Perkembangan Komoditi Rumput Laut

Indonesia
Rumput laut (seaweeds) atau yang biasa juga
disebut ganggang (latin: algae) terdiri dari empat
kelas, yaitu:
a) Rhodophyceae (ganggang merah)
b) Phaeophyceae (ganggang cokelat)
c) Chlorophyceae (ganggang hijau)
d) Cyanophyceae ( ganggang hijau-biru)
Jenis rumput laut yang memiliki nilai ekonomis adalah sebagai berikut.
Produk Agar - agar Karaginan Alginat Furcelarian
Jenis Rumput laut Acantthopeltia, Chondrus, Ascophyllum, Furcellaria
Gracilaria, Eucheuma, Durvillea,
Gelidella, Gigartina, Ecklonia,
Gelidium, Hypnea, Turbinaria
Pterrocclaidia Iriclaea,
Phyllophora
Kandungan Rumput Laut

Rumput laut yang banyak dimanfaatkan adalah dari jenis ganggang merah
(Rhodophyceae) karena mengandung agar - agar, keraginan, porpiran, furcelaran maupun
pigmen fikobilin (terdiri dari fikoeretrin dan fikosianin) yang merupakan cadangan makanan
yang mengandung banyak karbohidrat. Tetapi ada juga yang memanfaatkan jenis ganggang
coklat (Phaeophyceae). Ganggang coklat ini banyak mengandung pigmen klorofil a dan c,
beta karoten, violasantin dan fukosantin, pirenoid, dan lembaran fotosintesa (filakoid). Selain
itu ganggang coklat juga mengandung cadangan makanan berupa laminarin, selulose, dan
algin. Selain bahan - bahan tadi, ganggang merah dan coklat banyak mengandung yodium.
Manfaat Rumput Laut

1. Sebagai Bahan obat-obatan (anticoagulant, antibiotics, antihehmethes, antihypertensive

agent, pengurang cholesterol, dilatory agent, dan insektisida.
2. Karena kandungan gizinya yang tinggi, maka mampu meningkatkan sistem kerja
hormonal, limfatik, dan juga saraf.
3. Meningkatkan fungsi pertahanan tubuh, memperbaiki sistem kerja jantung dan
peredaran darah, serta sistem pencernaan.
4. Obat tradisional untuk batuk, asma, bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam,
rematik, bahkan dipercaya dapat meningkatkan daya seksual.
5. Kandungan yodiumnya diperlukan tubuh untuk mencegah penyakit gondok.
6. Kandungan klorofil rumput laut bersifat antikarsinogenik, kandungan serat, selenium
dan seng yang tinggi pada rumput laut dapat mereduksi estrogen. Disinyalir level
estrogen yang terlalu tinggi dapat mendorong timbulnya kanker, sehingga konsumsi
rumput laut memperkecil resiko kanker bahkan mengobatinya.
7. Kandungan vitamin C dan antioksidannya dapat melawan radikal bebas.
8. Kaya akan kandungan serat yang dapat mencegah kanker usus besar, melancarkan
pencernaan, meningkatkan kadar air dalam feses.
Jenis-Jenis Rumput laut Dalam Bidang industri

Di dunia Sargassumi spp. ada sekitar 400 spesies; sedangkan di Indonesia dikenal ada
12 jenis yaitu : Sargassum duplicatum, S. hitrix, S. echinocarpum, S. gracilinum, S.
obtuspfolium, S. binderi, S. polyceystum, S. microphylum, S. crassifolium, S. aquafolium, S.
vulgare, dan S. polyceratium. Hormophysa di Indonesia dijumpai satu jenis yaitu H. tricuetra
dan Turbinaria spp. ada 4 jenis yaitu T. conoides, T. conoides, T. ornata, T. murrayana dan
T. deccurens.
Kegunaan rumput laut sangat luas, dan dekat sekali dengan kehidupan manusia. Saat
ini sumber energi dunia masih didominasi oleh sumber yang tidak terbarukan (minyak,
batubara dan gas), yakni sekitar 80,1%, dimana masing-masing adalah minyak sebesar
35,03%, batubara sebanyak 24,59% dan gas 20,44%. Sumber energi terbarukan, tapi
mengandung resiko tinggi adalah energi nuklir sekitar 6,3%. Sumber energi yang terbarukan
baru sekitar 13,6%, terutama biomassa tradisional sekitar 8,5%. Yang tergolong terbarukan
disini termasuk tenaga surya, angin, tenaga air, panas bumi dan bio-energi. Keuntungan
penerapan bionergi sudah jelas, yakni:
1. Terbarukan dan berkelanjutan,
2. Bersih dan efisien,
3. Netral dari unsur karbon, malah bisa berdampak negatif terhadap karbon, dapat
menggantikan bahan bakar minyak untuk transportasi,
4. Mengurangi pemanasan global (global warning) dan pencemaran
5. Udara, pencemaran air, dan
6. Menjawab ketergantungan pada energi yang tak terbarukan.