Anda di halaman 1dari 1

17.3.

2014

Ardei umpluti cu legume

autor:

Prima pagina Retete Culinare Retete de post

Ardei umpluti cu legume


Autor: susu (Chef de cuisine) Reteta postata pe: 14 mart i e 2014

Dificultate

Redusa

1h 30 min

Timp

1 vot

Ingrediente
1 kg ardei grasi potriviti 9 bucati 200 gr orez 1 cana mica kg ciuperci Ulei Suc de rosii Condimente curry boia piper vegeta foi de dafin Pasta concentrate de tomate 1 morcov mare 2 cepe mari 1 patrunjel mic 1 pastarnac 1 legatura marar 1 legatura patrunjel Cimbru 1 ardei capia Se tin pe foc ceva vreme apoi se adauga 1 lingura pasta de tomate amestecata cu pulpa de rosii si marar tocat. Dupa ce s-a racit compozitia se umplu ardeii. Se adauga la orezul calit condimentele, ciupercile calite si albitura rasa mic.

Mod de preparare
Tocam ceapa si apoi o calim, adaugam morcovul ras fin si apoi orezul. Ciupercile tocate marunt se calesc separate in unt pana scade bine zeama.

Se calesc un pic ardeii dupa ce li s-a pus capacul si se adauga supa de pasare sau apa peste ei cat sa-I acopere cu doua degete. Spre sfarsit cand sunt aproape gata se adauga pasta de tomate dizolvata in rosii date prin razatoare si marar.

Se servesc atat reci cat si calzi

http://www.gustos.ro/retete-culinare/ardei-umpluti-cu-legume-5.html

1/1