $o./3, &akarta 'elatan )elp 34,++ 2 #edai .j. $urlaila- menyajikan menu andalan ayam goreng ala Betawi dan sop sapi.

!/. 'oto Ambengan 1ak 'adi &l "olter Monginsidi, &akarta 'elatan #epulan asap dari semangkuk sup dengan cita rasa soto ayam 'urabaya menyemburkan aroma k-as rempa-5rempa- tradisional. Ciri k-as soto ini adala-poya, kerupuk udang dan bawang puti- yang digiling menjadi bubuk.

! . =uma- Makan 1ecel Madiun &l Ciater Barat =aya, =awa Buntu, 'erpong, )angerang Bagi penggila nasi pecel, pecel Madiun bisa dijadikan pili-an. Ciri k-as pecel Madiun adalapada rasa jeruk di sambalnya, juga lauk tamba-annya berupa jeroan.

!+. =ed C-ocolate Culture Mal )aman Anggrek #a:e untuk coklat5mania. 'emua makanan dan minumannya serbaD.cokelat.

!!. )-e Bedroom Commercial Building , Lantai , #emang

Menu :usion Asia , Gropa dan A' yang da:tarnya identik dengan istila- yang ber-ubungan dengan ruang tidur, seperti virgillussion, virgillada, blanket punc-, t-e curtain, bedroom punc-. Begitu pula konsep interior unik berupa belasan tempat tidur berkelambu puti- ?bale5bale@ yang menggantikan :ungsi meja dan kursi. Menu spesial adala- wet dream, gabungan keong dan anggur dalam escargout dan w-ite wine.

!3. 'oto Madura .. $gatidjo &l Biak $o.+,A, =oHy )elp !/(3**, 1enggemar soto menyambangi kedai soto ini demi mengudap semangkuk soto Madura. Cicipi rasa ja-e soto $gatijo.

!,. =estoran 'ri Melayu &l #. A-mad 2a-lan, #ebayoran Baru, &akarta 'elatan Menyantap kepala ikan ala Melayu Medan. Menu andalan yang lain, bubur ayam dengan telur pitan atau ayam rebus .ainan.

!4. Mie Ayam 1ak )ua &l 'apta )aruna %, #omplek 17 Lebak Bulus 7ntuk yang suka icip5icip mi, warung mi kaki lima ini layak dicoba.

3*. Cavana 1lasa 'emanggi 2aging ayam utu- dalam berbagai menu masakan. Menu andalan yang sangat diminati ada empat, yaitu -oney grill, red roast, )-ai sauce dan steak daging ayam.

3(. Lokananta &l 1anglima 1olim %% no.2 )elp 32 !/!

Lokananta mengguyuri masakannya dengan rempa- yang berlimpa-. $asi goreng sirloin dan sop buntut panggang menjadi menu pili-an utama.

32. 'iomay Menteng 1ak Aris2epan Bank Lippo, &l .B' Cokroaminoto, Menteng Banyak jajanan sepanjang Menteng. 'ala- satunya, coba kunjungi gerobak siomay di depan Bank Lippo.

3/. =estoran #amikawa 'udirman 1lace Berbagai cita rasa &epang yang tidak la8im disajikan di kebanyakan restoran &epang,seperti, age bukuro, pa5nagai, yakimes-i curry dan yakimes-i sakana.

3 . #edai %bu 0anti &l 1L$ 2uren )iga $o.(( )elp 34,!22+ 'op dan sate kambing ala Bu 0anti, segar dan empuk. =asa sop kambingnya sedap,persis aromanya, rasa sedap ini berasal dari ja-e, pala dan kayu manis yang tidak ditumbuk. 'ebagai pelengkap rasa sedap jika disantap, ada sambal kacang k-as ala %bu 0anti.

3+. 1empek 9aruda ?dengan symbol -uru: = kecil di sudut kiri@ &l 9aruda, #emayoran Aroma tengiri di 9aruda. Banyak kedai pempek di sepanjang jalan 9aruda, #emayoran. Banyak pula yang memajang nama berbau 9aruda. %nila- sala- satu kedai pempek yang paling terso-or.

3!. =M Betawi %bu

Atika- &l #ebon #acang 6 no.24, )ana-abang )elp /(!*+ , 'ate sapi cincang k-as Betawi di )ana-abang.'ate lembut adala- -idangan k-as Betawi, yakni sate sapi cincang yang disantap bersama dengan ketupat laksa.

