Hash Brown

Porciones: 4 Ingredientes para toda la receta

1 cucharada de aceite de oliva 1 /4 pieza de cebolla blanca 1 /2 cucharita de sal de ajo 1 /8 cucharita de pimienta blanca molida 3 piezas de papa blanca 2 cucharadas de mantequilla Agregar a mi lista del sper Utensilios

Tabla para picar Cuchillo grande Rallador Sartn Estufa Esptula Toalla Plato Preparacin: Pelar las papas y rallarlas. Colocarlas sobre una toalla de cocina y presionar para sacarles toda la humedad. Rallar la cebolla. Revolver en un tazn la cebolla con las papas ralladas, sal de ajo y pimienta blanca. Colocar la mitad de la mantequilla y la mitad del aceite en una sartn, agregar la cebolla y calentar a fuego alto durante un par de minutos. Aadir las papas ralladas y presionar con la esptula. Bajar el fuego a medio y continuar cociendo por 7 minutos, presionando de vez en cuando con la esptula. Voltear el sartn sobre un plato para sacar las papas. Colocar el sartn sobre la estufa nuevamente, agregar el resto del aceite y la mantequilla, esperar a que se caliente, Agregar las papas del lado que no se cocieron y cocer 5 6 minutos ms hasta que las papas estn doradas. Servir inmediatamente.

Porciones: 15 Ingredientes para toda la receta

3 3/4 cucharadas de aceite de oliva 1 pieza de cebolla blanca 2 cucharitas de sal de ajo 1 /2 cucharita de pimienta blanca molida 11 1/4 piezas de papa blanca 7 1/2 cucharadas de mantequilla