Belimbing sayur

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Langsung ke: navigasi, cari

?Belimbing sayur

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Oxalidales
Famili: Oxalidaceae
Genus: Averrhoa
Spesies: A. bilimbi

Nama binomial
Averrhoa bilimbi
L.
Belimbing wuluh, belimbing sayur atau belimbing asam adalah sejenis pohon kecil
yang diperkirakan berasal dari kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh
bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka dan Myanmar. Tumbuhan ini biasa ditanam di
pekarangan untuk diambil buahnya. Buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan
sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu.

Daftar isi
[sembunyikan]
· 1 Pemerian
o 1.1 Habitus
o 1.2 Bunga dan buah
· 2 Varietas
· 3 Nama Lokal
[sunting] Pemerian
[sunting] Habitus
Pohon tahunan dengan tinggi dapat mencapai 5-10m. Batang utamanya pendek dan
cabangnya rendah. Batangnya bergelombang (tidak rata). Daunnya majemuk, berselang-
seling, panjang 30-60 cm dan berkelompok di ujung cabang. Pada setiap daun
terdapat 11 to 37 anak daun yang berselang-seling atau setengah berpasangan. Anak
daun berbentuk oval.
[sunting] Bunga dan buah

Buah tumbuh langsung dari batang

Buah belimbing sayur yang masak

Bunganya kecil, muncul langsung dari batang dengan tangkai bunga berambut. Mahkota
bunga lima, berwarna putih, kuning atau lila.
Buahnya elips hingga seperti torpedo, panjangnya 4-10cm. Warna buah ketika muda
hijau, dengan sisa kelopak bunga menempel di ujungnya. Jika buah masak berwarna
kuning atau kuning pucat. Daging buahnya berair dan sangat asam (bervariasi hingga
manis sebetulnya). Kulit buah berkilap dan tipis.
Bijinya kecil (6mm), berbentuk pipih, dan berwarna coklat, serta tertutup lendir.
[sunting] Varietas
Tidak ada varietas biologi, tetapi dilaporkan terdapat variasi pada keasaman buah
(sangat masam hingga manis).
[sunting] Nama Lokal
· Aceh: Limeng ungkot, selimeng,
· Gayo: selemeng
· Batak: asom, belimbing, balimbingan
· Nias: malimbi,
· Minangkabau: balimbieng,
· Melayu: belimbing asam,
· Lampung: balimbing,
· Sunda: calincing, balingbing,
· Jawa: blimbing wuluh,
· Madura: bhalingbhing bulu,
· Bali: blingbing buloh,
· Bima: limbi,
· Flores: balimbeng,
· Sawu: libi,
· Sangir: belerang.