Apa itu Asam Urat ?

-sam urat adalah sisa pen,ernaan .at purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi menumpuk pada persendian tulang. Purin sendiri adalah .at yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. /adar -sam 0rat Normal ( Pria( berkisar 1, & 2 mg!dl 3anita( 2,4 & 4 mg!dl

Nyeri hebat, kesemutan Gangguan gerak dari sendi yang terserang

Gejala penyakit asam urat bisa terjadi mendadak dan ketika kambuh penderita akan merasakan sangat kesakitan bahkan jika tubuhnya terkena hembusan angin.

Prinsip Diet
Pembatasan Purin Penderita gangguan asam urat harus membatasi asupan purin, dan hindari makanan dan minuman yang dapat meningkatkan purin ( ikan sarden, alkohol, telu, dan jeroan) 1201 0mg!hari " Kalori Sesuai Kebutuhan #agi penderita gangguan asam urat karena obesitas harus tetap memperhatikan asupan kalori, karena kalori yang terlalu sedikit akan meningkatkan kadar asam urat. " Tinggi Karbohidrat Nasi, singkong, roti, ubi sangat baik dikonsumsi karena akan meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urin. $indari permen, gula-gula, sirup, dll.

Penyebab Asam Urat

-da beberapa kondisi yang menyebabkan gangguan asam urat, diantaranya( 1.Penyakit darah (penyakit sumsum tulang, polisitemia) 2.Penggunaan obat terlarang dan minuman beralkohol 1.5besitas!/egemukan 6.Penderita diabetes mellitus juga berpotensi memiliki penyakit asam urat.

Rendah Protein Protein terutama protein he8ani (ginjal, limpa, hati, dll) meningkatkan kadar asam urat sehingga perlu dibatasi konsumsinya ( 0-20 gr! hr). Rendah Lemak /onsumsi lemak sebaiknya 1 9 dari jumlah kalori, hindari makanan bersantan, berminyak , dan bermargari. #anyak minum untuk membantu pengeluaran kelebihan asam urat, 2 sampai 1 liter!hari. 0ntuk men,egah terjadinya pengendapan asam urat dalam ginjal.

%akanan yang mengandung purin tinggi (100 & 1000 mg!100 g. 'ontohnya( hati, otak, jantung, ginjal, jerohan, kaldu, ikan sarden, makarel, remis, kerang, bebek.,%inyak kelapa, santan kental, mayonnaise,)mping mlinjo,%inuman keras( bir, brendi, arak.

Makanan yang Dihindari

%akanan yang mengandung purin sedang. ( 0 &

1 0 mg! 100 g )'ontoh ( $a*ermout ,+aging, ayam!unggas, ikan, belut, udang, tempe, tahu, on,om, ka,ang-ka,angan (ka,ang hijau, ka,ang tanah, kedelai, dll) ,#ayam, bun,is, daun mlinjo, asparagus, daun singkong, kangkung, biji mlinjo, ka,ang panjang, kapri. %inuman yang mengandung soda atau al,ohol

Tanda dan Gejala Asam Urat

Gejala khas dari serangan artritis gout atau asam urat adalah serangan ( 7 7 /emerahan, panas Pembengkakan