Pada Maternitas di ----- RS. MUHAMMADIYAH GRESIK Tugas Kelompok Praktek Keperawatan Maternitas
Disusun Oleh: KELOMPOK 9 INDRA
(08600024)
KHOLISH
(08600029)
IMAM. M
(76600047)
Akh. JEFRI
(07600008)
DWI MEIYANA
(07600036)
SITI HALIMA
(07600084)
ARIF. F
(07600015)
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS
SATUAN ACARA PENYULUHAN
GIZI SEIMBANG IBU NIFAS Departemen
: Keperawatan Maternitas
Topik
: Gizi Seimbang Ibu Nifas
Sasaran
: Ibu yang periksa d poli KIA dan rawat inap RSM Gresik
Tempat
: --------RS Muhammadiyah Surabaya
Hari/Tanggal
: Sabtu, 27 Oktober 2012
Alokasi waktu
: 45 menit
I.
Tujuan Instruksional Umum
Memberikan pengetahuan kepada ibu-ibu yang periksa ke Poli KIA dan yang sedang rawat inap RS Muhammadiyah Gresik tentang gizi seimbang ibu nifas.
II.
Tujuan Instruksional Khusus
Setelah mengikuti kegiatan PKMRS diharapkan ibu-ibu yang periksa ke Poli KIA dan yang sedang rawat inap RS Muhammadiyah Gresik dapat: a. Mengerti dan memahami tentang gizi seimbang b. Mampu untuk mengungkapkan pemahamannya tentang gizi seimbang ibu nifas.
III.
Sasaran Ibu-ibu yang periksa ke Poli KIA dan yang sedang rawat inap RS Muhammadiyah Gresik.
IV.
Pengorganisasian Pemateri : Fasilitator :
Observer : V.
Materi Penyuluhan a. Pengertian gizi seimbang b. Manfaat gizi seimbang c. Kebutuhan gizi seimbang d. Bahaya bila kurang gizi pada ibu nifas e. 12 kunci menu makanan sehat
VI.
Metode Ceramah dan Tanya Jawab
VII.
Media a. Leaflet b. Power Point gizi seimbang ibu nifas
VIII. Kriteria Evaluasi
a. Evaluasi Struktural - Kesiapan tempat penyuluhan - Kesiapan alat dan materi penyuluhan - Kesiapan peserta penyuluhan b. Evaluasi Proses - Antusiasme peserta penyuluhan - Kejelasan materi yang disampaikan c. Evaluasi Hasil - Pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan
- Peserta mampu mengajukan dan menjawab pertanyaan tentang materi
penyuluhan IX.
Kegiatan Penyuluhan Kegiatan
Respon peserta
Alokasi waktu
Persiapan a. Mempersiapkan tempat b. Mempersiapkan peserta c. Mempersiapkan alat dan dan keperluan penyuluhan (leaflet, file Power Point gizi seimbang ibu nifas, proyektor dan laptop) Pembukaan a. Membuka/memulai kegiatan dengan mengucapkan salam
- Menjawab salam
5 menit
- Menjawab pertanyaan yang
diajukan pemateri
b. Memperkenalkan diri c. Menyebutkan materi penyuluhan d. Menjelaskan tujuan dari penyuluhan e. Bertanya kepada peserta apakah sudah mengetahui tentang gizi seimbang ibu nifas Pelaksanaan
kegiatan
Penyuluhan Menyampaikan materi penyuluhan kepada
peserta
penyuluhan
mengenai: a. Pengertian gizi seimbang b. Manfaat gizi seimbang c. Kebutuhan gizi seimbang d. Bahaya bila kurang gizi pada
Memperhatikan penjelasan yang
disampaikan pemateri
15 menit
ibu nifas e. 12 kunci menu makanan sehat Tanya Jawab Memberikan
kesempatan
pada Mengajukan pertanyaan seputar
15 menit
peserta untuk bertanya mengenai gizi seimbang ibu nifas
materi yang disampaikan Evaluasi Mengajukan beberapa pertanyaan Menjawab
pertanyaan
yang
10 menit
pada peserta penyuluhan mengenai diajukan oleh pemateri
materi yang telah disampaikan a. Pengertian gizi seimbang b. Manfaat gizi seimbang c. Kebutuhan gizi seimbang d. Bahaya bila kurang gizi pada ibu nifas e. 12 kunci menu makanan sehat Penutup a. Mengucapkan terima kasih atas kesediaan
peserta
mengikuti
kegiatan penyuluhan b. Mengucapkan salam penutup.
Menjawab salam
MATERI PENYULUHAN
PENGERTIAN Makanan yang mengandung 5 kelompok zat gizi yaitu : karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral serta air dan serat yang cukup tidak kurang dan tidak berlebihan. MANFAAT - Menjaga kesehatan ibu - Untuk pembentukan ASI - Bayi sehat KEBUTUHAN GIZI SEIMBANG - Nasi : 5 piring + 1 piring - Sayuran : 3 piring + 1 piring - Buah : 4 piring - Tempe : 3 piring + 1 piring - Daging : 3 piring - Susu : + 1 gelas - Minyak : SP + 1 piring - Gula : 2P BAHAYA BILA KURANG GIZI UNTUK IBU NIFAS - Gangguan kesehatan / mengakibatkan berbagai penyakit kurang gizi - Penurunan daya kerja - BB turun - Konsumsi kurang maka cadangan tubuh kurang - Gizi kurang akan mengakibatkan proses pemulihan alat kandung dan kualitas ASI kurang sempurna
12 KUNCI MENU MAKANAN SEHAT
-
Makan banyak makanan tinggi serat yaitu buah-buahan, sayuran, kacangkacangan, dan gandum
Pastikan untuk menyertakan buah-buahan dan sayuran hijau, oranye, kuning,
seperti brokoli, wortel, melon, dan buah jeruk
Batasi konsumsi makanan manis, produk olahan gandum seperti roti putih, dan makanan ringan asin
Kurangi lemak hewan. Ini kaya lemak jenuh, yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan memiliki efek yang merugikan kesehatan lainnya
Kurangi konsumsi lemak trans, yang disediakan oleh minyak sayur
terhidrogenasi digunakan dalam makanan olahan yang paling di supermarket dan di banyak makanan cepat saji.
Makan lebih banyak ikan dan kacang-kacangan, yang mengandung lemak tak jenuh sehat.
Jauhkan porsi banyak, terutama makanan berkalori tinggi
Jaga asupan kolesterol Anda di bawah 300 miligram per hari
Makan berbagai makanan. Jangan mencoba untuk mengisi kebutuhan gizi
anda dengan menu makanan yang sama pada setiap hari
Mempertahankan asupan kalsium yang cukup
Cobalah untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan, bukan dari suplemen.
Menjaga berat badan yang diinginkan. Neraca energi (kalori) asupan dengan keluaran energi..
DAFTAR PUSTAKA
Hanifa Wikyasastro (1997), Ilmu Kandungan, Yayasan Bina Pustaka Sarwono Prawiroharjo, Jakarta. http://food.detik.com/read/2012/09/04/143402/2007646/900/8/ibu-menyusui-perlukonsumsi-7-makanan-ini. http://manfaat.org/12-kunci-menu-makanan-sehat#.UIgcj_nOtX4. Junadi, Purnawan, 2002, Kapita Selekta Kedokteran, Media Aesculapius Universitas Indonesia. Jakarta.