33. 'oto Betawi .. Mamat &l =aya 'erpong $o.+( ?depan dealer 'u8uki B'2@ )elp 3*2,+ (! 'op, soto dan oseng daging di kedai .aji Mamat ini :avorit di kalangan penikmatnya. )ampilannya si-, tak jau- beda dengan masakan Betawi lainnya. )api, tentu kesegaran dan guri-nya racikan Bu .aji Mamat ini tetap ada k-asnya.

3,. Bakmi &ogja &l 2armawangsa =aya (*C, #ebayoran Baru, &akarta 'elatan )elp 32 +,!! 7ntuk penikmat bakmi godog k-as &ogja, tempat ini layak dikunjungi.

34. =M $asi Cirebon 9ading Batavia <ood 1romenade Blok C Bagi penggemar masakan Cirebon atau sekedar rindu masakan Cirebon, =M ini meng-idangkan masakan k-as Cirebon seperti, Gmpal 9ent-ong, $asi &amblang dan $asi Lengko.

,*. 2ulang 1alembang &l Cinere =aya 33, 2epok )elp 3+ 4+,

%ngin menikmati masakan k-as 1alembang atau jambi; Cobala- mengecap guri-nya martabak kari, pedasnya pindang udang, juga segarnya es kacang mera-.

,(. )a-u Campur Bjo Lali &l 'a-arjo, )ebet ? 2+ meter dari Mc2onalds keara- 1ancoran@ )elp 34(,23+/ #angen ta-u campur Lamongan; 'eperti ta-u campur kebanyakan, racikannya berupa ta-u goreng, mi basa-, daun selada, irisan perkedel singkong, dan toge yang disiram kua- kaldu urat dan lemak sapi yang panas. 'ebelum disiram kua-, campuran ta-u dan mi itu terlebi- dulu dibubu-i sambal petis. $a-, ola-an petis inila- yang membuat ta-u campurnya berbeda dengan kedai lainnya. 1etisnya asli 'urabayal-o,rasanya lebi- nabok, =ekA

,2. 'uper Bakso #awasan 9unung 'a-ari, seberang mal 9olden )ruly Menu istimewa tentunya adala- bakso daging dengan ukuran super besar, bakso urat,bakso sea:ood serta bakso rajungan dan bakso kulit ikan yang tidak dapat ditemukandi sembarang tempat. Ada isi tamba-an lain untuk mangkuk baksonya berupa bi-un dan ta-u.

,/. 1ecel 1incuk #alibata &l )aman Makam 1a-lawan #alibata, &akarta 'elatan )elp 3*+,,2* , *,(24!(4, / Alternati: lain bagi penggila pecel. #edai ini cocok bagi anda yang ingin makan serasa di kampung -alaman. Meja, tempat duduk, tudung saji -ingga dindingnya terbuat dari anyaman bambu seperti di desa. 'elain nasi pecel, lauk pauknya ada empal, ati ampela, paru, bacem ta-u dan tempe, bakwan jagung, telur asin, botok teri,pepes tongkol, peyek teri, peyek kacang dan dadar jagung. 'ambalnya k-as dan unggulan yaitu sambal tumpang. 'ambal yang terbuat dari paduan kacang dan tempe yang diiris5iris lalu di-ancurkan. =asanya sedikit pedas dan guri-.

, . 'trawberry Ca:P &l )anjung 2uren Barat %%% $o.(, &akarta Barat )elp +!4!2,,*

Mari, menjajal berbagai menu makanan yang serba berpenampilan stroberi. Menu unggulan adala- serabi yang disebut serabi istana presiden, ada nasi goreng stroberi yang berwarna mera- menyala, spageti mera- yang sausnya berasal dari stroberi segar. Ada lagi strawberry c-ocolate :lambP. 1enganan ini berasal dari bua- stroberi utu- plus cokelat. 7ntuk minuman, ada (/* macam jus. 0ang unik, penyajian jus ini menggunakan gelas k-usus yang di bagian bawa-nya terdapat ikan -idup atau batu menyala.

