Gadon Daging

Bahan : 200 gr daging giling 1 butir telur ayam 100 ml santan encer Daun pisang untuk membungkus 5 lembar daun salam Bumbu Halus : 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam sendok teh gula merah Cara Pengolahan : 1. Aduk rata daging giling, telur dan bumbu halus 2. Tuang santan dan aduk rata 3. Ambil daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam. Beri adonan, lalu bungkus dan semat dengan lidi 4. kukus 20 menit sampai matang. Porsi : 5 orang

Tim Tahu

Bahan : Tahu 100 gr Wortel 50 gr Daun bawang 1 batang Telur Ayam 1butir Garam gula secukup nya Cara membuat : 1. Potong dadu wortel, iris tipis daun bawang dan poting kecil kecil 2. hancurkan tahu dan campurkan semua bahan ke dalam tahu, lalu tambahkan telur, garam, dan gula. 3. aduk sampai rata dan menyatu 4. Masukkan adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 20 menit 5. Angkat lalu tuang ke piring saji Porsi : 4 orang

Cah Pelangi

Bahan : 200 gr jamur tiram, iris panjang 100 gr wortel, potong balok 200 gr kacang panjang 100 gr labu kuning 2 buah bawang putih, cincang halus garam gula secukupnya minyak goreng secukupnya Cara membuat : 1. Tumis bawang putih hingga harum 2. masukkan jamur, wortel, kacang panjang dan labu kuning 3. tambahkan air dan masak sampai matang 4. angkat dan sajikan Porsi : 8 orang

Pepes Ikan

Bahan : 4 ekor ikan bandeng 3 buah belimbing sayur 2 Sdm minyak goreng 2 tangkai serai, iris halus bagian putihnya 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 ikat daun kemangi Daun pisang untuk pembungkus Bumbu Halus : 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm gula merah, iris 2 cm kencur 2 cm kunyit garam secukupnya Cara membuat: Bersihkan ikan mas, lalu gurat-gurat badannya. Remas-belimbing sayur, dan balurkan ke ikan, Sisihkan. Aduk bumbu yang dihaluskan bersama minyak goreng dan serai. Balurkan ke ikan mas dan diamkan selama 20 menit. Ambil selembar daun pisang beri selembar daun salam dan daun jeruk. Letakkan seekor ikan mas dan beri sedikit bumbu halus. Bungkus, lalu semat kedua ujungnya dengan lidi dan kukus selama 45 menit. Angkat dan sajikan. Porsi : 4 orang

Tempe Bumbu Bali

Bahan: 250 gr tempe potong dadu 1 sdm kecap manis 1 buah tomat, potong kotak garam dan gula secukupnya Bumbu Halus : 4 butir bawang merah 5 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe Cara Membuat : 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, tomat, gula dan garam. Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga kuah mengental. 2. Masukkan tempe, aduk hingga tempe matang dan rata. Angkat dan hidangkan Porsi : 5 orang

soup macaroni

Bahan : wortel 50 gr, kupas, potong dadu buncis 50 gr, potong kecil macaroni 10 gr 1 batang daun bawang, iris iris garam secukupnya Cara Membuat : 1. Rebus air, masukkan wortel dan buncis hingga matang. 2. Masukkan daun bawang, dan macaroni, kemudian tambahkan garam secukupnya, aduk lalu angkat dan sajikan.

Omelet Jamur

Bahan-bahan / bumbu-bumbu : 50 gr jamur merang, cincang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 50 gr wortel iris tipis 5 butir telur 1 buah tomat, buang biji, potong kotak garam secukupnya 1 sendok makan minyak untuk menumis Cara pengolahan : 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur merang, aduk sampai layu. Angkat. 2. Masukkan daun bawang, wortel, telur, tomat, garam. Aduk rata. 3. Tuang di wajan datar kecil. Panaskan hingga matang. Lipat dua. Porsi : 5 orang

Tumis Tahu

Bahan : 300 gr tahu kuning, potong tidak beraturan 1 sendok makan kecap manis 100 ml air garam secukupnya minyak untuk menumis Bumbu iris : 1 butir bawang merah 1/2 siung bawang putih Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. tambahkan air, kecap manis dan air lalu aduk rata. 2. Masukkan potongan tahu. Aduk rata lalu tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayur Santan Buncis

Bahan : 100 gr Buncis potong sesuai selera santan encer Lengkuas sekitar 2 buku jari, memarkan 1 daun salam 1 serai, memarkan Bumbu : Bawang merah 5 Bawang putih 3 Kunyit 1 buku jari ketumbar 3 kemiri 1 sendok teh Cara memasak : 1. Panaskan 1 sendok minyak 2. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, serai, garam dan gula. 3. masukkan santan encer lalu masukkan buncis.