,+. #edai MaF1ina&l =aya #apten )endean $o.2, &akarta 'elatan )elp 3(34*4(, #alau nggak sempat mencicipi #edai MaF1ina- di jalur 1antura daera- 1amanukan,mampir aja ke &aksel, sama aslinya kok. Menu andalan kedai ini adala- ikan etong bakar dengan berbagai sambal antara lain, sambal kecap manis yang dicampur dengan bumbu rempa-5rempa-, sambal mera- ulek dan sambal terasi k-as 'unda. #alo udasering coba nasi bakar, bole-la- coba nasi kerikil. $asi kerikil adala- campuran antara nasi uduk dengan irisan wortel, jagung dan ati ampela. =asanya di mulutsangat ramai, persis seperti ada butiran kerikil5kerikilnya

,!. 'ea:ood 9ebang 4 &l #alimati 1ademangan, &akarta 7tara )elp ! (++++ 'ea:ood lagi, lagi5lagi sea:oodA Bagi penikmat sea:ood, umumnya menu andalan kedai sea:ood yang sering dijumpai adala- kepiting, cumi, udang atau ikan. )api dikedai ini yang menjadi andalan adala- masakan kerang. 2ari sekian banyak pili-an yang ada di kedai ini, yang paling melegenda adala- menu kerang goreng saus padang. #eunikan dari kerang goreng saus padang ini terletak pada penyajiannya yang masi- menempel di cangkangnya.

,3. #etupat 'ayur Murni &l =aya #ebayoran Lama 1AL 3 $o.!, &akarta 'elatan )elp +/23( !

#etupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya kental, bumbu bawang dan laos sangat terasa. Lauknya adala- semur daging, pindang bandeng dan ayam goreng. 'edangkan sambalnya adala- sambal kacang yang dibumbui cuka.

,,. 'oto Ceker Ari:in &l 9andaria, &akarta 'elatan Menikmati soto ceker dengan penerangan beberapa batang lilin. 'oto ceker Ari:in berkuakuning dan sedikit keru-, meski begitu, soto -asil racikan resep keluarga ini spM tidak menggunakan santan. 'oto ceker ini bisa dinikmati dengan ditemani sate jeroan ayam, uritan ?telur ayam yang belum memiliki cangkang@ atau keripik kulit yang terasa guri- dan garing, sambil dicocol sambal soto yang diberi kecap.

,4. "arong '-ang-ai Blue (42*

&l #ebon 'iri- =aya $o. 34, &akarta 1usat )elp /4(,!4* Bagi penggemar masakan '-ang-ai dan Betawi, warong ini termasuk sala- satutempat yang tepat dikunjungi. #etupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya. Menu :avorit adala- ketoprak japit Mbak Le-a, yang disajikan spesial dengan dilapisi opak k-as Betawi se-ingga rasanya manis, sedikit pedas dan renya-. #etoprak ini bisa disebut sandwic- nya %ndonesia. .idangan spesial lainnya adala- telor dadar Mpok Raenab, rujak ju-i dan nasi semur lida-Betawi. 'edangkan menu makanan '-ang-ai andalan adala- sop buntut resep '-ang-ai yang disajikan dengan bumbu karamel, se-ingga membuat rasa sop ini menjadi guri- dan sedikit kental manis serta menu ayam masak mera- yang kental dengan aroma kayu manis dan rasa segar karena kandungan kulit jaeruk di dalamnya.

4*. =atu #epiting Apartemen "isma 9ading 1ermai, &l Boulevard =aya, #elapa 9ading 'esuai namanya, menu unggulan adala- kepiting saus padang, dimana bumbu dan rasa sambalnya lebi-

nendang, kua- kepitingnya lebi- kental dan rasa pedasnya dicampur dengan sedikit rasa asam dan manis. =asakan nikmatnya daging puti- kepiting bercampur saus padang pedas. &angan lupakan sayuran pendamping, terutama ca- kangkung.

4(. 1orta 6ene8ia Aston 'udirman, &l 9arnisun 2alam $o., 'esuai namanya, restoran ini menyediakan ola- masakan %talia. 'ebagai menupembuka, bisa dicoba <ung-i Ai 9ranci, yaitu jamur dibaluri keju dengan daging kepiting di atasnya. Menu utamanyaD.yang menjadi unggulanD.'almone Alia ataustek ikan salmon k-as %talia.

42. Bakmi )oko )iga &l #. "a-id .asyim !/A Merasa jenu- makan nasi; Bole-la- sekali5kali mencicipi menu ola-an mie di tempat ini. Menu andalannya adala- mie ayam jamur dan lomie, rasanya..mie bangetA 'ebagai makanan variasi, nggak ada sala-nya dicoba udang cabe garamnya.

4/. .ealt-y C-oice &l #emang =aya $o./2, &akarta 'elatan )elp 3(4, ,2, 3(4(224 Mau Dmenyantap menu le8at, badan tetap se-at wal a:iat; MonggoD berpetualangmenikmati menu organic yang le8at dan se-at. #eunggulan resto ini adalaba-an bakunya berba-an organik nan segar alias tidak menggunakan pestisida. 'ajian pembuka resto ini antara lain tower spring roll, yogi crispy mus-room, salmon cro>uet, :is:ingerdan bruc-etta. 'edangkan menu utama adala- dorinos steam :is- atau yang biasa dikenal sebagai ikan dori tim, dimana ikan dori sebagai ba-an utamanya didatangkan k-usus dari tempat asalnya, 6ietnam. 'elain itu, menu organik lainnya adala- organic pasta, organic s-abu5s-abu, organic sandwic- & burger,sampai sajian organic steak & ribs.

4 . "arung 1ojok 1ak )ris

&l 1oso $o. (G =) **+ =" ** , &agakarsa, &akarta 'elatan )elp 3,,4(!(( "arung ini menyugu-kan menu andalan berupa sop iga sapi dengan kua- yang mengepul. 2agingya lembut dan kua-nya pedas lada. 1ak )ris juga menyediakan -idangan unggulan lain, seperti sop buntut dan bakso urat sapi.

4+. #a:e Cali 2eli &l 'urabaya, &akarta 1usat 'andwic- atau roti tangkup berisi daging ayam panggang serai ala 6ietnam merupakan sala- satu menu :avorit ka:e ini. 1ada da:tar menu, roti tangkup ini disebut Lemongrass C-icken 'andwic-. #a:e ini memang berspesialisasi pada sandwic- ala 6ietnam dan kopi 6ietnam yang dinamai Black Magic untuk versi dingin dan Midnig-t GHpress untuk kopi panas. 'ebagai -idangan pembuka, boledipili- Clam C-owder yaitu sup kerang yang disajikan dalam roti 1erancis berbentuk seperti mangkuk.

4!. $asi Campur dan #ari ,4 &l 1ademangan gg (, dan gg 2(

&ika pingin mencoba menu k-as 1ontianak, bole-la- mampir kesini. $asi karinya -ampir sama dengan versi &awa, tetapi nasi campurnya lebi- menyerupai nasi puti-ditamba- 'ioke & 'iobak dengan kua- guri- agak berminyak.

43. =estoran Bebek 9inyo &l )ebet 2alam $o.(2, &akarta 'elatan )entu saja racikan -idangan bebek nan le8at menjadi menu andalan di Bebek 9inyo,yang tersaji dalam lima jenis -idangan bebek, yaitu bebek goreng, bebek bakar, bebek baledo, bebek sambal -ijau dan bebek kremes. Ada menu k-as di resto ini S pepes bebek.

4,. $asi 9oreng Babe- 'anim &l 1andurenan =aya ?'amping Masjid@, #uningan, &akarta 'elatan

'elain dimasak sop dan sate, kambing juga la8im digoreng bersama nasi. .asilnya adalanasi goreng kambing. Aroma wangi memang akan tercium setiap kali kita -endak mela-ap sesendok nasi goreng bikinan Babe- 'anim. %tu wangi kelabat,semacam jamu yang biasa

dipakai untuk bikin bumbu gule.

44. 2apur Buntut &l #. Abdulla- 'ya:ei +*2 )elp ,/(*+++ 'op buntut dengan lemak yang menebal dan kua- yang guri-, si-, suda- biasa. $a-,kali ini ada yang tak biasa. 0aitu sop buntut panggang bumbu barbe>ue, sop buntut rasa karamel dan sop buntut tulang lunak. #-usus sop buntut rasa karamel, rasa manis karamel yang dipasangkan di buntut sapi tak terbayangkan rasanya. #aramel dalam irisan buntut setebal 2 cm ini tidak sepenu-nya manis. Ada rasa pedas5pedas yang muncul dari gerusan butiran kasar lada -itam. &uga rasa guri- dari campuran bawang.

(**. "arung Mba- &ingkrak &l Bulungan 2!, #ebayoran, &akarta 'elatan )elp 322*,4( Bagi penggila rasa pedas, warung ini cocok untuk memuaskan da-aga akan rasa pedas. "arung ini menyediakan spesial masakan &awa yang berbumbu ekstra5pedas,se-ingga membuat penggemarnya jadi jejingkrakan. Beberapa menu yang jadi jagoan pedas adala-, ayam rambut setan, tempe jingkrak dan sambal iblis. 7ntuk nasi, bisa dipili- nasi mera- atau nasi puti-. mediacare